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一城吃遍海南|文昌鸡、盐焗鸡、烤乳猪你选谁？
“玩在三亚，活在海口”
如果你想感受真正的海南人生活
如果你想一次吃遍所有海南特色的美食
那你一定要来海口看看！
㊙️强烈建议收藏这个海口美食特辑！
1⃣️文昌鸡→沿江饭店
【这家的味道和三亚同名网红店完全不一样】
我吃过三亚“沿江鸡饭店”后立马在某点平给了差评
而现在介绍的是我从小吃到大的餐厅
是一家有着85年历史的百年老店
很多明星都来这用过餐
店里装修还保留着上世纪的风格
餐具用的是怀旧的公鸡碗
▪️点单攻略：
鸳鸯文昌鸡：肉质紧实有弹性，配上店家特调的蘸料，味道非常绝！
全家福：各式各样的蔬菜放在一起炒成的大杂烩，这是很传统的海南文昌菜。
咸茄子煲：我很爱的下饭菜，茄子吸饱了肉汁！
80/人
⏰09:00开始营业
2⃣️盐焗鸡→铁环潭牛盐焗鸡
没有一只鸡能活着走出海南！
海南人都知道潭牛镇出产的文昌鸡品质很高
这家店没有装修可言
菜单上也就那么几个菜
但各方食客仍是络绎不绝
▪️点单攻略：
盐焗鸡：用纸包起整只鸡放进海盐里焖制几个小时，肚子里塞了姜蒜、枸杞，肉质鲜嫩多汁非常入味！特调的蒜头油是点睛之笔，吃的时候配上萝卜干和稀饭，干饭人可以多吃两大碗米饭！
虾酱地瓜叶：传统的海南吃法，简约的做法但味道一点都不简单，也是一个必点的下饭菜！
萝卜干煎蛋：套餐里的萝卜干完全不够我吃，于是我们点了萝卜干煎蛋，配上稀饭，完全就是炎炎夏日的消暑神器！
40/人
⏰11:00开始营业
3⃣️烤乳猪→东方之猪四更烤乳猪
之前海南环岛游到西线的时候尝了东方烤乳猪
回来之后就一直念念不忘
原来在海口也能吃到同样的美味
▪️点单攻略：
烤乳猪：每天现烤的乳猪，皮脆肉嫩，和我在东方吃到的味道一样！店家配的蘸料是白砂糖和甜辣酱，如果能像东方那边一样配自制的酸甜醋就更好了。
（养殖）焖酸瓜/酸瓜猪杂：用酸瓜入菜是很经典的东方做法，在东方吃了被惊艳了！当天店里的卖完了，我们换了猪杂，还是一样的好味道，听名字就让人流口水！
番茄炒蛋：本来不想介绍这种家常菜，但这家的实在太下饭了，一定要点！
110/人
⏰09:30开始营业
更多海南传统美食慢慢更新，记得➕个follow
#同城种草##最美家乡大赛##旅行新青年计划#
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1⃣️文昌鸡→沿江饭店
【这家的味道和三亚同名网红店完全不一样】
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是一家有着85年历史的百年老店
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鸳鸯文昌鸡：肉质紧实有弹性，配上店家特调的蘸料，味道非常绝！
全家福：各式各样的蔬菜放在一起炒成的大杂烩，这是很传统的海南文昌菜。
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80/人
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盐焗鸡：用纸包起整只鸡放进海盐里焖制几个小时，肚子里塞了姜蒜、枸杞，肉质鲜嫩多汁非常入味！特调的蒜头油是点睛之笔，吃的时候配上萝卜干和稀饭，干饭人可以多吃两大碗米饭！
虾酱地瓜叶：传统的海南吃法，简约的做法但味道一点都不简单，也是一个必点的下饭菜！
萝卜干煎蛋：套餐里的萝卜干完全不够我吃，于是我们点了萝卜干煎蛋，配上稀饭，完全就是炎炎夏日的消暑神器！
40/人
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3⃣️烤乳猪→东方之猪四更烤乳猪
之前海南环岛游到西线的时候尝了东方烤乳猪
回来之后就一直念念不忘
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烤乳猪：每天现烤的乳猪，皮脆肉嫩，和我在东方吃到的味道一样！店家配的蘸料是白砂糖和甜辣酱，如果能像东方那边一样配自制的酸甜醋就更好了。
（养殖）焖酸瓜/酸瓜猪杂：用酸瓜入菜是很经典的东方做法，在东方吃了被惊艳了！当天店里的卖完了，我们换了猪杂，还是一样的好味道，听名字就让人流口水！
番茄炒蛋：本来不想介绍这种家常菜，但这家的实在太下饭了，一定要点！
