谈及餐饮空间设计，而今行业中很多餐饮品牌或者门店都会打造自己品牌设计特色，或者美食相关度高的装修设计风格;随着餐饮市场上门店数量不断地增长，而今行业中的装修设计风格和特色都变得越来越多，那么餐饮店空间设计不可忽视哪些细节?

1、餐饮设计首先是让餐厅盈利

餐饮设计，本质上是一种商业行为。所以，一个好的设计，首先要满足餐厅能够盈利的需求，然后再考虑美学上风格、色彩这些东西。

2、越流行寿命越短越跟风死得越快

餐饮设计千万不要跟流行，特别是一些容易被淘汰的产品，比如投影仪、电子屏之类的，因为这些产品就是具有时代性的产品，很容易过时。

如果你的餐厅设计想要达到10年的寿命，那一定要避免一些流行元素。过度地追求某种元素，去表现某种视觉的东西，就意味着你这个餐厅设计的寿命是很短暂的。　

3、抄袭不长久，适合自己的才最好

设计和空间是一种生活方式。餐厅的其实每一种风格都是在提倡一种生活方式，为什么年轻人喜欢北欧风、ins风、日式风?为什么现在大部分室内设计都在走现代中式(新中式)的路线?

餐厅设计和商业策略之间的关系，就像脚和鞋一-样，永远是最适合自己的才好。可以借鉴，但没法照搬。

4、软装“时装化”在现实中很多餐厅用不了
　
近些年，大家都在考虑减少装修成本的支出，轻装修重装饰成为很多餐厅的首选。靠软装来凸显餐厅特色的做法是可以的，但是将餐厅软装像时装一样经常“换季”明显不现实。

因为经常更改软装对于餐厅来说也是一笔大支出，除非你是做高级会所或者高端餐饮。

我想增加一些，比较少雕琢的东西，用来补充店里面的座椅。

20220714小蜜蜂采蜜集

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好辛苦。

53家最美餐厅 | 泰珍荟 Siam Memory

泰珍荟Siam Memory，位于BFC外滩金融中心，餐厅的空间设计上从梳理泰国文化作为出发点，浓缩提炼，以建筑作为文化属性的直观立体呈现，并将东南亚的典型设计符号运用到空间的多种细节——泰式三角坡形的屋顶、飞檐的龙角、拼花的地砖，随处可见特有的图形标志，快速地建立地域与食客之间情感的联系和记忆点。空间特意留有一面墙投影泰国的戏剧，作为当地美学艺术的最直接表达，故事人物与观者互动，让食客多维度感受泰国的异域风情。

由高端生活方式媒体Tasting Kitchen（TK）与Hotel & Shop Plus上海国际酒店及商业空间博览会，联合协办的「中国餐饮空间设计奖CRIDA 2022」最终结果即将出炉！接下来的几周中，在此展示53家最美餐厅，CRIDA大奖将在上海国际酒店及商业空间博览会的CRIDA中国餐饮空间设计奖颁奖典礼颁布！敬请期待！

设计公司：
九形至桁建筑装饰设计有限公司

泰珍荟 Siam Memory
地址：上海市黄浦区中山东二路588号BFC外滩金融中心南区四层s413a

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