《今年以来第一场烘焙行业盛会已开幕 》

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6月30日上午，第二十五届中国烘焙展览会（以下简称“2022CBE”）在广交会展馆隆重拉开帷幕。

中国烘焙展览会创立于1997年，是中国烘焙行业第一个专业展览会，自创办以来，历经20余年风雨。如今，中国烘焙展览会是国内最具规模、最具人气的烘焙展览会，受到海内外广大烘焙同仁尤其是中国南部地区和东南亚地区烘焙业者的热切关注。
作为今年以来第一场烘焙行业盛会，2022CBE承载着千万烘焙人积蓄一年的期望，肩负着引领行业、服务行业的使命。展会正式拉开帷幕，行业积攒半年的需求将在这里集中释放，最前沿的行业新品，最潮流的行业趋势，展会现场都能看得到！

本届展会以“不止于烘焙”为主题，在原有烘焙专业展览板块基础上新增茶饮咖啡主题板块，同期举办2022“不止于烘焙”中国烘焙行业发展峰会、一起向未来•预制烘焙主题展等10余场主题活动，以产品展示、峰会论坛、专业比赛等多种方式，全方位呈现了一场“烘焙+”盛会。

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2022继续咖啡☕️探店之路，新年第1家来到徐汇滨江畔新开业的综合商业体西岸凤巢内的Buna & Pâte，说是咖啡店其实主营自烘焙面包，柜台内各种可颂很是诱人。除了传统辣妈+黑鹰意式吧台，最可喜的是店内还有一块手冲吧台，配合自烘焙豆子专业感油然而生。新店开业不久咖啡买一送一，面包8折。点了杯浅烘埃塞拿铁，美中不足店家不提供陶瓷杯，只有外带纸杯。埃塞奶咖很甜，与牛奶融合的很棒，在寒冷的冬天喝一口幸福感满满。赠送的选了杯手冲水洗埃塞，大号折纸滤杯冲煮出来平衡感很足，酸质很圆润，甜感也很明显，是杯很棒水洗埃塞。小店新开业，客流量增大后服务上还是有些局促。但看得出这是一家宝藏☕️店，来西岸一定要来这家喝咖啡！ https://t.cn/A6q34NWp

趁着周末秋高气爽出门撒欢儿，来到了打浦桥附近的COFFEE AROMA，作为今年第20家☕️探店，他的实力也是名声在外。小店不大，座位也没几个，主要还是外带体验为主。店铺豆子都是自烘焙，各种拼配熟豆也有售卖，专业度可见一斑。
菜单上7种奶咖，从中烘到深烘焙风味不尽相同。点了杯橘子果酱热拿铁，第一口便喝到浓浓的橘子汽水味道，入喉后呈现橘皮以及坚果风味调性，轻盈不失质感。在日渐内卷的奶咖风味中别具一格，好喝！☕️ https://t.cn/R2Wib8H