昨天去吃婚宴，一连串的流程，让琰哥等的有点饿了，桌上只有几盘凉菜，只能吃甜品台上的东西，一罐布丁加两块饼干，好嘛，之后饭菜都不吃了，结束了还要把没吃完的cupcake拿回家，一路不撒手，到家后认认真真的啃完。果然小孩都是喜甜的。偶尔也给他放纵一次。晚上又因为刷牙哭了一通，也不知道什么时候才肯好好配合刷牙[苦涩]

#海氏烤箱半价狂欢季#
今年剁手不吃土，甜甜生活烤出来！
复刻喜茶（5/5）—— 青提蛋糕

喜茶限定的青提奶油蛋糕[微风]
青提吃上去很甜很水润
里面每一层都有青提冻
味道很清爽
口口清新不腻
蛋糕口感软绵绵
吃一口就爱上了

———— 食材 ————

6寸戚风胚1个 / 青提500g / 砂糖10g / 吉利丁片15g / 淡奶油300g / 砂糖20g

———— 工具 ————

筛网 / 硅胶刮刀 / 蛋抽 / 电动打蛋器 / 料理盆 / 裱花袋 / 均质机 / 圆形切模 / 抹刀 / 海氏烤箱

———— 步骤 ————

▲1、称量准备好所有食材备用。
▲2、青提冻：将吉利丁片放入凉水中泡软备用。
▲3、将青提清洗干净，留6-8颗装饰，将剩余的放入盆中用均质机打碎，打成汁，过滤至小锅中，小火煮至温热。
▲4、将泡软的吉利丁片放入小锅中，搅拌至完全融化，倒入10g白砂糖搅拌均匀，倒入平盘中盖保鲜膜，放入冷藏凝固。
▲5、将青提冻用圆形切模，切出合适大小备用。
▲6、打发奶油：将奶油倒入20g白砂糖打发，打发至硬性。
▲7、组装蛋糕：将蛋糕胚最顶层修平整，再将其平分成三片。
▲8、将最底层蛋糕胚放上适量奶油抹平，再放上一片青提冻，再放入适量奶油抹平，放上一层胚子；再放上适量奶油抹平，放上一片青提冻，放入适量奶油抹平，放上最顶层胚子。
▲9、提前将奶油装出适量装饰部分，再用剩余的奶油，将蛋糕抹匀。
▲10、抹匀后用抹刀，将蛋糕侧边刮出纹路，将蛋糕顶部挤上一圈奶油装饰。
▲11、将青提放入蛋糕顶部装饰，再撒上防潮糖粉，完成最后装饰。

#重庆从你的全世界路过#我一直认为“吃” 美食在旅游中很重要，不吃辣不吃酸不爱甜不要臭不喜香菜不要放葱都是多么影响美食体验，到一个地方旅游一定要吃当地美食，但两个人的出游实在点不出菜，每次点三个菜也剩下很多，在火锅遍地的重庆我们竟然一顿火锅也没有吃实在遗憾，每次都是走到哪里点菜到哪里，但都很好吃，没有踩雷（最难吃的一顿是离开重庆在机场吃的抄手，决定不算在重庆的帐上），估计做的不好吃会立刻被重庆人民淘汰，人人都是厨师‍，你不行你就让位，最记忆深刻的是鹅岭下山路边点的麻辣锅，坐在那里吃就觉得很重庆，很正宗。最喜欢白象居楼下的外婆湾；最近的是酒店楼下随便找的一家，因为其他火锅店都排满了人，只有这里小炒菜可以随时上座，但明明很好吃。第二天早上的老街糯米团很不错，我❤️重庆的美食。没吃到的留个念想吧！#重庆美食# https://t.cn/RQeFeZX