生肖鸡的朋友,对人非常诚恳,真心实意跟别人相处,我们会发现这个属相做事非常专注,认准一件事,认定一个人,都能够坚持,真诚仗义,做事情有魄力,总是能够保持理性,不慌张。7月20号开始生肖鸡他们好运统统来,不发财也掌权,钱财堆满山,横财必大发,仿佛是老天看他们太努力想要奖赏他们一般,未来这一年正财运收获将会大大超出他们的估计,好事来不停,多年的努力终于让财门大开,憨厚的人终于喜上眉梢,谨防因为自己心态问题影响发展,同时要注意维护好人脉圈子,为之后发展做奠基,在同龄人中脱颖而出,凭借实力走向成功的巅峰,生活顺心顺意,只要善于把握机会,人生理想得以实现。
#三联美食# 石家庄人钟爱的牛肉汤在外地无人复刻,在本地也是一个隐蔽的存在。它太过日常,只是存在于街边巷角的小铺食档,人们觥筹交错、杯来盏往的应酬时刻,通常不会想起它。外地人到石家庄,若无本地人指点,就算自己在林林总总的酒楼饭肆中点上一碗牛肉汤,大抵与石家庄人真正心心念念的牛肉汤没什么关系。漂泊在外地的石家庄人思念家乡味道时也许会有不同心仪的食物,但是最终,总是可以在这碗牛肉汤里找到刻在基因上的、从味蕾到记忆的共识。
石家庄的牛肉汤,需要用直径一米以上的大铸铁锅熬制,牛大骨打底,然后加入至少十几二十斤以上大块的新鲜牛肉、牛油和清水一同煮,辅以全须的大葱大姜,以及十几味的香辛料组合,大火滚开微火慢煮,经过长时间熬煮,牛肉,牛油的精华尽数融入汤中,变成所谓的“肥汤”,此时的汤又醇又厚,肉味浓香,方算大功告成。
但一般外地人不会知道,石家庄人的牛肉汤是必须配着碳水CP来“吃”的而不是“喝”的。石家庄牛肉汤的经典吃法,是配着火烧吃,称之为“牛肉罩火烧”,更准确的描述应该是“牛肉汤煮火烧”。把小麦面粉揉成面团,未经发酵便擀成圆饼状,入炉烘烤,出炉即成火烧(若撒上芝麻,出炉就叫烧饼)。“罩”在这里的本意,是用热汤浇在火烧上,不过,在浇汤之前,火烧是一直在汤锅里煮着的,因为火烧是“死面”饼子,只浇不煮是没法入味的。
上世纪八十年代,石家庄做牛肉罩火烧生意的店开局就是“明厨明灶”:店门口露天盘着一个煤火灶,灶上支着煮着火烧的牛肉汤大铁锅,大铁锅里热气氤氲、浓香扑鼻,大块的牛肉、整颗的大葱和装着香料的布袋在微滚的牛肉汤中沉浮着,沿着锅边荡漾的厚重牛油中煮着圆圆的火烧。锅的外侧,通常横担着一个窄条的木案板,案板上放着一柄切饼刀和一个大号马勺,锅边的架上堆着倒扣的大碗,还有二个搪瓷小盆,一个盆里放着切好的香菜末,另一个盆里放着切的薄薄的熟牛肉片。
所谓的用餐区,也只是路边露天摆几个破旧的小板凳和一个长条桌,桌上放着落满灰尘的醋瓶和二个瓷碗,一个瓷碗里放着大蒜、另一个瓷碗里放着油炸辣椒,供食客按需自取。
吃罩火烧不需要仪式感,那个年代也无所谓环境和卫生,无论是骑自行车还是步行,看到那口大锅,闻到那股香味,按捺不住的就会走到锅前吆喝一声“来碗火烧”。“好嘞——”店家马上用马勺从锅中捞出一个泡得发涨发软的火烧,放到木案板上,手起刀落,横两刀竖两刀切成块放入碗中,然后从锅里舀出一勺热汤浇入,顺手再稍稍撇一点点锅边的牛油做添头,撒上香菜末和二片切得极薄的熟牛肉,热气腾腾的一碗就算出锅。只见碗中汤底清澈,油花荡漾,几根碧绿的香菜点缀其中,白胖的火烧切块顶着二片熟牛肉铺满碗底,扑鼻而至的是满满的牛肉浓香,让人不由得感觉这个世界都变得美好了。
