六大茶类如何存放?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 一生只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
爱茶人每年都会存些不同年份、不同种类、不同地域的茶。只要存茶方式正确,随着岁月的推移,一定会带来不一样的惊喜变化。
茶随茶人老,存茶的乐趣莫过于此了吧!
不同的茶类,其茶性和需陈化度都有所不同,有的茶需尽快饮用,而有的茶则可以久存,待它们转化后,其茶性更适应人体的需求,所以要根据不同的茶类,具体分析存放要点。
不同茶类,存储方法大有不同。
六大茶类最本质的区别就是发酵程度的不同,表现出不同的风味特点,而发酵程度正是通过不同的工艺去控制的。
01、绿茶:天然成就的绿色调
存放要点:存放时间不宜过长,尽量不要跨年
绿茶存放需置于阴凉、避光处,也可放在冰箱里冷藏储存,尤其是香气高的茶叶(如:龙井茶),最好有专用存放茶叶的小冰箱,家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌!
如果一次购买多量的绿茶,未开封的则应放入冷冻室,而且需注意的是不宜将同一包茶反复冷冻、解冻,味道极易发生变化,可将茶叶分小包冷冻。
饮用冷冻收藏的绿茶时,需要等到包装袋内的茶叶恢复到室温时再打开饮用,否则会因温差大导致茶叶失去鲜度,引起变质。
02、黄茶:黄叶黄汤的黄色调
存放要点:存放时间不宜超过1年,需尽快饮用(紧压黄茶除外)
黄茶制作工艺和绿茶相近,存茶方式可通用。
但紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺,有耐储优势,在口感上,存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口。
03、红茶:香气扑鼻的红色调
存放要点:1年茶口感最佳,可存2年以上,但年久会失香
红茶干茶含水量不高,很容易受潮或散失香气,需避免与不同种类茶叶的混合存放,密闭、保持干燥、避光避高温即可。
红茶当季新茶香气虽好,但火气重,建议买回来适当存放1~2个月再饮用。存放一年后的红茶滋味和香气是最好的,也可以存2年以上,陈化后在香气上闻之寡淡,滋味趋于醇和,耐泡度增加,老红茶有明显的调理肠胃功效。
04、乌龙茶:绿叶镶边的青色调
存放要点:很多乌龙都有两季,不建议大量购买,“常喝常买常新”最合适
乌龙茶易存放,注意防潮、避光和密封即可。
一般焙火的茶叶,不建议马上喝,一则易上火,二则火气会遮盖茶气,乌龙茶的焙火程度可分为低火、中火、足火,饮用和存放的时间也各有不同:
低火:放置1~2个月饮用为佳,没有经过烘焙或者轻焙火的乌龙茶(如清香型铁观音)的保质期相对较短,为了保持其鲜爽滋味,可放冰箱里存放,但最好不要超过1年饮用。
中火:放置3~5月饮用为佳,常温保存即可。
足火:放置6个月~1年饮用为佳,常温保存即可。
05、白茶:绿妆素裹的白色调
存放要点:一年茶,三年药,七年宝
新茶青气较重,茶性寒凉;陈化后的白茶,茶性趋于温和;二十年以上的白茶,适合煮饮。
存茶环境需洁净、通风、避光、无异味,若想存放成老白茶,可以考虑密封存放,放置于高处即可,不用低温保鲜,常温即可,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。
一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主,而银针鲜爽,可以早点饮用。
06、黑茶:浓醇顺滑的黑色调
存放要点:越陈越香,可长期保存
黑茶在常温状态下保存即可,过于干燥会使茶叶丢失水分、影响口感,而过于湿润会使茶叶发霉。如果天气很干燥,可以打开加湿器,或者在普洱茶边放一碗水,但是一定注意不要将水洒在茶上。
还需特别注意的是通风干燥,最好使用通透性较好的器皿进行保存,可用陶瓷瓦缸存放,封好缸口,做好防潮工作,注意过度高温或低温影响,保持无异味环境即可,也可放在通风透气的木架陈放,注意避强光即可。
虽说在合适的存储环境中,黑茶可存放数年而不变质,但茶始终属于食品范畴内,适当的陈化有助于提升茶的饮用效果,而贮存时间过长,几十年甚至上百年的古董茶会增加饮茶的风险。
湄江印象 唯美黔茶 千年传承 大众口粮
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微众号:湄江印象
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湄江印象 好茶 好印象
爱茶人每年都会存些不同年份、不同种类、不同地域的茶。只要存茶方式正确,随着岁月的推移,一定会带来不一样的惊喜变化。
茶随茶人老,存茶的乐趣莫过于此了吧!
