【波特酒的种类就像男装店里的领带影子一样多！什么是波特酒？】《牛津葡萄酒词典》这样解释：“波特酒是一种通过往葡萄醪中添加白兰地中止发酵而成的加强酒，颜色有红有白，其味道甜美，酒精度较高。”

IVDP（波特葡萄酒协会）则这样解释：“波特酒是一种符合欧盟规定的加强葡萄酒。不论是葡萄种植，还是酿造过程，都必须在葡萄牙的杜罗河谷（Douro）内的法定地区完成。在传统的葡萄酒酿造工艺的基础上，波特酒通过添加白兰地来中止发酵，根据工艺和陈年时间的不同，而发展出众多的分支。”

波特酒曾是英国人的挚爱，自从17世纪英法大战之后，他们有多爱法国酒，就有多爱波特酒。也许谁也没想到，当时只是为了防止葡萄酒在漫长的运输中变质而做出的“港口之酒”（Port也有港口的意思），却变化出了繁多的花样——红宝石波特、茶色波特、年份波特……

波特酒到底有多少种呢？19世纪伟大的葡萄酒作家Henry Vizetelly这样形容：“波特酒的种类就像男装店里的领带影子一样多。”

波特酒从颜色上，可以划分为四大类：红宝石波特类、茶色波特类、白波特类和桃红波特类。白波特类和桃红波特类比较罕见，而红宝石类和茶色波特类则是波特酒里的主力军，有着众多的家族成员。#波特酒##葡萄酒##杜罗河谷原装红酒#

阿威罗（Aveiro）是阿威罗区的首府，葡萄牙中部第二大城市，在葡萄牙北部的大西洋岸边，盛产海盐及海产，是个传统的海港工业城市。
阿威罗被誉为葡萄牙的"威尼斯"，水上浪漫之城，有两条运河穿越城中。
过去阿威罗的船夫划着摩里西罗小船(moliceiro)打捞海藻用于制作肥料，现在成了城市里最亮丽的一道风景。

Ajitama Ramen Bistrô丨JCFS Architects
#设计##室内设计##餐饮 #葡萄牙

jitama Ramen Bistro餐厅是两位喜爱传统日本料理的朋友梦寐以求的餐厅。在他访问日本之后，他的长期友谊得到了这种激情的加强，寻找里斯本最正宗的拉面。与欧洲许多国家不同，葡萄牙的拉面在几年前就是一个未知的概念。两位朋友对现有的报价不满意，他们决定冒险进入自己的项目。