#泡泡爱吃[超话]#
自古英雄不问出处
泡泡干饭不问斤数

今日份❤泡泡贪嘴 | ✔︎咖啡炫
六月对我来说一直是个特别的存在,正午如同酷暑,夜风却又沁凉,春夏交替的时节最易伤风感冒失掉胃口,唯有货真价实好餐厅才能百忧解。

✔︎南京香格里拉酒店·咖啡炫自助餐
✔︎午餐:周六、周日 11:30 - 14:00
✔︎晚餐:周三至周日 17:30 - 21:00

正式开启吃货之旅前,先来啤酒串串小龙虾杨梅枇杷大西瓜润润喉开开胃‍不得不赞无限畅吃小龙虾瞬间拉满氛围,一拧虾头二嗦虾身再咻虾尾,咱南京土著与身俱来技能此刻仿佛羽化成仙,一碗又一碗蒜蓉、香辣、十三香等纷纷落肚为安。单这一项,我就能吃回本

然而,重中之重才将拉开序幕
马来西亚总厨‍Calvin Yap闪亮登场,携地道南洋风味而来,注定让这个夏天多滋多味。

马来风情,口味浓郁,香辣酸甜,百味皆有。尤其名声在外「娘惹菜」更是此次自助餐厅呈现一抹亮点传统的中国烹饪与马来香料完美结合。请各位一定要先冲去马来特色餐食区堆满盘中餐,味道嘎嘎香(此处认真脸

▶︎泡泡の心水推荐:
虾酱鸡翅、娘惹咖喱鸡、马来仁当牛肉、马来薄饼、椰浆饭、猫山王榴莲饼、榴莲爆浆蛋糕以及娘惹糕

啊啊啊,我跟你们讲,千万要留住一些胃口给到娘惹糕,椰浆遇到了香兰叶,香蕉叶遇到了树薯粉,蝶豆花遇到了山楂果,真的是太太太好吃了,我敢断言:全南京最好吃娘惹糕就在这里‼️‼️‼️不吃你会后悔‼️‼️‼️顺便跪求,可不可以出一套马来风情下午茶❓‼️

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【忆昔日各具特色的太原“四元”饭店】作者:文奇 丽芳

我是个五零后,用如今年轻人的话讲:年轻时也是个典型的“吃货”。因“嘴馋”,当时我几乎尝遍了太原各大饭店别具一格的菜品和美食,可以说对每家饭店的特色菜品如数家珍。

小时候,我的生活虽谈不上锦衣玉食,但也吃喝不愁。逢年过节,老妈总会买些糕点让我们兄弟姊妹们分食,家里偶尔还能开开荤,让我们解解馋。令人难过的是,这样的好日子在我18岁那年戛然而止。

那年,老爸患上冠心病突然离世,家里一下就陷入无米之炊的特别困难的境地。大哥二哥已成家另立门户,自顾不暇;三哥大学上了一年,因所有学校停课,等待毕业分配;几个弟妹年龄尚小还都无力承担自己的生活。面对家中发生的变故,能赚钱养活老妈和弟妹们,成了我唯一的选择。

天无绝人之路,没过多久,听说西山矿务局杜儿坪煤矿招矿工,起步工资较高。那时,一般企事业单位学徒工工资是19.6元,转正后也就是20.6元,而矿工的起步工资是43.12元,且下一天矿井还可以补助0.8元,若一个月能出勤20天,就可以拿到59.6元的工资。按当时的生活水准,这些钱足可以养活一家五六口人。

说心里话,对于下煤矿,我读过肖洛霍夫的名著《静静的顿河》,书中有对煤矿的描写,可我还是心存恐惧,因为听人说过,井下的工作艰苦无比又异常的危险。我想过逃避,毕竟平常上面有三个哥哥,我又长得比较单薄,从未干过重体力活,但看着老妈无助的眼神,思前想后,我毅然选择了担当。

我是从太原三中的学生直接变成了西山矿务局杜儿坪煤矿的矿工。当时,我的心理压力及落差极大,幸好较高的工资给了我些许安慰。每个月工资一发,我留下必须的生活费后,剩下的全部上交给老妈,这样,老妈和弟妹们就可以过着较好的生活。

随着弟妹们年龄的增长,六弟和小妹下乡插了队,七弟做了市商业系统工程队的泥水工,我肩负的家庭经济压力才少了许多。那时候,自己手头也就有了些许的零花钱,供自己“心安理得”去“享受”。或者说是对自己那种艰苦工作环境的一种心理安慰吧。因此也就有了不时地呼朋唤友到太原各大饭店聚餐的“实力”,一般情况我们聚餐的人实行AA制,每个人掏个两三元钱就可以大搓一顿。

