#我们的新时代#【全椒:采摘热带火岭上游】小暑时节,盛夏已至,瓜果飘香。7月16日,在全椒县马厂镇喻河村瑞晟桃园内,游客络绎不绝,桃园工人们正指导游客进行采摘。粉嫩嫩的毛桃、金灿灿的蟠桃、黄澄澄的黄桃挂满枝头,在阳光的照射下透出诱人的光泽,随手摘下一个,用水冲洗浅尝一口,醇香干甜的果汁瞬间充盈着每个味蕾,十分解暑。

这是全椒县2022年采摘季暨马厂镇首届音乐采摘节的一个采摘点。近年来,全椒县积极打造江淮分水岭风景道椒岭风景线,推进农业产业和乡村旅游深度融合,推进传统旅游业转型升级,充分利用采摘园、农家乐等丰富的农旅资源,通过举办乡村旅游采摘节等活动,带火乡村旅游,带动农民致富,助推乡村振兴跑出“加速度”。

据了解,采摘节采摘点共有喻河村的瑞晟桃园、岗杨村的徐小鲜葡萄园、卧龙村的多多家庭农场、铜井村的九运勤耕合作社四个区域,以采摘、垂钓、体验等活动为主。每个采摘点,随处可见游客忙着采摘各自喜爱果蔬的情景,他们三五结伴或者举家而来。“不仅采摘品种多,还有音乐演出,孩子在这里还能体验绘画。我们中午在农家乐订了餐,准备去品尝一下农家饭!”家住县城的王先生说,因为平时工作压力大,利用周末能够亲自来采摘果蔬感受一下田园风光,心情也变得非常舒畅。

桃园基地一旁的分拣车间内,工人们正忙着将采摘下的黄桃进行套袋、打包、称重、装车,现场一片繁忙的景象。“这个桃子口感好,蟠桃汁多味浓,毛桃爽脆清甜,吃了一个还想吃第二个!”前来采摘的游客吴女士边吃边说。

“没想到采摘节开幕的时候来了那么多人,包厢全部坐满,炒时蔬烧了一锅又一锅,服务员和厨师们都忙不过来。”别样地带生态农庄的负责人刘立厚说,停车场里停满了车,镇上提前告知采摘环线上的几家农家乐做好餐饮接待,幸好提前备足了菜。

“今天一上午来我们这里采摘的人就有近百人,不少人中午在家庭农场还订了餐。”大型节庆活动带来的游客数量远远超过了村里的常住人口,卧龙村多多种植家庭农场的经营者张国芳喜笑颜开。他正在田里采摘新鲜无公害的蔬菜,在鸡舍里取鸡蛋。“这摘的都是客人们刚点的菜,所有的菜都是我们自己种的,新鲜好吃,能尝到真正的农家风味。”他一边干活,一边说着。

在九运勤耕合作社的采摘园内,番茄、黄瓜、辣椒、生菜、豇豆等各种无公害绿色蔬菜长势喜人,游客可以直接采购、也可在采摘园内亲自采摘。采摘之后可以用大锅灶亲自制作农家美食,这里提供2个大锅灶,从食材到烧火、做饭均可由自己完成,可真正体验一把“自己动手,丰衣足食”的农家乐趣。

采摘游是乡村旅游的一部分,要提高采摘游的水平和质量,还得结合发展全域旅游和生态农业。全椒县文旅局党组书记娄道华表示,近年来,全县以江淮分水岭风景道全椒段51公里主廊道为核心,坚持以节为媒,发展全域旅游。通过积极发挥风景道上各个镇村产业优势,举办地方特色旅游节庆活动,吸引周边省市游客纷纷前来观光旅游、采摘体验、休闲度假,形成“瓜果种植+采摘体验+生态观光+休闲度假”为一体的农旅融合发展新路径,不断拓宽农民致富路,激活了乡村振兴新动能。(全媒体记者王 琼 通讯员沈 果 张若涵)

7月16日,游客在全椒县马厂镇徐小鲜葡萄园采摘葡萄。 全媒体记者计成军 通讯员万柳明摄

#小美发布##滁州# 【全椒:采摘热带火岭上游】小暑时节,盛夏已至,瓜果飘香。7月16日,在全椒县马厂镇喻河村瑞晟桃园内,游客络绎不绝,桃园工人们正指导游客进行采摘。粉嫩嫩的毛桃、金灿灿的蟠桃、黄澄澄的黄桃挂满枝头,在阳光的照射下透出诱人的光泽,随手摘下一个,用水冲洗浅尝一口,醇香干甜的果汁瞬间充盈着每个味蕾,十分解暑。

