#是建设家乡美还是征服北上广##我的家乡好美# 我总是会对自己的人生选择后悔，如果我选择在大城市工作，那我或许就会怀念家乡湛蓝的晴空、温煦的暖风。如果我选择留在家乡生活，那我肯定会对城市闪耀的霓虹、熙攘的车流无比向往。所以凡事也不必深思熟虑、辩得明白，就尽管随心去做、随遇而安，大城市打拼两年，拐一波朋友回家旅游，休息休息，再来两年继续打拼，奔波忙碌，永远在路上。
石屏人的年夜饭这样吃......
年 夜 饭
文\龙学平
山川不同，则风俗各异。绵延逶迤的乾阳山，如屏风般耸立在石屏县城的东北边，挡住了砭人肌肤的东北风，护佑着这一方水土，养育了勤劳朴实的石屏人民。波平浪静似聚宝盆的异龙湖，浇灌着石屏大地，滋养了这里独特的民风民俗。且看石屏人家的年夜饭。
石屏人过年都要吃鸡肉。“鸡”与吉谐音，奔波了一年，忙碌了一岁，在这普天同庆喜气欢乐的日子里，大家都企盼个吉祥如意。
“鱼”与余谐音，所以石屏人的年夜饭少不了鱼，年年有余（鱼）嘛。从喜欢连年有余中，我们就知道石屏人是懂得勤俭持家的，不会把辛辛苦苦用汗水换来的血汗钱挥霍掉的。钱攒下来，不仅能备不时之需，还能起房盖屋，供孩子读书求学，或周济亲友，或买车买衣服，总之用处多多。石屏人喜欢吃的是八面煎鱼，一块煎鱼入口，浓香四溢，满嘴生津，生活就在这香辣酥麻的味道里，变得无限美好。
豆腐圆子的做法是：将用石屏天然酸水点制的新鲜豆腐捏碎捏细，掺入小粉、盐、姜丝、炒香的花生瓣，搅拌均匀后团成一个个乒乓球大小的圆子，放入黄爽爽的鸡汤或乳白色的猪排骨汤里煮沸，待一个个圆子漂起来后，放入洗净的豌豆尖或切细的葱叶，便是一道一清二白的美食。一大钵热气蒸腾的豆腐圆子，象征的是团团圆圆，体现的是石屏人的大方豪气。为了美好生活，一家人四处奔波打拼，近的在省内国内工作，远的已走出国门，远赴异域实现梦想；但是，过年这天，无论你在天涯海角，都该回家与牵挂你的家人团聚。“儿行千里母担忧”啊！一家人围坐在一起，父母为孩子牵肠挂肚了一年的心终于得以安宁，脸上的笑容才无缺撼。其实，豆腐圆子里，掺入最多的是父母对儿女无尽的爱。
水芹也是石屏人年夜饭中必不可少的一道菜，取的是“勤”字。“富贵必从勤苦得，男儿须读五车书”，“业精于勤，荒于嬉”，“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”，“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。深受中原文化影响的石屏人民深深懂得，如果说幸福是一朵瑰丽的花儿，一枚鲜甜的果实的话，那么，勤劳便是那深深扎进大地的根。根钻得越深越广，汲取的养料越丰富，花儿才能灿烂耀眼，果实方可鲜美诱人。一盘用蕃茄、腌菜、韭菜花、酱油爆炒出来的水芹，不仅是一道美食，还是一句无言的古训，寄托着长辈对晚辈的殷切希冀。
蒜苗炒豆腐也是要吃的。做法是将大块的石屏豆腐，最好是捂上三五天的切小，放入热油中煎黄捞起备用，再往热油中放一截一截的干辣椒和一颗一颗的麻椒，待锅里麻辣香味弥漫时，放入煎好的豆腐和切小的蒜苗炒一会，加少许酱油就可起锅了。蒜苗炒豆腐，色香味俱全。吃蒜苗，不是取算计之意，而是长辈对晚辈的一个小小要求：即买卖东西时会算算账就行，既不能蒙骗别人，也不受别人欺骗。
吃韭菜和青菜，是盼望幸福生活长长久久、万古长青。吃大葱和分葱是希望子孙聪明能干。而吃旺笋则是取国家兴旺、事业兴旺、子孙兴旺之意。
一大碗猪排炖莲藕，或一大盘煎香的糯米揣莲花根，取的是“和”“合”意。荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，乃花中君子，是高洁的象征。居家过日子，我们都希望家和万事兴，能与周围所有人和和气气、和和睦睦相处，只有这样，生活才算合美。
