#三联美食# 昨日中午在街上觅食,正愁不知道吃什么时,忽然瞥到一个店家铺前摆着一大盆热气腾腾的豆花。走进一看发现招牌上写着正宗垫江豆花,我顿时有了兴趣,决定去这个不起眼的小饭馆点上一碗豆花饭。
老板招呼我随便坐,然后麻利地从大盆里舀起一大块豆花放进搪瓷碗里,另一手端上已打好红油海椒的蘸碟。整个过程不到两分钟,豆花和蘸料都放在了我面前,还有一大碗老板帮我舀的甄子饭。
我迫不及待地舀起一勺搪瓷碗里的豆花放入手边的红油蘸碟里一滚,再把裹满红油的豆花往饭里一放,一筷子下去,夹起豆花和一大口饭一并放进嘴里,红油豆花混合米饭在口腔里产生奇妙的碰撞,让我欲罢不能地就着豆花把一大碗饭吃了个干净。
不知怎么的,一餐豆花饭吃完,竟起了些离愁别绪。这家店的豆花好吃自是好吃的,但始终没有记忆里的味道。记忆里深藏着的,是外公外婆的那间老屋、是久经风霜的陈年老磨、是难以忘怀的石磨豆花。
我对乡味的记忆一直停留在一碗石磨豆花上,新鲜、现磨、滚烫的豆花让我牢记着家的味道,勾着我一次次踏上回家的路。
豆花,是川渝一带历史悠久的佳肴,走在大街小巷上,你不难发现几乎每一家馆子都有售卖。豆花凭借其物美价廉、口感软绵的特性,早已成为了老幼妇孺最喜爱吃食之一。豆花拥有众多兄弟姐妹——豆腐、豆浆、豆腐脑,都与他算是一母同胞,皆由黄豆制成。豆花能在一众兄妹中脱颖而出成为川渝人的挚爱,必是有他的出彩之处。
随着现代技术的发展,机器打制豆花已然相当方便,且味道也不输传统的石磨豆花,已经很少沿用传统方法来打豆花了,但我仍然想念老屋里的那口老磨推出来的石磨豆花。
石磨豆花不是啥稀罕货,但却是我的最爱,也是外婆的拿手好菜。
农村老屋那口老磨,不知道放了多少年了,石头做的碾子边缘已然被时光打磨得圆润而有光泽,把手的木头也带上了岁月的陈旧,却依旧是推豆子的“好帮手”。每逢丰收的季节,家里的大人都忙活在水田里,忙碌地收取一年的成果。外婆总爱在市集上买几斤黄豆,推上一顿豆花犒劳大家伙。
“不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香”是外公常说的口头禅,也是回回哄得外婆愿意做上一大桌豆花的由头。我们也沾了外公的光,回回外婆打豆花时都会喊一大家子人回农村老家吃上一顿豆花席。
外公外婆一生育有四女二男,我母亲年纪最长,是兄弟姊妹的大姐。回回几家人一起回趟老家都能凑齐两大桌的人,一大家子人挤得老家小屋热闹温馨。外婆一大早就已经筛洗好了豆子,把坏豆扔出去,只留下好豆,放水里泡了一个上午。临上磨前,把水倒掉,再放些干净水。
一人站在一旁,半瓢豆半瓢水,稳着节奏,慢慢放进小孔里;一人站在另一旁,不急不缓地推着磨。打好的豆浆顺着凹槽流出,向下流进一早放好的桶里。
推磨是个力气活,也是细活慢活,一轮豆子磨下来总要换好几个推磨人。接下来便是把打好的浓郁的豆浆倒入锅里烧开,再把煮过的豆浆自锅里舀出,透过两人牵好的纱布倒入桶里,纱布上留下的是豆渣,纱布下是过滤好的纯豆浆。
到了这一步,外婆往往会舀上两大瓢豆浆出来,放上好几勺糖,把一盆甜滋滋的豆浆分成一碗又一碗,拿给屋里的几个小孩喝。
