在这一段段流光片影里，是一个时代的缩影，这个时代是属于福鼎人的时代，是众多前辈用辛勤的双手，捧起了福鼎的高光时刻。#广福心道# #福鼎白茶# #茶#

回首过去，在福鼎市磻溪镇湖林村，一位青年茶农林型彪搭上时代的列车，在1990年的春天，与福鼎白茶结缘，只身来到30公里开外的福鼎县城，做起了茶叶生意。

偶然的一次闲聊中，他听到广州茶叶卖得好。于是，南下广州，奋斗6年有余，挣得第一桶金，于1996年收购原福鼎茶业公司，开创自己的茶叶企业，并对荒芜多年的600多亩茶园重新垦复改造。

广福茶业每年免费举办茶业种植与采制技术培训班、赠送茶农制茶设备、茶具和茶业技术书刊等物资。广福茶业对茶农实行“四统一”服务：统一规划、统一供种、统一指导、统一收购，使茶农靠科学种茶走上致富路。从广福茶业成立至今，总计吸纳5000多名茶农就业，带动2万多名茶农脱贫致富。林型彪与福鼎的茶农们建立了优质的合作关系并在当地树立了极佳的口碑。

“造福家乡”并不是一句简单的口号，林型彪不仅让家乡茶农创收，更关注家乡的基础设施的建设。从2002年开始，他每年资助6名贫困大学生圆大学梦；兼任母校福鼎十中名誉校长，每年捐资5万元，设立奖学金，奖励成绩优秀的学生；为湖林村建设公路、村委办公楼、九年制学校、农民公园、主持溯源APP建设等公益性建设项目。

正所谓：“一份耕耘，几多收获。”广福茶业在林型彪的带领下，获奖无数，如今已是国家茶叶行业百强企业，是福建省省级重点龙头企业，更是连续13年蝉联茶产业纳税大户。由此可见，这就是奋力前行的歌颂者，也是企业为家乡脱贫摘帽、奔赴小康社会，所肩负起的一份责任。

一个正在蓬勃发展的福鼎白茶时代，是一代代福鼎人艰苦奋斗的缩影，正是因为他们不遗余力地大力发展特色现代化农业，千方百计增加农民收入，让人民群众获得更多的幸福感。正如是：时代造就英雄，英雄无愧时代。

#广福心道# #福鼎美食# #白茶# 磻溪面积是福鼎市竹林种植面积最大的山区乡镇，约达6万亩。

春天，漫山遍野的笋。细雨一轮刺过，定有新竹往上长，此时就是挖取竹笋做菜的最好时候。

清炒嫩笋

美味往往只需要最简单的处理，点点油葱蒜煸香，竹笋下锅翻炒至油亮，再下盐等佐料提香，下饭简直一绝。

老鸭炖笋尖

重口味加养生的绝妙搭配，笋和鸭肉都要切大块，放在一起炖烂，鸭子的油肉香渗入春笋的鲜香，既“减压”又“刮油”。

从跟进食材准备到最终成型，做上一手好菜，再细细品尝，满足感溢于言表。

在山里玩得累了，回程到磻溪镇区歇脚时，还可以探一探当地的特色粉面：手打面和豆腐鱼汤粉。

当地手打面的汤底来自春天的猪，秋冬的膘在汤里熬制多时，髓与汤相交融，鲜甜极致。

面细而筋道，清晨和面后醒了又醒。制面师傅的体重带动大竹棍对面团反复施压，随后切成不足3毫米宽的细面。醒一晚再下汤一捞，滑爽绵糯撞上鲜甜高香，是难以言喻的味觉体验。

#福鼎白茶# #广福心道# #磻溪# #溯源# 《福鼎白茶最新政策发布，再也不担心买到“假”白茶|心道面面观》——大数据支撑，买茶更放心

2021年3月10日起，全市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程全面纳入福鼎白茶大数据溯源平台系统。

早在2019年，福鼎白茶的溯源工作就是进行时，福鼎政府在磻溪镇湖林村推出“湖林白茶”溯源交易软件试点，作为国家首个白茶APP进行应用。

【图片】福鼎市磻溪镇湖林村茶企联合社理事长、广福心道董事长；林型彪在湖林村溯源成果展示会上发言

随后，其他镇区依次试点，完善各地茶青产销信息大数据。几年的大数据收集支撑，才有近期全面纳入平台系统的“成果”，使茶青交易市场环境更健康。

茶企、茶青经纪人、茶农在茶青交易时凭信息卡交易。茶农、茶青经纪人销售茶青必须出示茶园信息卡和茶青经纪人信息卡方可交易。

长远来看，以后茶青交易过程中，一卡一园（一人）制的实施，将有效杜绝假冒伪劣、以次充好等现象。更多高质量的茶青会走完生产、销售进入市场。茶商更有底气喊出“茶好价优”的口号，让消费者购买到真正优质的福鼎白茶。