神奇的柴燒茶倉：

經過我實驗：
把香煙放在柴燒的茶倉中
煙也會變得好抽

抽起來香氣濃郁
入喉不嗆不刺激

煙草都會變：茶葉更是如此

像台灣是在在較為濕熱的地區
需要一個茶倉來保存好茶葉

柴燒的茶倉具透氣性
在柴燒的環境下細菌無法存活
茶葉便可以達到歲月陳化的效果
茶葉變得更加柔和、圓潤，
且置放愈久效果愈佳

田承泰老師的柴燒大盞面杯喝茶，香氣真濃！遠勝高直型聞香杯。
連著二日用這柴燒厚胎大盞喝台灣高山野放大禹嶺，溫盞後的厚胎盞杯續熱佳，捧起一盞香氣四溢的好茶，近鼻時，整盞面的茶香撲鼻而至，未飲，驚嘆聲不停「好香！」濃郁梔子花香、蘭香、蜜香伴著茶香，入口時，香滑入口至喉，再返回口中，一而再再而三，飲盡，品整個11cm直徑的大盞面杯底茶香甜香味，又一喜，好茶、好器！

田承泰 老師
柴燒茶盞
柴燒五天四夜1250度高溫持一天，此盞置於窯頂，落灰量大，滿佈盞面，盞面木灰熔融成一片冰裂越青瓷，盞口一圈呈玉骨白瓷口緣，熔灰流洩至盞心，越青瓷盞面冰裂小紋密佈，含鐡胎土因高溫熔出鐡紅色錯落其間，釉的最上層細細點點灑落的是金色灰結晶，盞背觀積釉流洩而下流釉之美、賞細緻土胎紫紅變化⋯⋯是美器亦是好器，炭素、遠紅外線高的盞杯，品水甘甜，品茶則是將好茶完全展放！

大禹嶺野放生態茶～不再有的茶葉
2017年此茶園採完春茶後已歸還林務局，半年時間茶園無人管理，純野放，草木共生，5月採收時產量僅有三成。
4月歷經－2度的夜雪霜害，有特殊甜味，野放經蟲咬，茶湯帶蜜甜，位處2430m高海拔陵線上，山降風第一道鋒面上，溫度低，生長緩慢，葉片特大且厚，嫰厚葉，膠質重，茶園在肖楠、黑松樹林中，麥桿味濃、滑順，冷茶時，茶香氣更揚、甜更蜜！靜置一夜，湯色更深，各方滋味加成，有質、有能量的茶！ https://t.cn/Rxd4f3m

為什麼需要茶倉?

茶倉可解釋為「茶葉小倉庫」，它的功能為存放茶葉

茶葉是一種乾品
非常容易受潮而變質

茶葉對水分異味的吸附力很強
香氣卻又極易揮發

茶葉保存不當
會導致茶葉變質

該用什麼器皿存放便是一門學問

像台灣是在在較為濕熱的地區
更需要一個茶倉來保存好茶葉

柴燒的茶倉具透氣性
在柴燒的環境下細菌無法存活

茶葉可以達到歲月陳化的效果
茶葉變得更加柔和、圓潤，
且置放愈久效果愈佳

#使用柴燒米缸，竟然不長米蟲、白飯還會變好吃！

柴燒茶倉不只放茶葉～也可以拿來當米缸

柴燒陶器拿來放米不會長米蟲、又讓白飯變好吃

潮濕最容易招來米蟲

陶器柴燒後有遠紅外線和碳素
會防潮防霉外 還有毛細孔 讓陶器呼吸

所以在柴燒的環境內 細菌不會滋生
當然不會長米蟲了～
米又變好吃！

已經很多客人反應～白米放在柴燒罐(倉)內
煮起來的飯～特別好吃～！