下班后，前男友的妈妈突然联系我：“你能来医院一趟吗？”我说干什么。她的声音微微颤抖：“小亮体检的时候发现结肠里长了个瘤子，想在术前见见你。”想起当年她说的那些刻薄的话，我挂断了手机。
很快，前男友的妈妈又打了过来，她拖着哭腔说：“我，我跟你道歉，求你来医院看一下小亮吧？行吗？求你了！”小亮是我的前男友，我们分手已经好几年，而分手的罪魁祸首就是小亮的妈妈陈阿姨。
我至今还记得，她说过的那些刻薄话，譬如“你家是农村的，怎么配得上我们家。”
“正经人家姑娘能在婚前和男人在一起住吗？”“你不要死乞白赖地缠着我们家小亮了，喜欢我儿子的女孩多了去了，不缺你一个。”
真的，现在想想都觉得扎心。
而事实是，小亮追了我很久，小亮说想和我结婚，说我这辈子就认定你了。
当年，我们恋爱的时候，我在一家小私企做内勤，小亮在一家大型国企做技术，而且我们还是异地。两相权衡，我辞掉工作，来到有小亮的城市重新开始。
本来一切向好，我们都准备谈婚论嫁了，结果，有天晚上，小亮却闷头说了句：“咱俩的事，我妈不同意。”
我有点懵，问道：“咱俩都处一年了，你妈一直都知道，为什么现在才说不同意？”
小亮拧着眉头，看了我一眼，一脸无奈地说：“我家虽然在城里，但是条件一般，而你们家还在农村，父母都是农民，结婚总要买房子吧，你家能出多少钱？”
我说：“结婚要女方买房？你们想的？”
小亮轻笑：“我妈妈的意思是两家凑钱买房。而且，我妈妈觉得你的工作也有问题，文员，内勤这些都没前途，你得找个好工作。”
我看着小亮，心凉了半截：“我什么情况你不知道吗？我跟了你这么久了，你妈妈忽然挑出毛病来？那你的意思呢？”
小亮低下头，小声说：“我不想和你分手，现在还在跟我妈谈。”
我稍感安慰。
我对小亮还是有些信心的，不过小亮的话也让我明白了一些道理。我现在的工作的确不好，文内勤这些每月只有3500的月薪，实在是有些寒酸。
我跟公司提出了转岗，部门经理说我需要做个培训，然后考核合格后可以转做销售。
折腾了大半个月，我总算转了销售岗。
就在我意气奋发，打算大干一场的时候，陈阿姨突然来了，她跟我说：“你知道在这座城市买个房子多少钱吗？首付至少50万，你有吗？有了首付以后，你们就要还房贷，一还就还二三十年。还有车？也得几十万，这些钱谁来出？以后我们老了，四个老人，我们还有点退休金，你父母在农村什么都没有吧？到时候谁管？”
陈阿姨说：“你们玩玩还行，结婚可不是过家家。”
见到这种阵势，我直接蒙了。
我目光转向小亮，他低着头不说话，我知道他一向都听妈妈的，根本不会有什么意见。尤其陈阿姨还是这么大的阵势。
我硬着头皮反驳：“阿姨，按照您的说法，年轻人都别结婚了？”
她笑得轻蔑：“别的年轻人工作都挺好。你看看你，一个月赚3500，农民工赚得都比你多。你们不能结婚。”
我气得面色发红：“我俩好了几年，不同意为什么不早说？”她说：“那是你愿意上赶着，关我什么事？”
之后的话越发不堪入耳，我气得当场就和小亮分手了。
此后我们一别两宽，没想到再次听到他的消息，有可能得的是癌症，虽然没有确诊，但在我心里已经隐隐升起一种“人之将死”的感慨，她觉得对对错错都没必要再计较。
最终我还是同意了，赶到医院的时候，我在大门口看到了等她的陈阿姨。
