就在刚刚！环球影城公布城市大道“美食菜单”，网友直呼：等不及想体验了！#北京环球度假区#

千等万等，万众期待的环球影城“美食菜单”终于来了！

就在刚刚，北京环球主题公园官方微信号推送了一篇介绍城市大道一站式餐饮中心的文章，简简几张图片瞬间阅读量破万——七家风格各异的特色餐厅涵盖烘焙、甜点、咖啡、冰淇淋等，光看图片就令人口舌生津。

除此之外，此次官方还公布了城市大道电影院及环球影城商店的相关布景讯息，网友直呼——已经快按不住钱包了！

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杭州港焙西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。
裂口是面包装饰的一大看点，正确的割线可以让内部组织得到释放压力的出口，整个膨胀的过程，是由底部瞬间受到石板的高热后，内部孔洞的二氧化碳和水蒸气，同时向上冲击，并且配合合适的切口，才有办法得到理想的内部软组织与气孔。
如果是做法棍面包割线时第二条的起点在前一条的 2/3 处，也就是有 1/3 是会重叠的，其中前后的预留是看个人的选择。
而在割的深度则会与筋度有关，如是高筋的话，因为筋度较强就必需要深，否则面筋会拉住切口，向上暴的力量小于筋性的拉力时，就无法正常的暴出完美的裂口，最佳的切口深度为 5 mm，太深的话会因为筋度不够，使得还没进烤炉就会有向两边摊平的现象，进而提早释放压力，最后就会无法有理想的暴烈出口。
刀片的运用可以是直或弯曲刀片,拿在手里或安装在一个刀柄上。

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防止蛋糕未烤熟或过度烘烤的好措施,就是配备一个温度计——这个是确保你的烤炉温度是否调整准确的好方法。烘烤蛋糕时,要将蛋糕放置在烤炉的中间层(太近烤炉顶部和底部都会令蛋糕烤焦)。

关闭烤炉门时要轻轻地关,因为大力关上会令蛋糕混合物里的气体释放。检查蛋糕是否烤熟的方法是,在蛋糕中 心,用勺子背轻轻地往下压,如果它会自动反弹回原来的位置,则表示蛋糕已烤熟;也可以用牙签插入蛋糕中 心后拔出,如果出来的牙签很干净,也说明蛋糕已经烤好了。