今天很疯狂的炖了一锅超邪恶的【可乐猪脚】，老爸看到后眼睛都亮了，沐沐闻到味道更是激动的嫑嫑的~

猪脚先上炉煮一个小时，然后放进电饭锅，用外锅二杯水的量蒸上二回;猪脚软烂到一夹就骨肉分离，而且Q弹咸甜，真是香到没天理......

近几年都不敢做【卤猪脚】这道菜，主要都是健康考量，所以今晚实属难得啊~再弄个【九层塔炒海茸】和【醋溜银芽】，老爸和我真的是吃的"灰常开心"啊~

今晚嗑了三块，其他的就冷却后用保鲜袋分装放冷冻库保存;虽然热量很高很邪恶，但之后不管配饭或拌面，复热即食，也是方便又好吃的啦~

@吃猪脚转好运✌
@高热量胶原蛋白补给
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#食尚云南# 每次来到这个地方吃饭人都很多，或许这就是老店的魅力！在龙头街新村里，龙头街老字号龙翔小猪脚的美食特色还是那些：卤猪脚、香辣猪脚、清汤猪脚、大卤拼等等！

#美食#在昆明， 这家以卤菜起家的餐厅据说已有近四十年历史，也是昆明为数不多的品牌老店之一！猪脚是按斤卖的，有大中小份之分，价格不贵，但味道是真好！卤味儿香浓，吃起来软糯可口！#昆明老店[超话]# https://t.cn/RvvqYNG

#贵阳美食#贵州状元蹄，真香 青岩卤猪脚，又名状元蹄。是青岩闻名于世的美食，大街小巷都可以闻到青岩特有的卤香，红红的猪蹄色香味俱佳，成为远远近近的人们到青岩必须品尝的美味。

相传清朝时期，青岩赵以炯，为上京赴考，常温功课至深夜。一日，忽觉肚中饥饿，便信步走到北门街一夜市食摊，点上两盘卤猪脚作消夜，食后对其味赞不绝口。摊主上前道：“贺喜少爷”。赵问：“何来之喜？”。摊主不失时机道：“少爷，您吃了这猪脚，定能金榜题名，‘蹄'与‘题'同音，好兆头，好兆头啊。”赵听后大笑，不以为然。不日，上京赴考，果真金榜题名，高中状元。回家祭祖时，重礼相谢摊主。

青岩出状元，不是贵州，是云贵高原自科举一来第一人，此前“黔无驴”“黔无人”，中进士者都寥寥无几。青岩的赵以炯在光绪十二年（130多年前）掷出了至少5颗红，中殿试一甲第一名，状元及第。赵以炯名登一甲第一名，云贵震动，此后成为贵州文坛砥柱，仕途平平，老归故乡教书育人，49岁死在故乡。 https://t.cn/A6ZzjxdF https://t.cn/RXm78AU