食客们大都是端起碗,吹一下,小口抿一下热汤,牛油的厚重、老汤的鲜醇和香菜混合牛肉香气的瞬间充满口腔和鼻腔,细品味道中还带着一丝鲜甜和料香。当这股热流下肚,一种极大的幸福感便油然而生。闭上眼睛缓一缓,这才放下碗,抄筷子捞起火烧往嘴里塞,饱满大块的火烧劲道有层,入汤软而不烂。趁热大口咬下去,舌齿间绽放出鲜香的牛肉汤,嚼起来外软里弹,层层喷汁,惬意十分。碗里那二片薄薄的牛肉舍不得吃,一定要留到最后一口汤和火烧时,再一同扒入口中大嚼,唇齿间牛肉纤维的口感令人产生刚吃了一碗牛肉的幻觉。放下碗,感觉全身阻滞的气血开始融化流动,愉悦迅速传遍身体的每个神经末梢,即便是冬日寒风凛冽,也是一身白毛汗,让人感觉痛快淋漓,心满意足。
饸饹是北方的传统特色面食之一,饸烙的原料主要是杂粮,荞麦面最多,也有用豆面、山药面和榆树面的,因杂粮的筋性和粘性都不如小麦面粉,必须通过压制才能做成面条形状,所以叫饸烙,或者“河漏”。
石家庄周边的井陉、正定、灵寿、赵县、栾城、无极等地对饸烙的做法都有各自的绝活,浇头或配汤也是五花八门,荤素不限。然而饸烙进入石家庄时,店家们发现,碗里的碳水,从小麦换成杂粮没有问题,但是作为浇头的汤如果不是石家庄人钟爱的牛肉汤则万万不行。所以,石家庄的饸烙有且只有一种主打套餐——“牛肉汤饸烙”,也叫“牛肉饸烙”。
既然是牛肉饸烙,只要在牛肉汤锅旁再支上一口架着木质饸烙床子、热气腾腾煮饸烙的大铁锅就齐活,所以彼时的饸烙铺子毫不犹豫地延续了罩火烧铺子的“明厨明灶”路线。
食客点餐后,店家揪下一把和好的面团塞入饸烙床子上活塞式的圆桶里,用力下压充当活塞连杆的木杠,木杠发出了吱呀吱呀的声响,顷刻,圆桶内的面团被挤压穿过筛孔变成如细雨垂丝般的饸烙,落入滚烫的锅中。待饸烙煮熟,店家手臂微扬,状如细丝的饸饹如飞云腾空,落入碗中,整齐划一,不多不少刚好一碗。随手撒上的牛肉丁、蒜泥及香菜末,店家再转身从牛肉汤锅里用马勺舀出一勺热汤,浇在碗里的饸烙上,瞬间,一股被热汤激发出来的香味迸发开来,似乎整条街都飘着诱人的香气,一碗石家庄的牛肉饸烙就算正式出锅了。
食客端走坐下,挑一箸饸烙入口,筋、柔、光、滑、鲜、香几种口感混合在一起,在舌尖上翻江倒海,而浓香的汤底上厚厚一层牛油又给食客带来“敷嘴”的感觉,寡淡的杂粮饸烙在牛肉汤和牛油的滋润下顿时变得鲜活,吃上一口便停不下来。
其实,相比山西刀削面、陕西臊子面或者兰州牛肉面,石家庄的牛肉饸烙同样是用带着冲击力的香气挑战食客的鼻腔和味蕾。与南方小吃的清淡不同,这种香气霸道且极具侵略性,哪怕寂寞安静的深夜,在小铺点一碗饸饹当夜宵,它也能够凭借一己之力,搅动着四周清冷的空气,于唇齿碰触、大快朵颐间,安抚食客的肠胃与心灵。
如果说驴火是保定的名片、火锅鸡是沧州的代言,那么在现在的石家庄,牛肉板面算是地方美食的王牌了。上世纪九十年代以前,石家庄并无牛肉板面的存在。钟爱牛肉汤的市民,大都伸着筷子在罩火烧和饸烙之间横跳。某一日,牛肉板面横空出世,似乎忽然之间空降到石家庄的街头巷尾。
石家庄牛肉板面的全称是“正宗安徽太和牛肉板面”,别看石家庄牛肉板面全称前面有“正宗”二字,但它其实与正宗没有毛线关系。板面确实起源于安徽太和,但太和人根本不知道牛肉板面这回事,人家太和板面是妥妥的羊肉板面。当板面顺着铁路来到石家庄后,原版的羊肉汤干净利索地被店家换成了石家庄人的牛肉汤。
