30种食物最好吃的时刻#张淋琳健康频道[超话]#
食物如果不选择正确的时间或方法食用，口感、味道就会变差，因此食物应该选择最好吃的时刻吃，那么食物最好吃的时刻分别是什么时候呢？
1.白开水
白开水要刚好烫嘴的温度，但是不会真的烫到人。微微感受到滚过嗓子的温度。最好是用力喝到满口，让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。
2.玻璃瓶装的可乐
玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。上上下下都悬浮着那种冰粒，不管是大口还是小口都可以吃到它。真是梦幻可乐。
3.薯条
薯条，刚出锅，热热的，外表脆脆，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去，每一口都吃到盐，脆热的外皮，烫嘴的柔嫩土豆肉，还有又甜又凉又奶的冰淇淋。这样就可以冷热甜咸硬软一口吃到。
4.鸭脖子
鸭脖子用手撕着一条条吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨头一节节分开，仔细吃缝里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的软骨，才最美。吃鸭脖子应该持续地吃下去，以免要洗手擦手，由于麻烦而扫兴。我曾经独自连续四小时不动弹地吃鸭脖子，在一个正在装修地面满是灰尘的空房间里，坐在唯一一张能坐的小板凳上。真乃奇女子。
5.桔子
桔子不要剥皮，横着切，然后一瓣一瓣捞出来吃，好像会更甜。而且因为横着切，桔子的横剖面娇艳欲滴，散发着水果清香，色香味里面，就多了色香两层，会变的更美妙。而且剥桔子皮溅满手桔子皮的汁很麻烦，这样吃就不会了。
桔子还可以一瓣一瓣分开放在桌子上晾干，如果有暖气的话放在暖气片上更有趣。桔子瓣的皮就变脆了，桔子的水分也略少了一点，把它剥掉，翻开，只吃肉，更甜，又很好玩。
6.百香果
百香果的话，不是特别爱吃酸的人会觉得太酸，可是它实在又很香。所以，其实把百香果破两半，用勺子把果肉挖出来放在可乐里。酸甜就正好，那些籽嚼着吃掉更是满口香味。如果能放上打碎的冰块，但在冰块融化之前喝掉就更棒了。
7.热馒头
热馒头应该撕开夹红烧肉和油条。但只是把红烧肉和油条整个放进去是不够的。应该把它们分别剪成丁，然后把馒头分成至少三层，很整齐地摆进去。这样当你一口咬下去时，才不会因为肉或者油条一下没咬断而扫兴。
8.螃蟹
春游和秋游应该吃螃蟹。想想看世间的春游食品都是面包，充其量是午餐肉。当你坐在铺满阳光的草地上，和你的狗一起，细细地，渐渐地，吃掉一只大螃蟹……
9.烤猪蹄
坐火车可以吃锡纸包好烤猪蹄，还要有刀叉。但是在阴暗充斥着康师傅味道的车厢里，打开一只飘香万里的猪蹄，可能会有危险。
10.芒果
芒果滴两滴酱油最好吃。
11.杨桃
杨桃蘸酸梅粉。
12.西红柿
西红柿可以整只剥掉皮然后放水里煮，加各种各样的蘑菇。要多放几个西红柿呀。要煮好几个小时才好，最后那个汤只要放一点点盐，什么都不要加了。可以作为夏日消暑，冬季进补之佳品。
13.柠檬
柠檬蘸细盐吮一口，然后喝什么都好喝。
14.咸味洋葱圈饼干
咸味洋葱圈饼干上面沾着的大颗盐粒咬下来嚼，嘴里咸咸的，再一点点啃饼干。
15.橄榄
橄榄吃生的，不要吃蜜饯也不要咸橄榄，当时非常涩，但过后口里生津会好几个小时。如果要约会要接吻，吃生橄榄比吃口香糖好多啦。会成为尝起来像蜜一样可口的人哦。
16.汤面
遇到好吃的汤面，应该面要少一点，但是要把汤喝光，满足感特别强。
17.方便面
方便面如果不能煮，在微波炉里转两三分钟也很好。每一根面都将成为半透明的样子劲道最好。任何牌子的方便面都可以。切忌水过多。我觉得最好吃的方便面是好劲道，可是现在买不到了。
18.白米粥
白米粥的话，半筒米，一碗水的比例正好。几碗水就是几碗粥。煮粥分量不合适可是很麻烦的。关键是要查看一两次，搅一搅。煮到正在糊但还没有太糊，每一粒米都裂开膨胀并且米汤变白了，舀一下却分不开米和水的程度最好吃。盛到碗里稍晾片刻，但是要注意不要让它表面结出米皮。因为粥太烫令人生气，凉了也叫人伤心。在等粥凉的时间里，要专心而虔诚。欣赏它，渐渐成为最好吃的粥。
19.麦辣鸡翅啃
麦辣鸡翅啃完了以后，用手指头把掉到盒子里的渣渣粘起来吃掉，是很感人的。在古时候，那可能是人类对麦辣鸡翅表示感谢的仪式。
20.土豆丝
炒土豆丝，一根一根一节一节吃，比整筷子按到嘴里更好吃。
21.西瓜
西瓜就不一样，最好吃的吃法是把籽剔得差不多，然后一大口咬下去，用舌头把整口西瓜压扁。很多西瓜汁一起冒出来，叫人眉开眼笑。吃西瓜的人最好是儿童，光穿着背心，整个头都扎到西瓜里去。满胳膊都是西瓜汁，胸口也有，连腿上也有的样子。作为儿童像那样吃西瓜，夏天的景象就非常完美。所以说长大会很麻烦，竟然长出了胸部。对吃西瓜的夏天来说是令人感到头疼的事。但不管怎么样，有许多人把夏天吃到第一口西瓜的日子当成普通的日子一样对待，叫人黯然神伤。那可是夏天正式开启的重要日子，否则它和其他的季节比起来有什么特别的呢。