然后就是最重要的一步了,胆水点豆花。这是最考验功夫的一个步骤,而外婆早已掌握得炉火纯青。把豆浆重新倒入锅里,大勺舀过一些碗里装着的胆水,沿着锅边少量多次地加入胆水,边加还要边向外刨一刨,一直到感觉差不多了为止。
最后,小火再一煮,水慢慢浮上来了,豆花渐渐成型了。煮的火候到了,外婆就拿过一边墙上挂着的干净的簸箕往下轻压豆花,这一步是把豆花压实,便可用刀划成均匀的好几个方块,方便起锅装碗。
至此,豆花已经做好了,但是还缺一个步骤——打海椒蘸水,这是鉴别豆花饭是否好吃的灵魂所在。
外婆喜欢直接打糍粑海椒作蘸料,而不向其他家多是蘸红油海椒。外婆做糍粑海椒也有自己的方法。先是把买来的青椒去蒂洗净,擦干水分备用。然后大蒜切末备用。接着就是把青椒倒入锅里,不加油煎至两面表皮微焦呈虎皮状,放入适量盐炒匀。最后把炒好的青椒往菜板上一放再一剁,放入碗里把蒜末一拌,便是制作完成了。
要吃时,把糍粑海椒舀入一个个小碟,再浇上些许热油便是味道顶好的豆花蘸水了。一家子人在灶屋进进出出,拿筷子拿碗的,端豆花端蘸水的,都迫不及待地想要一尝许久没吃的风味。
自从去了外省求学后,我便很少回老家了,一是车遥路远,二是没有时间。和外婆外公的联系也只能保持在每月的几通电话上,总是难解相思。去年过年时,我辗转回了家,外婆挂念我,叮嘱母亲一定要带幺妹崽来老家团年。忙碌了一年的几家子人,又齐整地出现在了老屋的团年饭桌上,凑了个一大家子。推杯换盏,嘘寒问暖,仿佛时时相聚,从未分开。
团年饭照例还是豆花席。母亲笑着打趣道:“别屋过年大鱼大肉,我屋过年碗碗豆花。”幺舅接过话头,嬉笑着说:“这不是应了老汉那句话吗?鱼肉哪有豆花香。”众人闻言,笑作一团。
说是豆花席,但过年应有的硬菜咱家也是一样不落的,只不过主角永远是豆花罢了。
一年又一年的,豆花渐渐成了我们家团圆的象征。每每吃豆花时,一大家子人总是聚在一堂,把一天过得热闹圆满。我在外面吃了不少豆花的“周边”,豆花牛肉呀,豆花鱼呀,豆花鸡呀等等等等,味道都很不错。万物皆可配豆花,倒也不违和。因着豆花的加入反倒让菜品增色了不少,口感更添细腻,汤底也显得不那么油腻,整体味道也更上一层楼。
他乡豆花好,不及乡味妙。尽管外面种类纷繁的特色豆花比之老屋的石磨豆花没有半分逊色,但我仍然偏爱老屋的滋味,因为那是名为“家”的味道。
《不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香》文 | Zzz
老板招呼我随便坐,然后麻利地从大盆里舀起一大块豆花放进搪瓷碗里,另一手端上已打好红油海椒的蘸碟。整个过程不到两分钟,豆花和蘸料都放在了我面前,还有一大碗老板帮我舀的甄子饭。
我迫不及待地舀起一勺搪瓷碗里的豆花放入手边的红油蘸碟里一滚,再把裹满红油的豆花往饭里一放,一筷子下去,夹起豆花和一大口饭一并放进嘴里,红油豆花混合米饭在口腔里产生奇妙的碰撞,让我欲罢不能地就着豆花把一大碗饭吃了个干净。
不知怎么的,一餐豆花饭吃完,竟起了些离愁别绪。这家店的豆花好吃自是好吃的,但始终没有记忆里的味道。记忆里深藏着的,是外公外婆的那间老屋、是久经风霜的陈年老磨、是难以忘怀的石磨豆花。
我对乡味的记忆一直停留在一碗石磨豆花上,新鲜、现磨、滚烫的豆花让我牢记着家的味道,勾着我一次次踏上回家的路。