这是全椒县2022年采摘季暨马厂镇首届音乐采摘节的一个采摘点。近年来,全椒县积极打造江淮分水岭风景道椒岭风景线,推进农业产业和乡村旅游深度融合,推进传统旅游业转型升级,充分利用采摘园、农家乐等丰富的农旅资源,通过举办乡村旅游采摘节等活动,带火乡村旅游,带动农民致富,助推乡村振兴跑出“加速度”。

据了解,采摘节采摘点共有喻河村的瑞晟桃园、岗杨村的徐小鲜葡萄园、卧龙村的多多家庭农场、铜井村的九运勤耕合作社四个区域,以采摘、垂钓、体验等活动为主。每个采摘点,随处可见游客忙着采摘各自喜爱果蔬的情景,他们三五结伴或者举家而来。“不仅采摘品种多,还有音乐演出,孩子在这里还能体验绘画。我们中午在农家乐订了餐,准备去品尝一下农家饭!”家住县城的王先生说,因为平时工作压力大,利用周末能够亲自来采摘果蔬感受一下田园风光,心情也变得非常舒畅。

桃园基地一旁的分拣车间内,工人们正忙着将采摘下的黄桃进行套袋、打包、称重、装车,现场一片繁忙的景象。“这个桃子口感好,蟠桃汁多味浓,毛桃爽脆清甜,吃了一个还想吃第二个!”前来采摘的游客吴女士边吃边说。

“没想到采摘节开幕的时候来了那么多人,包厢全部坐满,炒时蔬烧了一锅又一锅,服务员和厨师们都忙不过来。”别样地带生态农庄的负责人刘立厚说,停车场里停满了车,镇上提前告知采摘环线上的几家农家乐做好餐饮接待,幸好提前备足了菜。

“今天一上午来我们这里采摘的人就有近百人,不少人中午在家庭农场还订了餐。”大型节庆活动带来的游客数量远远超过了村里的常住人口,卧龙村多多种植家庭农场的经营者张国芳喜笑颜开。他正在田里采摘新鲜无公害的蔬菜,在鸡舍里取鸡蛋。“这摘的都是客人们刚点的菜,所有的菜都是我们自己种的,新鲜好吃,能尝到真正的农家风味。”他一边干活,一边说着。

在九运勤耕合作社的采摘园内,番茄、黄瓜、辣椒、生菜、豇豆等各种无公害绿色蔬菜长势喜人,游客可以直接采购、也可在采摘园内亲自采摘。采摘之后可以用大锅灶亲自制作农家美食,这里提供2个大锅灶,从食材到烧火、做饭均可由自己完成,可真正体验一把“自己动手,丰衣足食”的农家乐趣。

采摘游是乡村旅游的一部分,要提高采摘游的水平和质量,还得结合发展全域旅游和生态农业。全椒县文旅局党组书记娄道华表示,近年来,全县以江淮分水岭风景道全椒段51公里主廊道为核心,坚持以节为媒,发展全域旅游。通过积极发挥风景道上各个镇村产业优势,举办地方特色旅游节庆活动,吸引周边省市游客纷纷前来观光旅游、采摘体验、休闲度假,形成“瓜果种植+采摘体验+生态观光+休闲度假”为一体的农旅融合发展新路径,不断拓宽农民致富路,激活了乡村振兴新动能。(全媒体记者王 琼 通讯员沈 果 张若涵)

7月16日,游客在全椒县马厂镇徐小鲜葡萄园采摘葡萄。 (全媒体记者计成军 通讯员万柳明摄)

“无汤不成席”,武汉人,喜欢煨汤也喜欢喝汤,不仅是冬天,一年四季都离不开一碗热汤。每次去家家(武汉话,指的是外婆)屋里,少不了的就是一碗热汤,或是排骨藕汤,或是牛肉萝卜汤,或是鸽子汤。空气里飘荡的不仅是汤的香味,还有家家从不言说但无微不至的爱。

“喝汤喝汤,身体健康。”几乎每个武汉人家里,都曾经有过一个煨汤的铫子(读音同“吊”,我们家到现在都还有),在武汉,铫子煨出来的汤才是最对味的!被汤喂大的武汉人,对汤格外执着与挑剔,在武汉碰到在排队的煨汤馆,那一定要去试试,在武汉都能排队,店里的汤一定非常好喝。今天好手信就带大家一起盘点一下,武汉大排长龙的几家煨汤馆!