板面是小麦粉揉成面团后抻出来的,经过“抻”这一灵魂操作,面的粘性、劲道等潜力被彻底激活,宽阔的面身透露出一股倔脾气,散发出纯粹的麦香。店家在案板上把面抻好,下锅煮熟,再把煮好的板面盛在罩着塑料袋的大碗里。
当板面煮好以后,板面的灵魂便粉墨登场——煮面锅旁边的那口小锅里,是一锅早已熬好的、漂浮着大量红彤彤辣椒的牛肉汤。只见老板从小锅里舀出一勺混合着辣椒和牛油的热汤浇在面上,一层红油覆盖的雪白的牛肉板面便热气腾腾地摆放在食客面前。
牛肉板面经过石家庄人的本土化的“调教”,完全变成了“石家庄人喜欢的样子”。除了板面,通常会碗里散放着几块软烂多汁的牛肉,还会有豆皮、丸子或火腿肠,再配上个卤蛋,上面撒上辣椒段,有条件的还可以再加上一份蔬菜、卤五花肉或卤鸭腿。
板面入口,首先感觉是爽弹劲道,然后才是石家庄人熟悉的牛肉汤的香气,一口吸溜下肚,板面像喷火的火箭穿过云层般驶入空荡荡的肚子里,从口腔到鼻腔似乎燃起一团火,好像要顺着食道蔓延进肠胃,一种欲罢不能的感觉让人迫不及待地还想再吃一口。
无论是一碗罩火烧,还是一碗饸烙,抑或是一碗板面,这些流转于小摊上的食物们,更像是石家庄生活的一部部小传,默默记录着变化的同时,也给后来人留下希望。作为石家庄人思乡美食的重大载体,只有牛肉汤才能带给人们一种熟悉的安全感,或者是剥去繁华的日常生活的底色。尤其是对于那些异地漂泊的石家庄人来说,当他们回家端起这碗牛肉汤时,只有那味道与香气才能唤醒他们许多关于青春故事的记忆,也只有那牛肉汤的烟火气,才会让舌尖上的故乡就此有了着落。
《隐藏在最低调省会的美食,只有当地人才能找到》文 | 丹枫
石家庄的牛肉汤,需要用直径一米以上的大铸铁锅熬制,牛大骨打底,然后加入至少十几二十斤以上大块的新鲜牛肉、牛油和清水一同煮,辅以全须的大葱大姜,以及十几味的香辛料组合,大火滚开微火慢煮,经过长时间熬煮,牛肉,牛油的精华尽数融入汤中,变成所谓的“肥汤”,此时的汤又醇又厚,肉味浓香,方算大功告成。
但一般外地人不会知道,石家庄人的牛肉汤是必须配着碳水CP来“吃”的而不是“喝”的。石家庄牛肉汤的经典吃法,是配着火烧吃,称之为“牛肉罩火烧”,更准确的描述应该是“牛肉汤煮火烧”。把小麦面粉揉成面团,未经发酵便擀成圆饼状,入炉烘烤,出炉即成火烧(若撒上芝麻,出炉就叫烧饼)。“罩”在这里的本意,是用热汤浇在火烧上,不过,在浇汤之前,火烧是一直在汤锅里煮着的,因为火烧是“死面”饼子,只浇不煮是没法入味的。
上世纪八十年代,石家庄做牛肉罩火烧生意的店开局就是“明厨明灶”:店门口露天盘着一个煤火灶,灶上支着煮着火烧的牛肉汤大铁锅,大铁锅里热气氤氲、浓香扑鼻,大块的牛肉、整颗的大葱和装着香料的布袋在微滚的牛肉汤中沉浮着,沿着锅边荡漾的厚重牛油中煮着圆圆的火烧。锅的外侧,通常横担着一个窄条的木案板,案板上放着一柄切饼刀和一个大号马勺,锅边的架上堆着倒扣的大碗,还有二个搪瓷小盆,一个盆里放着切好的香菜末,另一个盆里放着切的薄薄的熟牛肉片。
所谓的用餐区,也只是路边露天摆几个破旧的小板凳和一个长条桌,桌上放着落满灰尘的醋瓶和二个瓷碗,一个瓷碗里放着大蒜、另一个瓷碗里放着油炸辣椒,供食客按需自取。