白花和白菜，是万万不可出现在石屏人的年夜饭桌上的。一个爱说谎话的人，石屏人便骂他白嘴白舌。吃白花和白菜，怕的便是白嘴白舌。由此可知，石屏人民是讲究诚信的，作为一个五步三进士，对门两翰林，举人满街走，秀才家家坐，状元唯我有的文献名邦，人人皆知“民无信不立 ”“人而无信，不知其可也”“人背信则名不达”的道理。是啊，谎言腿短走不远，这个白嘴白舌实当忌讳。
你看，石屏人的年夜饭不仅要味道鲜美，还要菜名吉利，寓意深远！
坐到青翠欲滴的松毛席上，斟满醇香四溢的包谷美酒，祝：家家兴旺吉祥有余团团圆圆，户户发达幸福长久合合美美，干！
来源：石屏文联
年 夜 饭
文\龙学平
山川不同，则风俗各异。绵延逶迤的乾阳山，如屏风般耸立在石屏县城的东北边，挡住了砭人肌肤的东北风，护佑着这一方水土，养育了勤劳朴实的石屏人民。波平浪静似聚宝盆的异龙湖，浇灌着石屏大地，滋养了这里独特的民风民俗。且看石屏人家的年夜饭。
石屏人过年都要吃鸡肉。“鸡”与吉谐音，奔波了一年，忙碌了一岁，在这普天同庆喜气欢乐的日子里，大家都企盼个吉祥如意。
“鱼”与余谐音，所以石屏人的年夜饭少不了鱼，年年有余（鱼）嘛。从喜欢连年有余中，我们就知道石屏人是懂得勤俭持家的，不会把辛辛苦苦用汗水换来的血汗钱挥霍掉的。钱攒下来，不仅能备不时之需，还能起房盖屋，供孩子读书求学，或周济亲友，或买车买衣服，总之用处多多。石屏人喜欢吃的是八面煎鱼，一块煎鱼入口，浓香四溢，满嘴生津，生活就在这香辣酥麻的味道里，变得无限美好。
豆腐圆子的做法是：将用石屏天然酸水点制的新鲜豆腐捏碎捏细，掺入小粉、盐、姜丝、炒香的花生瓣，搅拌均匀后团成一个个乒乓球大小的圆子，放入黄爽爽的鸡汤或乳白色的猪排骨汤里煮沸，待一个个圆子漂起来后，放入洗净的豌豆尖或切细的葱叶，便是一道一清二白的美食。一大钵热气蒸腾的豆腐圆子，象征的是团团圆圆，体现的是石屏人的大方豪气。为了美好生活，一家人四处奔波打拼，近的在省内国内工作，远的已走出国门，远赴异域实现梦想；但是，过年这天，无论你在天涯海角，都该回家与牵挂你的家人团聚。“儿行千里母担忧”啊！一家人围坐在一起，父母为孩子牵肠挂肚了一年的心终于得以安宁，脸上的笑容才无缺撼。其实，豆腐圆子里，掺入最多的是父母对儿女无尽的爱。
水芹也是石屏人年夜饭中必不可少的一道菜，取的是“勤”字。“富贵必从勤苦得，男儿须读五车书”，“业精于勤，荒于嬉”，“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”，“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。深受中原文化影响的石屏人民深深懂得，如果说幸福是一朵瑰丽的花儿，一枚鲜甜的果实的话，那么，勤劳便是那深深扎进大地的根。根钻得越深越广，汲取的养料越丰富，花儿才能灿烂耀眼，果实方可鲜美诱人。一盘用蕃茄、腌菜、韭菜花、酱油爆炒出来的水芹，不仅是一道美食，还是一句无言的古训，寄托着长辈对晚辈的殷切希冀。
蒜苗炒豆腐也是要吃的。做法是将大块的石屏豆腐，最好是捂上三五天的切小，放入热油中煎黄捞起备用，再往热油中放一截一截的干辣椒和一颗一颗的麻椒，待锅里麻辣香味弥漫时，放入煎好的豆腐和切小的蒜苗炒一会，加少许酱油就可起锅了。蒜苗炒豆腐，色香味俱全。吃蒜苗，不是取算计之意，而是长辈对晚辈的一个小小要求：即买卖东西时会算算账就行，既不能蒙骗别人，也不受别人欺骗。
吃韭菜和青菜，是盼望幸福生活长长久久、万古长青。吃大葱和分葱是希望子孙聪明能干。而吃旺笋则是取国家兴旺、事业兴旺、子孙兴旺之意。