豆花,是川渝一带历史悠久的佳肴,走在大街小巷上,你不难发现几乎每一家馆子都有售卖。豆花凭借其物美价廉、口感软绵的特性,早已成为了老幼妇孺最喜爱吃食之一。豆花拥有众多兄弟姐妹——豆腐、豆浆、豆腐脑,都与他算是一母同胞,皆由黄豆制成。豆花能在一众兄妹中脱颖而出成为川渝人的挚爱,必是有他的出彩之处。
随着现代技术的发展,机器打制豆花已然相当方便,且味道也不输传统的石磨豆花,已经很少沿用传统方法来打豆花了,但我仍然想念老屋里的那口老磨推出来的石磨豆花。
石磨豆花不是啥稀罕货,但却是我的最爱,也是外婆的拿手好菜。
农村老屋那口老磨,不知道放了多少年了,石头做的碾子边缘已然被时光打磨得圆润而有光泽,把手的木头也带上了岁月的陈旧,却依旧是推豆子的“好帮手”。每逢丰收的季节,家里的大人都忙活在水田里,忙碌地收取一年的成果。外婆总爱在市集上买几斤黄豆,推上一顿豆花犒劳大家伙。
“不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香”是外公常说的口头禅,也是回回哄得外婆愿意做上一大桌豆花的由头。我们也沾了外公的光,回回外婆打豆花时都会喊一大家子人回农村老家吃上一顿豆花席。
外公外婆一生育有四女二男,我母亲年纪最长,是兄弟姊妹的大姐。回回几家人一起回趟老家都能凑齐两大桌的人,一大家子人挤得老家小屋热闹温馨。外婆一大早就已经筛洗好了豆子,把坏豆扔出去,只留下好豆,放水里泡了一个上午。临上磨前,把水倒掉,再放些干净水。
一人站在一旁,半瓢豆半瓢水,稳着节奏,慢慢放进小孔里;一人站在另一旁,不急不缓地推着磨。打好的豆浆顺着凹槽流出,向下流进一早放好的桶里。
推磨是个力气活,也是细活慢活,一轮豆子磨下来总要换好几个推磨人。接下来便是把打好的浓郁的豆浆倒入锅里烧开,再把煮过的豆浆自锅里舀出,透过两人牵好的纱布倒入桶里,纱布上留下的是豆渣,纱布下是过滤好的纯豆浆。
到了这一步,外婆往往会舀上两大瓢豆浆出来,放上好几勺糖,把一盆甜滋滋的豆浆分成一碗又一碗,拿给屋里的几个小孩喝。
然后就是最重要的一步了,胆水点豆花。这是最考验功夫的一个步骤,而外婆早已掌握得炉火纯青。把豆浆重新倒入锅里,大勺舀过一些碗里装着的胆水,沿着锅边少量多次地加入胆水,边加还要边向外刨一刨,一直到感觉差不多了为止。
最后,小火再一煮,水慢慢浮上来了,豆花渐渐成型了。煮的火候到了,外婆就拿过一边墙上挂着的干净的簸箕往下轻压豆花,这一步是把豆花压实,便可用刀划成均匀的好几个方块,方便起锅装碗。
至此,豆花已经做好了,但是还缺一个步骤——打海椒蘸水,这是鉴别豆花饭是否好吃的灵魂所在。
外婆喜欢直接打糍粑海椒作蘸料,而不向其他家多是蘸红油海椒。外婆做糍粑海椒也有自己的方法。先是把买来的青椒去蒂洗净,擦干水分备用。然后大蒜切末备用。接着就是把青椒倒入锅里,不加油煎至两面表皮微焦呈虎皮状,放入适量盐炒匀。最后把炒好的青椒往菜板上一放再一剁,放入碗里把蒜末一拌,便是制作完成了。
要吃时,把糍粑海椒舀入一个个小碟,再浇上些许热油便是味道顶好的豆花蘸水了。一家子人在灶屋进进出出,拿筷子拿碗的,端豆花端蘸水的,都迫不及待地想要一尝许久没吃的风味。
