#三联美食# 桃似乎一直都深得文人骚客的偏爱,《诗经》里有唯美浪漫的“桃之夭夭,灼灼其华”。陶渊明笔下有“夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷”的世外桃源。四大名著里的几大名场面,也都跟桃子也有不解之缘,譬如《三国演义》中刘关张桃园三结义,《西游记》里孙悟空大闹蟠桃会,都是脍炙人口,妇孺皆知的。虽典故中都涉及桃子,但不能一概而论,因为桃子的类别,实在是太丰富了。

我印象里最深刻的桃,当属黄桃。作为一个东北孩子,从小儿就跟黄桃打交道,但凡是发烧感冒,家长要是问起想吃点儿啥,准保说要吃黄桃罐头,满满一大罐子,汤汤水水,甜口为主,间或有点儿酸味,用勺蒯着吃,连带喝汤,吃完了,感觉病也就好了一半。

到了冬天,还能与黄桃打照面,冻得梆硬的黄桃垒在室外的车斗里,裹着冰霜,散着丰收的意味。这是为数不多的北国越冬水果,回家用凉水缓一缓,冰碴裂开口,黄桃“破壳而出”,入口微凉,吃起来酸甜皆具,在室内温度极高的东北,简直是消热利器。黄桃赏味期短,易腐坏,且身娇体嫩,受不得运输途中的磕碰,所以常常以罐头和冷冻的方式出现,尽管这样,它也有着不少忠实拥趸。

与黄桃一样柔弱的,是水蜜桃。一颗上乘的水蜜桃,是卖相与口感兼得的。外观上,它颜色鲜丽,通身粉白,外皮遍布着细密茸毛。口味上,它讲求的是沁甜与爆汁感的结合,这是自然的鬼斧神工,也是值得拿捏的美食尺度。刚熟透的蜜桃硬而甜,但汁水不够充裕,熟透的则软而多汁,想追求脆实口感,又失了几分意趣。

所以能找到一枚介于二者之间的蜜桃,是件幸事。那种感觉,无需言语赘述,入口便知一二,果肉软但不烂,在唇舌间缠绵,一种软溶质的绵密细致在口腔内尽情释放,令人陶醉。汁水也不甘示弱,也想着锋芒毕露,自从咬下第一口,它就源源不断地从蜜桃体内汨汨而出,征服唇舌。就好似桃子是个泉眼,而汁水是沁人脾胃的甘泉似的,接续不断的清甜,但不教人腻烦,吮一口汁,吃一口肉,二者相融的一瞬间,口中生光辉,心内绽芳菲。

凭心说,好吃的水蜜桃,都在南方。不过北方也有宝地,像河北深州,就能长出品质较高的蜜桃,但其余各地的蜜桃都差了点意味,它们就像个偏科的学生,总有短板之处。而南方,江苏的阳山、浙江的慈溪都是名声在外的水蜜桃产地,再过一段儿,等桃子大规模上市时,如果听到这几处的桃,无需犹豫,品味就是了。

油桃,是桃中的硬汉,也是桃子茸毛过敏的人的夏日福音。之所以它能拥有健朗的皮肉,是因为它对环境的敏感度低,最重要的一点是它抗旱属性强,所以只有“饿其筋骨,劳其体肤”才能对抗育植上的恶劣。不过,过惯了苦日子,冷不丁让它到南方,还真就承接不了充足的雨水,雨一浇灌,它保不齐就“苦其心志”了,丧失掉桃子应有的甜美。所以在它身上,也难以逃遁出“生淮南为橘,生淮北为枳”的规律。

这也就决定了,好吃的油桃,得在北方寻摸。由于油桃的适应性实在太强了,所以想说个绝佳产地,还是很难的,说哪儿都有失公允的,说哪儿都藏匿私心,既然如此,那不就不如随缘吃桃,吃好了夸两句,吃得不大畅意,随口埋怨几句,也都是合情合理。那什么油桃好吃呢?不管它是红心还是黄心,答案都难离两字,脆和甜。

如果这桃脆生生的,咬起来发出嘎嘣声响,那它就符合了第一标准。当咀嚼肌还在不依不饶地和果肉缠斗之时,甜味开始蔓延,起初是一丝丝,到后来,充盈整个口腔,这时,吃油桃的乐趣就生发了。手中攥着光溜溜的油桃,一口接一口,心里的甜美和爽意也就这么累积起来了。

