#温馨提示#这几种食品没有“保质期”!
大家在购买食品时,经常会先看“保质期”,毕竟“保质期”关系到食品的质量安全。也有不少人在购买食物时,喜欢买很多,但经常吃不完,存放一段时间后,发现过期了就直接扔掉。但是你知道吗?有些食品是没有“保质期”的,即使存放很久也可以继续吃!
1、蜂蜜。从营养学的角度来说,真正的蜂蜜是没有“保质期”的,即便长时间储存也不易出现发霉变质的现象。虽然市面上售卖的蜂蜜都标有明确的“保质期”,这是因为国家规定食品必须标明食物有保质期,而蜂蜜的“保质期”大多为两年。蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素,几乎没有水分,生活环境中存在的细菌也几乎很难滋生。密封好的蜂蜜放在阴凉干燥处,一般是不会变质的。保存得当的蜂蜜本身并无“保质期”,但有一个前提,蜂蜜不能是勾兑的假蜂蜜,且要足够成熟。
2、食盐。食用盐在制作过程中会出现氯化钠和化学物质,这样就能有效维持“保质期”。因此,无论是什么盐,一般都不会过期,只不过会因为储存不当而出现潮湿结块的问题,其实也可以继续食用。
3、固体糖。固体糖类结构内部水分少、渗透压强,不利于微生物生长,不易污染,因此不容易变质,也没有“保质期”。但是糖容易吸收湿气,如果放置不当,性质改变就会被微生物污染。如果放在阴凉环境下,避免高温、高湿环境,一般能保存很长时间,建议尽量将糖放在密封的容器中储存。
4、高度白酒。高度蒸馏白酒,特别是粮食酿造的高度白酒是没有“保质期”的,如果保存得当能够放很多年。俗话说“酒是陈的香”,纯粮食酿造的白酒,在储存过程中微生物会继续发酵,味道会越来越醇厚绵柔。
5、老陈醋。据国家规定,酸度在4.5 g/dL以上的老陈醋是可以免标保质期的,醋度到了这种程度,pH值过低可以明显抑制微生物生长,防止杂菌污染,也能达到长期保存的作用。但是陈醋一旦开封后,难免会受到外界温度、空气的影响,如很多家庭一般会将陈醋放在炉火旁边,这时温度比较高,醋也容易暴露在空气中,受到微生物污染后,就容易过期、变质。建议将陈醋密封放在阴凉避光处,但这并不意味着可以永久保存,若是陈醋液体变浑浊、有沉淀物或是口感异常,则说明醋已经变质。
6、干黄豆。黄豆在晒干之后,其中所含有的水分很少,如果在干燥、阴凉、通风的地方保存,可以保存更长时间。但是,如果黄豆的表面有明显的霉变现象,而且带有霉味或其他的异味,说明黄豆已经沾染上了黄曲霉毒素,建议不要再吃了。
大家在购买食品时,经常会先看“保质期”,毕竟“保质期”关系到食品的质量安全。也有不少人在购买食物时,喜欢买很多,但经常吃不完,存放一段时间后,发现过期了就直接扔掉。但是你知道吗?有些食品是没有“保质期”的,即使存放很久也可以继续吃!
1、蜂蜜。从营养学的角度来说,真正的蜂蜜是没有“保质期”的,即便长时间储存也不易出现发霉变质的现象。虽然市面上售卖的蜂蜜都标有明确的“保质期”,这是因为国家规定食品必须标明食物有保质期,而蜂蜜的“保质期”大多为两年。蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素,几乎没有水分,生活环境中存在的细菌也几乎很难滋生。密封好的蜂蜜放在阴凉干燥处,一般是不会变质的。保存得当的蜂蜜本身并无“保质期”,但有一个前提,蜂蜜不能是勾兑的假蜂蜜,且要足够成熟。
2、食盐。食用盐在制作过程中会出现氯化钠和化学物质,这样就能有效维持“保质期”。因此,无论是什么盐,一般都不会过期,只不过会因为储存不当而出现潮湿结块的问题,其实也可以继续食用。
3、固体糖。固体糖类结构内部水分少、渗透压强,不利于微生物生长,不易污染,因此不容易变质,也没有“保质期”。但是糖容易吸收湿气,如果放置不当,性质改变就会被微生物污染。如果放在阴凉环境下,避免高温、高湿环境,一般能保存很长时间,建议尽量将糖放在密封的容器中储存。
4、高度白酒。高度蒸馏白酒,特别是粮食酿造的高度白酒是没有“保质期”的,如果保存得当能够放很多年。俗话说“酒是陈的香”,纯粮食酿造的白酒,在储存过程中微生物会继续发酵,味道会越来越醇厚绵柔。
5、老陈醋。据国家规定,酸度在4.5 g/dL以上的老陈醋是可以免标保质期的,醋度到了这种程度,pH值过低可以明显抑制微生物生长,防止杂菌污染,也能达到长期保存的作用。但是陈醋一旦开封后,难免会受到外界温度、空气的影响,如很多家庭一般会将陈醋放在炉火旁边,这时温度比较高,醋也容易暴露在空气中,受到微生物污染后,就容易过期、变质。建议将陈醋密封放在阴凉避光处,但这并不意味着可以永久保存,若是陈醋液体变浑浊、有沉淀物或是口感异常,则说明醋已经变质。
6、干黄豆。黄豆在晒干之后,其中所含有的水分很少,如果在干燥、阴凉、通风的地方保存,可以保存更长时间。但是,如果黄豆的表面有明显的霉变现象,而且带有霉味或其他的异味,说明黄豆已经沾染上了黄曲霉毒素,建议不要再吃了。
如何辨别浓香型好酒![思考]
1. 纯粮酿造的酒
粮为酒之肉,酒是粮食的精华。玺悦东方白酒精选五粮原料,采用优质高粱、大米、糯米、小麦、豌豆,酿出正宗味道。
2. 源自优质产区的酒
独特的自然环境,孕育了良好的酿酒生态。玺悦东方白酒产自黄金酿酒地,素有中国“酒城”美称的古井镇,出产高品质白酒。
3. 遵循传统酿造方法的酒
古法酿造的好酒,遵循自然发酵规律,酿造工序都有严格的标准,酒体层次更加丰富。玺悦东方白酒采用老五甑酿造工艺,层层处理,精心酿制。
#酒##白酒[超话]##白酒##酒文化[超话]##健康[超话]##健康饮食# https://t.cn/RBS4O7q
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2. 源自优质产区的酒
独特的自然环境,孕育了良好的酿酒生态。玺悦东方白酒产自黄金酿酒地,素有中国“酒城”美称的古井镇,出产高品质白酒。
3. 遵循传统酿造方法的酒
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好酒值得慢慢品
周末的午后趁孩子们都不在,一个人享受一下。
今天来给大家分享一款宝藏酒-丹泉初心酒。
我可是丹泉酒的老粉了,这款初心酒价格不贵但是口感是真的绝。
入口顺滑绵柔,细品后味有一丝甜,采用大曲坤沙工艺纯粮食酿造,酱香浓郁越品越香。
在家吹着空调喝点小酒生活美滋滋,我真的好爱啊~#值得你品的品质酱酒# https://t.cn/8kdKAr9
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