#张一山发文致敬扫黑英雄# 萌探第十期扫黑除恶主题上线,@张一山 再演卧底,并发博致敬扫黑英雄,说曾在北京特警大队蓝剑部队的实践经历给自己留下了很深刻的印象,还通过自己饰演的卧底角色对卧底警察更是有了深刻的了解,敬佩他们为了国家、为了人民甘愿用自己的生命作赌注去守护我们!黑暗终会被驱散,正义永不会缺席,致敬扫黑英雄![心] #萌探致敬扫黑英雄#

#国际军事# 这能忍?美媒:在北京宣称“台湾海峡不是国际水域”之后,美国军舰又一次完成了穿越航行!
上个月,我们曾明确对外表示台湾海峡并非美国所说的“国际水域”,台湾海峡水域从两岸向中间延伸依次为中国的内水、领海、毗邻区和专属经济区,所以中国对台湾海峡理应享有主权、主权权利和管辖权。
既然台湾海峡是中国的主权水域,那么美国的军舰、军机就不能打着所谓“国际法icon”的幌子肆意横行;但是就在中国表明态度后不久,美国便跟进表示:美海军军舰未来还会“在‘国际法’允许的任何地方飞行、航行”。
果不其然,就在7月19日当天,美海军第七舰队发布声明表示,隶属于该舰队的“本福德”号驱逐舰“以符合国际法的方式通过了台湾海峡”。显然,这是美国对“中国就台湾海峡并非国际水域”立场的一次挑衅航行。
对于“本福德”号穿越台湾海峡的行动,解放军东部战区在第一时间就组织了海空力量做出了反应:对美舰“本福德”号实施了全程警戒监视和跟随。同时也揭露了美国“故意挑衅,破坏台海和平与稳定”的丑恶面目。
不过说实话,“本福德”号的这次穿越航行也确实让美国得意了一番:美媒报道此事时使用的标题都是“北京声称台湾海峡不是国际水域后,美舰首次公开穿越”,字里行间都能看出美国人的趾高气昂。
所以坦白讲,虽然我们在反制美军实施抵近挑衅的方式、手段上相比以前强硬了许多,但威慑力和警告力度还是明显不够,以至于美国还是如此的肆无忌惮。如果可能,我们应当继续加码威慑,让美国知道挑衅是要付出实际代价的,这样才能尽可能避免类似的事情再次发生。#军事新闻##环球奇谈#

【罗敏砸钱的预制菜,还预制了你高血压的命运?】

#预制菜会取代外卖吗# 如果你在北京CBD这样的区域工作,如果你每餐点外卖的预算控制在50以内,那么恭喜你,你已经进食预制菜一段时间了。如果你看到趣店的罗敏全网砸钱推广,直播19个小时卖预制菜,最后卖掉了2.5亿,内心还有一丝疑惑,这都被谁吃了?不用疑惑,被你吃了!

占领外卖。外卖平台不会限制商家使用预制菜。美团表示,只要符合法律法规,允许餐饮商家通过菜肴复热的方式进行生产、售卖。饿了么也表示,按原国家食药监总局第37号令,在保证食品安全的基础上,商户可以自主采用不同的经营形式。一切都是合法合规的,你无从指责。即使你花了本来可以买一顿新鲜食物的钱,买到了一份加热的料理包。你更无从阻止,谁能挡住别人赚钱呢?

中国外卖市场每天约3000万单,在餐饮企业的收入占比中越来越大。出于成本和效率的考量,餐饮企业有极其充足的动力去做预制菜。《2021 年中国连锁餐饮行业报告》显示,目前已经有超过九成的连锁餐饮品牌入局预制菜市场。在互相踩踏、极致追求降本提效的外卖行业,使用预制菜在某种意义上来说,并不是商家的个人选择,而是整个行业的集体选择。

侵占食堂。我前两天去一家餐厅吃饭,看到这家餐厅把自家招牌的酸菜鱼分成了两个菜,一个叫“霸王酸菜鱼”,卖98元/斤(3斤起),一个叫“经典酸菜鱼”,卖98元/份。我问,“这两个酸菜鱼有啥区别?”一个做餐饮的朋友告诉我,“一个是后厨现杀现做,一个是预制菜加热”。我记得,这家餐厅以前只卖现做的酸菜鱼,卖188元/份。而现在,如果我想吃现做的酸菜鱼,我就要多付出2倍的价钱。

侵入家庭?家庭,预制菜曾经最想去的地方。我见过的最夸张的一个关于预制菜的宣传是,以后预制菜普及了,中国家庭就不会有厨房了。戏剧的是,这个预制菜曾经最想去的地方,是它一直没能去的远方。中商产业院的报告中指出,预制菜在B端销售占比为80%。也就是说,80%的预制菜最终还是要从堂食和外卖流入消费者口中。

循环的糖盐油陷阱。“你不会在预制菜中吃到青菜,这就和你吃的预制菜一定是重口味的原因一样。”一个做过冷链物流、现在做预制菜生意的朋友告诉我。做预制菜主要有两个重点。第一个是挑选食材。为了最大程度上让预制菜看起来实惠划算,肉类是最受欢迎的选择。看起来操作越复杂的菜,会更收消费者欢迎,客单价更高、利润也更高。

第二个是研究防腐。为了保证食物不变质,预制菜会在肉的表面多裹上一层淀粉,酱料里多加一些糖盐油,再放一点合规合量的防腐剂——这都是你自己在家做饭不会有的工序。当预制菜真的如资本所愿,走进千家万户的日常生活,成为你外卖、堂食、在家做饭的绝对主角——你觉得,你离高血压、糖尿病还有多远?

标准带走野趣,致我们终将统一的味蕾。2021年,中国预制菜市场规模已达3459亿元,预计2026年市场规模将达10720亿。《中国预制菜行业市场前景及投资机会研究报告》显示,长期来看,预制菜行业规模有望实现3万亿元以上。

3万亿是什么概念?2020年,中国整个餐饮市场营收才3.95万亿。食品企业一拥而上,互联网企业也来添一把火。在这样的滔天浪潮下,作为一个平凡消费者的我,只能淹没其中。我爱吃小酥肉。作为每次吃火锅的必点选项,我曾经乐于品尝和比较每家店小酥肉的细微差别,但现在,我没有这样的快乐了。因为十家店的小酥肉,九家都用的同一个品牌的预制品。

产品的标准化,可以带来口味的标准化。而带走的,是新鲜食物的一点野趣。是今天的你,已经所剩无几的一点多元化的快乐。如果说“趣店”创业时的校园贷风口,是在用今天的消费透支明天的青春。那么罗敏此次选择的“预制菜”,是不是在用今天的便捷,透支健康与生活的多样性?

元代诗人马钰,有一手烹饪鳝鱼的绝活儿,他曾在《西江月·赴胡公斋》写道:“我会调和美鳝。自然入口甘甜。不须酱醋与椒盐。一遍香胜一遍。”放到今天,如果将这道美肴做成预制菜,大概就变成了:“全是酱醋与椒盐,一遍味同一遍”。#为什么预制菜会火# https://t.cn/A6aHEHVe(作者:花儿街参考)


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