#茶人语录# 世上那几种最基本的味觉类型,与普洱茶都对不上,即使在茶的天地里,那一些比较稳定的味觉公认,如绿茶、乌龙茶、红茶、花茶系列所体现出来的味道,与普洱茶也不对路。总之,与这一些类型化、准类型化的味觉定型相比,普洱茶显得暧昧、含糊、内敛,因此也难以言表。
人是被严重“类型化”了的动物,离开了类型就不知如何来安顿自己的感觉了。经常看到一些文人以“好茶至淡”“真茶无味”等句子来描写普洱茶,其实是把感觉的失落当作了哲理,有点误人。不管怎么说,普洱茶绝非“至淡”“无味”,它是有“大味”的。如果一定要用中国文字来表述,比较合适的是两个词:陈酽、透润。
普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷,而且,每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆,慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。——余秋里 https://t.cn/RSR65fD
人是被严重“类型化”了的动物,离开了类型就不知如何来安顿自己的感觉了。经常看到一些文人以“好茶至淡”“真茶无味”等句子来描写普洱茶,其实是把感觉的失落当作了哲理,有点误人。不管怎么说,普洱茶绝非“至淡”“无味”,它是有“大味”的。如果一定要用中国文字来表述,比较合适的是两个词:陈酽、透润。
普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷,而且,每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆,慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。——余秋里 https://t.cn/RSR65fD
【文瑞号】普洱茶 ———世纪金典:“典藏”古树熟茶 布朗山古树➕老班章原料发酵【普洱熟茶】在大家的心中基本是不好的原料发酵的,从心理上就非常抵触普洱熟茶,但是普洱熟茶的保健功效是最直接,最有效的!【文瑞号】普洱茶:坚信,只有好原料才能制好茶!推翻传统观念,用顶级古树原料发酵熟茶!“典藏”古树熟茶,选用布朗山古树茶➕部分班章茶调配后,按照传统工艺发酵!2015年3月出堆,嫩度高,甜香浓郁,汤色褐红明亮,口感醇厚润滑、甘甜爽口,耐泡度近20泡,茶气十足,几杯茶汤喝下去就微微出汗的感觉[强][强]是熟茶中的上上品!体寒、胃寒,高血脂,脂肪肝,消化不良,喜油腻食物的人最适合喝普洱熟茶!熟茶还不影响睡眠![愉快][愉快] https://t.cn/R2dbtng
经常有茶友问我怎么泡普洱茶,现在基本都用电壶烧水,这就有讲究了。通常来说,火电站的电烧的水,力度比较大,偏暖。适合冲泡蘑菇沱这种比冰岛好喝超高性价比高的茶;水电站发的电比较润,冲泡10年老茶头,20年参香甘韵比较柔的茶相得益彰;核电站发的电特别纯净,解析度高,适合泡各种老茶。用太阳能发电的对不起我编不下去了……#茶·生活##句容市[地点]##句容·茅山镇[地点]##旅游##镇江·荷塘茶舍[地点]# https://t.cn/R2dL9kT
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