酥炸小黄花鱼

用料 小黄花鱼 8条 面粉 一汤匙 玉米淀粉 一汤匙 泡打粉 0.5克 清水 60-70克 五香粉 1克 盐 一茶匙 料酒 姜 葱

酥炸小黄花鱼的做法

黄花鱼去内脏去头，冲洗干净，葱切片，姜切丝
用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜丝和葱腌制半小时以上
调糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌，至无面粉颗粒
把腌制好的小黄鱼，去掉姜和葱，用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊
小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，把裹了面糊的小黄鱼放入锅中，改为小火，慢炸一分钟左右，依次炸好捞出
开大火把锅中的油烧到很热，放入第一遍炸好的小黄鱼，复炸20秒左右至鱼金黄色马上捞出，放有厨房纸的盘中#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

#吃在大连[超话]# 【香宫中餐厅·香格里拉酒店】地址：中山区人民路66号大连香格里拉大酒店2楼
二楼香宫的点心自助总体挺不错的
服务也是没得挑
蒸蒸日上里推荐 高汤虾饺皇 三色虾皇饺 金酱蒸凤爪
粤港澳烧卤里推荐 卤水金钱肚
心满意足里推荐 一品虾蟹粥
粥里姜丝较多 忌口的朋友需要注意了
精美小炒里推荐 香辣孜然排骨
肠肠久久里推荐 金沙红米肠粉
甜甜蜜蜜里推荐 杨枝甘露
主食里推荐 XO酱牛肉粒炒饭
时间不充裕的朋友们尽量第一轮多点一些
后面加的有些稍慢一点
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[话筒][话筒]今日[大暑]：大暑正伏天，一年中最热的节气。热气蒸腾，间夹湿气盈盈，部分人会出现情绪低落、食欲不振、疲乏无力等症状。
✅此时饮食宜清淡，各种汤粥最养人。如绿豆粥、小米粥、橘皮粥、玫瑰花粥等，有利于补充水分且易于消化，尚有理气健脾、清热解暑的作用。
✅丝瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、毛豆、南瓜等时令蔬菜都具有清热祛火的作用。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，在凉拌菜里加一些姜丝，对身体很有好处。
✅“暑天无病三分虚”，中医认为暑气最易伤津耗气，可适量吃淮山药、银耳、乌鸡、鲫鱼、虾等益气养阴的食品。