陈阿姨凑上来，脸上带着讨好的笑，小声说：“谢谢你能来。”
我轻笑：“正好要办事，路过就来看看。”
我在病房看到小亮后，感受到了扑面而来的陌生。
正因为这种陌生，她反倒很平静。
小亮看起来很惊喜，激动地说：“好久不见！你来了！”懒得再虚与委蛇，我直接问道小亮：“你想我来，是有什么事吗？”
小亮轻咳两声，小声说：“我想和你复合。之前的事情，我想跟你道个歉，希望你能念在我们过往的情分上，原谅我。”
我摆手道：“好了好了，都过去了，假如你觉得我是真的很傻，大可不必了，我已经傻过一次了。祝你早日康复！”说完这些，我转身离开。我不会再来见小亮，不管他是否患癌；
仔细想想，我只是遇到了一个平常的人，谈了一场平常的恋爱，遇到了一些平常的挫折，遭遇了一场平常的分手。
我和小亮的爱，经不起一点点的考验和风雨，作为小亮的母亲，作为一个女性，她曾经说过的话很无耻，虽然我已经放下了，但是这样的人我不想再招惹。
小亮与我，实在已经是无足轻重。
世间男女分手的缘由千千万，终归都是因为不够爱，实在不值得意难平。
小亮重病，想找我接盘，我不傻，而且我对他已经无感。对现在的我来说，曾经的那份爱，还不如陈阿姨那份能屈能伸的母爱，更让我感动。
感动了，我来了，然后我又走了，我做了该我做的。我拒绝复合，没错吧？
很快，前男友的妈妈又打了过来，她拖着哭腔说：“我，我跟你道歉，求你来医院看一下小亮吧？行吗？求你了！”小亮是我的前男友，我们分手已经好几年，而分手的罪魁祸首就是小亮的妈妈陈阿姨。
我至今还记得，她说过的那些刻薄话，譬如“你家是农村的，怎么配得上我们家。”
“正经人家姑娘能在婚前和男人在一起住吗？”“你不要死乞白赖地缠着我们家小亮了，喜欢我儿子的女孩多了去了，不缺你一个。”
真的，现在想想都觉得扎心。
而事实是，小亮追了我很久，小亮说想和我结婚，说我这辈子就认定你了。
当年，我们恋爱的时候，我在一家小私企做内勤，小亮在一家大型国企做技术，而且我们还是异地。两相权衡，我辞掉工作，来到有小亮的城市重新开始。
本来一切向好，我们都准备谈婚论嫁了，结果，有天晚上，小亮却闷头说了句：“咱俩的事，我妈不同意。”
我有点懵，问道：“咱俩都处一年了，你妈一直都知道，为什么现在才说不同意？”
小亮拧着眉头，看了我一眼，一脸无奈地说：“我家虽然在城里，但是条件一般，而你们家还在农村，父母都是农民，结婚总要买房子吧，你家能出多少钱？”
我说：“结婚要女方买房？你们想的？”
小亮轻笑：“我妈妈的意思是两家凑钱买房。而且，我妈妈觉得你的工作也有问题，文员，内勤这些都没前途，你得找个好工作。”
我看着小亮，心凉了半截：“我什么情况你不知道吗？我跟了你这么久了，你妈妈忽然挑出毛病来？那你的意思呢？”
小亮低下头，小声说：“我不想和你分手，现在还在跟我妈谈。”
我稍感安慰。
我对小亮还是有些信心的，不过小亮的话也让我明白了一些道理。我现在的工作的确不好，文内勤这些每月只有3500的月薪，实在是有些寒酸。
我跟公司提出了转岗，部门经理说我需要做个培训，然后考核合格后可以转做销售。
折腾了大半个月，我总算转了销售岗。
就在我意气奋发，打算大干一场的时候，陈阿姨突然来了，她跟我说：“你知道在这座城市买个房子多少钱吗？首付至少50万，你有吗？有了首付以后，你们就要还房贷，一还就还二三十年。还有车？也得几十万，这些钱谁来出？以后我们老了，四个老人，我们还有点退休金，你父母在农村什么都没有吧？到时候谁管？”
