【#英国一大型连锁超市取消牛奶保质期#】据英国天空新闻网站报道，为减少食物浪费，英国大型连锁超市莫里森（Morrisons）表示，将不在其大部分牛奶产品上再标注“保质期（use by）”。从本月底开始，莫里森将在90%的自有品牌牛奶上注明“最佳饮用日期（best before）”，并鼓励顾客靠嗅觉检测牛奶质量，自行判断牛奶是否仍然可以饮用。回收慈善机构Wrap的数据显示，牛奶是英国第三大被浪费的食物，仅次于土豆和面包，每年约有4.9亿品脱（约合2.8亿升）牛奶被丢弃。该机构指出，研究表明许多牛奶在“保质期”后仍然可以饮用，而有大约8500万品脱牛奶被丢弃是因为消费者遵循“保质期”的要求。#诚信，我们的核心价值观#
【#英国一大型连锁超市取消牛奶保质期#】据英国天空新闻网站报道，为减少食物浪费，英国大型连锁超市莫里森（Morrisons）表示，将不在其大部分牛奶产品上再标注“保质期（use by）”。从本月底开始，莫里森将在90%的自有品牌牛奶上注明“最佳饮用日期（best before）”，并鼓励顾客靠嗅觉检测牛奶质量，自行判断牛奶是否仍然可以饮用。回收慈善机构Wrap的数据显示，牛奶是英国第三大被浪费的食物，仅次于土豆和面包，每年约有4.9亿品脱（约合2.8亿升）牛奶被丢弃。该机构指出，研究表明许多牛奶在“保质期”后仍然可以饮用，而有大约8500万品脱牛奶被丢弃是因为消费者遵循“保质期”的要求。
（记者 汪雍茜）
（记者 汪雍茜）
#i生活播报##日常生活中该如何防范奥密克戎#【#奥密克戎会更危险吗#？现有疫苗、核酸检测对奥密克戎还有效吗？】新冠病毒再现新的变异毒株“奥密克戎”。截至11月28日，南非、以色列、比利时、意大利、英国、奥地利和中国香港等，已监测到该变异株的输入。目前，我国其他省市尚未发现该变异株的输入。封锁国境、限制旅行、禁飞航班等，多个国家为此升级防疫措施。“奥密克戎”是不是已经离我们越来越近了？会更危险吗？疫苗、药物还有效吗？
世界卫生组织26日将最新报告的新冠病毒变异毒株B.1.1.529列为“需要关注”的变异毒株，并以希腊字母“奥密克戎”（Ο）命名，要求各国加强监测和测序工作。
超多突变究竟从哪里来？
“病毒的变异都有一定的频率和速度。”北京化工大学生命科学与技术学院院长、中国—世界卫生组织新冠病毒溯源联合研究专家团队动物与环境组中方组长童贻刚解释，相较于易变的流感病毒，新冠病毒由于存在“纠错”机制，频率和速度稍慢。
什么是“纠错”机制？就是病毒在进行增殖时，会根据“亲代”的RNA链一一配对，如果“配”错了，会被“纠错”机制发现：抄得不对，重写！这样产生的下一代病毒的序列就会大致上和上一代相同，不会错误那么多。
“如果与新冠病毒的复制功能、校正功能相关的蛋白发生了改变，那么它的纠错机制被削弱，就可能会导致更多突变。”童贻刚推测，如果“奥密克戎”变异株真的是加速变异了，病毒复制酶RdRp（RNA依赖的RNA聚合酶）或者复制校正蛋白nsp14等可能发生了某种变化。“新冠病毒复制的核心机制是不是发生了变化还需要进一步验证。”童贻刚说，如果“奥密克戎”毒株在后期的传播过程中变异速度在增加，人们看到更多的突变，就说明复制机制确实发生了变化。
对于国外有专家推测“奥密克戎”是从艾滋病患者体内进化而来的判断，童贻刚表示认可。他解释，免疫缺陷患者体内对病毒的压制和选择能力弱，并且感染可能持续存在，病毒产生的各种突变都可能会被保留下来，越积越多最终形成了包含大量突变的变异株。
“奥密克戎”会更危险吗？
中国疾控中心病毒病预防控制所所长许文波表示，“奥密克戎”上刺突蛋白的氨基酸突变位点，有“德尔塔”病毒，还有“阿尔法”“贝塔”“伽玛”病毒的一些重要氨基酸突变位点，但突变位点增多不代表它的传播力一定增强，也不代表它的免疫逃逸一定比“德尔塔”病毒强，聚集性突变不一定是一个累加，1+1大于2那种形式，还需要结构病毒学、交叉免疫中和、现场流行病学观察疫苗的保护效果。总体来说，“奥密克戎”还是新冠病毒，它不会发生颠覆性的改变。
现有疫苗、核酸检测对奥密克戎还有效吗？
据世卫组织介绍，当前常用的聚合酶链式反应检测（核酸检测）仍可用于标记奥密克戎毒株。许文波表示，“奥密克戎”的突变主要集中在中和抗原刺突蛋白上，中国主流的核酸检测试剂设计的是ORF/ab基因和N基因，这两个基因看起来都没有改变，所以敏感性和特异性没有受影响，中国主流的核酸检测试剂是可以应对“奥密克戎”变异株的输入的。
许文波说，“奥密克戎”仍然属于新冠病毒，虽然它的氨基酸累加突变，但是疫苗仍然有效，可以降低重症和死亡的比例，它不可能完全突破免疫屏障，因为除了抗体免疫外，还有T细胞免疫，并且我们国家有多种疫苗免疫技术路线上市，包括灭活疫苗、蛋白苗、载体腺病毒疫苗，还有加强针、序贯免疫，之后中国还有二代苗的研制，以上这些是可以应对“奥密克戎”毒株的。