吃罩火烧不需要仪式感,那个年代也无所谓环境和卫生,无论是骑自行车还是步行,看到那口大锅,闻到那股香味,按捺不住的就会走到锅前吆喝一声“来碗火烧”。“好嘞——”店家马上用马勺从锅中捞出一个泡得发涨发软的火烧,放到木案板上,手起刀落,横两刀竖两刀切成块放入碗中,然后从锅里舀出一勺热汤浇入,顺手再稍稍撇一点点锅边的牛油做添头,撒上香菜末和二片切得极薄的熟牛肉,热气腾腾的一碗就算出锅。只见碗中汤底清澈,油花荡漾,几根碧绿的香菜点缀其中,白胖的火烧切块顶着二片熟牛肉铺满碗底,扑鼻而至的是满满的牛肉浓香,让人不由得感觉这个世界都变得美好了。
食客们大都是端起碗,吹一下,小口抿一下热汤,牛油的厚重、老汤的鲜醇和香菜混合牛肉香气的瞬间充满口腔和鼻腔,细品味道中还带着一丝鲜甜和料香。当这股热流下肚,一种极大的幸福感便油然而生。闭上眼睛缓一缓,这才放下碗,抄筷子捞起火烧往嘴里塞,饱满大块的火烧劲道有层,入汤软而不烂。趁热大口咬下去,舌齿间绽放出鲜香的牛肉汤,嚼起来外软里弹,层层喷汁,惬意十分。碗里那二片薄薄的牛肉舍不得吃,一定要留到最后一口汤和火烧时,再一同扒入口中大嚼,唇齿间牛肉纤维的口感令人产生刚吃了一碗牛肉的幻觉。放下碗,感觉全身阻滞的气血开始融化流动,愉悦迅速传遍身体的每个神经末梢,即便是冬日寒风凛冽,也是一身白毛汗,让人感觉痛快淋漓,心满意足。
饸饹是北方的传统特色面食之一,饸烙的原料主要是杂粮,荞麦面最多,也有用豆面、山药面和榆树面的,因杂粮的筋性和粘性都不如小麦面粉,必须通过压制才能做成面条形状,所以叫饸烙,或者“河漏”。
石家庄周边的井陉、正定、灵寿、赵县、栾城、无极等地对饸烙的做法都有各自的绝活,浇头或配汤也是五花八门,荤素不限。然而饸烙进入石家庄时,店家们发现,碗里的碳水,从小麦换成杂粮没有问题,但是作为浇头的汤如果不是石家庄人钟爱的牛肉汤则万万不行。所以,石家庄的饸烙有且只有一种主打套餐——“牛肉汤饸烙”,也叫“牛肉饸烙”。
既然是牛肉饸烙,只要在牛肉汤锅旁再支上一口架着木质饸烙床子、热气腾腾煮饸烙的大铁锅就齐活,所以彼时的饸烙铺子毫不犹豫地延续了罩火烧铺子的“明厨明灶”路线。
食客点餐后,店家揪下一把和好的面团塞入饸烙床子上活塞式的圆桶里,用力下压充当活塞连杆的木杠,木杠发出了吱呀吱呀的声响,顷刻,圆桶内的面团被挤压穿过筛孔变成如细雨垂丝般的饸烙,落入滚烫的锅中。待饸烙煮熟,店家手臂微扬,状如细丝的饸饹如飞云腾空,落入碗中,整齐划一,不多不少刚好一碗。随手撒上的牛肉丁、蒜泥及香菜末,店家再转身从牛肉汤锅里用马勺舀出一勺热汤,浇在碗里的饸烙上,瞬间,一股被热汤激发出来的香味迸发开来,似乎整条街都飘着诱人的香气,一碗石家庄的牛肉饸烙就算正式出锅了。
食客端走坐下,挑一箸饸烙入口,筋、柔、光、滑、鲜、香几种口感混合在一起,在舌尖上翻江倒海,而浓香的汤底上厚厚一层牛油又给食客带来“敷嘴”的感觉,寡淡的杂粮饸烙在牛肉汤和牛油的滋润下顿时变得鲜活,吃上一口便停不下来。
其实,相比山西刀削面、陕西臊子面或者兰州牛肉面,石家庄的牛肉饸烙同样是用带着冲击力的香气挑战食客的鼻腔和味蕾。与南方小吃的清淡不同,这种香气霸道且极具侵略性,哪怕寂寞安静的深夜,在小铺点一碗饸饹当夜宵,它也能够凭借一己之力,搅动着四周清冷的空气,于唇齿碰触、大快朵颐间,安抚食客的肠胃与心灵。