陈阿姨说：“你们玩玩还行，结婚可不是过家家。”
见到这种阵势，我直接蒙了。
我目光转向小亮，他低着头不说话，我知道他一向都听妈妈的，根本不会有什么意见。尤其陈阿姨还是这么大的阵势。
我硬着头皮反驳：“阿姨，按照您的说法，年轻人都别结婚了？”
她笑得轻蔑：“别的年轻人工作都挺好。你看看你，一个月赚3500，农民工赚得都比你多。你们不能结婚。”
我气得面色发红：“我俩好了几年，不同意为什么不早说？”她说：“那是你愿意上赶着，关我什么事？”
之后的话越发不堪入耳，我气得当场就和小亮分手了。
此后我们一别两宽，没想到再次听到他的消息，有可能得的是癌症，虽然没有确诊，但在我心里已经隐隐升起一种“人之将死”的感慨，她觉得对对错错都没必要再计较。
最终我还是同意了，赶到医院的时候，我在大门口看到了等她的陈阿姨。
陈阿姨凑上来，脸上带着讨好的笑，小声说：“谢谢你能来。”
我轻笑：“正好要办事，路过就来看看。”
我在病房看到小亮后，感受到了扑面而来的陌生。
正因为这种陌生，她反倒很平静。
小亮看起来很惊喜，激动地说：“好久不见！你来了！”懒得再虚与委蛇，我直接问道小亮：“你想我来，是有什么事吗？”
小亮轻咳两声，小声说：“我想和你复合。之前的事情，我想跟你道个歉，希望你能念在我们过往的情分上，原谅我。”
我摆手道：“好了好了，都过去了，假如你觉得我是真的很傻，大可不必了，我已经傻过一次了。祝你早日康复！”说完这些，我转身离开。我不会再来见小亮，不管他是否患癌；
仔细想想，我只是遇到了一个平常的人，谈了一场平常的恋爱，遇到了一些平常的挫折，遭遇了一场平常的分手。
我和小亮的爱，经不起一点点的考验和风雨，作为小亮的母亲，作为一个女性，她曾经说过的话很无耻，虽然我已经放下了，但是这样的人我不想再招惹。
小亮与我，实在已经是无足轻重。
世间男女分手的缘由千千万，终归都是因为不够爱，实在不值得意难平。
小亮重病，想找我接盘，我不傻，而且我对他已经无感。对现在的我来说，曾经的那份爱，还不如陈阿姨那份能屈能伸的母爱，更让我感动。
感动了，我来了，然后我又走了，我做了该我做的。我拒绝复合，没错吧？
昨晚接到莱德队长的任务，说今早的体验课需要我的帮助。估计是真没人忙不过来，我毅然决然接下这份任务，打算过去用爱再为️免费发电，结果队长效率嘎嘎高，帮我去和谢总直接谈好价钱，我笑飞了都
今早过去和驸马搭体验小只的小朋友，大救命，我累的整个人全都是汗，满脸通红，旁边上课的J J教练都小震惊。（可能也是馆里空调太垃圾，我太久没上有点手忙脚乱）H姐和X总这节课也在，没想到还会再遇到曾经的老板，只能说缘妙不可言。
下完课X总突然很认真的问我要不要继续来上班，我尴尬的不行逃开去喝水了，过一会H姐也来说继续上班这个事情，还给我展示了一下新宿舍长什么样子（我有时候真觉得她挺可爱的）
今早过去和驸马搭体验小只的小朋友，大救命，我累的整个人全都是汗，满脸通红，旁边上课的J J教练都小震惊。（可能也是馆里空调太垃圾，我太久没上有点手忙脚乱）H姐和X总这节课也在，没想到还会再遇到曾经的老板，只能说缘妙不可言。
