#桂林美食#
【今天吃什么？— 渝道老火锅】
这家开在施家园的重庆老火锅店，竟然在我的火锅里不止一次的倒茶！！！
其实它是老荫茶+牛油造就的老火锅
直接在锅底里倒老荫茶，可以边吃边降火，重庆的一些老派火锅店也是这样做的（ps：[污]看来我是错怪他了……）
推荐菜品：手工猪肉丸，做法很讲究，需要用两个部位的猪肉手打，香菜味不浓重，口感柔软细腻
酥肉，完全按照了重庆的做法，上桌时热乎乎的很酥脆！可以直接吃也可以进火锅里走一遭
又是另一种风格的酥肉！入口惊艳程度：★★★★★
对了！还有火锅面！在火锅里走走味道很重庆
[doge]别忘了报本吃货的大名 桂！林！吃！货！ 给你8折哟
【渝道·老火锅】
地址：七星区施家园中段
电话：5812288
营业时间：11:00-22:00 https://t.cn/RILmDI9

#黄磊和孟非合开火锅店#

重庆镇八方老火锅洪山店， 【就像在重庆吃最地道老火锅】镇八方采用传统的九宫格牛油锅底，选材十分讲究。四川的茂文花椒、重庆的灯笼辣椒、贵州的小黄姜，更独具特色的加入老荫茶和孝感米酒进行调味。即便是特辣锅也是选用手工熬制的无添加辣椒油。鲜毛肚是每天凌晨3点到宰牛场取回最新鲜的毛肚，鹅肠和猪黄喉都是特意从重庆冷藏空运至武汉的，手工黑豆腐选用四川当地黑黄豆加以手工古法磨制，贵州方竹笋在武汉是仅此一处，不仅取材十分不易，对师傅刀工要求也近乎苛刻。 https://t.cn/z8Abdo6

【消费即送重庆老冰粉】印象中的火锅店，往往会是忙乱吵杂，味道油腻，而入川却走着与众不同的路线。入川火锅店在西康路，从小入口进去后发现上面别有洞天，店内宽敞明亮，装修精致有品位，绝对让你在舒适惬意之中感受到川蜀火锅的独特魅力。“入川”通过祖传秘制的顶级牛油老荫茶锅底，不可多得的顶级食材，无添加的全天然选料以及复杂的制作工艺，做出最正宗的私房火锅。此外，与大众火锅不同，传统的私家秘制火锅以甜品作为末篇，为此入川还引入了师学于法国蓝带学校的顶级甜品师，为你提供特别定制的法式创意甜品。https://t.cn/RiiJnZQ