如果说驴火是保定的名片、火锅鸡是沧州的代言,那么在现在的石家庄,牛肉板面算是地方美食的王牌了。上世纪九十年代以前,石家庄并无牛肉板面的存在。钟爱牛肉汤的市民,大都伸着筷子在罩火烧和饸烙之间横跳。某一日,牛肉板面横空出世,似乎忽然之间空降到石家庄的街头巷尾。
石家庄牛肉板面的全称是“正宗安徽太和牛肉板面”,别看石家庄牛肉板面全称前面有“正宗”二字,但它其实与正宗没有毛线关系。板面确实起源于安徽太和,但太和人根本不知道牛肉板面这回事,人家太和板面是妥妥的羊肉板面。当板面顺着铁路来到石家庄后,原版的羊肉汤干净利索地被店家换成了石家庄人的牛肉汤。
板面是小麦粉揉成面团后抻出来的,经过“抻”这一灵魂操作,面的粘性、劲道等潜力被彻底激活,宽阔的面身透露出一股倔脾气,散发出纯粹的麦香。店家在案板上把面抻好,下锅煮熟,再把煮好的板面盛在罩着塑料袋的大碗里。
当板面煮好以后,板面的灵魂便粉墨登场——煮面锅旁边的那口小锅里,是一锅早已熬好的、漂浮着大量红彤彤辣椒的牛肉汤。只见老板从小锅里舀出一勺混合着辣椒和牛油的热汤浇在面上,一层红油覆盖的雪白的牛肉板面便热气腾腾地摆放在食客面前。
牛肉板面经过石家庄人的本土化的“调教”,完全变成了“石家庄人喜欢的样子”。除了板面,通常会碗里散放着几块软烂多汁的牛肉,还会有豆皮、丸子或火腿肠,再配上个卤蛋,上面撒上辣椒段,有条件的还可以再加上一份蔬菜、卤五花肉或卤鸭腿。
板面入口,首先感觉是爽弹劲道,然后才是石家庄人熟悉的牛肉汤的香气,一口吸溜下肚,板面像喷火的火箭穿过云层般驶入空荡荡的肚子里,从口腔到鼻腔似乎燃起一团火,好像要顺着食道蔓延进肠胃,一种欲罢不能的感觉让人迫不及待地还想再吃一口。
无论是一碗罩火烧,还是一碗饸烙,抑或是一碗板面,这些流转于小摊上的食物们,更像是石家庄生活的一部部小传,默默记录着变化的同时,也给后来人留下希望。作为石家庄人思乡美食的重大载体,只有牛肉汤才能带给人们一种熟悉的安全感,或者是剥去繁华的日常生活的底色。尤其是对于那些异地漂泊的石家庄人来说,当他们回家端起这碗牛肉汤时,只有那味道与香气才能唤醒他们许多关于青春故事的记忆,也只有那牛肉汤的烟火气,才会让舌尖上的故乡就此有了着落。
《隐藏在最低调省会的美食,只有当地人才能找到》文 | 丹枫
#喵村故事#——晒麦子
——此小故事系列纯属虚构,时间设定为古代。
(在现实和虚无之间,有一片连绵的群山,山坳里坐落着一个一个的小村庄。
喵村,就坐落在其中一个山坳里。北侧临山,西南临河。东西两侧临着隔壁村。
山上有道观,山脚下有农田。一条大河流经喵村,河里有鱼有虾有螃蟹。
喵村有几十户人家,上百口村民。最繁华的就是十字街,沿街都是做着小买卖的村民。)
壬寅虎年五月二十六
夏至左右,家家户户开始收麦子了。金黄的麦浪,随风摇摆着。家家户户都是全家出动,割麦子,打捆,搬运,草帽下一张张流着汗欢欣的脸。
在老四的眼里,这些饱满的麦粒就是糖三角肉包子。所以老四干活也很卖力气,爹爹割下来的麦子,大哥给打好捆,老四抱着打好捆的麦子往小驴车里搬,垛满了,就赶着小驴车往打麦场运。