下完课X总突然很认真的问我要不要继续来上班，我尴尬的不行逃开去喝水了，过一会H姐也来说继续上班这个事情，还给我展示了一下新宿舍长什么样子（我有时候真觉得她挺可爱的）
#三联美食# 离别北京已有三十年。北京的美食、北京的风物特产，无不是我心心念念的心头好。而黄瓜，最能唤起我心中的渴念，虽是大众蔬菜，却能将我的爱慕思乡之情妥妥地结合在一块，因而爱屋及乌。
北京人吃黄瓜是常事。北方青黄瓜浑身带粉刺，专门切成细条码在白盘子里与白饼、酱、葱、烤鸭同吃，取的是黄瓜鲜香清脆之美。此搭配乃天作之合，成就了北京烤鸭千秋举世之名。
麻酱黄瓜，北京人家常凉拌菜。青黄瓜切丝，加芝麻酱、盐凉拌，不失为一种美味。我曾在北京东四中国美术馆对面的朝鲜冷面馆里，品尝过此菜。炎热的夏日，辉煌的夕阳，凉爽清淡的芝麻酱拌黄瓜以及朝鲜冷面，每每令我流连忘返。
每个周日，我必去美术馆看展，大量世界及全国顶级的绘画、摄影、雕塑，给我留下不可磨灭的印象，滋润了我那颗爱美之心。一流的精神粮食，与大众美味相结合，成为北京在我心中美好而生动的回忆。
近来成都人餐桌上，也流行这种吃法。成都菜市场出现一种称为水果黄瓜的新品种，外形像青黄瓜，手掌长，剖成两半沾芝麻酱吃，脆嫩化渣，清香宜人，颇令人上口。
蒜泥拍青黄瓜，是我大表嫂传授给我的风味。只见表嫂先用到刀刮去青皮，再用刀拍碎，切成小块，加蒜泥、盐、醋、糖、香油凉拌。醋和糖少许，提味而已。究竟此为何方美味，我不得而知，从此蒜泥拍黄瓜成为我的拿手当家菜。
北京总有那么多的百年老号，比如专卖字画的荣宝斋、专卖丝绸的瑞蚨祥、专售祖传秘药的同仁堂、或是吃涮羊肉的东来顺……位于西单的六必居酱菜也是历史悠久、享誉大江南北的百年老店。好几次路过那里，我都会被那块金字黑匾吸引，相传为明朝大臣严嵩所题。
跨进去，只见众多瓷缸里盛着奇形异状未曾见过的酱菜，有形如螺蛳状的甘螺、黑乎乎圆滚滚的黑菜、甜酱仓瓜、甜酱八宝菜等。看来选去，只因黄瓜最熟悉，便挑了3根酱黄瓜和一瓶王致和臭豆腐乳回校。路上，经不住好奇心的诱惑，啃几口酱黄瓜，只觉咸甜香脆，唇齿留香，满心欢喜回到宿舍，像发现了新大陆。而那瓶臭豆腐乳因为气味太大，室友抗议，终未尝鲜而拱手送人了。
前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百十多年历史的六必居酱园。据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年)，由山西临汾人赵氏三兄弟创办。由于赵氏兄弟善于经营，加之六必居开业时所选择的地理位置好，所以买卖一直很兴隆。
后来又扩充了门面，由开始时的两间小店堂，扩充为四间门面，且后边还增设了加工的作坊，使之生意越做越大。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。
清代嘉庆年间(1796--1820)，以山西临汾赵姓等三家为东家的六必居，就以出售豉油而闻名京师，其后逐渐发展成为前店后厂式制售酱菜的酱园，《都门纪略》《朝市丛载》等都把它列为制售八宝菜、包瓜等酱腌菜的名家。有《竹枝词》称:黑菜包瓜名不衰，七珍八宝样多余。都人争说前门外，四百年来六必居。
