我们的身边有很多的人们都是喜欢吃猕猴桃的，经常吃猕猴桃的话，给我们的身体带来的保护也是迷惑的，比较多的，那么猕猴桃的营养价值与保健功能到底是什么样子的呢？是不是会给我们的身体带来非常多的危害，影响着我们的健康就让我们一起来了解一下具体的到底是什么样子的？我们应该如何正确的解决。
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和*必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
◆ 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
◆ 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
◆ 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
◆ 猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
◆ 猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
◆ 猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
◆ 猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
◆ 猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强*的自我免疫功能。
◆ 猕猴桃病虫害少，一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，这是维护健康的最佳保证。
【猕猴桃之历史】
猕猴桃(又名杨桃、毛梨桃)，为中国原产的珍贵果树。它的栽培史起于1200年前的陕西。唐朝诗人岑参有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的诗句。明代李时珍《本草纲目》有：“猕猴桃，其形如梨，其色如桃，而猕猴桃喜食，故有诸名。” 目前眉县是猕猴桃种植面积最大、产量最高、品种最优、管理技术最好、贮藏加工能力最强的县。为此，国家有关部门专门授予周至县“中国猕猴桃之乡”称号，并为猕猴桃基地颁发了《绿色食品证书》。
【猕猴桃之营养】猕猴桃是一种高营养水果，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和*所需 17种氨基酸外，还含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖类占70%，含酸量1.69%。但闻名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量，其鲜果的维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
【猕猴桃之鲜果】猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。
【猕猴桃之美食】餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点猕猴桃汁，煮肉时可放几片猕猴桃鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。
【猕猴桃之美容】常食猕猴桃，本身具有减肥健美之功效，洁面后涂上猕猴桃按摩，待猕猴桃颗粒充分熔解吸收，可改善毛孔粗大，美白肌肤。猕猴桃中就含有特别多的果酸，它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效，可洗脚、手等身体的各个有皮肤病的部位。
【猕猴桃之药疗】猕猴桃的药疗作用，早在唐代名医陈藏器所著《本草拾遗》中记有：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、内痔病……”。宋代《开宝本草》一书中记有“猕猴桃味酸、甘、寒无毒，主消渴、解烦热、冷脾胃动、泄辟、压丹石、下石淋、热雍等多种医疗作用记载。据近代中医学进一步证明，猕猴桃性寒，味甘酸，具有润中理气，生津润燥、解热止渴、利尿通淋的作用，适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐及维生素缺乏等症。同时医学研究表明，猕猴桃果和汁液，有降低胆固醇及甘油三脂的作用，亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。
猕猴桃含有一种抗突变成分谷跳甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变猕猴桃中的肌醇作为天然糖醇类物质，对调节糖代谢有正效应，对糖尿病、抑郁症有疗效猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上堆积，这些化合物可以防止斑点恶化及其导致的永久失明，对成年人白内障有抑制作用猕猴桃果中含有精氨酸，是一种有效的血管扩张剂被用来改善男性的阳萎。种子中含有亚油酸，有疏通血液的功效。新鲜猕猴桃全果，水煎制成浸膏片，每片0.3 克，相当于生药2.2克，每日2～3次，每次4片，可对慢性阻塞性肺气肿患者总有效率74.24%，治疗后冬季急性发作者较治疗前急性发作者明显减少，经统计处理有显著性差异，感冒的发病率也明显减少新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升(约1茶杯)，调匀后饮服，能治前列腺炎后小便涩痛。
