#乡农18章##文创三农##乡村振兴 # 《乡农18章》：自然产业链，自然好食材，钱江食品做消费者放心的肉类食品
由重庆青旭文化传媒主办，巴味渝珍独家冠名的以“乡村振兴”为主题的文创三农微综艺大赛《乡农18章》内测季已经正式结束，其中参赛公司钱江食品顺利的进入到了决赛，晋级决赛的重庆三农领域企业共有18家。本次比赛以选拔展示三农领域民心人物、民心企业、民心产品为宗旨，通过短视频和直播的微综艺形式，帮助参赛的三农企业进行产品推广、品牌宣传、企业文化传播，用文化与创意输出的方式带动三农领域企业增长和地方产业升级。
重庆市钱江食品集团有限公司是一家集绿色资源开发，优质生猪、肉兔示范基地建设，中央活猪储备、供港商品猪饲养、肉类加工、出口于一体的股份有限责任公司。是“农业产业化国家重点龙头企业”、“重庆市30强农业产业化龙头企业”、“重庆市无公害生猪产地及产品认证单位”、“重庆市安全出口猪肉生产示范基地”、“重庆市放心肉工程示范屠宰加工厂”、“中央储备肉活畜储备基地场”、“出境动物饲养注册企业”，是开县“出口创汇先进企业”，已通过IS09001:2000国际质量管理体系认证和建立了HACCP关键危害质量监控分析体系，生产的“搏击”牌冻猪分割瘦肉荣获重庆名牌产品和重庆市著名商标称号。
该企业在大山深处的无公害生猪养殖基地，采用百米深井水源，自配饲料加工，科技化智能养殖，为优质原料的供给，提供了有力保障。为确保产品的品质卫生纯洁，该企业自设国家A级定点屠宰加工厂，全程冷链配送，从屠宰分割到腌制灌肠，24小时之内完成。“开州牌”香肠及系列产品，从基地到餐桌实行全产业链运营，严格按照国家相关行业标准生产。秘制配方，真空填灌，锁住鲜肉原香；打破传统高温烘烤方式，模拟自然低温、干燥条件，经过长时间风干发酵，实现了传统寒冬干燥与发酵风干工艺的结合，质量稳定、安全性高，产品更是润泽红亮，香味纯正，口感回味无穷。
随着我国社会主义市场经济不断发展，食品安全逐渐成为备受关注的焦点，食品的种类越来越丰富，食品安全尤为重要。食品安全关系到人民群众的身体健康，生命安全及社会经济。“自然产业链，自然好食材”，每一根从这里走出去的香肠，源头可追溯、品质有保障。钱江食品对质量的严格把控，不仅是在商业竞争中的突围方式，更是对消费者的责任与担当。

#乡农18章##文创三农##乡村振兴 #《乡农18章》：结合农业与旅游，重庆沐丰园打造现代化农业综合体
由重庆青旭文化传媒主办，巴味渝珍独家冠名的以“乡村振兴”为主题的文创三农微综艺大赛内测季已正式结束。其中，参赛企业重庆沐丰园农业发展有限公司顺利进入到半决赛阶段。本次微综艺大赛以选拔展示三农企业“民心人物、民心企业、民心产品”为宗旨，通过短视频+直播的微综艺形式，帮助参赛的三农企业进行产品推广、品牌宣传、企业文化传播，用文化与创意输出的方式带动三农领域企业增长和地方产业升级。
重庆沐丰园农业发展有限公司成立于2011年，是一家主要从事绿色生态蔬菜及家禽的种养、销售、配送、旅游等业务的综合性农业企业。沐丰园生态农场位于重庆市渝北区洛碛镇老君山村，农场第一期占地800亩，海拔高，空气清新、土质优良，种植引用无污染的张关溶洞地下泉水，是种植绿色有机蔬菜的理想环境。蔬菜的种植严格按照国家的绿色标准生产，以传统的方式喂养家禽。沐丰园的多种产品通过国家绿色产品认证，另外有数十种产品正在申报中。 全年生产一百三十多种蔬菜品种，常年保持三十个以上的产品的配送。主要服务于家庭、中高端宾馆、酒楼、政府机关以及企事业单位。
在种、养上，沐丰园始终坚持自然的种植和养殖方式，蔬菜的种植和家禽的喂养每一个环节都严格执行标准，确保农药、化肥、生长激素、转基因和抗生素远离产品。在管理上，引入先进的农场综合管理平台和食品质量安全检测系统，实现在线上对农场科学合理的管理及产品检测，生产检测的各个环节都有可以追溯度记录，确保产品的天然、安全。

#乡农18章##文创三农##乡村振兴 #《乡农18章》：百年同德福，匠心世代传，合川同德福桃片享誉世界
由重庆青旭文化传媒主办，巴味渝珍独家冠名的以“乡村振兴”为主题的文创三农微综艺大赛《乡农18章》正在火热进行中，其中参与栏目录制的企业合川同德福桃片顺利的进入到了半决赛的赛段中。本次比赛以选拔展示三农领域民心人物、民心企业、民心产品为宗旨，通过短视频加直播的微综艺形式，为参加栏目录制的的重庆三农企业进行产品推广、品牌宣传、企业文化传播，用文化与创意输出的方式助力三农领域企业增长和地方产业升级。
重庆市合川区同德福桃片有限公司创始于1898年，是合川桃片现存的最早制造商，曾获1920年成都花卉物展会优质奖章，1925年四川省第五次劝业会特等金奖，1926年美国费城世博会金质奖章，被列入首批重庆市非物质文化遗产保护名录和非物质文化遗产生产性保护示范基地。2011年被认定为“重庆老字号”、“中华名小吃”、“最受消费者喜爱食品”；2012年被评为“消费者最喜爱视频”；2013年被评为“最受消费者欢迎的产品”、“消费者喜爱食品”，中华老字号时尚创意大赛两功铜奖；2014年被评为最受消费者喜爱产品、消费者维权诚信单位；2015年被评为中华名小吃；2016年荣获消费者最喜爱的重庆商业品牌；2017年荣获中国特色旅游商品大赛金奖。应邀参加过央视“欢乐中国行”、乡土栏目“美丽乡村行”、“上海世博会”、“第二届中国非物质文化遗产博览会”“第九届国际园林博览会”、“魅力中国城”等大型参演，获专利证书20余项，其中发明专利、实用新型专利各三项。
同德福桃片糕的主理人余晓华现如今已经是同德福的第四代传人，百余年的坚守，历尽了时间的检验，口碑却经久不衰。看似简单的桃片糕却需要历经淘米、收汗、制沙、撵制成粉、搅糖、打沙、浆桃仁、炖糕、切片等十八道工艺方才能制成，各种繁琐细节缺一不可。在品种上：先后研发出香酥桃片、豆香桃片、无糖型桃片风味羹等新产品，开发生产的桃片具有现代食品的色、香、味、形、营养丰富的特点。在生产实践上：不断创新探索，成功研制出桃片润粉装置、多层膏体液压墩糕装置、桃片卧式快速擦粉机，不但提高了生产效率，产品质量也得到显著提升。
同德福桃片坚持以高品质、低价格、好口味回馈给广大的消费者，以创新为企业发展的引领，在精益求精中凸显出同德福的匠人精神，并使盲切这种非遗手工技艺得到传承。作为重庆老字号，同德福还深入开展企业扶贫工作，主动承担企业社会责任，为许多生活上有困难的、具备工作能力的60岁老年人提供工作岗位 ，带动当地就业。