#金陵城事#【主打夜经济！“喵喵街”二期即将开街】五彩斑斓的猫咪墙绘、鳞次栉比的集装箱、姿态各异的猫形玩偶……近日，记者从建邺区获悉，网红街巷“喵喵街”二期即将开街营业。街区汇聚网红小吃、猫咖书店、咖啡酒吧等多种业态，致力于打造成开放式的商业街区，享美食、拍美照、趣打卡，一站式拥有。（来源：南京日报，摄影：卫凌云，审核：陶乐，审稿：朱佳，发布：程慧） ​​​​

【行业观察】#中国现制咖啡市场进入快速增长期# 近日，美团美食联合咖门发布《2022中国现制咖啡品类发展报告》，用数据呈现咖啡行业发展态势。截至2022年5月1日，中国内地共有咖啡门店11.73万家。现制咖啡市场规模达89.7亿元，订单同比增长178.7%，远超茶饮、中式糕点、螺蛳粉等品类。瑞幸、Manner coffee、幸运咖等一批本土品牌快速发展。即使在新冠肺炎疫情影响下，咖啡行业也显示出了强劲的复苏能力。咖啡赛道还有多少机会点，蓝海是否可期？详情→https://t.cn/A6XROKfY

【#中国现制咖啡市场规模达89.7亿元#，90后女性为核心用户】5月31日，美团美食联合咖门发布《2022中国现制咖啡品类发展报告》显示，2021年，中国现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，较2020年增加26.40亿元，增长41.71%，预计2023年市场规模将达到157.9亿元。在消费群体方面，90后女性为核心用户。

据了解，目前中国#现制咖啡# 消费市场的服务形式包括连锁咖啡馆、非连锁咖啡馆和餐饮店里的咖啡消费、饮品店里的咖啡消费、便利店咖啡、自助咖啡机等。2021年，中国现制咖啡行业市场规模占咖啡行业总规模的7.94%，而2013年该比例为3.65%。

美团线上数据显示，截至2022年5月1日，中国内地共有咖啡门店11.73万家。2021年，美团餐饮外卖的小众品类订单量中，众多细分品类爆发式增长。其中，咖啡品类订单量同比增长178.7%，远超茶饮、中式糕点、螺蛳粉、卤味小吃等品类。

根据分析，目前现制咖啡主流消费群体为90后女性。现制咖啡消费群体的男女比例为3比7，90后为现制咖啡核心用户，占比为50%，近两年有小幅下滑趋势。80后及未成年群体，近两年有小幅上涨趋势。

就价格段而言，目前现制咖啡市场可分为三档：40元以上的精品咖啡市场，20-40元的日常咖啡市场，20元以下的下沉市场。从人均消费规模来看，20-40元价格段的门店占据主导地位，且近3年门店数占比不断提升，从2020年的不到50%提升到2022年的近70%。由于疫情影响以及咖啡消费日常化，40-60元价格段门店数有所回落，降幅接近60%。

报告还预测了现制咖啡的市场趋势，咖啡高端、精英的标签正在被打破，“好咖啡不应该那么贵”，“咖啡走入日常”，已经成为共识。果咖赛道崛起，水果成为咖啡的风味引导，新茶饮的水果研发思路被借鉴到咖啡领域，以便让更多人愿意尝试咖啡。