你泡的茶汤总是很浑浊,这是为什么?(三)
水质的不同也会导致茶汤浑,各个地方的水质酸碱度不一样,比如说,普洱茶在蒸压时吸入大量水汽,这些水的水质如果是酸性,在冲泡时遇到偏碱性的水也会导致茶汤不通透。
处于高速转化期中的茶,最常见的,受潮湿仓了,渗入过多水分导致茶叶短期内高速转化,这段时间茶汤也会非常浑,生熟茶都一样。
茶汤冷却之后变的浑浊,这是因为茶汤中的茶多酚和空气接触后发生氧化作用,导致茶汤浑浊,加热之后会恢复通透,多见于生茶。
【书呆子茶业微课堂】碎片时间,收获茶知识[心]
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你泡的茶汤总是很浑浊,这是为什么?(二)
如果有些饼茶压制的比较紧,或者是沱茶,撬茶时撬的很碎,冲泡时碎末多,也会导致茶汤浑。
有些茶叶片肥壮,尤其非常显毫,绒毛比较多,冲泡时茶汤中毫毛比较多,茶汤也会表现不通透,多见于春茶的生茶。
在炒茶时可能由于锅温太高或者翻炒不及时导致炒糊了,产生糊叶,揉捻时糊叶碎了,冲泡时茶汤也会浑,有细小的黑点混在茶汤和叶底中,这种茶茶汤会有轻微的糊味,存放时间久了会慢慢淡去,主要见于生茶。
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摊位2[米奇比心]
第一次这里的集市 很开心
我们主要经营
1.福鼎有机白茶
纯天然 放心品 具有传承的传统工艺怎么喝 都好的
中国的 福鼎白茶 500-1000
普洱茶 有生普 陈年熟普
都是味道 品质很好 350/饼
2. 禅画
实力派的艺术家绘制而成
是位纯净的修行人 500/一幅
3.扇子
篆书字体 可以根据内容定制
100元/把
4.杯子
由物则有界出品
匠心而制
精美 实用 260/套
以上物品由北京华严一如文化公司出品
品质高 放心使用 欢迎大家 喝茶来
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