#营养读书会#

功能性食品学是食品科学与食品行业的重要组成部分，它是以食品科学为核心，与养学、医学、药学切结合、交叉的应用性学科。

功能性食品是强调其功能成分对人体能充分显示机体防御功能、调节生理节律、预防疾病和促进人体向健康态转变的工业化食品。基本都包括以下几点。
（1）食品属性:安全无毒、无害，在正常摄入范围内不能带来任何毒副作用。

(2)功能属性:功能明确、具体，而且经过科学验证是肯定的。通过一定途径调节机体功能，同时，不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的需要。

(3)特殊属性:通常是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的。
(4)非药品属性:不以治为自的，不能取代药物对患者的治疗作用。狭义上的药品是以治病为目的的化学或生物成分。功能性食品不以治疗为目的，而是重在调节机体内境平衡与生理节奏，增强机体的防御功能，以达到保健康复作用:功能性食品要到现代毒理学上的基本无毒或无毒水平，而药品允许一定程度的毒副作用;功能性食品无需医生的处方，按机体正常需要摄取。 https://t.cn/Aigy4U3Q

会讯‖第五届外泌体与疾病研讨会

2021（第五届）外泌体与疾病研讨会围绕外泌体生物功能学前沿与应用进展、多学科交叉技术研究、临床研究与疾病治疗、外泌体作为诊断标志物和药物载体等内容，打造4大专业论坛，力邀20+大咖嘉宾，汇聚500+科研院所知名专家学者、行业领军企业管理层和医院相关科室临床医生等，共同探讨目前外泌体研究发展面临的主要问题，进一步加速外泌体研究成果转化！
会议时间：2021年4月23-24日
会议地点：上海
会议更多内容请关注杂志微信公众号：yxxxbjb

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