上海米其林指南公布!台湾餐饮品牌再摘星!
#台湾好好吃# 上海米其林指南今公布榜单,台湾餐饮品牌包含「上海老干杯」和王品旗下「鹅夫人」今年再度蝉联米其林一星,业者都表示是对品牌一大肯定!
干杯集团表示,上海老干杯外滩本店是老干杯品牌跨出台湾首店,前年8月1日正式开幕,提供最高等级冷藏熟成澳洲和牛和贴心台式服务,也是全球第一间获米其林的烧肉店,今年再度蝉联。
鹅夫人今年也是二度获得米其林一星,主打美味烧鹅,业者表示,特别精选烧鹅师傅的梦幻食材黑棕鹅作为原材料,鹅场现宰现运,秘制酱料腌制每天用定制的太空烤炉进行分餐段现场烤制,达到入口表皮酥脆,鹅肉鲜嫩爽滑,肥而不腻。
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