一大碗猪排炖莲藕，或一大盘煎香的糯米揣莲花根，取的是“和”“合”意。荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，乃花中君子，是高洁的象征。居家过日子，我们都希望家和万事兴，能与周围所有人和和气气、和和睦睦相处，只有这样，生活才算合美。
白花和白菜，是万万不可出现在石屏人的年夜饭桌上的。一个爱说谎话的人，石屏人便骂他白嘴白舌。吃白花和白菜，怕的便是白嘴白舌。由此可知，石屏人民是讲究诚信的，作为一个五步三进士，对门两翰林，举人满街走，秀才家家坐，状元唯我有的文献名邦，人人皆知“民无信不立 ”“人而无信，不知其可也”“人背信则名不达”的道理。是啊，谎言腿短走不远，这个白嘴白舌实当忌讳。
你看，石屏人的年夜饭不仅要味道鲜美，还要菜名吉利，寓意深远！
坐到青翠欲滴的松毛席上，斟满醇香四溢的包谷美酒，祝：家家兴旺吉祥有余团团圆圆，户户发达幸福长久合合美美，干！
来源：石屏文联
《寒冷的冬天最适合用江西炊之源陶瓷炒锅涮火锅了》
昨天刚过了二十四节气里的“大雪”，预示着冬季最寒冷的日子即将开始了，各地的气温也开始骤然大降。南方的雨水量开始增多，北方则普遍降雪，尤其是东北三省和内蒙古的北部地区，处处都银装素裹，真是“北国风光，千里冰封，万里雪飘“。气温更是全国最低点，降到了零下30度左右。
在这样的寒冷季节里，人们的脚步却依然匆匆，为了生活而奔波打拼，为了家人幸福而不得不去奋斗。生为现代人，我们每个人都在负重前行，这是我们不得不面对的事情。但幸好，生活中还有很多小确幸，让我们在繁忙疲惫的日子里感到一丝丝安慰，让平凡的日子也充满了美好。
比如在家休息时，我们可以围坐在餐桌旁，用江西炊之源陶瓷炒锅来涮火锅，这是非常安逸的一件事。估计很多人都在家涮过火锅吧?毕竟经济又方便，而且食材也相对新鲜。但是大部分人用的都是不锈钢锅，铝锅，或铜锅来涮的。很多人还不知道，其实用陶瓷炒锅来涮火锅是一个更好的选择。
比如江西炊之源陶瓷炒锅，它的外观不仅精美别致，又不失沉稳大气，总之看上去就十分的令人赏心悦目，要知道美器也是可以提升幸福感的。当然，江西炊之源陶瓷炒锅用来涮锅主要是有很多的优点，是其他锅具所不具备的。例如，它的保温性能更好，受热均匀，而且非常的耐高温。用大火将锅内的汤料烧开之后，只要一直保持小火的状态，锅内的汤料就会一直保持咕嘟咕嘟沸腾的状态，同时汤汁又不会溅出锅外，这种状态非常适合涮菜。
羊肉卷、肥牛片、蘑菇、土豆片、萝卜、鸭血、豆腐等等食材，放进锅内，很快就可以熟透了。而且不容易出现食材有的地方夹生，有的地方老了的现象。蘸着麻酱小料，吃着热气腾腾的火锅，那真叫一个惬意。
江西炊之源陶瓷炒锅相比金属锅具，使用起来更安全更健康，即使久经使用也不会产生任何的有害物质，更不含重金属物质，从而更好的保留食物的营养成分不流失，保证食材的原汁原味，营养也会提高三成。这主要是江西炊之源陶瓷炒锅的材质非常的棒，它选用优质天然的高岭土和锂辉石制作而成的，这种材质不仅环保，而且富含很多种微量元素和矿物质。
用江西炊之源陶瓷炒锅涮火锅，即使烧的再久，甚至锅里的汤汁都烧干了，也不会出现开裂的现象，而且也不易粘锅，打理起来十分方便。这主要是因为江西炊之源陶瓷炒锅用的是先进的纳米技术研制的，这种技术让锅体更加的坚固耐用，而且分子结构更紧密，从而达到了不粘锅的效果。
总之，用江西炊之源陶瓷炒锅在家里涮火锅，不仅吃的更美味健康，而且更安全环保。让您的家人在冬日的严寒里，能感受到它所带来的温暖，让您的家庭也更加的幸福。这么惬意快乐的事情，你不赶紧试一试吗?
