#美食[超话]# 老话说得好：一年之计在于春，一日之计在于晨！饮食也同样如此，早晨起来，一笼鲜肉小笼包，一碗小米粥，一碟小咸菜，一枚茶叶蛋，营养美味又丰富！但是，咱们国家地大物博，东南西北横跨较大，所以，各地的早餐也各具特色！
比如：陕西的肉丸胡辣汤，吃的时候先掰两个馍进去，再来上几勺辣子，吃起来那叫一个豪放过瘾！还有广东的肠粉，外观看起来晶莹剔透，入口也是Q弹不粘牙，滋味浓鲜。但是，这些早餐大部分的朋友都能接受，而下面老于要说的早餐，当地人可是百吃不厌，而外地人却表示不可接受！[黑线]
一、老北京豆汁
豆汁，是老北京传统的早餐之一，距今已经有300多年的历史了！它是以绿豆为原料，将制作成淀粉、粉条后剩余的残渣发酵而成！说实话，第一次看到豆汁，颜色是淡绿中泛着青色，气味偏酸臭味。
豆汁不能单吃，要搭配焦圈、咸菜一起。一般讲究先来一口豆汁，再吃一口焦圈，然后再来一口咸菜！其次，豆汁的营养十分丰富，如果能享受这个味道的话，豆汁绝对是早餐的不二之选！据说，豆汁现在只有资深吃货或者是老北京人才能享受这种早餐！[允悲]
二、武汉热干面
其实，热干面对于不会吃的朋友，的确不可接受！想想看，一碗热腾腾的面，一会的功夫就会拖成一团，而且吃起来那叫一个噎人！但是，热干面在当地，说一句“心头爱”一点都不为过！
热干面起源于上世纪三十年代，由于当时吃面的人很多，而煮面又需要很长的时间，所以为了加快煮面的速度，老板便提前把面煮到六七成熟，然后再抹上熟油，这样再煮的时候速度就快了，后来发现倒入适量的芝麻酱，拌一拌更好吃，所以，这才有了如今的热干面！
很多朋友吃热干面觉得噎人，其实这里面是有技巧的，一般吃热干面要在六分钟以内吃完，这样面才不会坨；其次，吃面的时候，搭配一碗蛋酒，才是最佳的打开方式！面的醇香，配上蛋酒的米香，可美味了！[色]
三、无锡红汤面
要说咱们国内最能吃甜的城市，第一绝对是江苏的无锡市！而无锡的早餐，最具有代表性的就是红汤面！它的汤底是生抽（看到这里还算能接受），接着再加入少许的糖，浇头则是红烧排骨！如果是老于这样的山东人，或者是其它北方城市的朋友，看到这里都认为很正常吧！
其实，无锡的红烧排骨，可以称之为甜排骨，没错，滋味是比较甜的！这样再加上汤底的糖分，一碗甜甜的面条就算完成了！
小贴士：无锡的早餐还有很多是甜的，比如小笼包、玉兰饼等等，如果是喜欢甜的朋友，无锡绝对你是最佳的居住地！[爱你]
四、泉州冰糖豆花
豆花起源于北方，一般叫作豆腐脑，而在福建泉州流行冰糖豆花！老于认为这碗冰糖豆花和无锡的甜食早餐都很有特色！但是，冰糖豆花无论在当地人眼中是多么的美味，对于外地的食客来说，真的很难接受，尤其是北方的朋友！
一般来说，豆花要么是咸辣的，要么是咸香的，甜豆花很多人是吃不惯的！可以说，泉州的还好一些，用的是冰糖水，周边的地方有些是直接加入几大勺白糖的。[嘻嘻]
五、长汀泡猪腰
福建的长汀泡猪腰也是当地的一大特色，选择最新鲜的猪腰，一定是白里透红的那种，而且煮的时候要把汤汁煮成黄橙色，这样一碗连汤带猪腰的泡猪腰就算做好了！
吃泡猪腰，讲究的是熟而不老，口感要滑嫩，但是很多外地的食客认为猪腰的腥味太重，而选择不吃！其实，老于认为，好奇心适量的有一点还是不错的！就拿泡猪腰来说，一般一份泡猪腰需要切入四分之三的猪腰，再加四分之一的猪肝，二者都要切成薄片，再经过处理后再能入锅煮汤，这样才好吃！[爱你]
以上就是今天和大家分享的内容，问一问朋友们，上述的早餐，你都吃过吗？你最喜欢哪里的早餐？[嘻嘻]

托老吕的福，昨天饱饱地吃上了一顿红烧排骨。

儿子是爱吃五花肉的，但这个猪肋排被我烧的既酥又香，儿子也吃了个过瘾；我就更别提了，我从小就最喜欢吃肋排，以前每到过年，和姨妈家一起家庭聚餐，大家都会一致地把糖醋排骨放在我的面前，让我方便食用。尽管那个年头是把排骨先煮汤，熟了捞出来油炸再糖醋烹，但仍旧是专属我的一份爱，每次一想到这个，我的心就暖暖的…

年轻时我减肥，有一次特别馋糖醋排骨，疼爱我的爸爸更是一大早起来就给我做了满满的一碗，那天早上我就是给糖醋味唤醒的。爸爸做的糖醋排骨太香了，我狠狠地吃了半碗，太好吃了，我怎么能忘记那碗糖醋排骨？怎么能忘记爸爸疼爱女儿的心？现在想起来，鼻子又有点酸酸的，爸爸对我的爱总是随手可以拈来，回想起来既暖暖的，又痛痛的……[心] https://t.cn/RVJk9aF

刚刚在外闲逛
本地阿公阿婆家的辣椒茄子就开花结果了
我跟家里人讲
老家应该要五月端午才有辣椒吃
我姨说
广东是热带呢
家里的大棚差不多也要开花了

哈哈哈 我们很爱吃辣椒
但是从来没有吃过辣椒叶
而在广东
他们最喜欢拿来煮汤
早些天在广州隔离
我家婆就买了很多次
然后还觉得挺好喝的[doge][doge][doge]