一些专家表示，虽然尚不清楚奥密克戎毒株会对公共健康构成多大威胁，但不采取行动的潜在后果可能很严重。与德尔塔毒株不同，奥密克戎毒株刚刚出现就受到全球广泛关注，这或许有助人们更早地采取措施，遏制疫情蔓延。
日常生活中，公众该如何防范？
（1）戴口罩仍然是阻断病毒传播的有效方式，对于奥密克戎变异株同样适用。即使已经完成全程疫苗接种和接种加强针的情况下，也同样需要在室内公共场所、公共交通工具等场所佩戴口罩。此外，还要勤洗手和做好室内通风。
（2）做好个人健康监测。在有疑似新冠肺炎症状，例如发热、咳嗽、呼吸短促等症状出现时，及时监测体温，主动就诊。
（3）减少非必要出入境。短短数天时间，多个国家和地区陆续报告奥密克戎变异株输入，我国也面临该变异株输入的风险，并且目前全球对该变异株的认识仍有限。因此，应尽量减少前往高风险地区，并加强旅行途中的个人防护，降低感染奥密克戎变异株的机会。by新华网
世界卫生组织26日将最新报告的新冠病毒变异毒株B.1.1.529列为“需要关注”的变异毒株，并以希腊字母“奥密克戎”（Ο）命名，要求各国加强监测和测序工作。
超多突变究竟从哪里来？
“病毒的变异都有一定的频率和速度。”北京化工大学生命科学与技术学院院长、中国—世界卫生组织新冠病毒溯源联合研究专家团队动物与环境组中方组长童贻刚解释，相较于易变的流感病毒，新冠病毒由于存在“纠错”机制，频率和速度稍慢。
什么是“纠错”机制？就是病毒在进行增殖时，会根据“亲代”的RNA链一一配对，如果“配”错了，会被“纠错”机制发现：抄得不对，重写！这样产生的下一代病毒的序列就会大致上和上一代相同，不会错误那么多。
“如果与新冠病毒的复制功能、校正功能相关的蛋白发生了改变，那么它的纠错机制被削弱，就可能会导致更多突变。”童贻刚推测，如果“奥密克戎”变异株真的是加速变异了，病毒复制酶RdRp（RNA依赖的RNA聚合酶）或者复制校正蛋白nsp14等可能发生了某种变化。“新冠病毒复制的核心机制是不是发生了变化还需要进一步验证。”童贻刚说，如果“奥密克戎”毒株在后期的传播过程中变异速度在增加，人们看到更多的突变，就说明复制机制确实发生了变化。
对于国外有专家推测“奥密克戎”是从艾滋病患者体内进化而来的判断，童贻刚表示认可。他解释，免疫缺陷患者体内对病毒的压制和选择能力弱，并且感染可能持续存在，病毒产生的各种突变都可能会被保留下来，越积越多最终形成了包含大量突变的变异株。
“奥密克戎”会更危险吗？
中国疾控中心病毒病预防控制所所长许文波表示，“奥密克戎”上刺突蛋白的氨基酸突变位点，有“德尔塔”病毒，还有“阿尔法”“贝塔”“伽玛”病毒的一些重要氨基酸突变位点，但突变位点增多不代表它的传播力一定增强，也不代表它的免疫逃逸一定比“德尔塔”病毒强，聚集性突变不一定是一个累加，1+1大于2那种形式，还需要结构病毒学、交叉免疫中和、现场流行病学观察疫苗的保护效果。总体来说，“奥密克戎”还是新冠病毒，它不会发生颠覆性的改变。
现有疫苗、核酸检测对奥密克戎还有效吗？
据世卫组织介绍，当前常用的聚合酶链式反应检测（核酸检测）仍可用于标记奥密克戎毒株。许文波表示，“奥密克戎”的突变主要集中在中和抗原刺突蛋白上，中国主流的核酸检测试剂设计的是ORF/ab基因和N基因，这两个基因看起来都没有改变，所以敏感性和特异性没有受影响，中国主流的核酸检测试剂是可以应对“奥密克戎”变异株的输入的。
许文波说，“奥密克戎”仍然属于新冠病毒，虽然它的氨基酸累加突变，但是疫苗仍然有效，可以降低重症和死亡的比例，它不可能完全突破免疫屏障，因为除了抗体免疫外，还有T细胞免疫，并且我们国家有多种疫苗免疫技术路线上市，包括灭活疫苗、蛋白苗、载体腺病毒疫苗，还有加强针、序贯免疫，之后中国还有二代苗的研制，以上这些是可以应对“奥密克戎”毒株的。
一些专家表示，虽然尚不清楚奥密克戎毒株会对公共健康构成多大威胁，但不采取行动的潜在后果可能很严重。与德尔塔毒株不同，奥密克戎毒株刚刚出现就受到全球广泛关注，这或许有助人们更早地采取措施，遏制疫情蔓延。
日常生活中，公众该如何防范？
（1）戴口罩仍然是阻断病毒传播的有效方式，对于奥密克戎变异株同样适用。即使已经完成全程疫苗接种和接种加强针的情况下，也同样需要在室内公共场所、公共交通工具等场所佩戴口罩。此外，还要勤洗手和做好室内通风。
（2）做好个人健康监测。在有疑似新冠肺炎症状，例如发热、咳嗽、呼吸短促等症状出现时，及时监测体温，主动就诊。
（3）减少非必要出入境。短短数天时间，多个国家和地区陆续报告奥密克戎变异株输入，我国也面临该变异株输入的风险，并且目前全球对该变异株的认识仍有限。因此，应尽量减少前往高风险地区，并加强旅行途中的个人防护，降低感染奥密克戎变异株的机会。by新华网
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