到了打麦场,再把麦子搬下来,梁大婶把成捆的麦子打散,放进风车里,老二使劲的踏着风车,麦粒和着麦壳就从风车里飞扬出来,小三用木耙子往开里推,大三用扫把把四散崩开的麦粒扫回来。
喵村的地是按人口分的,一口人一亩地,一户再分一亩菜园,老四家就有七亩地和一亩菜园子。老四家人口多,所以八亩地全种了麦子,菜就种在了院子里。等收了麦子再种一点玉米红薯土豆这些,一年种两季,一年的口粮就差不多够了。
这样忙活一天,最多也就能收完四亩地,连着干了两天,把地里的麦子收完了,也都脱了粒,在打麦场上晾晒着。有的人家院子大,麦子就晒在自己家院子里,嘟嘟家就运回家晒在院子里的。
吃了早饭,赵大叔带着老大去把打麦场里晒的麦子推开,晚上怕下雨,都要归拢到一起,用防雨布盖上。白天再把麦子推开,再给麦子翻几次身,几天就能晒的干透了。
下半晌就让老四去晒麦子,吃了午饭睡了午觉起来,老四扛着木耙子就去叫桂宝了,桂宝家的麦子晒在老四家的旁边。
老四和桂宝扛着木耙子去叫嘟嘟。
嘟嘟:“我不想去,又热又晒。”
老四:“去嘛去嘛,去玩嘛,咱们三一起多好玩啊,我给你捉蚂蚱,咱们烧着吃。”
嘟嘟:“好啊好啊。”
嘟嘟空着手就跟着桂宝老四往打麦场跑。
到了打麦场,桂宝和老四用木耙子先把麦子翻一遍,嘟嘟用扫把把四散的麦子扫回麦堆里。
桂宝和老四家的麦子都翻了一遍后,三小孩扔下工具就往旁边的树下跑,太热了。
老四撩起衣摆擦着汗扇着风。
转眼一看,乐乐娘也在晒麦子,乐乐正开心的在麦子上打滚呢。
老四远远地跟乐乐娘打招呼。
老四:“博博姨,你也在晒麦子啊?”
乐乐娘:“对呀,你们也来晒麦子了啊。我这儿有绿豆汤,你们喝不喝?”
老四赶紧跑过去,把博博姨身边的罐子抱着就走,边走边说:“不客气不客气。”
博博姨刚想说乐乐还没喝呢,想想算了,三小孩,这一罐子都不一定够。
先给嘟嘟倒了一碗,嘟嘟咕咚咕咚的一口气就喝光了,又给桂宝倒了一碗,桂宝也咕咚咕咚一口气喝光了,最后剩了一碗半,老四咕咚咕咚的喝光了。
老四把空罐子和碗给博博姨送了回去。
博博姨:“不客气不客气。”
老四:“博博姨,你们明天还来吗?”
博博姨:“来啊,我还得晒好几天呢。”
老四:“明天我也来。”
博博姨:“明白,明天我带三罐来。”
老四:“嘻嘻,好呀好呀。”
回到树下,嘟嘟说她有点困了。
老四在麦秸垛里掏了个洞,让嘟嘟躺进去睡觉。
老四和桂宝翻第二轮麦子,翻完这一轮就不用再翻了,等晚上吃完饭,爹爹和大哥过来给归拢到一起,盖上防雨布就等明天再晒了。
刚翻完,小小姨从打麦场路过,喊老四:“老四,老四,你娘问你们晒好了吗,晒好了就回家去吃西瓜。”
老四扔下木耙子,拉着桂宝就往家跑,进了院子就看见桌子上切好的西瓜,老四手都没洗,拿起西瓜就啃。桂宝也渴了,也没洗手就拿起西瓜就啃。
大三打了一盆水,拿了毛巾过来,给桂宝擦了手,再给老四擦手。
两小孩吃的满脸都是西瓜汁。
吃完了西瓜,梁大婶给他们俩端了两碗麻酱鸡丝凉面。
吃完了面,老四突然说到:“我咋老觉得有个啥事儿要干呢。”
桂宝:“我也觉得,可就是想不起来。”
梁大婶:“木耙子忘了带回来了吧,没事,就扔打麦场就行,又不会丢,明天接着用就是了。”
老四:“不是,不是木耙子。”
老四邹着眉头使劲的想,嘴里念叨着:“是个大事,非常非常大的事,可就是想不起来了。”
桂宝:“嗯嗯,我也这样觉得,要不咱俩捋捋。”
小三慢悠悠的说:“嘟嘟呢?”