22.苹果
苹果当然要精心切成块，用牙签插着吃。苹果会令牙齿出血，又可能会塞牙。但一定要花点时间切成大小相等的块。要不然一边吃苹果一边看片的时候，会因为吃到大大小小不一样的苹果而分心，令人烦恼。
23.麻辣烫
麻辣烫最好吃的时刻是宿醉后，已经吃了一些寡淡的白粥（是的这个时候变得寡淡了），下午胃肠开始苏醒，开始饿却没有胃口，麻辣烫就是天赐的恩物令人感激，欲死的人生一点点苏醒过来。但如果是劣质红酒喝到吐，吃什么都没用了，只能默默忍耐。
24.莴笋
莴笋最好吃的时刻在火锅里。尤其是牛肉汤的火锅。我有一次出去玩，把自己关在酒店里哭，然后擦干眼泪去吃牛肉火锅，独吃四份莴笋，吃饱又回酒店去哭。感到自己水分很充足。如果很悲伤的话，要多吃点莴笋。
25.爆米花
爆米花刚出锅，稍晾以后还有温度，但是表面已经变脆了，表面均匀地覆盖着一层金色的奶油和糖的时候，每一颗抓起来，那硬硬的，一点点粘，还有余温的手感，就已经令人感动了。去电影院时遇到爆米花刚出来，我都会多买一筒。最好是在旁边观察一会儿。特别是生意不太好的电影院，不要买那剩下的一些。那种情况下，要等下一场电影才是。看着爆米花师去炸爆米花，出锅，然后求他给刚出来的那一锅。因为他会把新鲜的兑到旧的里面去，挑出最好吃的就大费周章了。不过应该注意去附近晃晃，不要让爆米花师知道你在等爆米花。不然他会感到很不舒服，因为爆米花师是一个很低调的职业。遇到太外向的爆米花师，他又会劝说你买不新鲜的那些，那是令人难堪的。
26.糖炒板栗
去电影院还可以吃糖炒板栗。因为吃板栗可以静悄悄地进行，又可以微微饱肚。糖炒板栗如果整个丢进嘴真是太为难了，要用门牙一层层咬下来才是。搭配糖炒板栗的最佳饮料可能是小布丁雪糕。如果不嫌麻烦，要带上保温桶，买好几个放在里面以免融化。这样即使是连看三场，外面天都黑了也不需要出去觅食。其实要想持续地吃下去，要甜甜咸咸地搭配，粉嫩微甜的糖炒板栗和奶香的小布丁是一个例外，一定要非常快乐才能承受，不然会吃到苦。也许爆米花是适合两个人的，而糖炒板栗和小布丁是适合一个人的电影院食物。市面上放在冰柜里卖的雪糕，好吃的太少了，每年都怀着不安的心情去小卖部查看，希望它不要消失。
27.石榴
石榴每一粒味道都不太一样，有一些颗粒饱满红润，有一些比较白而小，因为生长的程度有细微的区别，所以水份和味道各不一样。应该小心分成几瓣，手上拿一瓣，剩下的放到身边，一粒一粒地剥下来，体会着石榴真的不想被人吃的心情：它长成那个样子应该是为鸟准备的吧。鸟虽然可以帮忙播种，但是我们人类也可以帮忙的吧。有时候会抱歉地这样想。如果是慢慢地骑车去海边，只有一点点渴的时候，它是忠诚的伙伴。一颗一颗细细地吃，感受它们彼此的区别，闻着几不可闻的清香，会好像乘着石榴的滋味掠过四季啊。
28.青椒
青椒是切成段以后，用滚烫的油一浇，一点点酱油放在里面，然后生吃。哪怕一次吃两斤辣到肚子痛得满地打滚也是值得的。含着眼泪想“再也不这样吃”可是在寂寞的时候还是会想吃的时刻。就算是要死也要冲的。青椒不可以是一般的菜椒，而是硬硬的，尖尖的，辣椒籽胀鼓鼓的，散发着辣死人的力气。泡在油里的辣椒籽也要吃光，那个是最最香的。刚开始只是在微微冒汗，辣椒籽吃下去，头毛才会炸开。
29.芦苇
芦苇还没有完全长出来的时候，拨开草皮里面是白色的芯。一整条。遇到特别肥的，水份简直接近甘蔗。甜度当然是完全不同，但那是沁人心脾的甜味。找它要伏在草丛里用手拨弄，一手不能完全按下去的，十有八九就是它了。拔出来的时候有“吱”的一声轻响。那一声越清，就越嫩。夏天时看到大部分芦苇还是长大成为一丛丛一蓬蓬的高大植物，简直是大吃一惊。怎么也想不出它们当时躲在了哪里。
30.蚕豆
蚕豆丰收也在春天，出来混的小孩每个人都要有一串蚕豆项链，特别豪华的还有蚕豆手镯。大人们用蒸锅焖熟，用线穿起来做成项链，我们挂在脖子和手上，想吃就拉一个下来。所有的小孩都挂着蚕豆无所事事地坐在各处，你吃一个我的，我还你一个。焖熟的蚕豆皮很软，一捏就挤出来了，小孩子吃它会发出mia mia享受的声音。我注意到最近人们常常提起“薄荷色”，其实要是叫“嫩蚕豆色”好像会更美，那两种颜色非常接近。因为蚕豆的颜色好像更厚和柔软一点。这样感觉没什么道理，就是胡乱一说。#健康养生# #健康一春# #健康大挑战#
食物如果不选择正确的时间或方法食用，口感、味道就会变差，因此食物应该选择最好吃的时刻吃，那么食物最好吃的时刻分别是什么时候呢？
1.白开水
白开水要刚好烫嘴的温度，但是不会真的烫到人。微微感受到滚过嗓子的温度。最好是用力喝到满口，让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。
2.玻璃瓶装的可乐
玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。上上下下都悬浮着那种冰粒，不管是大口还是小口都可以吃到它。真是梦幻可乐。
3.薯条
薯条，刚出锅，热热的，外表脆脆，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去，每一口都吃到盐，脆热的外皮，烫嘴的柔嫩土豆肉，还有又甜又凉又奶的冰淇淋。这样就可以冷热甜咸硬软一口吃到。
4.鸭脖子
鸭脖子用手撕着一条条吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨头一节节分开，仔细吃缝里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的软骨，才最美。吃鸭脖子应该持续地吃下去，以免要洗手擦手，由于麻烦而扫兴。我曾经独自连续四小时不动弹地吃鸭脖子，在一个正在装修地面满是灰尘的空房间里，坐在唯一一张能坐的小板凳上。真乃奇女子。
5.桔子
桔子不要剥皮，横着切，然后一瓣一瓣捞出来吃，好像会更甜。而且因为横着切，桔子的横剖面娇艳欲滴，散发着水果清香，色香味里面，就多了色香两层，会变的更美妙。而且剥桔子皮溅满手桔子皮的汁很麻烦，这样吃就不会了。
桔子还可以一瓣一瓣分开放在桌子上晾干，如果有暖气的话放在暖气片上更有趣。桔子瓣的皮就变脆了，桔子的水分也略少了一点，把它剥掉，翻开，只吃肉，更甜，又很好玩。
6.百香果
百香果的话，不是特别爱吃酸的人会觉得太酸，可是它实在又很香。所以，其实把百香果破两半，用勺子把果肉挖出来放在可乐里。酸甜就正好，那些籽嚼着吃掉更是满口香味。如果能放上打碎的冰块，但在冰块融化之前喝掉就更棒了。
7.热馒头
热馒头应该撕开夹红烧肉和油条。但只是把红烧肉和油条整个放进去是不够的。应该把它们分别剪成丁，然后把馒头分成至少三层，很整齐地摆进去。这样当你一口咬下去时，才不会因为肉或者油条一下没咬断而扫兴。
8.螃蟹
春游和秋游应该吃螃蟹。想想看世间的春游食品都是面包，充其量是午餐肉。当你坐在铺满阳光的草地上，和你的狗一起，细细地，渐渐地，吃掉一只大螃蟹……
9.烤猪蹄
坐火车可以吃锡纸包好烤猪蹄，还要有刀叉。但是在阴暗充斥着康师傅味道的车厢里，打开一只飘香万里的猪蹄，可能会有危险。
10.芒果
芒果滴两滴酱油最好吃。
11.杨桃
杨桃蘸酸梅粉。
12.西红柿
西红柿可以整只剥掉皮然后放水里煮，加各种各样的蘑菇。要多放几个西红柿呀。要煮好几个小时才好，最后那个汤只要放一点点盐，什么都不要加了。可以作为夏日消暑，冬季进补之佳品。
13.柠檬
柠檬蘸细盐吮一口，然后喝什么都好喝。
14.咸味洋葱圈饼干
咸味洋葱圈饼干上面沾着的大颗盐粒咬下来嚼，嘴里咸咸的，再一点点啃饼干。
15.橄榄
橄榄吃生的，不要吃蜜饯也不要咸橄榄，当时非常涩，但过后口里生津会好几个小时。如果要约会要接吻，吃生橄榄比吃口香糖好多啦。会成为尝起来像蜜一样可口的人哦。
16.汤面
遇到好吃的汤面，应该面要少一点，但是要把汤喝光，满足感特别强。
17.方便面
方便面如果不能煮，在微波炉里转两三分钟也很好。每一根面都将成为半透明的样子劲道最好。任何牌子的方便面都可以。切忌水过多。我觉得最好吃的方便面是好劲道，可是现在买不到了。
18.白米粥
白米粥的话，半筒米，一碗水的比例正好。几碗水就是几碗粥。煮粥分量不合适可是很麻烦的。关键是要查看一两次，搅一搅。煮到正在糊但还没有太糊，每一粒米都裂开膨胀并且米汤变白了，舀一下却分不开米和水的程度最好吃。盛到碗里稍晾片刻，但是要注意不要让它表面结出米皮。因为粥太烫令人生气，凉了也叫人伤心。在等粥凉的时间里，要专心而虔诚。欣赏它，渐渐成为最好吃的粥。
19.麦辣鸡翅啃
麦辣鸡翅啃完了以后，用手指头把掉到盒子里的渣渣粘起来吃掉，是很感人的。在古时候，那可能是人类对麦辣鸡翅表示感谢的仪式。
20.土豆丝
炒土豆丝，一根一根一节一节吃，比整筷子按到嘴里更好吃。
21.西瓜
西瓜就不一样，最好吃的吃法是把籽剔得差不多，然后一大口咬下去，用舌头把整口西瓜压扁。很多西瓜汁一起冒出来，叫人眉开眼笑。吃西瓜的人最好是儿童，光穿着背心，整个头都扎到西瓜里去。满胳膊都是西瓜汁，胸口也有，连腿上也有的样子。作为儿童像那样吃西瓜，夏天的景象就非常完美。所以说长大会很麻烦，竟然长出了胸部。对吃西瓜的夏天来说是令人感到头疼的事。但不管怎么样，有许多人把夏天吃到第一口西瓜的日子当成普通的日子一样对待，叫人黯然神伤。那可是夏天正式开启的重要日子，否则它和其他的季节比起来有什么特别的呢。
22.苹果
苹果当然要精心切成块，用牙签插着吃。苹果会令牙齿出血，又可能会塞牙。但一定要花点时间切成大小相等的块。要不然一边吃苹果一边看片的时候，会因为吃到大大小小不一样的苹果而分心，令人烦恼。
23.麻辣烫
