先正式介绍一下寄几
一位杂货铺店主
也是一家温暖的杂货铺
店主只卖自己喜欢的东西
不定期开展各类团购
将心比心对得起自己挣的没一分钱
期待眼光相似的你[机智]
我会努力把这变成一间神奇的杂货店
不定期分享私物
会给你们找更多更好看和更好玩的东西
当然这个质量也要过关
价格也都会很平民
不在乎盈利和销量不迎合任何人
只贩卖志趣和爱好 仅此❤️
一位杂货铺店主
也是一家温暖的杂货铺
店主只卖自己喜欢的东西
不定期开展各类团购
将心比心对得起自己挣的没一分钱
期待眼光相似的你[机智]
我会努力把这变成一间神奇的杂货店
不定期分享私物
会给你们找更多更好看和更好玩的东西
当然这个质量也要过关
价格也都会很平民
不在乎盈利和销量不迎合任何人
只贩卖志趣和爱好 仅此❤️
也论分茶
#中国茶文化##饮茶# #茶器#
宋代出现了很多关于茶的玩法，比如斗茶、分茶等，同时宋代的饮茶法我们大家都知道是斗茶，因此宋代留下来的文字资料中，就出现了很多不同的词汇，大家也有不同的理解，恰前日在@姜三十一 的微博中看到一套实物资料（图二），在此抛砖引玉，简单的说一下分茶。
其实关于分茶，之前已有扬之水先生在《两宋茶事》中作出解释，先生认为分茶就是点茶的别称，或者指“预分茶末、调膏盏中”并配图台北故宫《十八学士图》一例（图一）。
之所以再次发此条微博，是因为我个人觉得分茶或许是指使用点茶法在大盏中点好，再分至小盏饮用的一种饮茶方式。
关于分茶的诗词中，北宋的较少，南宋多。其中北宋刘才邵的这首《方景南出示馆中诸公唱和分茶诗次韵》介绍了如何判断茶的品质以及侧瓶点茶的饮用方式。
欲知奇品冠坤珍，须观乳面齧瓯唇。
汤深不散方验真，侧瓶飞瀑垂岩绅。
色香味触未离尘，清意元自超空轮。
灵台赓唱格力匀，皎如冰蕊夹霜筠。
高词险韵愁鬼神，雄辨逸藻回冬春。
天教飞步出凡伦，窥闯天巧终不真。
闽山苍翠倚高旻，地灵气淑储芳津。
从来沾溉浩无垠，修贡先期还更新。
诸公才具足致身，况复感会方逢辰。
迩英讲读优儒臣，玉瓯珍赐从中宸。
自怜衰鬓真陈人，欲觅渔舟向水滨。
而陈与义的这一首《与周绍祖分茶》则指出了分茶就是先点（摩挲蛰雷腹一句个人认为是描绘点茶的声音）再分。这里的小杓个人认为是指分茶的勺子，而非扬之水先生认为的分茶末之器。主要是因为点茶法饮茶都需要用到取茶末的茶杓，宋徽宗《大观茶论》上说：杓之大小，当以可受一盏茶为量，过一盏则必归其余，不及则必取其不足。倾杓烦数，茶必冰矣。那么这里的杓是说所取茶末要适合点一盏茶的量，那么一小杓茶末就不存在满与不满，辞与不辞，因为刚好合适。如果是分茶汤，才会产生多一点少一点的问题。
竹影满幽窗，欲出腰髀懒。
何以同岁暮，共此晴云椀。
摩挲蛰雷腹，自笑计常短。
异时分忧虞，小杓勿辞满。
南宋诗中，取四首，
葛立方《小酌以诗招道祖分茶》
宝胯开缃叶，香尘堕柘罗。
汤鸣檐雨细，盏占陇云多。
连日伊蒲塞，今朝热洛河。
春风入诗腹，五字与君哦。
陆游《临安春雨初霁》
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
杨万里 《澹庵坐上观显上人分茶》
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。
银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。
叹鼎难调要公理，策动茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续茶经傅衲子。
以上三首综合起来，还是说明了分茶时是使用点茶法的，陆游诗中的戏字，则点出了分茶与斗茶同是宋人玩茶的方法。值得注意的是杨万里的诗中还提及了类似“生成盏”和“茶百戏”的点茶手法（银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。）这同样说明了分茶可能是一种玩茶的形式。或者说，分茶是用点茶法在大盏内点茶再分至小碗。而在大盏的过程中，可能会同时用茶百戏等点茶技巧。
华岳《赠楞伽老瑛上人》
无聊断梗拨寒灰，门掩霜风客自推。
急下火垆叉手接，便将布袋解头开。
拂床展卷呈诗稿，炙盏分茶当酒杯。
别后逢人须问讯，楞伽曾倩寄书来。
这首诗就非常有意思了，“炙盏分茶当酒杯”或许是指用小盏点了，只能用酒杯分饮，又或许是指分茶之后跟喝酒似的饮茶。
综上，个人目前认为，分茶可能是一种宋人用点茶法饮茶时增加饮茶乐趣的一种饮茶法，即点茶之后分至不同茶器内再饮用。或者说这是一种较简易快捷的点茶法，因为据《大德寺传来五百罗汉图》（图三）常规的点茶方式是每一盏都是先放入茶末之后再注汤点茶，这样大家很难做到同一时间喝到，也许第一位已经喝完，其他人还没有开始点，那时候或许盏都已经冷了。这样来看，分茶也是一种较方便的宴会用茶的饮茶方式。
#中国茶文化##饮茶# #茶器#