自从去了外省求学后,我便很少回老家了,一是车遥路远,二是没有时间。和外婆外公的联系也只能保持在每月的几通电话上,总是难解相思。去年过年时,我辗转回了家,外婆挂念我,叮嘱母亲一定要带幺妹崽来老家团年。忙碌了一年的几家子人,又齐整地出现在了老屋的团年饭桌上,凑了个一大家子。推杯换盏,嘘寒问暖,仿佛时时相聚,从未分开。
团年饭照例还是豆花席。母亲笑着打趣道:“别屋过年大鱼大肉,我屋过年碗碗豆花。”幺舅接过话头,嬉笑着说:“这不是应了老汉那句话吗?鱼肉哪有豆花香。”众人闻言,笑作一团。
说是豆花席,但过年应有的硬菜咱家也是一样不落的,只不过主角永远是豆花罢了。
一年又一年的,豆花渐渐成了我们家团圆的象征。每每吃豆花时,一大家子人总是聚在一堂,把一天过得热闹圆满。我在外面吃了不少豆花的“周边”,豆花牛肉呀,豆花鱼呀,豆花鸡呀等等等等,味道都很不错。万物皆可配豆花,倒也不违和。因着豆花的加入反倒让菜品增色了不少,口感更添细腻,汤底也显得不那么油腻,整体味道也更上一层楼。
他乡豆花好,不及乡味妙。尽管外面种类纷繁的特色豆花比之老屋的石磨豆花没有半分逊色,但我仍然偏爱老屋的滋味,因为那是名为“家”的味道。
《不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香》文 | Zzz
【这些#母乳喂养的“坑”#,哪些是你踩过的?】
误区一:宝宝刚出生,妈妈奶还不多,加奶粉吧,别饿着宝宝了!
宝宝在刚出生的时候,妈妈的奶水还不是很多,这个时候,很多新妈妈担心自己这么一丁点的奶水喂不饱孩子,于是便迫不及待地给宝宝添加奶粉。其实,刚出生几天的宝宝,他们的胃容量也还是很小的,大概只如小小的玻璃球那么大,因此,只需要一点点的奶,其实就可以满足他们的需求了,妈妈们并不需要太担心自己此时的奶水喂不饱他们而急着添加奶粉,想要顺利实现母乳喂养,在生完孩子的第一周,一定要注意让宝宝多吸吮,哪怕这个时候妈妈并没有奶胀的感觉,也要坚持让宝宝多吸吮,宝宝频繁的吸吮,可以刺激妈妈的乳房产生更多的乳汁,慢慢地达到乳汁量与宝宝胃容量供需平衡的状态。相反,如果一开始就急着添加奶粉,那么,宝宝吃饱后,他就不愿多吸妈妈的奶了,慢慢的,乳房就会“误以为”宝宝并不需要那么多的奶量,于是,产的奶就无法真正与宝宝的胃容量实现供需平衡了。
误区二:前奶稀,没营养,挤掉!
有些人觉得,前奶稀稀的,看着就像清汤寡水的,应该没什么营养,于是每次喂奶时都要先将前面的奶水挤掉。其实,乳汁是分前奶和后奶的,但它们并没有明显的界限。顾名思义,先吸出来的奶叫“前奶”,从外观上看,颜色清一些,淡一些,质稀,后吸出来的奶叫“后奶”,后奶颜色更白一些,更为浓稠一些,但并不是说前奶没营养!前奶虽然看着稀薄一些,但却富含宝宝成长需要的水分、蛋白质、免疫物质等,这也是为什么6月龄以内纯母乳喂养的宝宝,可以不用额外喂水了。而后奶除了含有乳糖、蛋白质等营养物质外,还含有丰富的脂肪,可以为宝宝提供许多热量,增加饱腹感。后奶摄入不够时,宝宝会长得比较瘦小,而不喂前奶时,孩子又会缺少生长发育所需的营养物质。因此,哺乳时,不要频繁更换乳房,也不要将前奶丢弃只吃后奶,应该尽量让宝宝吃空一侧后再换另一侧,下次喂哺则从后吃的一侧喂起,让宝宝可以把前奶和后奶都吃到,保证营养摄入均衡。
误区三:多喝汤,奶水才能多一些?
