#20210921
中秋節快樂
簡簡單單就是幸福……
沒有大魚大肉……
只有傳統的手工月餅……
只有傳統文化裡要有的菱角和柚子……
遺憾的是缺了燈籠……
不過用我家自己的傳統來補上了……
我家逢年過節無論什麼節日總要有湯圓……
既然月圓佳節講究的是闔家團圓又怎能少了湯圓呢……
所以畫面就出現了湯圓啦……
我爸還給我嫂嫂科普了一下知識點……
敲黑板,劃重點!
在我們客家話裡的湯圓又稱作【shiak yan】……
其音同【疼愛】的客家語音……
取其音道其義……
就是做給疼愛之人的湯圓……
所以這個傳統好有愛呀……
最後一個小時啦……
祝所有人中秋節快樂
#月亮圓月亮圓月亮照在我的心
#我賭你一定是用唱的在念上面那句話
#月圓家圓人圓湯圓月餅圓○
#二零二一年中秋節快樂
#視訊團聚也可以
#重要的是人不是形式
#華為手機拍月亮【打個廣告】#中秋盼月圆##微博摄影大赛#
中秋節快樂
簡簡單單就是幸福……
沒有大魚大肉……
只有傳統的手工月餅……
只有傳統文化裡要有的菱角和柚子……
遺憾的是缺了燈籠……
不過用我家自己的傳統來補上了……
我家逢年過節無論什麼節日總要有湯圓……
既然月圓佳節講究的是闔家團圓又怎能少了湯圓呢……
所以畫面就出現了湯圓啦……
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在我們客家話裡的湯圓又稱作【shiak yan】……
其音同【疼愛】的客家語音……
取其音道其義……
就是做給疼愛之人的湯圓……
所以這個傳統好有愛呀……
最後一個小時啦……
祝所有人中秋節快樂
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#我賭你一定是用唱的在念上面那句話
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#視訊團聚也可以
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湛江哪里吃鸡最好?这个问题被问过无数次,越想追求一个“标准答案”,越难得出结论。既然难以面面俱到,稳定性就是最关键的了。从18年第一次去安香到现在,无论别的怎变,这只白切鸡从质量到价格都没有变,还是全市最让我放心的吃鸡首选。
骟鸡嘛,肯定走的是肥鸡路线,但也没有太肥,在脂香充沛的情况下,鸡肉紧致有嚼劲,鸡皮有韧性和甘香。大排档不会用白卤水浸(一般也就筒骨汤,讲究的加点干瑶柱),也没有过冷河这道工序,甚至因为怕食客投诉还会做熟一点,但瑕不掩瑜,安香真是我市吃鸡最稳定好吃的地方了。不要迷信所谓原产地,你跑去安铺镇吃,百分之一万没有在市区吃得好。
烧肉也是他们的招牌菜。非瘟后一度下架,几经波折,现在又能吃到,真是值得开心。和大部分卖烧肉的地方做的是乳猪不同,他们烧的是大猪,肉质要好得多,咸香型的调味,既下饭,细品起来也有滋有味。
平心而论,现在的安香肯定不如18年到19年初。还记得那时候门口巨大的海鲜箱,冒着热气的鸡和鹅从锅里捞出马上挂到柜台前,一排金灿灿,油光四射的鸡多有观赏性啊。疫情两年,经济衰退开始肉眼可见,曾经门庭若市,不早点来占座就一位难求的安香现在也就维持着还算凑合的客流量,能提供的小炒种类少了很多,海鲜箱子撤了,鸡和鹅也再不像以前那样豪气地摆出一排。但只要他的白切鸡和烧肉能保持这个水平,我还是时不时会来光顾的。
但愿世界对坚持下去的人温柔一些。
店名:安香饭店
地址:湛江市麻章区堂美村 https://t.cn/z8gpuHu
骟鸡嘛,肯定走的是肥鸡路线,但也没有太肥,在脂香充沛的情况下,鸡肉紧致有嚼劲,鸡皮有韧性和甘香。大排档不会用白卤水浸(一般也就筒骨汤,讲究的加点干瑶柱),也没有过冷河这道工序,甚至因为怕食客投诉还会做熟一点,但瑕不掩瑜,安香真是我市吃鸡最稳定好吃的地方了。不要迷信所谓原产地,你跑去安铺镇吃,百分之一万没有在市区吃得好。
烧肉也是他们的招牌菜。非瘟后一度下架,几经波折,现在又能吃到,真是值得开心。和大部分卖烧肉的地方做的是乳猪不同,他们烧的是大猪,肉质要好得多,咸香型的调味,既下饭,细品起来也有滋有味。
平心而论,现在的安香肯定不如18年到19年初。还记得那时候门口巨大的海鲜箱,冒着热气的鸡和鹅从锅里捞出马上挂到柜台前,一排金灿灿,油光四射的鸡多有观赏性啊。疫情两年,经济衰退开始肉眼可见,曾经门庭若市,不早点来占座就一位难求的安香现在也就维持着还算凑合的客流量,能提供的小炒种类少了很多,海鲜箱子撤了,鸡和鹅也再不像以前那样豪气地摆出一排。但只要他的白切鸡和烧肉能保持这个水平,我还是时不时会来光顾的。
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