◆ 直肠癌 肠胃癌 简易疗法 ：
鲜猕猴桃生吃，每日半斤，连服数月。
◆ 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。喜欢吃烧烤的朋友 饭后半小时吃两个徐香猕猴桃
◆ 猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
◆适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。
◆禁忌人群
脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。
◆选购（千家猕猴桃万家味道 农户农户之间的种植方法不一样施肥的种类不一样 就会造成通一片地方不同味道不同品质有的吃着很甜很光滑嫩口而有些吃着就很难吃。 这样就会造成你在外面买几次猕猴桃可能就会有不同的口感和不同的味道）推荐：刘康 18700757504。眉县太白山脚下顶尖猕猴桃种植基地 品质统一 价格适中。我们只是大自然的顶尖培育者。
1. 看成熟度：选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
2.看外表：要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
3.看硬度：体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。
4.看颜色：浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
存储
猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
◆ 食用方法
1.坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。 所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
2.猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
3.催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化
大家都知道猕猴桃给我们的身体带来了这么多的好处，及时的按照正规的方法来解决猕猴桃带来的帮助，保证我们的身体更加的健康才是最好的一种态度，所以及时的按照上面所说的这种方法来改善给我们的身体带来非常好的效果，提高自身的免疫系统，让我们的生命更加的健康更加美好更加有活力 ！ https://t.cn/RC4OzyP
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和*必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
◆ 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
◆ 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
◆ 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
◆ 猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
◆ 猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
◆ 猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
◆ 猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
◆ 猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强*的自我免疫功能。
◆ 猕猴桃病虫害少，一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，这是维护健康的最佳保证。
【猕猴桃之历史】
猕猴桃(又名杨桃、毛梨桃)，为中国原产的珍贵果树。它的栽培史起于1200年前的陕西。唐朝诗人岑参有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的诗句。明代李时珍《本草纲目》有：“猕猴桃，其形如梨，其色如桃，而猕猴桃喜食，故有诸名。” 目前眉县是猕猴桃种植面积最大、产量最高、品种最优、管理技术最好、贮藏加工能力最强的县。为此，国家有关部门专门授予周至县“中国猕猴桃之乡”称号，并为猕猴桃基地颁发了《绿色食品证书》。
【猕猴桃之营养】猕猴桃是一种高营养水果，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和*所需 17种氨基酸外，还含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖类占70%，含酸量1.69%。但闻名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量，其鲜果的维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
【猕猴桃之鲜果】猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。