很多妈妈在生完孩子后,都想通过多喝汤来下奶,但不少宝妈在海喝后发现,“下奶汤”喝了不少,把自己吃得越来越福态了,但奶水却不见长,有些生完第一周就急着吃各种“下奶汤”的妈妈,可能因乳房过度充盈,引起胀痛甚至并发乳腺炎,进而“断了”宝宝口粮,也还有些因妈妈吃得过于油腻而引起宝宝胃肠道不适甚至反复堵奶!其实,想要保证宝宝口粮充足,的确是要靠吃,但是是得靠宝宝多吃,宝宝的吸吮,是最管用的“催奶神器”,通过宝宝多吸吮后,可以更好地刺激妈妈分泌更多的泌乳素,然后妈妈的大脑就会指挥乳腺分泌更多的乳汁,为宝宝生产出源源不断的“口粮”。当然,哺乳期妈妈保证充足的营养、良好的休息和保持愉悦的心情,也是非常重要的。
误区四 母乳妈妈要忌口。
很多过来人都劝说哺乳妈妈要忌口,不能吃冰的,吃了过奶给宝宝会拉肚子。辣的不能吃,吃了孩子会上火。猪肝、韭菜不能吃,吃了会回奶...... 说起哺乳期忌口五花八门。就拿吃冰的食物会过奶至宝宝拉肚子来说,其实不管妈妈吃进去温度是多少度的食物,妈妈乳房里出来的奶水一定是带着妈妈体温的奶,难道吃了冰的,妈妈的奶出来就是冰的了吗?想想都好笑是吧。关于食物能下奶和回奶的说法,循证医学并未发现,生活中并没有特别能下奶或特别能回奶的食物,否则就不会出现这么多因堵奶、涨奶而痛苦的妈妈们了。哺乳期宝妈们除了烟、酒、咖啡要避免过量摄入外,其它食物只要妈妈食用后没有感觉不适,就可以放心吃,在品尝美食的同时,不但可以使宝妈们心情愉悦,有利于产奶,宝宝还能从妈妈饮食的多样化中尝到食物不同的气味,对今后添加辅食后饮食结构变化更容易适应而不容易挑食。
误区五 乳房里的乳汁没吃完,要吸出来防止堵奶。
有的妈妈听了过来人哺乳期涨奶的痛苦经历,会非常担心发生在自己身上,于是就非常执着在每次宝宝吃饱后把乳房里多余的乳汁挤出,使乳房变软,认为这样才不会堵奶。殊不知妈妈的乳房是非常智能的,宝宝吸吮多、乳房排空多就会刺激乳腺多产奶,而周而复始的亲喂后吸出乳房内多余的乳汁会导致下次乳汁产的越多,如此恶性循环导致宝妈乳汁过量而非常烦恼。相反吸吮刺激少了排空次数少会导致乳房认为宝宝需求少,不需要产这么多奶了。所以当宝宝吃完奶后满足的睡了,只要宝妈没有觉得乳房胀痛不适感,就不用刻意挤出多余的乳汁,这样乳房就会接收到“乳汁生产过多需要减产”的信号,乳汁分泌量就会相应减少,否则频繁挤空乳房,会触发乳汁分泌更多以满足额外需求,导致恶性循环。过多产乳不但会导致宝妈因频繁挤奶消耗能量而疲惫不堪,徒增烦恼,还会因为过分刺激乳腺管导致水肿,容易发生堵奶。因此,乳房产奶多少让宝宝自己控制就好了,需求多了多吃多产,需求少了少吃少产。也许宝妈又会担心“减产”后宝宝胃口大了不够吃怎么办,放心,当宝宝需求多时,会频繁的要吸吮,宝妈只要顺应宝宝需求,做到按需哺乳,奶水很快又会调整回来,达到供需平衡的。
(via 广东省妇幼保健院)
误区一:宝宝刚出生,妈妈奶还不多,加奶粉吧,别饿着宝宝了!
宝宝在刚出生的时候,妈妈的奶水还不是很多,这个时候,很多新妈妈担心自己这么一丁点的奶水喂不饱孩子,于是便迫不及待地给宝宝添加奶粉。其实,刚出生几天的宝宝,他们的胃容量也还是很小的,大概只如小小的玻璃球那么大,因此,只需要一点点的奶,其实就可以满足他们的需求了,妈妈们并不需要太担心自己此时的奶水喂不饱他们而急着添加奶粉,想要顺利实现母乳喂养,在生完孩子的第一周,一定要注意让宝宝多吸吮,哪怕这个时候妈妈并没有奶胀的感觉,也要坚持让宝宝多吸吮,宝宝频繁的吸吮,可以刺激妈妈的乳房产生更多的乳汁,慢慢地达到乳汁量与宝宝胃容量供需平衡的状态。相反,如果一开始就急着添加奶粉,那么,宝宝吃饱后,他就不愿多吸妈妈的奶了,慢慢的,乳房就会“误以为”宝宝并不需要那么多的奶量,于是,产的奶就无法真正与宝宝的胃容量实现供需平衡了。
误区二:前奶稀,没营养,挤掉!
