【象山：设立“红黑榜” 倒逼食品安全】#食品安全#6月18日，象山县市场监管局正式推出首期“市场监管“红黑榜””专栏，对全县范围内典型的、民众关注的餐饮店、加工作坊、食杂店、副食品店等经营单位的生产经营情况向公众全面公开，此举在全市属于首创。截至目前，该局已发布市场监管“红黑榜”4期，宁波融媒体、象山在线、石浦发布等多家媒体纷纷转载，累计阅读量达3.9万。

　　“一家好的食品经营店铺，不仅要‘颜值’，更要‘气质’。通过每周设立‘红黑榜’，旨在鼓励先进，促使违规者及时整改，共同实现从环境卫生到内部管理的双提升，积极创建让市民放心的食品消费环境。”该局相关负责人说。

　　图为位于来薰路的123面馆证照齐全，内部环境干净整治，工作人员正在为顾客服务。

【吃小龙虾时要不要去虾线？来看看这组实验[思考]】吃小龙虾，要不要去虾线？最近，象山县市场监管局食品检验检测中心的工作人员购买了城区9家餐饮店的小龙虾，处理为虾黄、虾肠、虾肉及虾肠黄肉混合样等四类样品做了个检测。结果含量大致分布为——铅：虾肠＞混合样＞虾黄＞虾肉，镉：虾黄＞虾肠＞混合样＞虾肉。虽然重金属均在限量范围内，但铅镉容易在虾肠中聚集，所以吃小龙虾要“抽线”。https://t.cn/AiCmMD9E

【重金属超标？虾头最脏？一天吃掉10万公斤小龙虾的宁波人怕了吗？权威检测结果来了！】高峰期一天最多吃掉10万公斤小龙虾！宁波人用剥壳的双手把小龙虾推上夏日餐饮界“头把交椅”。然而坊间对于小龙虾的质疑，一直没断过。面对这些质疑，最近象山县市场监管局食品检验检测中心为小龙虾量身定制了一个实验检测，用数据说话→https://t.cn/AiC8TYrM