另外一种桃,自从出世,就带着些许神话的意味,每每吃它的时候,就好像必须得有烟雾缭绕和锦衣玉食的陪衬,才得体似的。它是王母娘娘的钟爱——蟠桃。蟠桃,从形貌上看,就像桃中的叛逆者,它像个压缩过的毛桃,扁扁的一只,中间还有个凹陷的小窝窝,比起浑圆的同类,它能一眼被人认出,让人留下深刻的初印象。

蟠桃的优质产地,在新疆。这并不出乎意料,毕竟知道点儿地理知识的,都能张口就来:新疆昼夜温差大,对于水果的好处就是,能够得到足够的糖分积累,所以甜是这儿水果的共性。蟠桃也不例外。但在享用甜美之前,还需历经一番波折,那就是处理蟠桃的茸毛。蟠桃的茸毛威力可不小,粘在身上,能痒痒好长时间。

不过,真正会吃蟠桃的朋友讲,选蟠桃就毛多的,毛多,证明长得好,光多还不行,还得挺立,这样才新鲜。遴选出的蟠桃用活水冲洗,冲洗完毕,方显真容。之后,轻启果皮,吸咬上去,顿觉其肉质细腻,汁液丰美,那简直是人间版的琼浆玉液。入了口,肉化成渣,汁润了喉,二者携带的甜味都浓郁,都霸道地占领味蕾,而味蕾也心甘情愿,钦享每口负载的日光、风霜、莺歌和花香。

空口吃桃,享受其本真滋味,这是吃桃的政治正确,不过作为甜味的输出者,桃子少不了入馔的命运。水蜜桃是饮品和甜点的天选之子,一来,其颜值高,吸引宾客,二来,它芳香甜美,是天然的甜美制造者,蜜桃派、蜜桃果茶等等,哪样都少不了它的踪迹。

黄桃,除了罐头和冷冻,还有个东北味十足的归属,即是黄桃锅包肉。在这里,锅包肉的调味依仗的就是黄桃,黄桃适时地呈奉酸甜口味,助力食客开胃,另一方面,它又逼出果酸,将焦溜的肉片软化,中和后的肉片吃起来饶有新式滋味。油桃也不甘落单,与山药同做,甜软香糯,作为前菜的冷餐,有创意,又好吃。蟠桃么,不着急入馔,先处理完它身上的毛毛再说。

桃的价值不止于果肉的甜美,它浑身上下都找到出用途。譬如树干上析出的桃胶,它与奶是知心伴侣,二者同炖,简直天作之合。就和着奶香,嚼几颗弹牙的桃胶,既有口舌之快,还有营养的摄取,一石二鸟,两全其美。桃子孕育最初阶段所盛开的桃花,更是酿酒的良剂。制备齐全的桃花酒,酒色粉嫩,不艳,不妖,自有一种温婉的气质存于其中,让人垂涎不绝。一杯下肚,更是芳甜润口,清冽醇香,淡淡的果香袭入腔内,酒香在舌尖萦绕不绝,回味时是冰糖的甘香,甜得适度,也不喧宾夺主。一杯一杯下去,说是微醺,其实早就酒不醉人人自醉了。

翘首以待了许久,应季的桃终于要上市了,想问下爱这口的人:吃桃么?甜甜的那种。

今天 漂泊的锦鲤游啊游 游到了我手里
不知道是不是对锦鲤产生的厌烦情绪使它靠近我
也不知道是不是命运给烦躁且疲惫的我一颗糖
我拾起少女的小心思
丢了一枚小心愿 到他的池塘
我当然希望我喜欢的男孩子也喜欢我呀
互相欣赏才能走的更远吧
不想当他上一段情感的替代寄托
而我 本也不需要趁虚而入
#睡前碎碎念#

一个人为什么要努力?

