#今日小寒#《月令七十二候集解》中解释：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”

农历年中倒数第二个节气，它也是中国大部分地方最冷的时节。过了小寒，就快进入腊月了，而春节也不远了。

吃“腊八粥”在小寒这个节气里是一项重要的民俗。尤其在北方，腊月喝的腊八粥在小寒也喝，而且地区不一样腊八粥还会有差异。
 
北京的腊八粥最讲究。掺在白米里的食材有红枣、莲子、杏仁、松仁、葡萄、玫瑰……不下 20种。熬粥时间也比较长，通常半夜开微火熬到第二天清晨。

在粗犷的西北，腊八粥的花样就多了。宁夏做的腊八饭一般用扁豆、黄豆、土豆等煮粥，粥里外加麦面或者小圆蛋，出锅前再加入葱花油。一般吃腊八饭的时候，这里的人们不吃菜。

甘肃的武威还讲究“素腊八”，这是在物资贫瘠的年代讲究的一种吃法，“荤年素腊八”。吃大米稠饭或扁豆饭的时候配上麦面做的炸馓子、麻花一起吃，民间这叫“扁豆粥泡馓”。

而在西宁，这儿就不兴腊八粥了，而是吃麦仁饭，麦仁与牛羊肉一起煮，加上青盐、姜皮、栗子、花椒等作料，用文火熬一夜，做出来的麦仁饭香味扑鼻。

#风物茶话会#过了小寒，年味渐浓，今年回家的票买没买？

#二十四节气##二十四节气歌# 【今日， #小寒#】

小寒， 公元 1 月 5 日 至 7 日， 三候： 雁北乡 、鹊始巢 、雉始鸲 。

小寒， 是二十四节气中的第23个节气，冬季第5个节气。

据古籍《月令七十二候集解》中曰：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。” 小寒的意思是天气已经很冷，“小寒”标志着开始进入一年中最寒冷的日子。古诗云：“小寒已近手难舒，终日掩门深闭庐”，也说明了小寒节气的寒冷程度。

“墙角数枝梅，凌寒独自开”。小寒时节，此时天气寒冷，但梅花依然盛放，闲暇时光，人们也会走出家门，观赏幽香拂面的梅花，所以赏梅花，也成为了“小寒”这一节令的雅事。

古人关于描述“小寒”节气的经典古诗词诗句欣赏：

《咏廿四气诗·小寒十二月节》

【唐】元稹

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔紫遶树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐藂茅。

莫怪严凝切，春冬正月交。

《小寒食舟中作》

【唐】杜甫

佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。

云白山青万余里，愁看直北是长安。

《寒夜》

【宋】杜耒

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

《清远舟中寄耘老》

【宋】苏轼

小寒初度梅花岭，万壑千岩背人境。

清远聊为泛宅行，一梦分明堕乡井。

觉来满眼是湖山，鸭绿波摇凤凰影。

海陵居士无云梯，岁晚结庐苕水湄。

山腰自悬苍玉佩，野马不受黄金羁。

《早发竹下》

【宋】范成大

结束晨妆破小寒，跨鞍聊得散疲顽。

行冲薄薄轻轻雾，看放重重迭迭山。

碧穗炊烟当树直，绿纹溪水趁桥湾。

清禽百啭似迎客，正在有情无思间。

《小寒》

【宋】朱淑真

黄钟音律好风催，阴伏阳升淑气回。

葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

《蜡梅香》

【宋】喻陟

晓日初长，正锦里轻阴，小寒天气。

未报春消息，早瘦梅先发，浅苞纤

蕊。

搵玉匀香，天赋与，风流标致。

问陇头人，音容万里。待凭谁寄。

一样晓妆新，倚朱楼凝盼，素英如

坠。

映月临风处，度几声羌管，愁生乡

思。

电转光阴，须信道飘零容易。

且频欢赏，柔芳正好，满簪同醉。

*（文中图片来源于网络）致谢

【诗意小寒：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红】小寒与大寒正值农历十二月，是一年中最冷的月份。冬至过后，人们开始“数九”，小寒节气这一天恰逢“二九”与“三九”之间，可谓是真正的“数九寒天”。《月令七十二候集解》中说：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云，月半则大矣。”#每天读国学#

我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊”。古人对大雁这种候鸟观察得十分仔细，大雁的行为也是古人判断节气的重要依据。因此在小寒第一候时，虽然大雁还在南方过冬，但它们已经感知到阳气即将回升，雁群开始自南方往北飞回故乡。到了第二候，已经是一年中最冷的时节，喜鹊却会冒着严寒开始筑巢，准备孕育后代。第三候中的“雉”是野鸡，在山中的野鸡也察觉到了阳气，开始鸣叫寻找同伴。

小寒时节，土地冻结，河流冰封，大千世界一片天寒地冻的景象。宋代诗人杜耒在《寒夜》诗中写道：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”同代诗人朱淑真也有诗云：“黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。”二诗都言在寒冷的冬天，只有梅花凌寒独自而开。

而黄庭坚的《驻舆遣人寻访後山陈德方家》诗，借景寄怀，诗云：“江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。城中咫尺云横栈，独立前山望後山。”诗说小寒时节，长江上冷雨一片迷茫，远处白雪皑皑的庐山五老峰，就像是五个须发斑白的老人一样；沉沉浓云低压在九江城头，诗人独自立于庐山的前山遥望后山，等待着前往后山去访寻的仆人与朋友一起回来。这首诗通过“雨蒙”“毛斑”“云栈”“独立”这些景物描写与情境烘托，言简意赅地表达出了诗人对朋友的敬重和思念，情真意切，在这“江雨蒙蒙作小寒”之际，尤其温暖肺腑。

宋刚中的《十二月二日腊祭前一日致斋惠照呈清叟察院三绝》诗，其中有一绝是这样写的：“峨冠执法公宜整，端冕临祠我亦严。深炷炉香通问讯，小寒清坐隔疏帘。”诗写斋惠照作为御史高官执掌法令，非常公正，而诗人作为除枢密院编修官，工作也从严要求，不敢懈怠；熏炉里的香气弥漫之中互相问候，在这小寒节令，大家坐在竹帘后的屋里闲聊问暖。短短四句，挚友之情，跃然纸上。

同是在这寒冷的季节，诗人的心境也颇相似，我倒是喜欢唐代诗人白居易写的《问刘十九》一诗，诗曰：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”刘十九是作者在江州时的朋友。这首诗明白如话：我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色寒冷阴沉，看样子晚上又要下雪，能否留下与我共饮一杯？全诗寥寥二十字，没有深远寄托，没有华丽辞藻，字里行间却洋溢着热烈欢快的色调和温馨炽热的情谊。

这也让人油然想起，如今小寒之夜众多人家围炉吃火锅的情景。窗外寒风刺骨，冰封雪裹，屋内氤氲升腾，暖意盈怀。