【猕猴桃之美食】餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点猕猴桃汁，煮肉时可放几片猕猴桃鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。
【猕猴桃之美容】常食猕猴桃，本身具有减肥健美之功效，洁面后涂上猕猴桃按摩，待猕猴桃颗粒充分熔解吸收，可改善毛孔粗大，美白肌肤。猕猴桃中就含有特别多的果酸，它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效，可洗脚、手等身体的各个有皮肤病的部位。
【猕猴桃之药疗】猕猴桃的药疗作用，早在唐代名医陈藏器所著《本草拾遗》中记有：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、内痔病……”。宋代《开宝本草》一书中记有“猕猴桃味酸、甘、寒无毒，主消渴、解烦热、冷脾胃动、泄辟、压丹石、下石淋、热雍等多种医疗作用记载。据近代中医学进一步证明，猕猴桃性寒，味甘酸，具有润中理气，生津润燥、解热止渴、利尿通淋的作用，适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐及维生素缺乏等症。同时医学研究表明，猕猴桃果和汁液，有降低胆固醇及甘油三脂的作用，亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。
猕猴桃含有一种抗突变成分谷跳甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变猕猴桃中的肌醇作为天然糖醇类物质，对调节糖代谢有正效应，对糖尿病、抑郁症有疗效猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上堆积，这些化合物可以防止斑点恶化及其导致的永久失明，对成年人白内障有抑制作用猕猴桃果中含有精氨酸，是一种有效的血管扩张剂被用来改善男性的阳萎。种子中含有亚油酸，有疏通血液的功效。新鲜猕猴桃全果，水煎制成浸膏片，每片0.3 克，相当于生药2.2克，每日2～3次，每次4片，可对慢性阻塞性肺气肿患者总有效率74.24%，治疗后冬季急性发作者较治疗前急性发作者明显减少，经统计处理有显著性差异，感冒的发病率也明显减少新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升(约1茶杯)，调匀后饮服，能治前列腺炎后小便涩痛。
◆ 直肠癌 肠胃癌 简易疗法 ：
鲜猕猴桃生吃，每日半斤，连服数月。
◆ 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。喜欢吃烧烤的朋友 饭后半小时吃两个徐香猕猴桃
◆ 猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
◆适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。
◆禁忌人群
脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。
◆选购（千家猕猴桃万家味道 农户农户之间的种植方法不一样施肥的种类不一样 就会造成通一片地方不同味道不同品质有的吃着很甜很光滑嫩口而有些吃着就很难吃。 这样就会造成你在外面买几次猕猴桃可能就会有不同的口感和不同的味道）推荐：刘康 18700757504。眉县太白山脚下顶尖猕猴桃种植基地 品质统一 价格适中。我们只是大自然的顶尖培育者。
1. 看成熟度：选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
2.看外表：要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
3.看硬度：体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。
4.看颜色：浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
存储
猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
◆ 食用方法
1.坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。 所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
2.猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
3.催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化
大家都知道猕猴桃给我们的身体带来了这么多的好处，及时的按照正规的方法来解决猕猴桃带来的帮助，保证我们的身体更加的健康才是最好的一种态度，所以及时的按照上面所说的这种方法来改善给我们的身体带来非常好的效果，提高自身的免疫系统，让我们的生命更加的健康更加美好更加有活力 ！ https://t.cn/RC4OzyP
【脱贫攻坚丨雨城区青江街道张碗村：以农产品质量安全“新名片” 助阵“短中长”产业发展】7月14日，雨城区青江街道张碗村一碗蔬菜种植专业合作社在雨城区农业农村局的帮助下成功入驻国家农产品质量安全追溯管理信息平台，真实有效录入合作社信息、生产记录数据等，通过国家农产品质量安全追溯管理信息平台出具了食用农产品合格证，让上市农产品有了自己的“身份证”。
食用农产品合格证是生产者的“承诺书”，更是农产品质量安全的“新名片”，实现从种养殖生产到市场销售监管全过程可溯源，让消费者买的放心、吃的安心。同时，食用农产品合格证制度的实施，让张碗村一碗蔬菜种植专业合作社的农产品深受消费者喜欢，将为张碗村“短中长”产业发展，群众增收致富起到很好的助推作用。