麻辣烫最好吃的时刻是宿醉后，已经吃了一些寡淡的白粥（是的这个时候变得寡淡了），下午胃肠开始苏醒，开始饿却没有胃口，麻辣烫就是天赐的恩物令人感激，欲死的人生一点点苏醒过来。但如果是劣质红酒喝到吐，吃什么都没用了，只能默默忍耐。
24.莴笋
莴笋最好吃的时刻在火锅里。尤其是牛肉汤的火锅。我有一次出去玩，把自己关在酒店里哭，然后擦干眼泪去吃牛肉火锅，独吃四份莴笋，吃饱又回酒店去哭。感到自己水分很充足。如果很悲伤的话，要多吃点莴笋。
25.爆米花
爆米花刚出锅，稍晾以后还有温度，但是表面已经变脆了，表面均匀地覆盖着一层金色的奶油和糖的时候，每一颗抓起来，那硬硬的，一点点粘，还有余温的手感，就已经令人感动了。去电影院时遇到爆米花刚出来，我都会多买一筒。最好是在旁边观察一会儿。特别是生意不太好的电影院，不要买那剩下的一些。那种情况下，要等下一场电影才是。看着爆米花师去炸爆米花，出锅，然后求他给刚出来的那一锅。因为他会把新鲜的兑到旧的里面去，挑出最好吃的就大费周章了。不过应该注意去附近晃晃，不要让爆米花师知道你在等爆米花。不然他会感到很不舒服，因为爆米花师是一个很低调的职业。遇到太外向的爆米花师，他又会劝说你买不新鲜的那些，那是令人难堪的。
26.糖炒板栗
去电影院还可以吃糖炒板栗。因为吃板栗可以静悄悄地进行，又可以微微饱肚。糖炒板栗如果整个丢进嘴真是太为难了，要用门牙一层层咬下来才是。搭配糖炒板栗的最佳饮料可能是小布丁雪糕。如果不嫌麻烦，要带上保温桶，买好几个放在里面以免融化。这样即使是连看三场，外面天都黑了也不需要出去觅食。其实要想持续地吃下去，要甜甜咸咸地搭配，粉嫩微甜的糖炒板栗和奶香的小布丁是一个例外，一定要非常快乐才能承受，不然会吃到苦。也许爆米花是适合两个人的，而糖炒板栗和小布丁是适合一个人的电影院食物。市面上放在冰柜里卖的雪糕，好吃的太少了，每年都怀着不安的心情去小卖部查看，希望它不要消失。
27.石榴
石榴每一粒味道都不太一样，有一些颗粒饱满红润，有一些比较白而小，因为生长的程度有细微的区别，所以水份和味道各不一样。应该小心分成几瓣，手上拿一瓣，剩下的放到身边，一粒一粒地剥下来，体会着石榴真的不想被人吃的心情：它长成那个样子应该是为鸟准备的吧。鸟虽然可以帮忙播种，但是我们人类也可以帮忙的吧。有时候会抱歉地这样想。如果是慢慢地骑车去海边，只有一点点渴的时候，它是忠诚的伙伴。一颗一颗细细地吃，感受它们彼此的区别，闻着几不可闻的清香，会好像乘着石榴的滋味掠过四季啊。
28.青椒
青椒是切成段以后，用滚烫的油一浇，一点点酱油放在里面，然后生吃。哪怕一次吃两斤辣到肚子痛得满地打滚也是值得的。含着眼泪想“再也不这样吃”可是在寂寞的时候还是会想吃的时刻。就算是要死也要冲的。青椒不可以是一般的菜椒，而是硬硬的，尖尖的，辣椒籽胀鼓鼓的，散发着辣死人的力气。泡在油里的辣椒籽也要吃光，那个是最最香的。刚开始只是在微微冒汗，辣椒籽吃下去，头毛才会炸开。
29.芦苇
芦苇还没有完全长出来的时候，拨开草皮里面是白色的芯。一整条。遇到特别肥的，水份简直接近甘蔗。甜度当然是完全不同，但那是沁人心脾的甜味。找它要伏在草丛里用手拨弄，一手不能完全按下去的，十有八九就是它了。拔出来的时候有“吱”的一声轻响。那一声越清，就越嫩。夏天时看到大部分芦苇还是长大成为一丛丛一蓬蓬的高大植物，简直是大吃一惊。怎么也想不出它们当时躲在了哪里。
30.蚕豆
蚕豆丰收也在春天，出来混的小孩每个人都要有一串蚕豆项链，特别豪华的还有蚕豆手镯。大人们用蒸锅焖熟，用线穿起来做成项链，我们挂在脖子和手上，想吃就拉一个下来。所有的小孩都挂着蚕豆无所事事地坐在各处，你吃一个我的，我还你一个。焖熟的蚕豆皮很软，一捏就挤出来了，小孩子吃它会发出mia mia享受的声音。我注意到最近人们常常提起“薄荷色”，其实要是叫“嫩蚕豆色”好像会更美，那两种颜色非常接近。因为蚕豆的颜色好像更厚和柔软一点。这样感觉没什么道理，就是胡乱一说。#健康养生# #健康一春# #健康大挑战#
念佛实用问答——第一部分有关现世利益
一、问：求往生，念阿弥陀佛；求平安免难、消灾延寿等现世利益，分别念有关佛、菩萨、经、咒。 这种观念正确吗？
答：不正确。 求生净土的人，不论求世间何种利益，都应当专念阿弥陀佛，不必改念其他佛、菩萨、经、咒。 理由有二：一、如经中说，阿弥陀佛是一切诸佛中的王，弥陀名号包含一切诸佛、菩萨、经、咒功德，专念弥陀一佛，即为总念一切诸佛菩萨经咒。 凡念诸佛菩萨、诵其他经咒能够得到的利益，念阿弥陀佛无不得到；反过来，念阿弥陀佛能够得到的利益，念其他佛菩萨、诵其他经咒则未必都能得到。 好像百官大臣能利百姓的事，国王为之不难；国王能利百姓的事，百官大臣未必能为。 二、专念阿弥陀佛，既不失世间利益，又决定往生，可说双丰收。 杂念诸佛菩萨，心不专一，往生既不定，世间利益也轻微。
二、问：念阿弥陀佛不是只管往生，不管现世种种利益吗？
