老北京吃食，您吃过吗？两样儿面切条。估计稍长一点的北京人都知道这吃食也会做，两样儿面就是白面和玉米面，混合在一起揉成面团，擀成面皮叠起来切条儿。比普通白面更香，营养也更丰富，因为方便省事儿还好吃，绝对是北京孩子小时候最常吃的面食之一。想吃清淡点儿的就西红柿打卤，想吃口重一点的就配上小碗儿干炸，炸酱配锅挑儿，再加上喜欢的面码。记得小时候没少吃，那会儿因为家里困难，两样儿面，玉米面便宜，放的多，白面少，而且切得比较宽，姥姥说宽点儿禁饿，因为面粗嘴小，吃着费劲，每次都吃一嘴酱，两样儿面切条，是我儿时夏天最美的记忆！

当回忆已成黑白电影一幕幕而过，才明白哪怕曾经真实拥有存在的人儿已不复。喜欢这个老太太，一北京人却把上海老太太演绎得淋漓尽致。在她身上，看到了对生活的坚强，对命运的不屈。独自抚养两个女儿长大，为女儿操心婚姻，照顾外孙……有时候说她有点野蛮强势，可是一个女人独自带大两个女儿，没有点劲头，怎么办？说她似乎嫌贫爱富，期望女儿嫁得好点，天底下谁的父母不希望女儿能过得好？她身上似乎有着很多种矛盾，哪怕她有时候凶凶的，却看见她对爱人崔宝剑的温柔，不离不弃，无私的付出；印象很深刻的_知道女儿受欺负的时候去找那个“混蛋”陈俊生和小三凌玲干仗……敢爱敢恨……这部剧的精彩，离不开这个人物的塑造。我已经深深着迷，以至于你突然地要走了，恋恋不舍，哭成泪人。太_感人了，学会了很多。好好珍惜当下吧，善待自己，也善待家人，虽然会争吵，但是我们吵不散！永远是一家人。[泪][泪][泪][泪]哭得不要不要地，老太太厉害 了！

今天二伏，咱们就多说说面，这样儿面现在北京人已经不经常吃了，但是童年美味的记忆却一直留在舌尖儿。三合油浇头儿，用油炸花椒成花椒油，倒入酱油，再放入些香油，也可少烹点儿醋，就成了“三合油”，味道香美，咸鲜不腻，用来浇面最佳。不过做三合油也有讲究。酱油最好用“真酱油”。用香油把花椒炸出香味儿来再加入真酱油，才能成为真正的三合油。“真酱油”就是从酱缸里晒出的原汁儿，用它来做菜肴、酱菜，那才是真正的酱油味呢！这种面也极其简单，但在我的记忆中，吃起来的感觉一点儿不逊于其它任何面！