老四和桂宝同时的一拍大腿,说到:“坏了,把嘟嘟忘在麦垛子里了。”
两人撒腿就往外跑,桂宝一马当先的往打麦场跑,远远的就看见嘟嘟气冲冲的噘着嘴往回走。
桂宝:“坏了,嘟嘟生气了。”
老四气喘吁吁的跟了过来,也看见了气冲冲的嘟嘟。
两人赶紧跑过去,去拉嘟嘟的手。
嘟嘟生气的甩开了他们俩的手,也不说话,就一冲一冲的往前走。
桂宝和老四亦步亦趋的在后面跟着。
跟到了嘟嘟家,嘟嘟前脚进了门,后脚就把大门关上了,桂宝和老四一脸就怼门上了。
桂宝:“咋办?”
老四:“我想想着,”
两人坐在嘟嘟家门口的台阶上,小手托着脸,想啊想,想啊想。
老四:“有办法了,明天咱们这么这么着,嘟嘟肯定就不生气了。”
桂宝:“好啊好啊,明天一早我去找你。”
老四:“行。”
两小孩就各回各家了,明天,又是忙碌的一天。
配图来自于他薇薇姨@薇光微微笑
——此小故事系列纯属虚构,时间设定为古代。
(在现实和虚无之间,有一片连绵的群山,山坳里坐落着一个一个的小村庄。
喵村,就坐落在其中一个山坳里。北侧临山,西南临河。东西两侧临着隔壁村。
山上有道观,山脚下有农田。一条大河流经喵村,河里有鱼有虾有螃蟹。
喵村有几十户人家,上百口村民。最繁华的就是十字街,沿街都是做着小买卖的村民。)
壬寅虎年五月二十六
夏至左右,家家户户开始收麦子了。金黄的麦浪,随风摇摆着。家家户户都是全家出动,割麦子,打捆,搬运,草帽下一张张流着汗欢欣的脸。
在老四的眼里,这些饱满的麦粒就是糖三角肉包子。所以老四干活也很卖力气,爹爹割下来的麦子,大哥给打好捆,老四抱着打好捆的麦子往小驴车里搬,垛满了,就赶着小驴车往打麦场运。
到了打麦场,再把麦子搬下来,梁大婶把成捆的麦子打散,放进风车里,老二使劲的踏着风车,麦粒和着麦壳就从风车里飞扬出来,小三用木耙子往开里推,大三用扫把把四散崩开的麦粒扫回来。
喵村的地是按人口分的,一口人一亩地,一户再分一亩菜园,老四家就有七亩地和一亩菜园子。老四家人口多,所以八亩地全种了麦子,菜就种在了院子里。等收了麦子再种一点玉米红薯土豆这些,一年种两季,一年的口粮就差不多够了。
这样忙活一天,最多也就能收完四亩地,连着干了两天,把地里的麦子收完了,也都脱了粒,在打麦场上晾晒着。有的人家院子大,麦子就晒在自己家院子里,嘟嘟家就运回家晒在院子里的。
吃了早饭,赵大叔带着老大去把打麦场里晒的麦子推开,晚上怕下雨,都要归拢到一起,用防雨布盖上。白天再把麦子推开,再给麦子翻几次身,几天就能晒的干透了。
下半晌就让老四去晒麦子,吃了午饭睡了午觉起来,老四扛着木耙子就去叫桂宝了,桂宝家的麦子晒在老四家的旁边。
老四和桂宝扛着木耙子去叫嘟嘟。
嘟嘟:“我不想去,又热又晒。”
老四:“去嘛去嘛,去玩嘛,咱们三一起多好玩啊,我给你捉蚂蚱,咱们烧着吃。”
嘟嘟:“好啊好啊。”
嘟嘟空着手就跟着桂宝老四往打麦场跑。
到了打麦场,桂宝和老四用木耙子先把麦子翻一遍,嘟嘟用扫把把四散的麦子扫回麦堆里。
桂宝和老四家的麦子都翻了一遍后,三小孩扔下工具就往旁边的树下跑,太热了。
老四撩起衣摆擦着汗扇着风。
转眼一看,乐乐娘也在晒麦子,乐乐正开心的在麦子上打滚呢。
老四远远地跟乐乐娘打招呼。
老四:“博博姨,你也在晒麦子啊?”