答：念阿弥陀佛，连往生成佛的大利益都可以得到，何况现世种种小利益反而得不到呢。 比如手握亿金支票，大片庄园、田地、山林都可以买到，更不必说买一只糖果了。 本集《感应录》收有念佛得种种现世利益的例子，即是实证。
三、问：世有送子观音，虽修念佛，求子则必须念观世音菩萨，对吗？
答：不必！ 念阿弥陀佛同样求子得子，本集〈四六、求子得子转女成男〉即是实证。 观世音菩萨是阿弥陀佛的弟子，其慈悲、智慧、神通都从阿弥陀佛那里学来。 凡弟子观世音菩萨能为之事，老师阿弥陀佛无不能为。
四、问：观世音菩萨寻声救苦，虽修念佛，危急之时欲求免难，必须念观世音菩萨，对吗？
答：不必！ 道理如前，实证请看本集〈三二、佛光来照免遭水溺〉，及「念佛免难」之各篇皆是。
五、问：文殊菩萨智慧第一，虽修念佛，求智慧增长、考学顺利必须念文殊菩萨，对吗？
答：不必！ 文殊菩萨智慧虽高，但毕竟与佛不能相比。 如经中说，阿弥陀佛是无量光佛，其智慧光明，十方诸佛都不能及，何况菩萨弟子更不可相提并论。 所以求智慧也专念阿弥陀佛，本集〈四七、念佛开慧求考如意〉即是实证。
六、问：地藏菩萨有灭定业真言，虽修念佛，欲求消业必须念地藏菩萨，对吗？
答：不对！ 地藏菩萨功德实是不可思议，但较之阿弥陀佛仍不可为比千万亿倍。 《群疑论》说：「一大劫念地藏菩萨，不如一声念阿弥陀佛。」佛菩萨名号皆有功德，有功德所以能消罪业，功德越大，消业越多；如光越明，消暗越多。 经中说，阿弥陀佛，功德无上，光明第一，十方诸佛所不能及。 念阿弥陀佛消业，如日光消暗；念地藏等其他佛菩萨消业，如月光消暗。 本集「念佛消业」之各篇皆为实证。
七、问：地藏菩萨是幽冥教主，专救幽冥界众生，虽修念佛，为超度亡灵、救拔地狱众生必须念地藏菩萨，对吗？
答：不对！ 本集「念佛免难」、「三途超生」中有很多例证，如〈一六六、清明念佛普度冤亲〉等，皆可证明念阿弥陀佛能普利幽冥界众生。 《群疑论》说：「一大劫念地藏菩萨，不如一声念阿弥陀佛。何以故？佛是法王，菩萨是法臣，如王出时，臣必随从。大能摄小，故积念者，功德最多。」如月虽明，遇日无光，今以地藏菩萨较之阿弥陀佛，略举七不可比。
一、功德缺满，不可相比。 地藏菩萨发愿「地狱未空，誓不成佛」，实是不可思议，然修行功德尚未圆满，其愿还未实现；阿弥陀佛因地发愿「常运慈心拔有情度尽阿鼻苦众生」，修行功德已经圆满，其愿已经实现而成佛，所以两者不能相比。
二、地位高低，不可相比。 地藏菩萨是幽冥教主，实足尊贵；然阿弥陀佛，称诸佛之王，不可相比。
三、为主为从，不可相比。 弥陀为主，地藏为从。 只要念阿弥陀佛，地藏菩萨自然随从阿弥陀佛来救度地狱众生，如本集〈三六、母亲念佛儿免地狱〉即是实证。
四、名声远近，不可相比。 阿弥陀佛名号为十方诸佛所景仰赞叹，所以不可比。
五、光明大小，不可相比。 如上。
六、灭罪多少，不可相比。 如上。
七、救度利益，不可相比。 念地藏菩萨，多从三恶道救至人天，尚不能直接生至净土；念阿弥陀佛，从三恶道直超净土成佛。 本集〈一七二、蟒蛇亦愿念佛成佛〉、〈一六三、出地狱河生极乐土〉即是实证。
八、问：人之临终及新亡，往往业障现前，怨家债主竞来牵逼，必须先念地藏菩萨消除业障，再念阿弥陀佛求往生，对吗？
答：无知之人，故作此说。 临终及新亡，最是升沉的关键时刻，这时念任何别的佛菩萨及经咒都缓不济急，唯有急称阿弥陀佛，最具拔济的功效，消业、往生，同时达成。 本集「助念往生」各篇，皆为实证。 又如《观经》说：闻大乘经十二部，只灭罪千劫，远不足往生；称阿弥陀佛一口，除罪五十亿劫，直超生净土。
九、问：韦驮菩萨专职护法，虽修念佛，欲求修行得护助、少障缘，必须供念韦驮菩萨，对吗？
答：不必！ 专供专念阿弥陀佛愿生净土之人，如《观经》、《阿弥陀经》、《十往生经》等说：阿弥陀佛常住其顶，光明摄护，日夜不离。 观音势至，常随影护。 六方恒河沙等诸佛，共来护念。 又有二十五位大菩萨，携诸大菩萨，一切时处，前来拥护。 复有无数化佛、化观音势至菩萨，百重千重围绕行者，昼夜不离。 所有天神地祗，亦皆恭敬爱念。 以此之故，一切恶鬼恶神，不得其便，一切厄难灾障，自然消散。 韦驮菩萨亦必随诸菩萨，不请自来，前来护持。 本集〈五四、现代女鬼真实故事〉，及「佛名具德」、「念佛退鬼」中各篇相关内容，皆可为证。
十、问：诸佛菩萨神咒，有大神力，虽修念佛，欲求去邪镇魔，必须持念神咒，对吗？
答：不必！ 一句弥陀，咒中之王，凡诸神咒可致功效，专持佛名皆可得之。 专修念佛之人，蒙弥陀、诸佛、观音、势至、诸大菩萨直接护念，虽不持咒，一切外邪魔难自然不侵。 如本集〈七、六字佛牌放光退鬼〉、〈八、六字佛牌退附体猫〉及「念佛退鬼」各篇，皆为实证。
十一、问：药师佛发愿救疗种种病苦，虽修弥陀净土法门，欲求病愈康健，必须念药师佛，对吗？
答：不必。 专念阿弥陀佛，同得愈病。 实证请看本集「念佛愈病」各篇。
十二、问：药师佛又称「消灾延寿药师佛」，虽修弥陀净土法门，欲求消灾延寿，必须念药师佛，对吗？