宋代出现了很多关于茶的玩法，比如斗茶、分茶等，同时宋代的饮茶法我们大家都知道是斗茶，因此宋代留下来的文字资料中，就出现了很多不同的词汇，大家也有不同的理解，恰前日在@姜三十一 的微博中看到一套实物资料（图二），在此抛砖引玉，简单的说一下分茶。
其实关于分茶，之前已有扬之水先生在《两宋茶事》中作出解释，先生认为分茶就是点茶的别称，或者指“预分茶末、调膏盏中”并配图台北故宫《十八学士图》一例（图一）。
之所以再次发此条微博，是因为我个人觉得分茶或许是指使用点茶法在大盏中点好，再分至小盏饮用的一种饮茶方式。
关于分茶的诗词中，北宋的较少，南宋多。其中北宋刘才邵的这首《方景南出示馆中诸公唱和分茶诗次韵》介绍了如何判断茶的品质以及侧瓶点茶的饮用方式。
欲知奇品冠坤珍，须观乳面齧瓯唇。
汤深不散方验真，侧瓶飞瀑垂岩绅。
色香味触未离尘，清意元自超空轮。
灵台赓唱格力匀，皎如冰蕊夹霜筠。
高词险韵愁鬼神，雄辨逸藻回冬春。
天教飞步出凡伦，窥闯天巧终不真。
闽山苍翠倚高旻，地灵气淑储芳津。
从来沾溉浩无垠，修贡先期还更新。
诸公才具足致身，况复感会方逢辰。
迩英讲读优儒臣，玉瓯珍赐从中宸。
自怜衰鬓真陈人，欲觅渔舟向水滨。
而陈与义的这一首《与周绍祖分茶》则指出了分茶就是先点（摩挲蛰雷腹一句个人认为是描绘点茶的声音）再分。这里的小杓个人认为是指分茶的勺子，而非扬之水先生认为的分茶末之器。主要是因为点茶法饮茶都需要用到取茶末的茶杓，宋徽宗《大观茶论》上说：杓之大小，当以可受一盏茶为量，过一盏则必归其余，不及则必取其不足。倾杓烦数，茶必冰矣。那么这里的杓是说所取茶末要适合点一盏茶的量，那么一小杓茶末就不存在满与不满，辞与不辞，因为刚好合适。如果是分茶汤，才会产生多一点少一点的问题。
竹影满幽窗，欲出腰髀懒。
何以同岁暮，共此晴云椀。
摩挲蛰雷腹，自笑计常短。
异时分忧虞，小杓勿辞满。
南宋诗中，取四首，
葛立方《小酌以诗招道祖分茶》
宝胯开缃叶，香尘堕柘罗。
汤鸣檐雨细，盏占陇云多。
连日伊蒲塞，今朝热洛河。
春风入诗腹，五字与君哦。
陆游《临安春雨初霁》
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
杨万里 《澹庵坐上观显上人分茶》
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。
银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。
叹鼎难调要公理，策动茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续茶经傅衲子。
以上三首综合起来，还是说明了分茶时是使用点茶法的，陆游诗中的戏字，则点出了分茶与斗茶同是宋人玩茶的方法。值得注意的是杨万里的诗中还提及了类似“生成盏”和“茶百戏”的点茶手法（银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。）这同样说明了分茶可能是一种玩茶的形式。或者说，分茶是用点茶法在大盏内点茶再分至小碗。而在大盏的过程中，可能会同时用茶百戏等点茶技巧。
华岳《赠楞伽老瑛上人》
无聊断梗拨寒灰，门掩霜风客自推。
急下火垆叉手接，便将布袋解头开。
拂床展卷呈诗稿，炙盏分茶当酒杯。
别后逢人须问讯，楞伽曾倩寄书来。
这首诗就非常有意思了，“炙盏分茶当酒杯”或许是指用小盏点了，只能用酒杯分饮，又或许是指分茶之后跟喝酒似的饮茶。
综上，个人目前认为，分茶可能是一种宋人用点茶法饮茶时增加饮茶乐趣的一种饮茶法，即点茶之后分至不同茶器内再饮用。或者说这是一种较简易快捷的点茶法，因为据《大德寺传来五百罗汉图》（图三）常规的点茶方式是每一盏都是先放入茶末之后再注汤点茶，这样大家很难做到同一时间喝到，也许第一位已经喝完，其他人还没有开始点，那时候或许盏都已经冷了。这样来看，分茶也是一种较方便的宴会用茶的饮茶方式。
先正式介绍一下寄几
一位杂货铺店主
也是一家温暖的杂货铺
店主只卖自己喜欢的东西
大多都是独家打版质量过关才推荐出来
不定期开展各类团购
将心比心对得起自己挣的每一分钱
期待眼光相似的你
我会努力把这变成一问神奇的杂货店
承包你所有的少女心不定期分享私物独家打版
会给你们找更多更好看和更好玩的东西
当然这个质量也要过关价格也都会很平民
不在乎盈利和销量不迎合任何人
只贩卖志趣和爱好仅此
一位杂货铺店主
也是一家温暖的杂货铺
店主只卖自己喜欢的东西
大多都是独家打版质量过关才推荐出来
不定期开展各类团购
将心比心对得起自己挣的每一分钱
期待眼光相似的你
我会努力把这变成一问神奇的杂货店
承包你所有的少女心不定期分享私物独家打版
会给你们找更多更好看和更好玩的东西
当然这个质量也要过关价格也都会很平民
不在乎盈利和销量不迎合任何人
只贩卖志趣和爱好仅此
✋热门推荐