麦卢卡，这种来自阳光泛滥南半球的蜂蜜，真的很火，也真的很贵。“跟你讲哦，这种蜂蜜比一般的高级多了，我都把它当药用的！”

在中国，借着七姑八姨口耳相传的力量，麦奴卡早已超脱于普通蜂蜜的甜蜜诱惑，成了爸妈们趋之若鹜的保健神器。每年，国人消费麦奴卡，居然能花掉3000多万多纽币。

只不过，这趟水貌似有点深。逛个超市想买罐试试吧，瓶子上的UMF5+、10+、15+，20+看得人一头雾水...

而且数字每高一截，价格就窜一个量级，从两百到两千应有尽有，最过分的是，原以为评级系统只有最普通的UMF，但后来发现好像还有什么MGO，Active＋...什么鬼？
这年头，不是学霸还不敢花钱了？！

上次去新西兰玩耍的时候，发现当地的麦奴卡品牌数量远甩国内的量级，许多地方还有不少local小品牌，当时就陷入了选择焦虑症。

为了解决大家的痛点，企鹅君花了整整两周查资料、啃论文、跑超市跟导购斗智斗勇，总结出这篇麦奴卡全面防坑指南，保证领你进门，不再被坑！
麦奴卡，比一般蜂蜜“高级”在哪里？

首先，这蜜最明显的特点，是稠。半透明乳黄色的质地，几乎挂勺不滴，黏稠度胜过多数蜂蜜同类；浓淡适宜的中草药气味，闻起来比甜美系蜂蜜更腹黑，吃口上，还夹杂着几分感性的苦涩~
不过它最大的卖点，当然还是抗菌和保健。80年代，新西兰有个叫Molan的教授发现，麦奴卡花酿出来的蜜，比其他蜂蜜对胃肠道和感染的伤口有更好、更持久的抑菌效果。[憧憬]

麦卡卢是什么？[太开心][太开心][太开心]

同样是蜂蜜凭什么你就贵十倍？[爱你]新西兰和澳大利亚南部有一种叫做麦卢卡的红茶树。蜜蜂采集它的花蜜以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。几乎所有蜂蜜都具有一些抗生素，但麦卢卡的蜂蜜比较特殊，新西兰怀卡托大学的Peter Molan 教授检测发现麦卢卡蜂蜜里面有一种活性抗菌物质，叫做“独麦素”(UMF，Unique Manuka Factor)的活性抗菌物质。

个人比较推荐[憧憬]纽萃卡的麦卢卡蜂蜜[憧憬]，产地比较好，味道很不错，在京东官方旗舰店买的，喝了一段时间肠胃问题改善了。这个蜂蜜很纯正，不像超市买的那么稀。

反正蜂蜜UMF数量越高，麦卢卡蜂蜜的抗菌性能就越强 。这意味着它可用于治疗伤口，烧伤，甚至褥疮。拥有超过12或更高的UMF含量的麦卢卡蜂蜜实际上被认为是医用级，可以添加到绷带中治疗伤口。（UMF加号‘+’代表麦卢卡蜂蜜独麦素UMF的含量，例如5+，10+，20+，数字越大，活性抗菌物质越多。MGO也是同一种意思，只是不同的表达）。

神奇功效有哪些？
01 伤口敷料，帮助伤口愈合？
YES

高糖含量和低pH值意味着蜂蜜可以抑制微生物生长，当葡萄糖氧化酶（蜂蜜中的酶）与水中的葡萄糖和氧分子发生反应时，很多不同类型的蜂蜜还会产生可达到杀死细菌水平的过氧化氢。蜂蜜的含水量很低，也具有一定的吸水能力当蜂蜜涂抹的伤口上作为敷料的时候，伤口中的积液会被蜂蜜吸收，产生过氧化氢，通过吸收这些，可以降低感染的风险。传统蜂蜜具有抗菌药性，而麦卡卢蜂蜜的抗菌活性要比其他蜂蜜要高，做敷料效果要好。蜂蜜，特别是麦卢卡蜂蜜，已经成功地用于治疗感染和非感染的伤口，烧伤，手术切口，腿部溃疡，压疮，创伤性损伤，脑膜炎球菌病变，放射治疗和牙龈炎的副作用。
02 治疗咳嗽？
May be yes[色][色][色]

2007年发表在儿科和青少年医学档案上的一项研究发现，蜂蜜能缓解儿童咳嗽和止咳糖浆的症状。在另一项研究中，2岁及以上患有上呼吸道感染的儿童在就寝时被给予高达2茶匙（10毫升）的蜂蜜。蜂蜜似乎可以减少夜间咳嗽，改善睡眠。 https://t.cn/R2Wxuj6

UMF是​什​么‎？
Peter Molan教‎授​最‎早‎将‎这​种​新的‎活‎性成​分‎命‎名为​UMF，即独​特‎麦​卢‎卡‎因子‎Unique Manuka Factor的‎简‎称​，但‎是​当‎时Molan教授未能‎从‎学术‎角​度​甄别出​活‎性成​分中的​化‎学‎物​质‎。为了测​试‎它‎的‎抗菌​作‎用，他们采取的是一种​对比‎实验的方法——用麦​卢​卡蜂蜜和标准的抗菌‎剂苯酚‎溶​液‎做‎对比​。
UMF 的‎效​力‎用数​字‎来‎表​示，数值越高​表​明​杀菌‎消炎‎的​功 效‎越​好‎。例‎如​ UMF5+ 麦‎卢‎卡蜂蜜‎的杀​菌​效力‎等同‎于​医​ 用‎消​毒‎剂苯酚‎ 5% 溶​液，加​号‎（+）是​不​低‎于的‎意思‎， UMF10+、UMF15+、UMF20+、UMF25+ 的​含义以‎此 类​推​。
UMF 被​新‎西‎兰‎活​性‎麦‎卢​卡蜂​蜜‎协‎会‎注‎册​ UMFHA， 作​为​评核​麦‎卢​卡蜂蜜‎的抗菌能力及程度的‎指​标，UMF 仅​供 UMFHA 协‎会‎成​员的‎生产商使用。 https://t.cn/8kFLVzV