答：不必！ 阿弥陀佛是无量寿佛，专念阿弥陀佛同得消灾延寿。 如《观念法门》说：「称念阿弥陀佛愿往生者，现生即得延年转寿，不遭九横之难。」（转载.）
一、问：求往生，念阿弥陀佛；求平安免难、消灾延寿等现世利益，分别念有关佛、菩萨、经、咒。 这种观念正确吗？
答：不正确。 求生净土的人，不论求世间何种利益，都应当专念阿弥陀佛，不必改念其他佛、菩萨、经、咒。 理由有二：一、如经中说，阿弥陀佛是一切诸佛中的王，弥陀名号包含一切诸佛、菩萨、经、咒功德，专念弥陀一佛，即为总念一切诸佛菩萨经咒。 凡念诸佛菩萨、诵其他经咒能够得到的利益，念阿弥陀佛无不得到；反过来，念阿弥陀佛能够得到的利益，念其他佛菩萨、诵其他经咒则未必都能得到。 好像百官大臣能利百姓的事，国王为之不难；国王能利百姓的事，百官大臣未必能为。 二、专念阿弥陀佛，既不失世间利益，又决定往生，可说双丰收。 杂念诸佛菩萨，心不专一，往生既不定，世间利益也轻微。
二、问：念阿弥陀佛不是只管往生，不管现世种种利益吗？
答：念阿弥陀佛，连往生成佛的大利益都可以得到，何况现世种种小利益反而得不到呢。 比如手握亿金支票，大片庄园、田地、山林都可以买到，更不必说买一只糖果了。 本集《感应录》收有念佛得种种现世利益的例子，即是实证。
三、问：世有送子观音，虽修念佛，求子则必须念观世音菩萨，对吗？
答：不必！ 念阿弥陀佛同样求子得子，本集〈四六、求子得子转女成男〉即是实证。 观世音菩萨是阿弥陀佛的弟子，其慈悲、智慧、神通都从阿弥陀佛那里学来。 凡弟子观世音菩萨能为之事，老师阿弥陀佛无不能为。
四、问：观世音菩萨寻声救苦，虽修念佛，危急之时欲求免难，必须念观世音菩萨，对吗？
答：不必！ 道理如前，实证请看本集〈三二、佛光来照免遭水溺〉，及「念佛免难」之各篇皆是。
五、问：文殊菩萨智慧第一，虽修念佛，求智慧增长、考学顺利必须念文殊菩萨，对吗？
答：不必！ 文殊菩萨智慧虽高，但毕竟与佛不能相比。 如经中说，阿弥陀佛是无量光佛，其智慧光明，十方诸佛都不能及，何况菩萨弟子更不可相提并论。 所以求智慧也专念阿弥陀佛，本集〈四七、念佛开慧求考如意〉即是实证。
六、问：地藏菩萨有灭定业真言，虽修念佛，欲求消业必须念地藏菩萨，对吗？
答：不对！ 地藏菩萨功德实是不可思议，但较之阿弥陀佛仍不可为比千万亿倍。 《群疑论》说：「一大劫念地藏菩萨，不如一声念阿弥陀佛。」佛菩萨名号皆有功德，有功德所以能消罪业，功德越大，消业越多；如光越明，消暗越多。 经中说，阿弥陀佛，功德无上，光明第一，十方诸佛所不能及。 念阿弥陀佛消业，如日光消暗；念地藏等其他佛菩萨消业，如月光消暗。 本集「念佛消业」之各篇皆为实证。
七、问：地藏菩萨是幽冥教主，专救幽冥界众生，虽修念佛，为超度亡灵、救拔地狱众生必须念地藏菩萨，对吗？
答：不对！ 本集「念佛免难」、「三途超生」中有很多例证，如〈一六六、清明念佛普度冤亲〉等，皆可证明念阿弥陀佛能普利幽冥界众生。 《群疑论》说：「一大劫念地藏菩萨，不如一声念阿弥陀佛。何以故？佛是法王，菩萨是法臣，如王出时，臣必随从。大能摄小，故积念者，功德最多。」如月虽明，遇日无光，今以地藏菩萨较之阿弥陀佛，略举七不可比。
一、功德缺满，不可相比。 地藏菩萨发愿「地狱未空，誓不成佛」，实是不可思议，然修行功德尚未圆满，其愿还未实现；阿弥陀佛因地发愿「常运慈心拔有情度尽阿鼻苦众生」，修行功德已经圆满，其愿已经实现而成佛，所以两者不能相比。
二、地位高低，不可相比。 地藏菩萨是幽冥教主，实足尊贵；然阿弥陀佛，称诸佛之王，不可相比。
三、为主为从，不可相比。 弥陀为主，地藏为从。 只要念阿弥陀佛，地藏菩萨自然随从阿弥陀佛来救度地狱众生，如本集〈三六、母亲念佛儿免地狱〉即是实证。
四、名声远近，不可相比。 阿弥陀佛名号为十方诸佛所景仰赞叹，所以不可比。
五、光明大小，不可相比。 如上。
六、灭罪多少，不可相比。 如上。
七、救度利益，不可相比。 念地藏菩萨，多从三恶道救至人天，尚不能直接生至净土；念阿弥陀佛，从三恶道直超净土成佛。 本集〈一七二、蟒蛇亦愿念佛成佛〉、〈一六三、出地狱河生极乐土〉即是实证。
八、问：人之临终及新亡，往往业障现前，怨家债主竞来牵逼，必须先念地藏菩萨消除业障，再念阿弥陀佛求往生，对吗？
答：无知之人，故作此说。 临终及新亡，最是升沉的关键时刻，这时念任何别的佛菩萨及经咒都缓不济急，唯有急称阿弥陀佛，最具拔济的功效，消业、往生，同时达成。 本集「助念往生」各篇，皆为实证。 又如《观经》说：闻大乘经十二部，只灭罪千劫，远不足往生；称阿弥陀佛一口，除罪五十亿劫，直超生净土。
九、问：韦驮菩萨专职护法，虽修念佛，欲求修行得护助、少障缘，必须供念韦驮菩萨，对吗？