我见过最好的答案就是:因为我喜欢的东西都很贵,我想去的地方都很远,我爱的人超完美。

拥有这种心态的人真的超可爱,他们一边努力一边大喊“买买买“,潇洒到连风都追赶不上脚步。

有时候,让我们享受的不是买东西的快感,而是在买下瞬间的底气十足。他们的人生是多项选择,每一种可能都是自己努力得来的。

常常有人感慨,那些优秀的人,人生就像开了挂一样。其实,在开挂的背后,是不为人知的暗自努力。

前一阵去北京出差,和一位久违的朋友吃了顿饭。

她在毕业一年后,辞了清闲的工作去北漂。创业的过程虽辛苦,但她都咬着牙坚持了下来。

现在,她的公司也逐步走上正轨,她也通过努力给了自己足够的底气和自信。

记得她曾说过:我喜欢的东西都很贵,只有不断努力才能给自己想要的。

底气是一个人的盾牌,即便在孤军奋战时,也能让人从容不迫。

那时你会明白,只有赚到足够令自己安心的钱,才能过上简单、安逸、自由的生活,才能让自己活得更有底气。

之前在网上看到一个关于乔布斯穿着的解析,从1998年至2010年,他的穿着都锁定在一件黑色上衣、一条蓝色牛仔裤和一双运动鞋上。

有人对他这三件单品的价格做了解析,上衣1132元,牛仔裤800元,运动鞋900元。

他穿着这身衣服,带领苹果公司创造了一个又一个奇迹。12年间,他的衣着未曾改变,阅历和价值却在不断增加。

人的贵不能拿衣服来衡量,衣服可以便宜,人生却很贵。

我们这一生都在追求无上限的财富,但总有一天你会发现,比有钱更重要的,是活出自我价值。

你可以穿50块钱的T恤,和喜欢的人在路边吃烤串。也可以去远方旅行,享受旅途中最美的风景。

这一切的前提,是内心的充足。

内心充足的人,一颗糖都能笑得像个孩子。内心匮乏的人,万两黄金也无法得到满足。

比金钱更昂贵的,是一个人的无价人生。

每个人的梦想都不廉价。去远方旅行,拥有一座大房子,喜欢的人都很优秀……

对于这一切,有的人付诸百般努力而如愿以偿,有的人则永远站在原地做着美梦。

人生最可贵的,是在百分的努力后,连自己都为自己感到骄傲。

曾经有位粉丝在后台留言说,最穷的时候连生病都不敢,肠胃炎犯了只能蹲在马桶前吐,然后强迫自己喝掉一大杯热水。

“看病买药真的很贵啊。”这句话看得我一阵心酸。

如果给我们一个必须努力的理由,那必然是因为怕穷。

摆脱贫穷的方法,就是努力变优秀。

在电影《喜剧之王》中,周星驰饰演的尹天仇在被场务辱骂后,一边转身一边强颜欢笑,最后眼含泪水默默走开。

但他依旧不放弃地暗自努力,终于成为了梦寐以求的优秀演员。

一个人只有变得足够优秀,才能得到别人更多的尊重。

努力是为了在看到喜欢的东西时,不会囊中羞涩,更不用顾及别人的想法。

希望你们在看上两种色号的口红时,能毫不犹豫地一起买下;

在看到网上美丽的风景时,能立刻飞去旅行;

在过年回家时,能给父母包个大红包。

有钱真的很好啊。这种通过自己努力得来的满足感,是只能独享的快乐。

在电影《真情假爱》中,有一句话让我印象深刻:

我并不爱钱,但我知道钱能带来独立和自由,我喜欢的是独立和自由的生活。

我们努力赚钱,不是为了纯粹的享受,而是能给自己多一种选择,给生活多一种可能。

前两天末那在朋友圈里看到朋友发的状态:我俩去年的目标全部完成,今年的计划也出炉了,我们一起加油!

配了三张照片:分别是她和男朋友去年的目标、今年的计划以及秀恩爱的合照。

女孩的男朋友是个很上进的人,刚进公司2年,就做到了经理级,接触过的客户都对他夸赞不已,很快,领导就给他涨了薪。

看到男友这么努力,女孩也毫不懈怠,在领导布置任务时,专门选有难度的,即便加班也要把方案做到完美,在工作上,她很少出现疏漏。

看来,优秀的人总是能吸引到同样优秀的恋人。

他们有相同的志向和默契,能互相理解,也能一起奋斗,正因如此,这段爱情才弥足珍贵。

爱一个人,不仅是钟情于他的外表,更是倾心于他对梦想的坚守。

各自独立,彼此欣赏,这也许就是两个人相爱时最好的模样。

我们经常会听到这样的话:那么努力干什么?最后还不是要老去。

可是,只有努力了,才能找到那个优秀的人,才能在往后的生活中,不为柴米油盐发愁,不因地位不同而失去话语权。

越长大越发现,好的运气都深藏在你的努力里。只有自己变优秀了,其他事情自然会跟着好起来。

就像那句话说的:千万别在年轻时不爱钱,你应该更努力一些。

当你足够优秀时,生活自然会赋予你嘴角上扬的自信。

你要做一个努力且会享受的人,不被生活所困,有钱更有梦想。

*作者:末那大叔,治愈所有不开心,伴你成长,做最好的自己。 https://t.cn/A6f2u1mB


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