源自京都的美味手工肉丸！搭配精选日本清酒享受道地和式风情
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从地铁空港线藤崎车站徒步10分钟就可抵达手工肉丸专卖店「捏製作所」。在2015年，店主菅原先生决定将在京都开了7年的店搬到自己的老家福冈。店铺空间设计走时髦路线，除了吧台座位和桌位，里头还有一个小小的和式包厢，无论是一人来访，还是三五好友，店里绝对都有合适的小空间供您入座。
 
店内招牌的手工肉丸，每天更换口味。材料不仅使用当令食材，更大手笔选用九州当地的鸡猪海鲜，鲜美的滋味浓缩在一颗颗肉丸子里，只能说是人间极品啊。菅原先生对于配酒也相当讲究，亲自走访各家酒厂，精选多款美味日本清酒，搭配料理的滋味真是让人吟味再三。

风凌论酒：酒，就是心情！心情好，做事很顺心，喝点酒庆功，就叫做庆功酒；心情烦闷，借酒消愁，就叫扫愁酒；好友来访，知己相对，是为知音酒；好友送行，黯然神伤，乃是送别酒；战场厮杀，将士痛饮，是为烈血酒，杀敌酒，壮行酒！

酒中滋味，尚存其次；临喝酒之前的心情，才是酒中真滋味。孤身远在异国他乡，飘零不定，此时喝酒，乃是思乡酒！

酒中有人品，上下三等人！以上种种，是真正的喝酒，尽都是随心而行，图诸般不同心境，借助美酒品出人生百味！这便是酒中上等人！上等人喝酒，十万个人就能喝出一万零一种滋味，盖因心境不同也！

酒中没有贫戡富贵，酒中不分乞丐高官，懂得喝酒，懂得以本心喝酒，就是酒中达人。

早上成功六点半以前起了床，为了完成下午不干活的目标，没刷牙没洗脸拿了工具奔到除草地即开始工作。在破坏了无数虫子的家之后，发现早上做事效率很高，能让浮躁的心平静下来。下午好友来访，等待三轮车的过程中一起去采摘了草莓，这是我第一次在非自然环境下采摘草莓，下午三点的温室犹如蒸桑拿一般，让人消瘦。明天又到休息日，跟好友打车到另外一个古镇，找饭的过程中路过一卖酒的店，品尝到一种不错的酒，本想吃完饭买点拿回住处喝，哪知往回走不到九点街上几乎全关门，对这样的古镇，有了点喜欢。不知明天睡到自然醒过后，回到农场能不能依然六点起？
ps：前三张图均为农场小伙伴十一拍摄。5.15#农场日志#