六必居的酱黄瓜有好几种口味，甜咸味、咸辣味、甜酸味、咸酸味。后来，一些出差的友人送我们风干腌制的黄瓜条，但我以为还是北京六必居的酱黄瓜更令人难忘。
现在全国物流业发达，我在网上也能买到六必居酱黄瓜了。那种柠檬黄甜酸咸味的酱黄瓜，是我最爱。将之切成小节，佐以白米粥，外加一片五香卤猪肘，唤起了我对京城风情的种种回忆，理想与现实终于再次交融。
北京烤鸭的青黄瓜与成都人常吃的黄瓜品种不同，后者称为山黄瓜。山黄瓜白皮略青无粉刺，块头可大可小。
夏天，正是吃黄瓜的时候。在成都，凉拌黄瓜是道颇受欢迎的夏季时令小菜。先将小山黄瓜削皮、搁在菜板上滚刀切成小块，然后用毛盐腩上5分钟，将多余的汁水倒去，加些许保宁醋，一匙白糖，红油辣椒，最后再倒入一些芝麻油。此种拌法，酸甜味为主，颇有些六必居酱黄瓜的风味，但更为鲜香。我发明了另一种凉拌风味，所有调料不变，将芝麻油改为藤椒油，藤椒的香味与黄瓜的清香碰撞出一种奇香，人吃后虽有点惊诧，但味型颇能受用，我冠之为“藤椒油拌黄瓜”以之区别。此菜特别简单，油盐等各种调料无需太多，现吃现拌，方便简单实用。注意，藤椒油不同于花椒油，乃四川汉源所产青花椒炼制而得。
也有山黄瓜炒木耳肉片的吃法。小时候，姨父家逢年过节都要请客，姨妈亲自下厨，前前后后忙上好几天，要做上十几道菜。众多的菜盛在大大小小的青釉黄红小花的古瓷盘里，煞是好看，黄瓜木耳肉片同其它菜肴一样放在黑漆八仙桌上。白炽灯亮亮的，我们围桌而坐，妈妈总会将我拉在靠她的座上席，用沉沉细细的乌木筷为我夹食，姨妈也会特地将我爱吃的黄瓜木耳肉片挪到我面前。家里人多，热闹，这份殊荣唯我独享。每当想起黄瓜木耳肉片这道菜，就会浮现出白炽灯下的喧声笑语,心里总是暖烘烘的。
黄瓜也可做成素汤，这是我哥哥的做法。先将大根山黄瓜去内瓤，切成薄片，放油入锅，洒盐，掺水，倒入黄瓜片，加蒜茸，再洒入些许胡椒面，待水开汤白时则起锅。哥哥说，“多吃黄瓜汤，美容又健康”，因此我要喝上满满一大碗，味道蛮不错呢。
最近买了一本梁实秋的《雅舍谈吃》，里面有关于酱黄瓜的文字。坐在家里的白玻之下，细细品读，那老北京的风韵又楚楚呈现在眼前。
《拍个黄瓜，夏天的一口清爽》文 ｜ 苑丛梅
北京人吃黄瓜是常事。北方青黄瓜浑身带粉刺，专门切成细条码在白盘子里与白饼、酱、葱、烤鸭同吃，取的是黄瓜鲜香清脆之美。此搭配乃天作之合，成就了北京烤鸭千秋举世之名。
麻酱黄瓜，北京人家常凉拌菜。青黄瓜切丝，加芝麻酱、盐凉拌，不失为一种美味。我曾在北京东四中国美术馆对面的朝鲜冷面馆里，品尝过此菜。炎热的夏日，辉煌的夕阳，凉爽清淡的芝麻酱拌黄瓜以及朝鲜冷面，每每令我流连忘返。
每个周日，我必去美术馆看展，大量世界及全国顶级的绘画、摄影、雕塑，给我留下不可磨灭的印象，滋润了我那颗爱美之心。一流的精神粮食，与大众美味相结合，成为北京在我心中美好而生动的回忆。
近来成都人餐桌上，也流行这种吃法。成都菜市场出现一种称为水果黄瓜的新品种，外形像青黄瓜，手掌长，剖成两半沾芝麻酱吃，脆嫩化渣，清香宜人，颇令人上口。
蒜泥拍青黄瓜，是我大表嫂传授给我的风味。只见表嫂先用到刀刮去青皮，再用刀拍碎，切成小块，加蒜泥、盐、醋、糖、香油凉拌。醋和糖少许，提味而已。究竟此为何方美味，我不得而知，从此蒜泥拍黄瓜成为我的拿手当家菜。