不同的茶类,其茶性和需陈化度都有所不同,有的茶需尽快饮用,而有的茶则可以久存,待它们转化后,其茶性更适应人体的需求,所以要根据不同的茶类,具体分析存放要点。
不同茶类,存储方法大有不同。
六大茶类最本质的区别就是发酵程度的不同,表现出不同的风味特点,而发酵程度正是通过不同的工艺去控制的。
01、绿茶:天然成就的绿色调
存放要点:存放时间不宜过长,尽量不要跨年
绿茶存放需置于阴凉、避光处,也可放在冰箱里冷藏储存,尤其是香气高的茶叶(如:龙井茶),最好有专用存放茶叶的小冰箱,家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌!
如果一次购买多量的绿茶,未开封的则应放入冷冻室,而且需注意的是不宜将同一包茶反复冷冻、解冻,味道极易发生变化,可将茶叶分小包冷冻。
饮用冷冻收藏的绿茶时,需要等到包装袋内的茶叶恢复到室温时再打开饮用,否则会因温差大导致茶叶失去鲜度,引起变质。
02、黄茶:黄叶黄汤的黄色调
存放要点:存放时间不宜超过1年,需尽快饮用(紧压黄茶除外)
黄茶制作工艺和绿茶相近,存茶方式可通用。
但紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺,有耐储优势,在口感上,存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口。
03、红茶:香气扑鼻的红色调
存放要点:1年茶口感最佳,可存2年以上,但年久会失香
红茶干茶含水量不高,很容易受潮或散失香气,需避免与不同种类茶叶的混合存放,密闭、保持干燥、避光避高温即可。
红茶当季新茶香气虽好,但火气重,建议买回来适当存放1~2个月再饮用。存放一年后的红茶滋味和香气是最好的,也可以存2年以上,陈化后在香气上闻之寡淡,滋味趋于醇和,耐泡度增加,老红茶有明显的调理肠胃功效。
04、乌龙茶:绿叶镶边的青色调
存放要点:很多乌龙都有两季,不建议大量购买,“常喝常买常新”最合适
乌龙茶易存放,注意防潮、避光和密封即可。
一般焙火的茶叶,不建议马上喝,一则易上火,二则火气会遮盖茶气,乌龙茶的焙火程度可分为低火、中火、足火,饮用和存放的时间也各有不同:
低火:放置1~2个月饮用为佳,没有经过烘焙或者轻焙火的乌龙茶(如清香型铁观音)的保质期相对较短,为了保持其鲜爽滋味,可放冰箱里存放,但最好不要超过1年饮用。
中火:放置3~5月饮用为佳,常温保存即可。
足火:放置6个月~1年饮用为佳,常温保存即可。
05、白茶:绿妆素裹的白色调
存放要点:一年茶,三年药,七年宝
新茶青气较重,茶性寒凉;陈化后的白茶,茶性趋于温和;二十年以上的白茶,适合煮饮。
存茶环境需洁净、通风、避光、无异味,若想存放成老白茶,可以考虑密封存放,放置于高处即可,不用低温保鲜,常温即可,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。
一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主,而银针鲜爽,可以早点饮用。
06、黑茶:浓醇顺滑的黑色调
存放要点:越陈越香,可长期保存
黑茶在常温状态下保存即可,过于干燥会使茶叶丢失水分、影响口感,而过于湿润会使茶叶发霉。如果天气很干燥,可以打开加湿器,或者在普洱茶边放一碗水,但是一定注意不要将水洒在茶上。
还需特别注意的是通风干燥,最好使用通透性较好的器皿进行保存,可用陶瓷瓦缸存放,封好缸口,做好防潮工作,注意过度高温或低温影响,保持无异味环境即可,也可放在通风透气的木架陈放,注意避强光即可。
虽说在合适的存储环境中,黑茶可存放数年而不变质,但茶始终属于食品范畴内,适当的陈化有助于提升茶的饮用效果,而贮存时间过长,几十年甚至上百年的古董茶会增加饮茶的风险。
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#陇上齐心 战疫必胜# 【防疫科普 | 疫情期间,到超市购物、收快递有哪些注意事项?这份指南请查收!
