很多人对于茶品的选择甚是纠结,是绿茶好,红茶好,还是黑茶好?是散茶好,饼茶好,还是砖茶好?其实大可不必如此纠结。对于茶品而言,专注于当下杯中的茶汤,找到我们和它之间的最密切的连接,这是比任何理性的思考更能愉悦我们的心身,我们认为此乃最完美的茶事行为。#老谌记网上茶馆[超话]##湖南安化黑茶[超话]#

【江苏4大“失败酒”,口碑不逊洋河酒,当地人:只有我们自己喝】
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“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家”

江苏地处我国的江淮地区,繁荣的文化带来了当地人高涨的饮酒热情,江南春雨配绵柔好酒,江苏白酒一带以洋河最为出名。

江苏分为两个区域,苏南和苏北两个区域,江苏2个地区,人文风情不同,饮酒风气也相差甚远。

钱钟书在《予不好茶酒而好鱼肉作解嘲》中写道:富言山谷赣茶客,刘斥杜陵唐酒徒。

江苏人一直对白酒有着说不清,理还乱的情怀。

唐伯虎则是在《桃花庵》里有言:桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。

每次的饮食,苏酒都是寸步不离,无尽的才华都藏进了一杯杯苏酒之中。

苏北人喝酒以豪迈为主,“一坐下先三下,屁股一抬喝了重来”苏北人身上的侠气在酒桌上彰显的淋漓尽致。

苏南则是小桥流水式的饮酒,出于情感抒发的需要,苏南人喝酒则是充满诗情画意,饮酒也充斥着文人墨客风。

江苏人好饮酒,但是江苏出名的酒并不仅仅只有洋河,江苏的美酒遍布江南,其中就有4大“失败酒”,在江苏口碑不错却没什么人喝,是江南人家的最爱,但是只有当地人在喝。

①沭阳芝麻香

产自江苏沭阳的一款苏酒,在所有香型的白酒中可谓是香型独特,而沭阳芝麻香则是代表了中国白酒香型的少数之列。

沭阳芝麻香虽然名气上略逊于洋河,双沟酒,但是却一点都不逊色,履历丰富,1989年,荣获北京国际博览会铜奖,而1992年则是获得江苏优质产品奖,紧接着又荣获香港国际博览会金奖,口碑在当地可谓是相当不错。

口感上以“芝麻香,香满城”为主,经典的酱头芝尾”,当然入口还是经典的苏派白酒的绵柔风格,整体酱香浓郁,落口则是偏甜一些,下喉绝对顺滑,不辛辣,每次饮酒都能让人回味无穷。

②沛公酒

“千古绝唱大风歌,一袋佳酿沛公酒”

产自江苏徐州沛县,这款酒最有特色的地方就是包装,以紫砂壶的包装在白酒中独树一帜,无论是沛公酒哪个系列的白酒,都充斥着浓浓的汉文化风格。

沛公酒的履历在江苏白酒中同样优秀,曾经获得中国轻工业部优酒称号,值得一提的是,沛公酒虽为浓香型白酒,但是颇具芝麻香型白酒的风格。

每次倒上一杯,酒花浓密,整体醇厚优雅,入口经典的苏派绵柔风格,下喉柔和,令人怀念,曾经杨成武在饮下沛公酒后,洋洋洒洒写下了“汉家第一酒”的称赞。

很多江苏人对这款白酒可谓是爱不释手,但是同样因为宣传不足,名气不大,难以走出当地。

③五醍浆

产自江苏盐城,这款酒可谓是历史相当的悠久,最早可以追溯到清乾隆年间,被清王朝贵族称为“琼浆玉液”目前这款苏酒的产量一路飙升,年产已经突破万吨,曾经作为江苏省的名酒,1989年在全国评酒会上获得精品优质将,据说当年五醍浆的销售量仅仅次于“三沟一河”,在江苏人心中占有独一份的位置。

五醍浆取自鸭蛋汪水酿造,优质的地下水源搭配优质的高粱塑造了优秀的白酒,工艺则是以安豆制作麦曲发酵,无论是工艺还是原料都是相当优秀,其中42度五醍浆一直都是老一辈江苏人的记忆。

④御珍酒

产自江苏宿迁泗阳的一款浓香型大曲酒,在江苏拥有5个酒厂,年产量到达千吨,其中御珍酒的42度和46度曾经被食品工业协会评选为“中国白酒质量优秀产品”。

目前御珍御酒,多个系列相继上市,在今年参加了天津糖酒会,这款白酒凭借着自己独特的绵柔风格征服了很多酒友的关注,虽然风格是模仿洋河酒,但是如果包装也模仿,那么我个人认为将会影响后面的发展。