乐乐娘:“对呀,你们也来晒麦子了啊。我这儿有绿豆汤,你们喝不喝?”
老四赶紧跑过去,把博博姨身边的罐子抱着就走,边走边说:“不客气不客气。”
博博姨刚想说乐乐还没喝呢,想想算了,三小孩,这一罐子都不一定够。
先给嘟嘟倒了一碗,嘟嘟咕咚咕咚的一口气就喝光了,又给桂宝倒了一碗,桂宝也咕咚咕咚一口气喝光了,最后剩了一碗半,老四咕咚咕咚的喝光了。
老四把空罐子和碗给博博姨送了回去。
博博姨:“不客气不客气。”
老四:“博博姨,你们明天还来吗?”
博博姨:“来啊,我还得晒好几天呢。”
老四:“明天我也来。”
博博姨:“明白,明天我带三罐来。”
老四:“嘻嘻,好呀好呀。”
回到树下,嘟嘟说她有点困了。
老四在麦秸垛里掏了个洞,让嘟嘟躺进去睡觉。
老四和桂宝翻第二轮麦子,翻完这一轮就不用再翻了,等晚上吃完饭,爹爹和大哥过来给归拢到一起,盖上防雨布就等明天再晒了。
刚翻完,小小姨从打麦场路过,喊老四:“老四,老四,你娘问你们晒好了吗,晒好了就回家去吃西瓜。”
老四扔下木耙子,拉着桂宝就往家跑,进了院子就看见桌子上切好的西瓜,老四手都没洗,拿起西瓜就啃。桂宝也渴了,也没洗手就拿起西瓜就啃。
大三打了一盆水,拿了毛巾过来,给桂宝擦了手,再给老四擦手。
两小孩吃的满脸都是西瓜汁。
吃完了西瓜,梁大婶给他们俩端了两碗麻酱鸡丝凉面。
吃完了面,老四突然说到:“我咋老觉得有个啥事儿要干呢。”
桂宝:“我也觉得,可就是想不起来。”
梁大婶:“木耙子忘了带回来了吧,没事,就扔打麦场就行,又不会丢,明天接着用就是了。”
老四:“不是,不是木耙子。”
老四邹着眉头使劲的想,嘴里念叨着:“是个大事,非常非常大的事,可就是想不起来了。”
桂宝:“嗯嗯,我也这样觉得,要不咱俩捋捋。”
小三慢悠悠的说:“嘟嘟呢?”
老四和桂宝同时的一拍大腿,说到:“坏了,把嘟嘟忘在麦垛子里了。”
两人撒腿就往外跑,桂宝一马当先的往打麦场跑,远远的就看见嘟嘟气冲冲的噘着嘴往回走。
桂宝:“坏了,嘟嘟生气了。”
老四气喘吁吁的跟了过来,也看见了气冲冲的嘟嘟。
两人赶紧跑过去,去拉嘟嘟的手。
嘟嘟生气的甩开了他们俩的手,也不说话,就一冲一冲的往前走。
桂宝和老四亦步亦趋的在后面跟着。
跟到了嘟嘟家,嘟嘟前脚进了门,后脚就把大门关上了,桂宝和老四一脸就怼门上了。
桂宝:“咋办?”
老四:“我想想着,”
两人坐在嘟嘟家门口的台阶上,小手托着脸,想啊想,想啊想。
老四:“有办法了,明天咱们这么这么着,嘟嘟肯定就不生气了。”
桂宝:“好啊好啊,明天一早我去找你。”
老四:“行。”
两小孩就各回各家了,明天,又是忙碌的一天。
配图来自于他薇薇姨@薇光微微笑
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