】
疫情期间,外出超市购物需要注意些什么?网购取货如何才能更放心?这份疫情期间安心购物指南请查收!
外出采购防护好 速战速决别聚集
● 购物前,列好购物清单,尽可能减少购物逗留时间,减少与其他人接触的机会。
● 出门前应正确佩戴口罩,确认口罩的密闭性后方动身。超市的环境相对密闭,戴口罩是防止飞沫传播的最好防护措施。
● 选择正规、防控措施落实好的商超,如可观察超市是否实施通风换气、人员分流、健康监测,对超市公共用品、设施和区域是否进行全面消毒。
● 进入超市、商场前配合进行体温检测、“健康码”登记等。
● 购物时,不要直接用手触碰食物,可将购物小袋套在手上来选购。购买肉类和海鲜等生冷食物时,要与果蔬、熟食等食物分开包装。
● 尽量避免触摸公用物品,不要用手触碰脸部、眼、口、鼻。
● 遵循咳嗽、打喷嚏礼仪,咳嗽、打喷用肘部或纸巾遮掩,口鼻分泌物用纸巾包好弃置于垃圾箱内。
● 全程正确佩戴口罩,购物、结账时尽可能与他人保持1米以上距离。尽量别闲聊,更不能拉下口罩交谈、进食。
● 结账时,优先选择非接触扫码方式付费。
●购物后,用肥皂或洗手液,流动水冲洗20秒。
● 带有外包装的物品可以直接去掉包装袋,或用消毒剂喷洒表面进行消毒后再取出。
●购买的食物彻底做熟方可食用,水果、蔬菜要清洗干净,必要时可用专用清洗剂清洗。
网购取货戴口罩 注意做好手卫生
● 线上购物,要选择正规网店,避免购买不明来源的货品。
● 收快递时,优选无接触方式,例如用智能快递接收箱。
● 取快递时,戴好口罩,最好佩戴一次性手套,避免用手直接接触快递的外包装。
● 取完快递,可将外包装袋直接扔进垃圾箱,尽量不带入室内,确要带入时可以采用消毒湿巾六面擦拭消毒或进行喷雾消毒等。
● 拆除外包装后,一定要做好手卫生,包括用流动水洗手或使用手消毒剂。
食物储存要得当 冰箱不是保险箱
合理的储存方式和储存时间有助于食材的新鲜和卫生。储存粮食时,注意干燥、避光、低温和通风。储存蔬果时可采用冷藏的方式,时间不宜过长。动物肉类和水产品等可冷冻储存,不要反复冻融,以免增加食品安全风险。冷冻冰鲜食品需放在冰箱冷冻室保存时,要与熟食分层存放。烹调、食用冷冻冰鲜食品时,应做到烧熟、煮透。剩菜剩饭放置过久会产生亚硝酸盐,尽量现做现吃。
(来源:甘肃省疾病预防控制中心)
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疫情期间,外出超市购物需要注意些什么?网购取货如何才能更放心?这份疫情期间安心购物指南请查收!