短期见效
助阵果蔬基地
通过区域共建，社村大帮扶，依托张碗”一碗果蔬“合作社，推行农户订单种植，蔬菜进住小区，进大院，日销量0.5吨，实现有货成堆卖，有钱成堆赚，走规模化发展路子，让城市居民吃上放心蔬菜。依托辖区党组织接对共建，建立张碗村主题党日阵地，结合特色产业翠红李、六月雪梨、藤椒，推出现场采摘助困活动，一周内售完鲜果，增强了村民感恩意识和种植干劲。开发社区蔬菜小店，以每个社区为一个点，让张碗蔬菜进城市酒店、进企业食堂。张碗村蔬菜每月销量稳定达5万斤以上，销售额达12.5万元。
中期有盼
助阵土特产品牌
采用“村委+基地+农户”的运作机制，引导全村贫困户、非贫困户、养殖大户大力发展中期养殖产业，以生态鸡养殖为主，打造张碗生态家禽品牌。由村委会免费向贫困户提供鸡苗，并高价收回，生态鸡、土鸡蛋。按村委会要求饲养10个月以上的鸡，回收价格不低于16元/斤；1年以上的鸡，不低于18元/斤，张碗村村养鸡规模已超过5000只。好货不愁销，贫困户也是养殖大户谢远富算了一笔账：今年养殖200只，村委会免费送60只，共260只，按16元/斤，年底毛收入3.4万元；土鸡蛋1.5元一枚，可收入2万元。
长期稳定
助阵冷链配送中心
依托张碗村“果树产业、蔬菜产业、养殖产业”三大特色产业，争取中、省扶持集体经济发展资金100万元，建生鲜冷冻、生产、包装及电商销售一体化配套服务型冻库基地。通过一个中心点“张碗农产品集散中心”辐射周边席草、蒙泉、金鸡关三个村农产品保鲜、储存、配送。将村集体经济年利润的50%作为追加投入不断壮大村集体经济；50%用于村集体经济组织成员分红、公益性活动支出，实现双赢，双增收。
青江街道将立足以张碗村”三大特色产业”统筹、挖掘、拓展“打造一个基地、建好一个品牌、培育一个中心”，整合市场资源，提升农产品溢价空间，培育高质量农业品牌。同时，今年内将把辖区的种养殖合作社、大户全部纳入国家农产品质量安全追溯管理信息平台，以质量促增收，不断提高扶贫产品的安全性和信誉度，吸引更多的企业、商家、城市居民前来购买，大力实施消费扶贫助力脱贫攻坚。
食用农产品合格证是什么？
自去年年底以来，为推动种植养殖生产者落实质量安全主体责任，牢固树立质量安全意识，农业农村部决定在全国试行食用农产品合格证制度。那么食用农产品合格证是什么？针对的哪些农产品？
食用农产品合格证是什么？
食用农产品合格证是指食用农产品生产者根据国家法律法规、农产品质量安全国家强制性标准，在严格执行现有的农产品质量安全控制要求的基础上，对所销售的食用农产品自行开具并出具的质量安全合格承诺证。
食用农产品合格证的主要内容包括食用农产品名称、数量（重量）、种植养殖生产者信息（名称、产地、联系方式）、开具日期、承诺声明等。
若开展自检或委托检测的，可以在合格证上标示。
承诺内容为：种植养殖生产者承诺不使用禁限用农药兽药及非法添加物，遵守农药安全间隔期、兽药休药期规定，销售的食用农产品符合农药兽药残留食品安全国家强制性标准，对产品质量安全以及合格证真实性负责。
注意，该合格证为种植养殖生产者自行开具，一式两联，一联出具给交易对象，一联留存一年备查。
有包装的食用农产品应以包装为单元开具，张贴或悬挂或印刷在包装材料表面。
散装食用农产品应以运输车辆或收购批次为单元，实行一车一证或一批一证，随附同车或同批次使用。
食用农产品合格证针对的哪些农产品？
食用农产品合格证主要针对的是蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品。
目前主要是食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场列入试行范围，其农产品上市时要出具合格证。当然，国家对于小农户参与也是持鼓励态度的。
各地方政府在此基础上，还根据实际情况添加了一些政策内容，比如山东省就有要求，未实行合格证制度的主体和产品，一律不准予参加各类展示展销会，一律不准予参评各类品牌和奖项，一律不给予项目支持，一律不推荐为标准化基地、养殖场等示范主体，一律不准予申报绿色食品、无公害农产品、名特优新农产品名录等。
可见，各地对于该项政策的落实力度还是挺大的。
“食用农产品合格证”，是上市农产品的“身份证”，是生产者的“承诺书”，是质量安全的“新名片”。
合格证的发展历程
2016年7月
原农业部在河北、黑龙江、浙江、山东、湖南、陕西 6 省开展合格证管理试点，取得了一定成效。
2019年4月
在浙江台州召开合格证制度试点工作现场会，全面总结试点经验，要求合格证制度有力有序向全国推广。
会后，上海、江苏、广东、四川、福建、海南等部分省份因地制宜，主动先行先试，积极探索适合本地农产品生产特点的合格证推进模式。
2019年12月
农业农村部印发了《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》，组织召开了全国试行食用农产品合格证制度工作部署视频会，正式吹响了在全国范围内试行食用农产品合格证制度的号角。
合格证的基本样式
合格证上内容应至少包含：食用农产品名称、数量（重量）、种植养殖生产者信息（名称、产地、联系方式）、开具日期、承诺声明等。若开展自检或委托检测的，也可以在合格证上标示。（图文：雨城区青江街道办、农业网Agronet）https://t.cn/A6yjZaK3
食用农产品合格证是生产者的“承诺书”，更是农产品质量安全的“新名片”，实现从种养殖生产到市场销售监管全过程可溯源，让消费者买的放心、吃的安心。同时，食用农产品合格证制度的实施，让张碗村一碗蔬菜种植专业合作社的农产品深受消费者喜欢，将为张碗村“短中长”产业发展，群众增收致富起到很好的助推作用。
