如何判断铁皮石斛的品质好坏
最直观的检验方法就是拿起一颗直接放入口中咀嚼。好的铁皮石斛，干嚼的时候，能够吃到像浓口水一样的口感——这就是我们所说的胶质。铁皮石斛，以渣少胶多为好，品质好的铁皮石斛，细品后基本可以做到“化渣”的地步，也就是没有残渣、只有香郁的胶质。铁皮石斛中的胶质具有补益脾胃的功效，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。#春回盏##春回盏滋补小课堂#

铁皮石斛的功效与作用：1.强身健体。铁皮石斛具有滋阴补血的功效，可以增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。2.健脾益胃。铁皮石斛具有促进胃液分泌的作用，可用于治疗因脾胃不和导致的消化不良、食积等，还可用于治疗萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等胃部疾病。3.疏肝利胆。铁皮石斛具有促进肝脏新陈代谢的作用，可以促进肝脏排毒，还可促进胆汁分泌，可用于治疗胆囊炎、肝炎等疾病。 https://t.cn/RxBKunP

铁皮石斛鲜条实物图拍摄。

※铁皮石斛※百度百科
1987年国务院发布的《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种；
1992年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。
药用价值
性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
药理作用
生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
铁皮石斛可以养阴、生津、清热，可摄入大量的植物纤维，吸附体内垃圾与毒素，并帮助排出体外，鲜食还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、再生细胞、加速伤口复原、净化血液、抑制变异细胞的发生，鲜食还能完整地摄取食物中的酵素成分，促进人体新陈代谢。
铁皮石斛十大功效和作用：
1、滋养阴津 2、增强体质 3、补益脾胃 4、护肝利胆 5、强筋降脂6、降低血糖 7、抑制肿瘤 8、明亮眼睛 9、滋养肌肤 10、延年益寿！