知堂在《故乡的野菜》一文中提到“扫墓时所经常吃的还有一种野菜,俗名草紫,通称紫云英。农人在收获后,播种田内,用作肥料,是一种被贱视的植物,但采取嫩茎瀹食,味颇鲜美,似豌豆苗。” 看完此话,百度到图后,却不知小时春耕时节农田里开得比较可爱的小花就是紫云英,而且还能吃。不记得有多少年没见过春耕的样子,也不记得有多久没见过田间绿油油的小草享受春风了,还不知现在的农田里是否有这种植物哩,更加看不到犁完田之后还有八哥飞到田里啄食虫子。
周作人在《故乡的野菜》中提到一种野菜,“黄花麦果通称鼠曲草,系菊科植物,叶小微圆互生,表面有白毛,花黄色,簇生梢头。春天采嫩叶,捣烂去汁,和粉作糕,称黄花麦果糕。”这是周作人笔下的鼠曲草做法,而在我的家乡,时人喜将鼠曲草切碎,和以米浆,舀上一勺,倒入锅中煎之,成金黄色可出锅。香气扑鼻。在外游子时常念之。
#妙笔如椽#【校报四版美文·故乡的野菜】
“ 离家的日子,闭上眼,有一小村横卧于山野之间,有一林荫小路延伸而来,有一慈祥的老妇佝偻着腰背,有一稚童歌唱着春天……”
故乡的野菜勾起离家的那份愁绪,但愿你也能切身感受......
via安徽大学报752期
作者:谢惠绪 https://t.cn/R2KQiRU
“ 离家的日子,闭上眼,有一小村横卧于山野之间,有一林荫小路延伸而来,有一慈祥的老妇佝偻着腰背,有一稚童歌唱着春天……”
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