口感还是经典浓香风味,入口窖香浓郁,口感独特,但是整体口感还是偏向苏派白酒的绵柔,饮酒后的整体感觉还是比较醇厚的,回味也比较悠长。

上面这4款酒,我相信只有老一辈的江苏人才知道,年轻人可能就连听都没听过。

但是这是江苏人心中永远的记忆。

是江苏人迟迟抹不去的浓浓乡愁。

白酒如今蓬勃发展,虽然酒质固然重要,但是宣传是必不可少的,一款好的白酒如果缺乏了宣传是很难走出当地的,就像上面这4款苏酒一样,当地口碑不错,但是出了当地却没什么人知道,其实也并不仅仅是苏酒,在其他省份也有这样走不出当地的“失败酒”,这些酒或多或少都因为缺少宣传,难以走出当地。

—贵州—

汉董大师酒

贵州当地一款酱香酒,酒厂一心专注于酒质,无论是从原料还是工艺都是相当的优秀,原料采用贵州当地特产的大红樱子糯高粱和赤河水酿造而成。品质是毋庸置疑。

倒上一杯,酒水颜色透明鲜亮,入口酒质醇厚,酒花飘满整个杯子,入口酱香味很足,前段有淡淡的甜味,细细品尝有细微的焦香和陈香,饮酒后满口粮食香,久久难以忘怀。

但是因为宣传上的缺失,导致了这样一款好酒一直走不出当地,实在是可惜。

—四川—

小角楼

产自四川的一款浓香型白酒,经典川派风味,曾经在80年代的时候,小角楼一度风靡全中国,当时可谓是一瓶难求,是很多四川本地人的回忆。

记得以前爷爷辈的人对这款白酒可是爱得不行,每次说起,都能说起一段段那个年代的故事。

口感上酒色清澈透明,闻香酒香浓郁丰富,入口窖香浓郁,细细回味陈香明显,顿时口舌生津,每次喝都有不一样的感觉。

小角楼曾经辉煌,但是如今名气却下降不少,出了四川当地,知道的人都少了。

好了今天的分享就到这,你还知道江苏哪些好酒,不妨在评论区分享一下。

《胖就胖吧,我摊牌了》 文丨读者:岭溪大队长

炎热的夏天就要来了,又到了藏不住肉的时节。难过的是,相较于去年,我又结结实实胖了四五斤。我真是从未错失过一次长肉的机会,体重一直在匀速上涨,也就是说,前年的衣服在去年还有所“宽容”,却已经完全装不下今年的我了。

最近朋友圈里多了好些个“刘畊宏女孩”,大家的健身热情空前高涨,积极跟着刘教练打卡运动。我却从来没有看过他的直播,诚实地讲,如今我没有一点想要减肥的想法,即使目之所及都是苗条漂亮的女孩,即使连奶奶和姥姥都暗示我比之前“丰满富态”了,我的内心依然毫无波澜。

我是个中等身材的女生,不高不矮,不胖不瘦,但我的肉很实,俗称“压秤”。小时候量体重,看起来瘦瘦小小的我,上了秤之后,指针会嗖一下弹到很远。所以我不擅长跳高跳远这些体育运动,我总是蹦得不高,落地时伴随着沉重的吧嗒声,就像桌子上放偏了的装满重物的大口袋,缓缓笨笨地滑砸下来。

真正有了减肥的心思,还是在高中。看到一些高高瘦瘦的女同学,梳着利落的马尾辫,步履轻盈走在人群中,即使穿着校服,也非常惹人注目。从那时起我意识到,虽然身高无法决定,但胖瘦可以选择,我也想做个瘦女孩。

上大学之后,减肥几乎成为每个女孩子的话题和追求。每个班都会有那么一两个人,在大一时就“减肥意识觉醒”,她们坚持跑步、游泳,只一两个月就瘦得异常明显,成为其他人羡慕的对象和请教的榜样。

为了走捷径,我喝过减肥茶,一大杯茶下肚后不多会儿,肚子就开始剧痛,我猫着腰不断在寝室和卫生间来回折返,如此折磨换来的结果,是虚弱的身体需要更多的食物,一场徒劳。我只好老老实实绕着宿舍楼跑圈,少吃两顿晚餐,效果却很不错,坚持个一两周,就能瘦下去几斤;现如今即使跑上一个月,我的肉肉们也不舍得离开我一两。年少不知代谢好,当时只道是寻常。