外出采购防护好 速战速决别聚集
● 购物前,列好购物清单,尽可能减少购物逗留时间,减少与其他人接触的机会。
● 出门前应正确佩戴口罩,确认口罩的密闭性后方动身。超市的环境相对密闭,戴口罩是防止飞沫传播的最好防护措施。
● 选择正规、防控措施落实好的商超,如可观察超市是否实施通风换气、人员分流、健康监测,对超市公共用品、设施和区域是否进行全面消毒。
● 进入超市、商场前配合进行体温检测、“健康码”登记等。
● 购物时,不要直接用手触碰食物,可将购物小袋套在手上来选购。购买肉类和海鲜等生冷食物时,要与果蔬、熟食等食物分开包装。
● 尽量避免触摸公用物品,不要用手触碰脸部、眼、口、鼻。
● 遵循咳嗽、打喷嚏礼仪,咳嗽、打喷用肘部或纸巾遮掩,口鼻分泌物用纸巾包好弃置于垃圾箱内。
● 全程正确佩戴口罩,购物、结账时尽可能与他人保持1米以上距离。尽量别闲聊,更不能拉下口罩交谈、进食。
● 结账时,优先选择非接触扫码方式付费。
●购物后,用肥皂或洗手液,流动水冲洗20秒。
● 带有外包装的物品可以直接去掉包装袋,或用消毒剂喷洒表面进行消毒后再取出。
●购买的食物彻底做熟方可食用,水果、蔬菜要清洗干净,必要时可用专用清洗剂清洗。
网购取货戴口罩 注意做好手卫生
● 线上购物,要选择正规网店,避免购买不明来源的货品。
● 收快递时,优选无接触方式,例如用智能快递接收箱。
● 取快递时,戴好口罩,最好佩戴一次性手套,避免用手直接接触快递的外包装。
● 取完快递,可将外包装袋直接扔进垃圾箱,尽量不带入室内,确要带入时可以采用消毒湿巾六面擦拭消毒或进行喷雾消毒等。
● 拆除外包装后,一定要做好手卫生,包括用流动水洗手或使用手消毒剂。
食物储存要得当 冰箱不是保险箱
合理的储存方式和储存时间有助于食材的新鲜和卫生。储存粮食时,注意干燥、避光、低温和通风。储存蔬果时可采用冷藏的方式,时间不宜过长。动物肉类和水产品等可冷冻储存,不要反复冻融,以免增加食品安全风险。冷冻冰鲜食品需放在冰箱冷冻室保存时,要与熟食分层存放。烹调、食用冷冻冰鲜食品时,应做到烧熟、煮透。剩菜剩饭放置过久会产生亚硝酸盐,尽量现做现吃。
(来源:甘肃省疾病预防控制中心)
护肤品需要放在冰箱保鲜吗?#科普大作战[超话]##微博健康护肤月##夏季护肤#
护肤品并不一定需要放在冰箱里保鲜的,主要是看护肤品的成分,一般来说我们购买的护肤品都会在包装上写明贮藏保存的条件,大部分化妆品只需要常温、避光保存即可。
那么什么情况下护肤品需要冷藏保存呢?
护肤品中含有特殊的成分,例如含有活性成分(比如VC、VC衍生物、多肽类、酶类等)的护肤品,适宜放在冰箱中冷藏保存,有利于保持活性,延长保质期,未开封的面膜、眼霜、面霜、爽肤水等护肤品,也是可以放在冰箱里保存的。如果要在冰箱存放护肤品,建议将冰箱温度保持在5℃~10℃的恒温,如果长时间低于5℃,可能会改变护肤品的结构,从而破坏护肤品的成分,影响后续使用。
护肤品并不一定需要放在冰箱里保鲜的,主要是看护肤品的成分,一般来说我们购买的护肤品都会在包装上写明贮藏保存的条件,大部分化妆品只需要常温、避光保存即可。
那么什么情况下护肤品需要冷藏保存呢?
护肤品中含有特殊的成分,例如含有活性成分(比如VC、VC衍生物、多肽类、酶类等)的护肤品,适宜放在冰箱中冷藏保存,有利于保持活性,延长保质期,未开封的面膜、眼霜、面霜、爽肤水等护肤品,也是可以放在冰箱里保存的。如果要在冰箱存放护肤品,建议将冰箱温度保持在5℃~10℃的恒温,如果长时间低于5℃,可能会改变护肤品的结构,从而破坏护肤品的成分,影响后续使用。
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