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#海口新闻速递# 【海口国际食尚美食消费季活动启动，上百家餐企展示当家菜】香滑入味的冷泉百花煎鸡、鲜美多汁的精品烤活鳗、酥脆爽口的东方四更烤乳猪……8月19日，由海口市商务局主办的2020海口国际食尚美食消费季”活动正式启动，各式各样的美食让人垂涎欲滴。据悉，为期两个月的消费季以“食尚椰城、乐享一夏”的主题，通过开展形式多样、创意新颖、体验感强的主题活动及促销活动，打造美食消费盛宴，刺激全民消费、激发市场活力。
现场，海口上百家品牌酒店与餐饮企业展示当家菜，展出的菜品道道色泽鲜亮，香味扑鼻。在特色美食免费品尝环节，大家纷纷拿起碗筷，大快朵颐。“这个烤鳗鱼很鲜美，口感非常紧实，没想到在海口也能吃到这么正宗的菜。”市民王雪细细品尝着精品烤活鳗，赞不绝口。
此次活动包含“商超美食节、品牌餐饮美食节、品牌酒店餐饮美食节”三大版块美食节，每个版块的美食节活动为期一个月，联合酒店、餐饮行业进行线上线下促销，并通过“媒体宣传+”与“餐饮消费+”新型消费模式，打造海口国际食尚美食消费盛宴，进一步吸引本地市民走出家门，外地游客聚集海口，扩大海口市餐饮消费市场，让消费热起来，让经济活起来，让市场火起来，推动海口社会消费品零售额年度增长。
目前，活动已有60多家品牌餐饮企业、200多个门店以及30多个品牌酒店、5家大型综合商业广场的餐饮业态参与。不仅食客们享用到丰富的海南美食，活动也成了大厨们切磋技艺的平台,“每家餐饮店或者品牌都有自身的特色，我们厨师之间可以真刀真枪的交流。”东方之猪四更烤乳猪厨师苏武说。
“希望通过本次活动搭起海口饮食文化交流、共谋发展的平台，让八方来客以美食季为媒介，了解海口、宣传海口、走进海口、品海口饮食文化、寻自贸港合作机遇、谋共同之发展。”海口市商务局有关负责人介绍，此外，活动将进一步促消费、扩内需，助力高标准打造国际美食之都，提升海口城市软实力。（海口日报记者 邝晓霞/文 王程龙/图）
现场，海口上百家品牌酒店与餐饮企业展示当家菜，展出的菜品道道色泽鲜亮，香味扑鼻。在特色美食免费品尝环节，大家纷纷拿起碗筷，大快朵颐。“这个烤鳗鱼很鲜美，口感非常紧实，没想到在海口也能吃到这么正宗的菜。”市民王雪细细品尝着精品烤活鳗，赞不绝口。
此次活动包含“商超美食节、品牌餐饮美食节、品牌酒店餐饮美食节”三大版块美食节，每个版块的美食节活动为期一个月，联合酒店、餐饮行业进行线上线下促销，并通过“媒体宣传+”与“餐饮消费+”新型消费模式，打造海口国际食尚美食消费盛宴，进一步吸引本地市民走出家门，外地游客聚集海口，扩大海口市餐饮消费市场，让消费热起来，让经济活起来，让市场火起来，推动海口社会消费品零售额年度增长。
目前，活动已有60多家品牌餐饮企业、200多个门店以及30多个品牌酒店、5家大型综合商业广场的餐饮业态参与。不仅食客们享用到丰富的海南美食，活动也成了大厨们切磋技艺的平台,“每家餐饮店或者品牌都有自身的特色，我们厨师之间可以真刀真枪的交流。”东方之猪四更烤乳猪厨师苏武说。
“希望通过本次活动搭起海口饮食文化交流、共谋发展的平台，让八方来客以美食季为媒介，了解海口、宣传海口、走进海口、品海口饮食文化、寻自贸港合作机遇、谋共同之发展。”海口市商务局有关负责人介绍，此外，活动将进一步促消费、扩内需，助力高标准打造国际美食之都，提升海口城市软实力。（海口日报记者 邝晓霞/文 王程龙/图）
美食不单是填饱肚子，更是一种精神上的慰藉，今天打卡一家金垦路上的烤猪店，这家店的招牌烤乳猪以皮脆、肉嫩、骨酥深受广大吃货们的欢迎！
所烤的猪都选自生长在20天左右的小乳猪，此时的猪肉质最为鲜嫩，也没有多余的肥肉。
使用秘制酱料腌制，炭火烘干后放置干水才能上架烤，经过多道工序烤出四更烤猪肉质更加肥美，外皮香脆。
烤好的猪皮带着诱人的焦糖色，搭配肥瘦相间的猪肉，可根据喜好蘸白糖或者酸甜酱一起食用。
东方之猪 四更烤乳猪
地址：海口市龙华区金垦路46号东二楼
所烤的猪都选自生长在20天左右的小乳猪，此时的猪肉质最为鲜嫩，也没有多余的肥肉。
使用秘制酱料腌制，炭火烘干后放置干水才能上架烤，经过多道工序烤出四更烤猪肉质更加肥美，外皮香脆。
烤好的猪皮带着诱人的焦糖色，搭配肥瘦相间的猪肉，可根据喜好蘸白糖或者酸甜酱一起食用。
东方之猪 四更烤乳猪
地址：海口市龙华区金垦路46号东二楼
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