【重走舟山东路|见证过多少青春和爱情,肉夹馍小店的故事你还记得吗】杭州舟山东路的故事太多太多了。这几天,钱江晚报小时小店群中,在原舟山东路开过店的店主们,在群内刮起了一股关于舟山东路一条路一世情的怀旧风。对这些小店店主来说,舟山东路,是带着青春和怀念的字眼。
2017年5月21日,因城市建设等原因,这一条紧挨着城市学院、树人大学,装载着学子们青春、友情和爱情的美食街开始改造,舟山东路的小店们停止了营业,二十余年日日见面的店主们不得不经历一朝分离。
盖浇王、肉夹馍、新安江酸菜鱼、闵杭可乐鸡翅……这些当年的网红店主们随后散落在杭城四方。这其中,肉夹馍的拥簇学子们算是幸运的,因为他们的网红店还是回到了城市学院里,自带往日光环和熟悉的味道。

舟山东路网红肉夹馍店
有女生穿着婚纱买买买

原舟山东路肉夹馍网红店没有名字,学子们都叫它肉夹馍,专指这一家。
经营者是一家三口,父亲李成,母亲孙秀芹,儿子李岩。
网红店成长史,是从风雨飘摇的小摊子开启。
三人从安徽蚌埠老家来到大城市,当时李成和孙秀芹是48岁和46岁。
他们来到了当时最繁华的美食街——舟山东路,撑起了一个卖肉夹馍的小摊子。很多南方学子之前从没吃过肉夹馍,人生别样的美味体验就是从这家摊子上奠定。
2000年-2003年,“夏天中午,晒得要命,冬天,下雨下雪,冻得来回踱步。”三年,就像是一家三人的杭州受难记,但,苦难催生的一口肉夹馍美味,无比熨帖着夜归学子的胃。
2003年,钱攒足了,一个10平米的肉夹馍小店开起来了,租金每季度1000块钱,只卖肉夹馍,2块5一个,白馍夹上卤猪肉,撒上香菜,酱料,那个滋味,美。
当时舟山东路有上百家店面,一家紧紧挨着一家,周末人挤人。
杭州的美食宝藏似乎都深藏在学校周边的犄角旮旯了。
舟山东路肉夹馍店旁边是网红酸菜鱼馆。红气似乎能互相影响,它们分别成为学子们不同食物拥派中最红火的两家。
排队是常规操作,“可怕”的是校庆、周末的人流排队。
一个中午,来参加校庆的七八十人蜂拥至肉夹馍店,很多学子毕业后,馋这口味道好几年了,“做都来不及了,我不得不两个人卖一个肉夹馍,学子们掰开分食这口好味道。”
排队人流,多到了影响交通的程度,“队伍刚好把门口的游8线位置挡得牢牢的,每次人太多了,我就得过来劝大家让点位置,给公交车先过去。”
印象深刻的是有一次,旁边公司年终开会,一下就定走了320多个肉夹馍。
早上7店开门,一般到凌晨2点才能关店。一天店里会卖出上千个肉夹馍,一个月营业额10万元。
“那时候真的累呀。”李成感叹,有时候,真的希望不要来这么多人呢。
那时,学生顾客们期待的目光就是坚持干下去的动力,“看到很多专程过来吃肉夹馍的毕业生,实在说不出‘没了,要休息’的话,还是给他们做了。”
周末,是毕业生回来打卡肉夹馍的黄金期。据说甚至有外地毕业学子专程坐飞机来,买几十个肉夹馍带走,第二天打飞机带回去。
李成念叨,十多年里,至少送走了近百万学子,说起他们就像夸自家孩子一样:“很多毕业生都有了很好的工作,有去了央视的,有去了国外的,很多人加了微信,偶尔聊天会告诉我都过得很不错。”

让一家子印象最深刻的是,有人穿着婚纱来买肉夹馍。
“两口子是学生情侣,女生在校时就爱吃肉夹馍。结婚了来学校拍婚纱照,非要拉着我儿子合影,给摄影组成员买了几十个肉夹馍。”李成笑了,儿子是1982年出生的,和很多毕业生年纪相仿,处成了朋友。毕业生回校打卡,他是最受欢迎的合影对象。
浙江电视台一位著名主持人沈涛也是这家网红肉夹馍店的常客。
肉夹馍店的顾客不仅仅是晚归学生,不仅是打卡社会人,舟山东路几乎所有店主都吃过李成家的肉夹馍,酸菜鱼馆大哥吃得最香。