答：不必！ 专供专念阿弥陀佛愿生净土之人，如《观经》、《阿弥陀经》、《十往生经》等说：阿弥陀佛常住其顶，光明摄护，日夜不离。 观音势至，常随影护。 六方恒河沙等诸佛，共来护念。 又有二十五位大菩萨，携诸大菩萨，一切时处，前来拥护。 复有无数化佛、化观音势至菩萨，百重千重围绕行者，昼夜不离。 所有天神地祗，亦皆恭敬爱念。 以此之故，一切恶鬼恶神，不得其便，一切厄难灾障，自然消散。 韦驮菩萨亦必随诸菩萨，不请自来，前来护持。 本集〈五四、现代女鬼真实故事〉，及「佛名具德」、「念佛退鬼」中各篇相关内容，皆可为证。
十、问：诸佛菩萨神咒，有大神力，虽修念佛，欲求去邪镇魔，必须持念神咒，对吗？
答：不必！ 一句弥陀，咒中之王，凡诸神咒可致功效，专持佛名皆可得之。 专修念佛之人，蒙弥陀、诸佛、观音、势至、诸大菩萨直接护念，虽不持咒，一切外邪魔难自然不侵。 如本集〈七、六字佛牌放光退鬼〉、〈八、六字佛牌退附体猫〉及「念佛退鬼」各篇，皆为实证。
十一、问：药师佛发愿救疗种种病苦，虽修弥陀净土法门，欲求病愈康健，必须念药师佛，对吗？
答：不必。 专念阿弥陀佛，同得愈病。 实证请看本集「念佛愈病」各篇。
十二、问：药师佛又称「消灾延寿药师佛」，虽修弥陀净土法门，欲求消灾延寿，必须念药师佛，对吗？
答：不必！ 阿弥陀佛是无量寿佛，专念阿弥陀佛同得消灾延寿。 如《观念法门》说：「称念阿弥陀佛愿往生者，现生即得延年转寿，不遭九横之难。」（转载.）
#三联美食# 金庸先生的《射雕英雄传》第十一回，黄蓉在长江边上偷了一只鸡，然后“将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻”。
结果，这只刚出炉的叫花鸡引来了一个“粗手大脚，身上衣服东一块西一块的打满了补钉，手里拿着一根绿竹杖”的中年人。那便是丐帮的老大、打架高手、美酒和美食专家洪七公。
很快，这只叫花鸡被洪七公要去，成了他的腹中之物。作为回报，黄蓉的男朋友郭靖成了洪七公的徒弟，学会了降龙十八掌，人生从此开挂。
为这，有人专门写了篇文章盛赞这只叫花鸡的意义，“是金庸美食的第一招牌菜”，并借此夸赞金先生，“从这里面，你能看出来金庸的大本事。”
文章称，吃鸡在金庸这儿真的不是乱来的，“要画出洪七公的气质”。不过，在翻看民国时期的武侠小说后，会发现叫花鸡是个套路，如常备的道具一般，不像黄蓉的“好逑汤”和“二十四桥明月夜”那样新奇，并非金庸的创举；甚至，连洪七公这人物都有些脸谱化。
就像屠龙刀这样招牌式的兵器，在民国“北派五大家”之一还珠楼主的《蜀山剑侠传》中就露过字号亮过相，金庸有大名鼎鼎的降龙十八掌，《蜀山剑侠传》中则有降龙八掌。洪七公所谓的九指神丐形象，也可能来自还珠楼主笔下的人物独手丐——两人手上都有残缺，并且一出场都是又吃肉又渴酒。另外，还珠楼主还编过京戏《酒丐》，后来让胡金铨改成了电影《大醉侠》。瞧这戏剧和影片的名称，就知道故事里的主角外形不羁，中意饮酒，喜欢找坏人打架。
会功夫、爱吃鸡的乞丐在武侠小说中早已有之。“北派五大家”中的朱贞木的名作《七杀碑》里，有个“蓬头光脚，一身破衣，两腿滋泥，左臂夹着一根短拐”的岷江龙头丐侠铁脚板，此人行侠仗义，说话常逗乐子，行走江湖时，“捉着几只无主的鸡鸭之类，他便哈哈一笑，施展他叫花的独有吃法，用黄泥一圈，便煨起神仙鸡来。”看看他这外形，这作派，活脱另一个洪七公。
像洪七公的人在民国武侠小说家的作品里并不少见，大概能凑上一桌。“北派五大家”中另一个小说家郑证因，他的代表作《鹰爪王》第一百零三回名为“偷鸡盗酒，侠丐成庖人”，说的是书中的铁笛丐侠在船中不告自取，吃了人家的五香鸡，喝了人家的花雕酒的故事。瞧瞧，在这些武侠小说家的眼中，叫花子就喜欢偷鸡和吃鸡，纵然他们顶着侠名，时常做除恶扬善的好事。
看民国小说家的东西，会发现武侠作品中一些神兵利器、功夫招式、门派规程及人物情节等，在金庸之前早罗列齐备，大有可观。金大侠见识领教罢后，有时拿来借用一二，大概也没有想太多。他能将原书中不起眼的器物和功夫再加演绎，增添新意，进而让更多的人知晓，这是他的本事，也可算作武侠一脉的传承，但在叫花鸡这里，并没有多少创新。
在一九二二年问世的著名小说《江湖奇侠传》的开篇文字中，年纪轻轻的柳迟已是背上驮七个讨米袋的丐帮的上层人物，熟练掌握了他们行当的偷鸡手法，并早黄蓉三十多年，向广大读者更详细地展示了叫花鸡的做法：“把鸡杀死；并不拔毛，只破开肚皮，去了肠杂，放下些椒盐、五香、酱油、白醋之类的东西，在鸡肚皮里面；拿线扎了起来，调和许多黄泥，将鸡连毛包糊了……寻些枯枝干叶，拣土松的地方，堀一个尺来大尺来深的洞；先把黄泥糊的母鸡，放在洞里；将枯枝干叶，纳满了一洞；取火点燃了，接连不断的添柴。是这么烧过了一个时辰，黄泥已烧得透心红了……剥去鸡上黄泥，鸡毛不用手捋，都跟黄泥掉下来了。”
柳迟的做法跟黄蓉的一对照，最大的区别是后者的鸡没有放作料，也就是说，黄蓉的叫花鸡连最基本的盐都没有放，若说它好吃，那这人真是饿得紧了。