而我真正开始系统地健身减重,还是在初入职场后。可能每个人的人生中,都注定要有一段疯狂减肥的岁月。没有过多的规划和心理建设,就好像随便走进一家商店那样,我走进公司的健身房,并在从此之后一年多的时间里,风雨无阻。

跑步机、椭圆仪、波比跳、仰卧起坐、平板支撑……各种有氧无氧运动交替着来,前两周,我的体重不降反升,这让我感到不公平和失望:为什么有人怎么吃都不会胖?明明我已经很努力,为什么还是这样的结果?一段时间后我再上秤,发现自己轻了四斤!我一鼓作气,从那之后我的体重继续变轻,竟然还练出了马甲线,衣服也小了两个码,每天早上醒来,都觉得自己更加轻盈。同事亲人的问候语变成“你瘦了好多”,我终于进到了偏瘦女孩的行列。

人们为什么热衷减肥?

经典美剧《老友记》里有一集讲到,莫妮卡少年时是个胖妹,高中时的一个感恩节,她无意中听见钱德勒背地里嘲笑她太肥,伤心之余决定减重,一年之后她成功瘦身,因为肥胖导致的心脏不适也完全康复。下一个感恩节,当身材火辣的莫妮卡出现在钱德勒面前,钱德勒瞬间被她深深吸引,而她却将自己的美丽视为一种“报复”,最后甚至不小心弄伤了钱德勒的脚趾。由此可见,即使别人不经意的评头论足,也会给当时的莫妮卡带来巨大的伤害。

生活中也有很多“胖莫妮卡”,当然也会有说话不中听的“钱德勒们”。如果是胖一点的小孩子,可能还会因为外形而受到同学们的欺负与排挤,他们会为伊取个与胖有关的外号,并默认伊能吃爱吃,而且还有个不能生气的好性格。如今想来,可能这些稍胖的同学,仅仅因为发育得比同龄人早一些,就要在敏感的青春期忍受更多的指责和嘲笑,或许从那一刻,他们就会在心里觉得,胖是一件很丢人的事。所以我想,以后我一定会教育我的孩子树立正确的“身材观”。

还有人会用体重来评判他人是否自律,之前有句话比较流行,说连体重都不能控制的人,还谈什么控制人生?我个人非常反感这种说法,因为遗传基因、生活方式、职业活动、年龄性别甚至疾病药物等因素的影响,都可能会导致个体之间不同程度的体重差异。还有人说减肥是为了追求到喜欢的人,其实无论高矮胖瘦,每个人都有喜欢和被喜欢的自由和权利,试想,又有谁会仅通过外在来选择一段感情呢?如果真有,那这样的感情太过肤浅,不要也罢。

其实归根结底,减肥的原因很简单,就是且仅是为了健康。

那次坚持一年多的健身,我一共减重十几斤。后来换了工作,加上我有了一种“不会再胖”的迷之自信,便又开始狂吃起来,结果只三个月,我的体重就“回到解放前”。

起初,看着自己腰腹部重新长起来的赘肉,我觉得十分不爽,又开始报团课、跑步、跳绳,为了激励自己,我还买来各种好看的健身服,不过每次只坚持两三周,便悄没声息放弃了,之前那种对健身的执着就像一场梦,醒来之后荡然无存。但我仍舍不得把穿不下的衣服抛弃,总幻想着还有能再穿进它们的一天。

不过随着年龄的增长,我越发体会到身体机能的变化,代谢变慢,却不能饿到,少吃一顿便觉得浑身无力,我曾短暂节食过一段时间,但随之而来的,是身体的抵抗力减弱、免疫力低下,想靠节食来减肥是万万不敢再尝试的。我的锻炼生涯于是变得很“佛系”,心血来潮就运动几下,不想动就“躺平”,只要体检报告上各项指标正常,胖点瘦点,我都无所谓了,再不纠结。

我曾看过一张照片,照片上身材各异的女孩子,做出与原片模特相同的姿势,她们或开怀大笑,或神情冷峻,但每一个都自信美丽。想起在我们公司,我曾多次遇到过两个身材比较丰满的女孩子,不同于其他自觉身材不好的姑娘,她们会穿漂亮的短裙,落落大方走在人群中,我觉得她们简直比裙子还要美丽百倍。

美本来就应该是多元化的。你饱读诗书,内心丰富;你照顾自己,独立专注;你真诚乐观,热爱万物。这些都是属于你的可持续的美,身材和外表从来只占非常小的一部分,而且无论胖瘦,都有它的独特之处。

如今我早已与自己的肥肉和解,红尘作伴,吃得白白胖胖;策马奔腾,只为健健康康。


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