上个世纪六七十年代,由于诸多原因,饭店全部是国营的,说来也就是那么屈指可数的几家。那时候能去饭店吃顿饭是一件很奢侈的事。由于我是个乐于与同事、朋友交流和喜欢热闹的人,也是个”馋嘴”的人,于是不忙的时候或节假日,总会吆喝上一帮“狐朋狗友”去饭店解馋。

可以说,那时候我们基本把太原市稍有点名气的饭店几乎尝了个遍,如:钟楼街的上海饭店,帽儿巷的林香斋饭店,旧开化寺的鸿福居饭店,开化寺后街的桃园春莜面馆,柳巷北路的柳北饭店,酱园巷的酱园巷饭店,桥头街回族风味的认一力饭店和清和元饭店,五一路原青年基督教会旁边的安乐元饭店,上马街西口路南的景和元饭店(后改名为晋东南饭店),府东街的永庆元饭店,五一北路路东的晋阳春饭店,南肖墙的南肖墙饭店,并州路的晋阳饭店,尖草坪饭店,小店饭店……

不过最具特色的是安乐元、永庆元、清和元和景和元这四家饭店,随着历史的变迁,现在仅剩下了清和元啦,想来有些遗憾。

位于五一路路西的安乐元饭店远近闻名,除提供人们喜欢的清真饮食外,它的外卖小吃花样非常多:麻花、芝麻烧饼、麻酱烧饼、麻团、凉糕、油咯扭……后来还引进过天津四大名吃 “耳朵眼炸糕”。这些形状各异、口感鲜香的小吃名不虚传,吸引了很多人,人们常常要排很长的队才能买到。

曾经辉煌的永庆元饭店经营过一段时间味道不错的头脑。尤其是冬季的清晨,会有许多老太原人前去就餐,一樽滚烫的黄酒,一碗冒着热气的头脑,一碟酸甜咸俱全的长段韭菜和一个圆乎乎空心的帽合子(里边有五香调料),足以让就餐人开启快乐幸福的一天。也不知是何原因,后来改为南肖墙饭店制作冰糕、冰棍的场所啦。

当然经营头脑最正宗还是清和元饭店,这个饭店一到冬季,总是食客如云。除其经营的头脑、帽合子和烧麦最地道外,该店最拿手的招牌菜——黄焖羊肉、四喜丸子、糖醋肉片、滑熘里脊等菜品,也相当受食客青睐,几乎是他们的必点菜。

景和元饭店位于市中心的上马街西口路南,也是经营清真菜品的。因为上马街西段有许多居民是回族人,所以它的食客也非常多。后来由于城市的改造,大量原回民的精美四合院被拆除,盖成了楼房。饭店也改名为晋东南饭店。专门经营晋东南地方特色的炒饼丝。