你看，金庸在炮制这叫花鸡时，并没有特别关照，都忘了给它加点料。当然，这可能符合黄蓉当时的情形，她初来乍到，在长江边上的露天场所烤了这只鸡。人在江湖飘，年轻的她和郭靖随身并没有携带烹制食物的作料，吃这只鸡的时候，也没有伴以任何佐料，完全是鸡本来的味道。
一只没有添加任何作料的鸡，它的美味真的当得起美食界资深人士洪七公那样的点赞？小说中提到洪七公吃这叫花鸡时，是接过来就啃，自己并没撒一点调料，却说：“妙极，妙极，连我叫花祖宗，也整治不出这般了不起的叫花鸡。”要知道，洪七公后来在华山之巅吃炸蜈蚣时，可是炊具作料齐备，“从背囊中取出大大小小七八个铁盒来，盒中盛的是油盐酱醋之类”，“待蜈蚣炸得微黄，加上作料拌匀”……
《叫花鸡，金庸美食的第一招牌菜？》文 | 读者：南瓜邮递员
结果，这只刚出炉的叫花鸡引来了一个“粗手大脚，身上衣服东一块西一块的打满了补钉，手里拿着一根绿竹杖”的中年人。那便是丐帮的老大、打架高手、美酒和美食专家洪七公。
很快，这只叫花鸡被洪七公要去，成了他的腹中之物。作为回报，黄蓉的男朋友郭靖成了洪七公的徒弟，学会了降龙十八掌，人生从此开挂。
为这，有人专门写了篇文章盛赞这只叫花鸡的意义，“是金庸美食的第一招牌菜”，并借此夸赞金先生，“从这里面，你能看出来金庸的大本事。”
文章称，吃鸡在金庸这儿真的不是乱来的，“要画出洪七公的气质”。不过，在翻看民国时期的武侠小说后，会发现叫花鸡是个套路，如常备的道具一般，不像黄蓉的“好逑汤”和“二十四桥明月夜”那样新奇，并非金庸的创举；甚至，连洪七公这人物都有些脸谱化。
就像屠龙刀这样招牌式的兵器，在民国“北派五大家”之一还珠楼主的《蜀山剑侠传》中就露过字号亮过相，金庸有大名鼎鼎的降龙十八掌，《蜀山剑侠传》中则有降龙八掌。洪七公所谓的九指神丐形象，也可能来自还珠楼主笔下的人物独手丐——两人手上都有残缺，并且一出场都是又吃肉又渴酒。另外，还珠楼主还编过京戏《酒丐》，后来让胡金铨改成了电影《大醉侠》。瞧这戏剧和影片的名称，就知道故事里的主角外形不羁，中意饮酒，喜欢找坏人打架。
会功夫、爱吃鸡的乞丐在武侠小说中早已有之。“北派五大家”中的朱贞木的名作《七杀碑》里，有个“蓬头光脚，一身破衣，两腿滋泥，左臂夹着一根短拐”的岷江龙头丐侠铁脚板，此人行侠仗义，说话常逗乐子，行走江湖时，“捉着几只无主的鸡鸭之类，他便哈哈一笑，施展他叫花的独有吃法，用黄泥一圈，便煨起神仙鸡来。”看看他这外形，这作派，活脱另一个洪七公。
像洪七公的人在民国武侠小说家的作品里并不少见，大概能凑上一桌。“北派五大家”中另一个小说家郑证因，他的代表作《鹰爪王》第一百零三回名为“偷鸡盗酒，侠丐成庖人”，说的是书中的铁笛丐侠在船中不告自取，吃了人家的五香鸡，喝了人家的花雕酒的故事。瞧瞧，在这些武侠小说家的眼中，叫花子就喜欢偷鸡和吃鸡，纵然他们顶着侠名，时常做除恶扬善的好事。
看民国小说家的东西，会发现武侠作品中一些神兵利器、功夫招式、门派规程及人物情节等，在金庸之前早罗列齐备，大有可观。金大侠见识领教罢后，有时拿来借用一二，大概也没有想太多。他能将原书中不起眼的器物和功夫再加演绎，增添新意，进而让更多的人知晓，这是他的本事，也可算作武侠一脉的传承，但在叫花鸡这里，并没有多少创新。
在一九二二年问世的著名小说《江湖奇侠传》的开篇文字中，年纪轻轻的柳迟已是背上驮七个讨米袋的丐帮的上层人物，熟练掌握了他们行当的偷鸡手法，并早黄蓉三十多年，向广大读者更详细地展示了叫花鸡的做法：“把鸡杀死；并不拔毛，只破开肚皮，去了肠杂，放下些椒盐、五香、酱油、白醋之类的东西，在鸡肚皮里面；拿线扎了起来，调和许多黄泥，将鸡连毛包糊了……寻些枯枝干叶，拣土松的地方，堀一个尺来大尺来深的洞；先把黄泥糊的母鸡，放在洞里；将枯枝干叶，纳满了一洞；取火点燃了，接连不断的添柴。是这么烧过了一个时辰，黄泥已烧得透心红了……剥去鸡上黄泥，鸡毛不用手捋，都跟黄泥掉下来了。”
柳迟的做法跟黄蓉的一对照，最大的区别是后者的鸡没有放作料，也就是说，黄蓉的叫花鸡连最基本的盐都没有放，若说它好吃，那这人真是饿得紧了。
你看，金庸在炮制这叫花鸡时，并没有特别关照，都忘了给它加点料。当然，这可能符合黄蓉当时的情形，她初来乍到，在长江边上的露天场所烤了这只鸡。人在江湖飘，年轻的她和郭靖随身并没有携带烹制食物的作料，吃这只鸡的时候，也没有伴以任何佐料，完全是鸡本来的味道。
一只没有添加任何作料的鸡，它的美味真的当得起美食界资深人士洪七公那样的点赞？小说中提到洪七公吃这叫花鸡时，是接过来就啃，自己并没撒一点调料，却说：“妙极，妙极，连我叫花祖宗，也整治不出这般了不起的叫花鸡。”要知道，洪七公后来在华山之巅吃炸蜈蚣时，可是炊具作料齐备，“从背囊中取出大大小小七八个铁盒来，盒中盛的是油盐酱醋之类”，“待蜈蚣炸得微黄，加上作料拌匀”……
《叫花鸡，金庸美食的第一招牌菜？》文 | 读者：南瓜邮递员
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