深圳探店｜这鸡汤居然是苦的！？石橄榄炖鸡
石橄榄炖鸡 ： 好广东味哦 ！真的是吓到我湖南女孩 … 是苦瓜炖汤吗？居然是苦的 ！！！！
一听到他们说 ：“ 多喝点， 清肝解毒，润肺的！” 我立刻 … 喝了两碗… 有点点回甘的 ！

鸡煲 ： 越煲越香 ！ 我的天好下饭 ～ 蛮好吃的 ！！

普宁炸豆腐： 这个好吃 ～点这个！沾水的味道～ 有点像陈鹏鹏 那个卤鹅的沾水！ 豆腐外皮脆口内里嫩的像布丁 （ 小心烫！！） 哈哈哈哈

菜脯煎蛋： 嗯～ 有鸡蛋的菜就很好吃 ！！ 夹了4-5筷子 ！！ 哈哈哈哈哈

✖️蒜香排骨一般般不要点 ， 猪腥味有点重 ！！肉咬不烂肉没脱骨…

洪大厨特色鸡煲•羊肉煲火锅

夏日清熱好幫手你是我杯茶
涼茶舖，是七八十年代年青人的＂蒲點＂，所以涼茶又有＂飛仔茶＂之稱。清熱毒，飲杯廿四味；便秘不通，來杯火麻仁；清肝熱，俾碗雞骨草等等，這些都是澳門老一輩的生動回憶。

時至今日，涼茶依然是澳門人日常保健的飲品。涼茶的功效，大多具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等。而涼茶中會常用到的一D中藥，大家又知唔知分別有咩功效？或當你想自己煲的時候，點樣選擇合適的藥材？咁就要收藏以下資料啦～以後買涼茶時就可以即刻拿出來對吓，為自己找到一杯適合的涼茶。

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今日教大家【清熱藥】
夏枯草：清肝火，散鬱結;用於目赤腫痛、頭痛眩暈、降血壓等。
❤️決明子：清肝明目，潤腸通便；用於目赤目暗、便秘、降血壓等。
金銀花：清熱解毒，疏散風熱；用於癰腫疔瘡、風熱感冒等。
蒲公英：清熱解毒，消癰散結；用於癰腫疔瘡、目赤腫痛等。
板藍根：清熱解毒，涼血利咽；用於頭痛、喉痛、痄腮等。
魚腥草：清熱解毒，利尿通淋；用於肺熱咳嗽、熱毒瘡瘍等。
土茯苓：解毒除濕，通利關節；用於肢體拘攣、帶下等。

三月三，地菜煮鸡蛋。
三月三，地菜当灵丹。
相传三月三当天，
是人体湿气入侵的时刻，
当天喝上一碗地菜水，
功效:祛风除湿.排毒养颜.清肝明目。
重点来啦……
今天用地菜水煮一个青壳鸭蛋，
水里加几片生姜，三个风球(长沙叫法，具体叫啥不知道[允悲])别的啥都不要放，
蛋要煮的老一些，
汤要熬的长一些(汤水颜色很深就行)。
热蛋剥壳立马滚脸，
汤水不能加糖喝掉。
说是，在今天这个节气，
继续，
把我的红脸过敏症状彻底治愈，断根……