【燕子煨汤馆】
地址:中山大道1474号(近山海关路)

在这个越来越讲究效率的时代,很多人家里煨汤都开始选择用高压锅,方便快捷。坚持用铫子煨汤的家庭不多了,坚持只用铫子煨汤的汤馆也不多了,燕子煨汤馆就是其中一个。

在2019年播出的韩国综艺《街头美食斗士第二季》中,主持人白钟元来到湖北武汉寻找街头美食,就来到了燕子煨汤馆。节目中介绍了武汉特产莲藕,以及武汉人对汤的热爱,随着节目的播出,许多外地朋友也了解了武汉的汤,来旅游的时候都循着节目的脚步找到燕子煨汤馆一探究竟。

藕汤是所有武汉人心里属于家的味道,铫子煨的排骨藕汤,只用尝一口,就能分辨出那独特的味道,说不清道不明的味道,仿佛有“美食雷达”一般。燕子家的藕汤,煨汤用的是蜂窝煤、小炉子、老铫子,藕汤里的藕先用高压锅打,再放到铫子里去煨,粉藕星人最爱。

除了藕汤,店里还有海带排骨汤、萝卜牛肉汤,都很受欢迎。山海关老店的位置不大,经常会没有桌子坐,来的食客也不介意,拿个板凳在门口开吃,就像武汉人熟悉的过早一样。

【爱上汤】
地址:江汉二路149号(南京路金宝大厦)

提起小桃园,在武汉老一辈的人中可是无人不知无人不晓的存在,也是武汉煨汤馆的代表。小桃园本来叫“筱陶袁”,是兰陵路上一家小吃店的店名,本来是卖豆浆、糯米包油条等小吃的店铺,后来发现隔壁汤馆的生意好,就效仿别人开始卖汤。创始人陶坤甫和袁得照本是医院厨工出身,对煨汤很有研究,两人又在材料上进行了多次改进,时间长了,凭借着汤在这条街站稳了脚跟。“筱陶袁”在解放后改名小桃园,越做越大,八卦汤和鸡汤风靡一时。在上个世纪的武汉,带外地朋友去小桃园喝一碗汤,是极高的接待标准了。

如今小桃园虽已不在,但手艺和美味传承了下来。爱上汤的老板曾经师从小桃园的煨汤师傅,小桃园消失之后,爱喝汤的武汉人硬是找到了爱上汤,大老远也要喝上一罐传承自小桃园的鸡汤。

爱上汤是大铫子煨汤,与很多店不同的是,他家会把大铫子煨好的汤分装到小罐中,等客人点好单,再从小罐子中倒入铁锅中加热,最后再进行调味。热好的汤味道浓郁,十分鲜美,不喜欢味精的朋友,可以在点单的时候告诉老板少加些调料。藕汤是武汉最有名的汤,但爱上汤最出名的并不是它,而是糯米土鸡汤。土鸡先煨熟,再加上糯米一起煨一个多小时,糯米的香糯混着土鸡肉的鲜美,不仅是冬天喝了暖心,夏天喝了也很滋补。

【来菜·湖北头牌藕汤】
地址:中北路汉街总部C座斜对面

这家严格意义来说并不是汤馆,是一家湖北菜馆,但是最有名的就是铫子煨藕汤。这家店本来只是在武汉范围内比较有名,后来因为疫情期间确诊患者的行动轨迹里出现了这家店,大家在关心疫情的同时纷纷评论患者来武汉是做过功课的,这家藕汤确实好喝。

来菜家的藕汤堪称一绝,选用了正宗的红心野莲藕,加上新鲜的猪排骨,长时间小火慢熬而成,只用一口就能感受到诚意满满。与其他家的藕汤是用碗装好了上菜不同,来菜直接把煨汤的铫子放你桌上!足足12个小时的熬制,使来菜家的藕汤带着淡淡的粉色,浓香扑鼻。

除了藕汤,辣椒炒肉、酥鳞武昌鱼、柴火深海鲈鱼、罐焖锅巴黄牛肉、海鲜老坛子都是好评率极高的菜品。如今的来菜,在武汉各大商圈都开了分店,来武汉一定要找机会品尝一下,这传统又带着特色的湖北菜。

在武汉人的心中,最好喝的汤永远是家里的那一碗,给外面的汤最高的评价是:“跟我屋里的味道一样!”好手信今天为大家推荐的三家煨汤馆,都是最接近家的味道的,希望能让外地的朋友们感受到武汉人喝汤的快乐!“走,一起嚯汤克啊!”

#好手信# #武汉蛮好柒#


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