可以说,我吃过各式各样的菜品,也学会了做菜,这样自然就更方便了许多,想吃什么,就自己做着吃,既干净又卫生,还增加了做饭的乐趣。

尽管如今各类饭店多的不计其数啦,但想起以往那几个为数不多那些饭店当年经营的各种食品、菜品,至今都回味无穷。

#休闲农业#【延庆精品自驾线路来袭,周末出游不发愁~】旅行是一场拯救枯燥的出走,一次自由的狂欢这个秋天,北京延庆推出多条自驾精品线路,看一路美景、吃一路美食,让你的秋日出行精彩不停!
一、画廊骑游
行程规划
Day1:百里山水画廊骑行→午餐壶畔土鸡(或乡居鱼宴)→乌龙峡谷→滴水壶→入住千家店或者香营山水人家精品民宿
Day2:秋游白河堡水库→采摘苹果、海棠(香营乡)→绿富隆基地参观体验→返程
行程亮点
这条线路的如画风景是行程的最大亮点,百里山水画廊正如其名,像一幅美丽的山水画作,通过骑行这种融入自然的方式开启两天的旅程,真的是太酷了!途中不仅可以在景区欣赏美景,还能品尝地道农家美食、采摘农家的蔬果。夜晚宿在山水人家,安静的享受自由和放松。
二、赏红阅秋
行程规划
Day1:八达岭长城旅游休闲街区→八达岭长城→午餐福缘铁锅炖→北京世园公园赏红叶→入住麗枫酒店或桔子水晶酒店
Day2:苹果采摘(里炮村)→八达岭国家森林公园红叶岭赏红叶→返程
行程亮点
这条线路,是摄影爱好者的天堂,站在长城上饱览秋日山河的壮阔,简直太美妙了~中午一顿地道铁锅炖抚平一路疲劳。
三、金秋采摘
行程规划
Day1:玉渡山赏红叶(10月1日进入防火期)→张山营佛峪口村苹果采摘→自游自在主题餐厅特色农家蒸宴或盘硕名厨→入住龙庆峡国际大酒店或旧县镇冬奥人家精品民宿(自游自在、九州星宿、伴月山舍等11家)
Day2:龙庆峡→返程
行程亮点
适合秋天遛娃的线路来喽~感受玉渡山和龙庆峡的秋日风景,荡舟在小漓江上,最开心的还是感受秋收的喜悦,苹果采摘是秋天小朋友都爱的活动,这趟行程一定让小朋友开心到飞起!
四、亲子温泉
行程规划
Day1:世园植物馆→中国馆影像北京展→世园·北京银行·中免俪乐廊体验店→入住世园汤泉酒店
Day2:温泉体验→永宁古城游览→悦游工坊手工艺体验→返程
行程亮点
秋天除了欣赏美景以外,泡汤也是绝佳的选择,世园汤泉酒店的室外温泉,真是美的不像话,还有很多适合小朋友的游乐设施。酒店百米以外的世园公园也是踏秋遛娃的首选地。除此之外,永宁古城也是不容错过,喧闹的集市,还原了这里质朴的生活,还能带着小朋友在悦游工坊里体验手工艺的乐趣,这条线路真是既享受又有意思~
五、湿地观鸟
行程规划
Day1:野鸭湖国家湿地公园观鸟→簸箕全羊宴→直升机俯瞰秀美妫川→入住康庄镇世园人家精品民宿(荷府、有家野鸭湖、闲书陋室等19家)
Day2:古崖居→返程
行程亮点
这是一条极其“硬核”的线路,首先来到网红景点野鸭湖,随手一拍都是美到令人窒息的画面,即便“技术不够”也能“美景来凑”午餐安排一顿“全羊宴”那真是太滋补,下午乘坐观光直升机鸟瞰整个妫川的秋日美景~傍晚还有众多世园人家精品民宿可供选择。
六、长城非遗
行程规划
Day1:中国长城博物馆→长城球幕影院→八达岭长城→晚餐石烹乡宴→入住八达岭镇长城人家精品民宿(石光长城、醉氧仙居、仙居禅庭等7家)
Day2:石光长城精品民宿体验非遗手工制作→石光长城文化书店→石光咖啡厅下午茶→返程
行程亮点
感受长城秋日壮美风景,体验梦幻刺激的球幕影院,还能品尝非遗美食「石烹乡宴」夜晚宿在长城人家感受长城文化的魅力。在石峡村里感受偷得浮生半日闲的意境,享受乡村美式咖啡馆的惬意下午,还能体验手工艺制作,是想要的乡村度假生活没错了~
七、红色文化
行程规划
Day1:平北红色第一村沙塘沟英雄广场→铁炉村参观干训所→做红军饭→制作军鞋→入住大庄科乡长城人家精品民宿(桃乐谷、花蹊丽舍、心享花氧等7家)
Day2:唱军歌、重走长征路→霹破石村昌延联合县政府旧址→慈孝餐→山里红采摘→返程
行程亮点
地处大庄科的平北红色第一村,是有着悠久历史的革命老区,在抗日战争时期,这里是坚强的红色堡垒,也是一处绝佳的红色旅游地,在衣食无忧的今日,我们可以来此体验战争时期的艰辛,参观干训所,做红军饭。除此之外还可以在山里采摘蔬果和品尝特色「慈孝餐」
八、美食饕餮
行程规划
Day1:游览凤凰古城-参观旱船博物馆→火盆锅·豆腐宴→体验妫河骑游→入住井庄镇长城人家或世园人家精品民宿(原乡里三司、妫心宿、栖柳园农庄、桥头小舍等15家)→司家炖鱼或者缸烤→夜游宝林钟韵公园
Day2:游览宝林寺→永宁古城→返程
行程亮点
柳沟豆腐宴,我想应该没有人能拒绝,这是一条专门为探索美食准备的线路,这里的豆腐宴太美味了,凤凰古城中家家户户都有着豆腐宴的传统手艺,但又各有风味,在这里你只需要做个幸福的吃货就可以~这里不仅有美味,还有民俗非遗和绝佳风景,这么讲究的路线一定不能错过!
九、休闲运动
行程规划
Day1:入住ClubMed Joyview北京延庆度假村→温泉水乐园→品葡萄酒→家庭欢乐空间→芯间教堂→极彼运动公园→骑马
Day2:世葡园、阪泉体育公园骑行→返程
行程亮点
这是一条非常适合全家出游的线路,入住ClubMed Joyview北京延庆度假村,开启周末度假新模式,酒店内部设施全面,不用出京就仿佛已经到达欧洲小镇,骑马、采摘、运动公园,把你的假期安排的充实而惬意~夜晚还可以在温泉水乐园“泡”出幸福感。
想完美度假,来北京延庆,开启惬意闲适之旅,这个秋天,我在美丽延庆等你~
(图文来自“美丽延庆”公众号)


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