有些人觉得,前奶稀稀的,看着就像清汤寡水的,应该没什么营养,于是每次喂奶时都要先将前面的奶水挤掉。其实,乳汁是分前奶和后奶的,但它们并没有明显的界限。顾名思义,先吸出来的奶叫“前奶”,从外观上看,颜色清一些,淡一些,质稀,后吸出来的奶叫“后奶”,后奶颜色更白一些,更为浓稠一些,但并不是说前奶没营养!前奶虽然看着稀薄一些,但却富含宝宝成长需要的水分、蛋白质、免疫物质等,这也是为什么6月龄以内纯母乳喂养的宝宝,可以不用额外喂水了。而后奶除了含有乳糖、蛋白质等营养物质外,还含有丰富的脂肪,可以为宝宝提供许多热量,增加饱腹感。后奶摄入不够时,宝宝会长得比较瘦小,而不喂前奶时,孩子又会缺少生长发育所需的营养物质。因此,哺乳时,不要频繁更换乳房,也不要将前奶丢弃只吃后奶,应该尽量让宝宝吃空一侧后再换另一侧,下次喂哺则从后吃的一侧喂起,让宝宝可以把前奶和后奶都吃到,保证营养摄入均衡。
误区三:多喝汤,奶水才能多一些?
很多妈妈在生完孩子后,都想通过多喝汤来下奶,但不少宝妈在海喝后发现,“下奶汤”喝了不少,把自己吃得越来越福态了,但奶水却不见长,有些生完第一周就急着吃各种“下奶汤”的妈妈,可能因乳房过度充盈,引起胀痛甚至并发乳腺炎,进而“断了”宝宝口粮,也还有些因妈妈吃得过于油腻而引起宝宝胃肠道不适甚至反复堵奶!其实,想要保证宝宝口粮充足,的确是要靠吃,但是是得靠宝宝多吃,宝宝的吸吮,是最管用的“催奶神器”,通过宝宝多吸吮后,可以更好地刺激妈妈分泌更多的泌乳素,然后妈妈的大脑就会指挥乳腺分泌更多的乳汁,为宝宝生产出源源不断的“口粮”。当然,哺乳期妈妈保证充足的营养、良好的休息和保持愉悦的心情,也是非常重要的。
误区四 母乳妈妈要忌口。
很多过来人都劝说哺乳妈妈要忌口,不能吃冰的,吃了过奶给宝宝会拉肚子。辣的不能吃,吃了孩子会上火。猪肝、韭菜不能吃,吃了会回奶...... 说起哺乳期忌口五花八门。就拿吃冰的食物会过奶至宝宝拉肚子来说,其实不管妈妈吃进去温度是多少度的食物,妈妈乳房里出来的奶水一定是带着妈妈体温的奶,难道吃了冰的,妈妈的奶出来就是冰的了吗?想想都好笑是吧。关于食物能下奶和回奶的说法,循证医学并未发现,生活中并没有特别能下奶或特别能回奶的食物,否则就不会出现这么多因堵奶、涨奶而痛苦的妈妈们了。哺乳期宝妈们除了烟、酒、咖啡要避免过量摄入外,其它食物只要妈妈食用后没有感觉不适,就可以放心吃,在品尝美食的同时,不但可以使宝妈们心情愉悦,有利于产奶,宝宝还能从妈妈饮食的多样化中尝到食物不同的气味,对今后添加辅食后饮食结构变化更容易适应而不容易挑食。
误区五 乳房里的乳汁没吃完,要吸出来防止堵奶。
有的妈妈听了过来人哺乳期涨奶的痛苦经历,会非常担心发生在自己身上,于是就非常执着在每次宝宝吃饱后把乳房里多余的乳汁挤出,使乳房变软,认为这样才不会堵奶。殊不知妈妈的乳房是非常智能的,宝宝吸吮多、乳房排空多就会刺激乳腺多产奶,而周而复始的亲喂后吸出乳房内多余的乳汁会导致下次乳汁产的越多,如此恶性循环导致宝妈乳汁过量而非常烦恼。相反吸吮刺激少了排空次数少会导致乳房认为宝宝需求少,不需要产这么多奶了。