昨天刚过了二十四节气里的“大雪”，预示着冬季最寒冷的日子即将开始了，各地的气温也开始骤然大降。南方的雨水量开始增多，北方则普遍降雪，尤其是东北三省和内蒙古的北部地区，处处都银装素裹，真是“北国风光，千里冰封，万里雪飘“。气温更是全国最低点，降到了零下30度左右。
在这样的寒冷季节里，人们的脚步却依然匆匆，为了生活而奔波打拼，为了家人幸福而不得不去奋斗。生为现代人，我们每个人都在负重前行，这是我们不得不面对的事情。但幸好，生活中还有很多小确幸，让我们在繁忙疲惫的日子里感到一丝丝安慰，让平凡的日子也充满了美好。
比如在家休息时，我们可以围坐在餐桌旁，用江西炊之源陶瓷炒锅来涮火锅，这是非常安逸的一件事。估计很多人都在家涮过火锅吧?毕竟经济又方便，而且食材也相对新鲜。但是大部分人用的都是不锈钢锅，铝锅，或铜锅来涮的。很多人还不知道，其实用陶瓷炒锅来涮火锅是一个更好的选择。
比如江西炊之源陶瓷炒锅，它的外观不仅精美别致，又不失沉稳大气，总之看上去就十分的令人赏心悦目，要知道美器也是可以提升幸福感的。当然，江西炊之源陶瓷炒锅用来涮锅主要是有很多的优点，是其他锅具所不具备的。例如，它的保温性能更好，受热均匀，而且非常的耐高温。用大火将锅内的汤料烧开之后，只要一直保持小火的状态，锅内的汤料就会一直保持咕嘟咕嘟沸腾的状态，同时汤汁又不会溅出锅外，这种状态非常适合涮菜。
羊肉卷、肥牛片、蘑菇、土豆片、萝卜、鸭血、豆腐等等食材，放进锅内，很快就可以熟透了。而且不容易出现食材有的地方夹生，有的地方老了的现象。蘸着麻酱小料，吃着热气腾腾的火锅，那真叫一个惬意。
江西炊之源陶瓷炒锅相比金属锅具，使用起来更安全更健康，即使久经使用也不会产生任何的有害物质，更不含重金属物质，从而更好的保留食物的营养成分不流失，保证食材的原汁原味，营养也会提高三成。这主要是江西炊之源陶瓷炒锅的材质非常的棒，它选用优质天然的高岭土和锂辉石制作而成的，这种材质不仅环保，而且富含很多种微量元素和矿物质。
用江西炊之源陶瓷炒锅涮火锅，即使烧的再久，甚至锅里的汤汁都烧干了，也不会出现开裂的现象，而且也不易粘锅，打理起来十分方便。这主要是因为江西炊之源陶瓷炒锅用的是先进的纳米技术研制的，这种技术让锅体更加的坚固耐用，而且分子结构更紧密，从而达到了不粘锅的效果。
总之，用江西炊之源陶瓷炒锅在家里涮火锅，不仅吃的更美味健康，而且更安全环保。让您的家人在冬日的严寒里，能感受到它所带来的温暖，让您的家庭也更加的幸福。这么惬意快乐的事情，你不赶紧试一试吗?
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