离开时落了泪,还认了女顾客做干女儿

舟山东路要改造的时候,孙秀芹落了泪。
“心里特别舍不得,杭州就像我们的第二故乡,我们在杭州的时间比在老家的时间要长得多。”孙秀芹说,心里特别难过,一想到要离开那么熟悉的环境和学生,心里有一万个舍不得。
儿子的店里微信加了几千个学生,约好再开店时,还要再来吃。
旁边的网红店也都散了,有的店主去上班了,有的店主不知道去了哪里。
作为舟山东路的老牌网红店,肉夹馍后来获得了在城市学院里开店的优先资格。
今年,已经是小店搬进城市学院里面的第四年。
店开在学校里面,少了街边顾客,尤其是去年疫情之后,很多打卡的毕业生也进不了校园,店的生意远不如之前辉煌。
“我们年纪都大了,快70岁了。” 孙秀芹回忆起在原舟山东路的忙碌,还有点发怵,现在,日子清闲了许多,晚上10点钟就可以睡觉了。
店开店关跟随学生的节奏,每年还有一个月的寒假休息。
老两口心里平静了许多,“当初没想到会把店开得这么久这么久,都是人气上来了,觉得关了可惜,现在轻松点,很符合我们的体力,而且店也留着。”
李岩和老两口现在还租房子住,日子过得平淡且温馨。不准备扩大店面或者开分店,只是想守住自家的独特味道。
每每一到傍晚,扎着马尾辫的女生就来买一个肉夹馍,三三两两边聊天边等美味,李岩做肉夹馍,还会和学生们唠嗑几句,“今晚,是不是又要跑步呀”、”今天可能下雨,要记得带雨伞”……
孙秀芹得空还认了个干女儿,是以前城市学院的学生,“在校的时候天天吃,毕业了,每次开车来买50块钱的肉,带几个饼子回家吃。”孙秀芹夸她,长得好看会说话,上次还特意带了牛奶来看望她。
店里面,女学生送的香囊,也被孙秀芹挂起来了。
夜幕降临,成群的青春学子出来散步了,这家没有名字的肉夹馍小店又忙了起来,一个个新鲜大白馍出炉,最熟悉的仍是那句老故事老语调:同学,肉夹馍加个香菜不?
无论是曾经在舟山东路开过店的店主,亦或是曾经去过舟山东路的你,对这条路有着怎样的回忆和故事?
如果,现在组织一次重走舟山东路活动,你愿意参加吗?
欢迎来小时新闻·社区那些事,讲述“和舟山东路不得不说的故事。”(钱江晚报·小时新闻记者 章然)

澳门最传统最怀旧的地方,街道小小但规矩干净,老人们在打着麻将休闲度日。我们找到一家网红的冰淇淋店,他们家就守着传统的手艺不紧不慢的过日子,找到他们的时候真的不敢相信自己的眼睛这是一家大家都推崇的网红,一个看不懂的招牌,布置就像普通住家户,门口清静没有内地只要是网红就会大排长龙的意思,只有两个冰柜代表了他们的主营,但驻足一会儿就来了两三波顾客还是代表他们家的好生意。所以,澳门既有他们的现代也有他们的传统,都保留的挺好,都应该看看。

如何活成自己想要的模样?——清单工程第074号清单#职场##清单##生活的模样#
引言
每个人的生存环境大同小异,但人生状态却截然不同。人与人之间巨大差异的源头,正是“成长”。
脱不花关于“自我成长”的14条感悟分享给你,愿你不断成长,活成自己想要的模样。
1. 早晚你会知道,这个世界上没有别人。你所看到的,都是你自己认知模式下创造的镜像。
2. 与此同时你会知道,这个世界上全是别人。所谓反复追寻的“真我”,实在是小到不能再小的东西。
3. 同时知道并接受上述两点,自我成长这件事,才真正开始。
4. 对于个人,最难的莫过于不断建立更高的标准。解决这一问题最有效的方式,是不断结识更好的榜样。
5. 在人际关系中做一个能力型“势利眼”,向上看、向前看,尽量与比自己优秀的人交往。
6. 既往不恋。不回头,不怀旧,不惋惜。
7. 以真实的、认识的人为榜样,而不是“传说”中的。因为只有真人会在每天的交往中给你真实的压力。
8. 要寻找和接收那种叫作“使命感”的东西,克服“如果……就很好了”的小地主心态。
9. 慎独。守心如镜。
10. 每天独处时问问自己,今天有什么是比前一天做得更好的。哪怕是对快递员更认真的说“谢谢”。
11. 不做负面表达,包括讽刺、抱怨、指责、争论、批评、牢骚、大话、评价议论。凡事从建设性出发。
12. 尽可能扩大自己的阅读面。文科生多读点科学著作,理科生不妨研究点文学艺术。阅读,是为了理解人。
13. 带徒弟,是逼迫个人成长的绝招。
14. 不相信“适当的年龄”这件事。除了生孩子,任何想做的事情都不会被年龄限制。
信息来源:2017-11-02 「得到」 罗辑思维


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