所以当宝宝吃完奶后满足的睡了,只要宝妈没有觉得乳房胀痛不适感,就不用刻意挤出多余的乳汁,这样乳房就会接收到“乳汁生产过多需要减产”的信号,乳汁分泌量就会相应减少,否则频繁挤空乳房,会触发乳汁分泌更多以满足额外需求,导致恶性循环。过多产乳不但会导致宝妈因频繁挤奶消耗能量而疲惫不堪,徒增烦恼,还会因为过分刺激乳腺管导致水肿,容易发生堵奶。因此,乳房产奶多少让宝宝自己控制就好了,需求多了多吃多产,需求少了少吃少产。也许宝妈又会担心“减产”后宝宝胃口大了不够吃怎么办,放心,当宝宝需求多时,会频繁的要吸吮,宝妈只要顺应宝宝需求,做到按需哺乳,奶水很快又会调整回来,达到供需平衡的。
(via 广东省妇幼保健院)
[打call]糯唧唧星人的狂欢时刻,今年的星爸爸又放大招喽~“竹新意·好星意”
诚意满满的星“粽”好礼,这次忍不住先替你们尝啦!
[太开心]5种风味创意星冰粽,搭配竹柠跳跳糖蘸粉。好吃又好玩!每一颗星冰粽都以新鲜箬叶悉心包裹,淡淡的竹叶清香自然之感溢于言表。
[馋嘴]再用星冰粽蘸上跳跳糖,咬一口,跳动与含蓄的碰撞,软糯与炸裂的对撞,酸甜清爽,今年端午节竹韵新吃法哦!
[赢牛奶]你一定要尝的新口味创意“粽”:竹影柠香,淡竹叶粉混合茶瓦纳碧螺春茶,柠檬果泥里又融入卡曼橘果茸,不愧是以“竹”为灵感的星冰粽,唇齿间竹意萦绕~
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[微风]水果小清新的选择:禅韵桃桃,如果你跟我一样喜欢星爸爸家的冰摇桃桃乌龙茶,那你一定要试试这款星冰粽!白桃果肉的清甜搭配禅韵乌龙茶的幽香,每一口都着初夏的味道。
[微风]咖啡重度爱好者看这里:大溪地香草冷萃风味,经典的大溪地冷萃咖啡风味,咖啡的浓香馥郁,一口入魂!
[666]另外本次“竹新意·好星意”亮点,推出了以竹为源采,用再生材料搭配100%天然黄麻的BambooX潮包——冰逸款托特包礼袋和冰尚款桶包礼袋,践行环保理念,追求自然和舒适~ 日常风格百变,超好搭衣服哦~
而且我最近迷上了飞盘这项运动!用冰逸款包包来装飞盘简直完美!
[666]说真的,这次的星冰粽性价比好高,198就能到手10枚星冰粽(5个口味都有)+竹柠跳跳糖蘸粉+冰尚款礼袋/冰逸款礼袋二选一~
[心]即使现在不能坐在店里慢享一杯咖啡,但是也不能阻挡自己对于星爸爸的喜爱!
这不,夏天已经开始了!草莓星乳酪星冰乐也来了!
大块大块的草莓果肉碰撞黄油饼干碎,可盐可甜,家里的队友宣布今年夏天的快乐都是草莓星乳酪星冰乐给的了!
[太开心]省小Tips:
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[赢牛奶]你一定要尝的新口味创意“粽”:竹影柠香,淡竹叶粉混合茶瓦纳碧螺春茶,柠檬果泥里又融入卡曼橘果茸,不愧是以“竹”为灵感的星冰粽,唇齿间竹意萦绕~
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[心]即使现在不能坐在店里慢享一杯咖啡,但是也不能阻挡自己对于星爸爸的喜爱!
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