【Dreaming egg 第2弹实物图】
琴酒：我不敢睡。
【你认为哪个角色只有自己能去推进他？】
青山：柯南中的话是琴酒！每个人都会试图让他说"我会鲨了所有人"(笑)。但我不得不告诉他们"不不，他不会这么说的"。琴酒要百分之百的监修。最近甚至有好几次编剧把剧本交给我，让我来对他进行监修(笑)…这简直就像是恋爱喜剧里的"青山老师救救我"(笑)。
#名侦探柯南#

#好书推荐# 《我在京都居酒屋》
作者简介：库索，旅日作家，资深媒体人，前《新周刊》主笔，《人物》专栏作者。豆瓣2020年度好书作者。毕业于武汉大学新闻系。2015年起移居日本，现居京都，游走于岛国各地。已出版作品：《自在京都》《纵身入山海》
索书号：I267.1/2163
馆藏地：第一借阅室
图书简介：作者库索在京都生活五年，探访了无数载满故事的居酒屋。在这本书里，库索挑选了十余家京都居酒屋进行深入探访，全方位展现京都现代人特有的地域文化和生活状态。作者库索说：所有在居酒屋里遇见的熟客，都会说：“这里是生活里能让我松一口气、得到治愈的地方。” 我写下这些居酒屋，想写的其实是“相遇”“理解”和“日久生情”，以及在这之中一些充满仪式感的“告别”。作者在书中介绍了昭和风酒吧、列车居酒屋、手工啤酒坊等各种不同类别的居酒屋，读者也能在书中看到京都酒文化以及时令下酒菜等各种实用介绍。

解惑 | 没有标年份的#葡萄酒# 是假酒吗？
酒瓶上标的年份，指的是葡萄采摘的年份，而不是酿酒的年份也非罐装或出厂年份。(如葡萄的采摘是2014年，罐装是2015年，出厂时间是2016，酒标上的年份仍是2014)
一、没有标年份的葡萄酒是假酒吗？
答案是否定的，因为并不是所有的葡萄酒都会标示年份，例如香槟（Champagne）、白兰地和加强型葡萄酒波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）和马德拉（Madeira）。在酿造这些酒时，生产商们为了保持自家酒款品质与风格的一致性，会在酿造或陈年阶段混合多个不同年份的基酒，因而无法在酒标上标注具体年份，而事实上，这些酒，都不会是低价位的酒款。
// 香槟
是最常见不标年份的葡萄酒，因为每个香槟酒商都有自己独特的风格，而产区每年的气候变化较大，收获的葡萄品质有较大出入，只有通过不同年份基酒的调配才能保证香槟口感和品质的一致性。只有在绝佳的年份，才会出产年份香槟，且年份香槟需要经过3年甚至更久的陈酿才可以上市，历史上香槟产区每10年大约只有2-3个年份是值得做年份香槟的，因而日常多见无年份香槟。
// 加强型葡萄酒
雪莉（Sherry）、波特（Port）和马德拉（Madeira）等在装瓶前都会经过调配过程，使得口感和品质接近一致。
☆雪莉是通过著名的索罗拉（Solera）陈年系统，以老酒为基酒，以不同年份年轻的酒来调和酿制而成，使得雪莉酒保持永恒的风味，年份雪莉仅在为数不多的几个最好的年份酿制，它们不和其它桶混合，也不会添加新酒，因而极其罕见，很少在市面流通。
☆年份波特，需经过波特管理组织（IVDP）的批准，综合考虑该年份的品质、数量和市场的接受程度。年份波特是最贵的波特，和年份香槟一样，只在最好的年份出产，其酿酒葡萄必须来自顶级葡萄园，装瓶前会在橡木桶中进行长时间的陈酿，基酒产自同一年份。总的来说，平均每 10 年才会出现 3 个年份可发布年份波特。
☆年份马德拉是马德拉酒中的最高等级，必须来自单一年份，必须使用法定葡萄品种且标注名称，通常在橡木桶中陈酿20年以上，装瓶后还要在瓶中继续陈年。
// 白兰地
很多干邑（Cognac）酒商为了维持同一品牌白兰地的风味一致性，在装瓶出厂之前也会进行调配，从而酒标上也会不标年份，市面上很少可以看到干邑单一年份酒，会有年份雅文邑，是雅文邑产区特色，但出口量小。年份雅文邑必须100%由当年采收的葡萄酿造蒸馏，而且至少在橡木桶中陈年10年以上，品质相对更高。
总而言之不标注年份的酒不是假酒，反而一些知名产区、著名的酒庄生产的无年份葡萄酒的通行更为标准严苛。
二、不符合法律规定or提高质量
还有一类是因为不符合法律规定，而不标注年份的普通葡萄酒，有的旧世界国家对年份葡萄酒要求比较严格，必须100%以当年所采收的葡萄酿造，这样才能标示当年的年份，且不允许跨年份调配。
// 不符合法律规定，增加产量
一些酒庄的是因为用好年份高品质的葡萄酒进行调配，使得葡萄酒的品质达到一定的要求，提高葡萄酒的整体品质，从而葡萄酒酒标上不标年份。
// 提高产品质量，增加复杂度
还有一些酒庄是为了追求口感浓郁复杂，结构厚重，层次变化多样的葡萄酒，于是将几个不同年份的葡萄酒进行混酿，从而酒标上也不被允许标注年份。