功夫驴品牌介绍

功夫驴是一家专注做驴肉火烧和驴肉菜品的中餐连锁品牌，目前全国有二百多家直营和连锁店。总店坐落在河间的城市中轴线团结大街中段。功夫驴定位做老百姓喜欢的驴肉火烧，独特的口味加上高性价比，成了本地人吃驴肉火烧的首选。据非遗传承谱系记载，从1911年小德张创办驴肉火烧店，历经张实诚、张子华后传承张海涛。四代传承口味不变。功夫驴的驴肉火烧为长方形，外皮金黄酥脆，内层松软，里面加满驴肉和香焖，看上去就让人垂涎欲滴，古法酱制的驴肉散发着淡淡清香，诱人食欲，吃一口唇齿留香，回味无穷。2016年，功夫驴全驴宴系列菜品，在北京参加全国药膳大赛，“黄芪红糖烩金钱”一举斩获特级金奖。央视以及各地卫视等媒体竞相报道。

“继承传统，严格选材，精益求精”功夫驴秉承十二字祖训，用勤劳和诚信让功夫驴这块金字招牌熠熠生辉。功夫驴合作咨询电话：15831893555

驴肉没有像鸭脖和螺蛳粉一样普及，除了工艺和运输等问题以外，我觉得驴肉和驴火的味道不合年轻人口味也有很大关系。
近些年大火的零食和方便食品，要么是螺蛳粉这种辣的，要么是奶茶这种甜的，五香驴肉味道上不够刺激，虽然有不同于猪牛羊的奇香，但还是太“老土”了。
炖好的驴肉保质期短，视觉上不够高级，不讨年轻人喜欢。如果不能想出新的加工方法和方便食品，可能永远不会像螺蛳粉一样红遍大江南北。

功夫驴品牌介绍
功夫驴是一家专注做驴肉火烧和驴肉菜品的中餐连锁品牌，目前全国有二百多家直营和连锁店。总店坐落在河间的城市中轴线团结大街中段。功夫驴定位做老百姓喜欢的驴肉火烧，独特的口味加上高性价比，成了本地人吃驴肉火烧的首选。据非遗传承谱系记载，从1911年小德张创办驴肉火烧店，历经张实诚、张子华后传承张海涛。四代传承口味不变。功夫驴的驴肉火烧为长方形，外皮金黄酥脆，内层松软，里面加满驴肉和香焖，看上去就让人垂涎欲滴，古法酱制的驴肉散发着淡淡清香，诱人食欲，吃一口唇齿留香，回味无穷。2016年，功夫驴全驴宴系列菜品，在北京参加全国药膳大赛，“黄芪红糖烩金钱”一举斩获特级金奖。央视以及各地卫视等媒体竞相报道。
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