短期见效
助阵果蔬基地
通过区域共建，社村大帮扶，依托张碗”一碗果蔬“合作社，推行农户订单种植，蔬菜进住小区，进大院，日销量0.5吨，实现有货成堆卖，有钱成堆赚，走规模化发展路子，让城市居民吃上放心蔬菜。依托辖区党组织接对共建，建立张碗村主题党日阵地，结合特色产业翠红李、六月雪梨、藤椒，推出现场采摘助困活动，一周内售完鲜果，增强了村民感恩意识和种植干劲。开发社区蔬菜小店，以每个社区为一个点，让张碗蔬菜进城市酒店、进企业食堂。张碗村蔬菜每月销量稳定达5万斤以上，销售额达12.5万元。
中期有盼
助阵土特产品牌
采用“村委+基地+农户”的运作机制，引导全村贫困户、非贫困户、养殖大户大力发展中期养殖产业，以生态鸡养殖为主，打造张碗生态家禽品牌。由村委会免费向贫困户提供鸡苗，并高价收回，生态鸡、土鸡蛋。按村委会要求饲养10个月以上的鸡，回收价格不低于16元/斤；1年以上的鸡，不低于18元/斤，张碗村村养鸡规模已超过5000只。好货不愁销，贫困户也是养殖大户谢远富算了一笔账：今年养殖200只，村委会免费送60只，共260只，按16元/斤，年底毛收入3.4万元；土鸡蛋1.5元一枚，可收入2万元。
长期稳定
助阵冷链配送中心
依托张碗村“果树产业、蔬菜产业、养殖产业”三大特色产业，争取中、省扶持集体经济发展资金100万元，建生鲜冷冻、生产、包装及电商销售一体化配套服务型冻库基地。通过一个中心点“张碗农产品集散中心”辐射周边席草、蒙泉、金鸡关三个村农产品保鲜、储存、配送。将村集体经济年利润的50%作为追加投入不断壮大村集体经济；50%用于村集体经济组织成员分红、公益性活动支出，实现双赢，双增收。
青江街道将立足以张碗村”三大特色产业”统筹、挖掘、拓展“打造一个基地、建好一个品牌、培育一个中心”，整合市场资源，提升农产品溢价空间，培育高质量农业品牌。同时，今年内将把辖区的种养殖合作社、大户全部纳入国家农产品质量安全追溯管理信息平台，以质量促增收，不断提高扶贫产品的安全性和信誉度，吸引更多的企业、商家、城市居民前来购买，大力实施消费扶贫助力脱贫攻坚。
食用农产品合格证是什么？
自去年年底以来，为推动种植养殖生产者落实质量安全主体责任，牢固树立质量安全意识，农业农村部决定在全国试行食用农产品合格证制度。那么食用农产品合格证是什么？针对的哪些农产品？
食用农产品合格证是什么？
食用农产品合格证是指食用农产品生产者根据国家法律法规、农产品质量安全国家强制性标准，在严格执行现有的农产品质量安全控制要求的基础上，对所销售的食用农产品自行开具并出具的质量安全合格承诺证。
食用农产品合格证的主要内容包括食用农产品名称、数量（重量）、种植养殖生产者信息（名称、产地、联系方式）、开具日期、承诺声明等。
若开展自检或委托检测的，可以在合格证上标示。
承诺内容为：种植养殖生产者承诺不使用禁限用农药兽药及非法添加物，遵守农药安全间隔期、兽药休药期规定，销售的食用农产品符合农药兽药残留食品安全国家强制性标准，对产品质量安全以及合格证真实性负责。
注意，该合格证为种植养殖生产者自行开具，一式两联，一联出具给交易对象，一联留存一年备查。
有包装的食用农产品应以包装为单元开具，张贴或悬挂或印刷在包装材料表面。
散装食用农产品应以运输车辆或收购批次为单元，实行一车一证或一批一证，随附同车或同批次使用。
食用农产品合格证针对的哪些农产品？
食用农产品合格证主要针对的是蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品。
目前主要是食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场列入试行范围，其农产品上市时要出具合格证。当然，国家对于小农户参与也是持鼓励态度的。
各地方政府在此基础上，还根据实际情况添加了一些政策内容，比如山东省就有要求，未实行合格证制度的主体和产品，一律不准予参加各类展示展销会，一律不准予参评各类品牌和奖项，一律不给予项目支持，一律不推荐为标准化基地、养殖场等示范主体，一律不准予申报绿色食品、无公害农产品、名特优新农产品名录等。
可见，各地对于该项政策的落实力度还是挺大的。
“食用农产品合格证”，是上市农产品的“身份证”，是生产者的“承诺书”，是质量安全的“新名片”。
合格证的发展历程
2016年7月
原农业部在河北、黑龙江、浙江、山东、湖南、陕西 6 省开展合格证管理试点，取得了一定成效。
2019年4月
在浙江台州召开合格证制度试点工作现场会，全面总结试点经验，要求合格证制度有力有序向全国推广。
会后，上海、江苏、广东、四川、福建、海南等部分省份因地制宜，主动先行先试，积极探索适合本地农产品生产特点的合格证推进模式。
2019年12月
农业农村部印发了《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》，组织召开了全国试行食用农产品合格证制度工作部署视频会，正式吹响了在全国范围内试行食用农产品合格证制度的号角。
合格证的基本样式
合格证上内容应至少包含：食用农产品名称、数量（重量）、种植养殖生产者信息（名称、产地、联系方式）、开具日期、承诺声明等。若开展自检或委托检测的，也可以在合格证上标示。（图文：雨城区青江街道办、农业网Agronet）https://t.cn/A6yjZaK3
村里食物品种单一，没有烤红薯，心心念念想吃红薯好久了～买了箱52度良作鲜薯，无公害，全程有机肥，最高糖度可达52度～
蒸了两次，好甜哦！汁水比较多，软糯入口即化～但汁水多了就不粉不面。烤过之后依旧和煮完一个口感，图四是煮过的，图六至八是烤过的样子～基本上没啥区别～烤完也不干，味道也没啥区别！
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