北京总有那么多的百年老号，比如专卖字画的荣宝斋、专卖丝绸的瑞蚨祥、专售祖传秘药的同仁堂、或是吃涮羊肉的东来顺……位于西单的六必居酱菜也是历史悠久、享誉大江南北的百年老店。好几次路过那里，我都会被那块金字黑匾吸引，相传为明朝大臣严嵩所题。
跨进去，只见众多瓷缸里盛着奇形异状未曾见过的酱菜，有形如螺蛳状的甘螺、黑乎乎圆滚滚的黑菜、甜酱仓瓜、甜酱八宝菜等。看来选去，只因黄瓜最熟悉，便挑了3根酱黄瓜和一瓶王致和臭豆腐乳回校。路上，经不住好奇心的诱惑，啃几口酱黄瓜，只觉咸甜香脆，唇齿留香，满心欢喜回到宿舍，像发现了新大陆。而那瓶臭豆腐乳因为气味太大，室友抗议，终未尝鲜而拱手送人了。
前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百十多年历史的六必居酱园。据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年)，由山西临汾人赵氏三兄弟创办。由于赵氏兄弟善于经营，加之六必居开业时所选择的地理位置好，所以买卖一直很兴隆。
后来又扩充了门面，由开始时的两间小店堂，扩充为四间门面，且后边还增设了加工的作坊，使之生意越做越大。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。
清代嘉庆年间(1796--1820)，以山西临汾赵姓等三家为东家的六必居，就以出售豉油而闻名京师，其后逐渐发展成为前店后厂式制售酱菜的酱园，《都门纪略》《朝市丛载》等都把它列为制售八宝菜、包瓜等酱腌菜的名家。有《竹枝词》称:黑菜包瓜名不衰，七珍八宝样多余。都人争说前门外，四百年来六必居。
六必居的酱黄瓜有好几种口味，甜咸味、咸辣味、甜酸味、咸酸味。后来，一些出差的友人送我们风干腌制的黄瓜条，但我以为还是北京六必居的酱黄瓜更令人难忘。
现在全国物流业发达，我在网上也能买到六必居酱黄瓜了。那种柠檬黄甜酸咸味的酱黄瓜，是我最爱。将之切成小节，佐以白米粥，外加一片五香卤猪肘，唤起了我对京城风情的种种回忆，理想与现实终于再次交融。
北京烤鸭的青黄瓜与成都人常吃的黄瓜品种不同，后者称为山黄瓜。山黄瓜白皮略青无粉刺，块头可大可小。
夏天，正是吃黄瓜的时候。在成都，凉拌黄瓜是道颇受欢迎的夏季时令小菜。先将小山黄瓜削皮、搁在菜板上滚刀切成小块，然后用毛盐腩上5分钟，将多余的汁水倒去，加些许保宁醋，一匙白糖，红油辣椒，最后再倒入一些芝麻油。此种拌法，酸甜味为主，颇有些六必居酱黄瓜的风味，但更为鲜香。我发明了另一种凉拌风味，所有调料不变，将芝麻油改为藤椒油，藤椒的香味与黄瓜的清香碰撞出一种奇香，人吃后虽有点惊诧，但味型颇能受用，我冠之为“藤椒油拌黄瓜”以之区别。此菜特别简单，油盐等各种调料无需太多，现吃现拌，方便简单实用。注意，藤椒油不同于花椒油，乃四川汉源所产青花椒炼制而得。
也有山黄瓜炒木耳肉片的吃法。小时候，姨父家逢年过节都要请客，姨妈亲自下厨，前前后后忙上好几天，要做上十几道菜。众多的菜盛在大大小小的青釉黄红小花的古瓷盘里，煞是好看，黄瓜木耳肉片同其它菜肴一样放在黑漆八仙桌上。白炽灯亮亮的，我们围桌而坐，妈妈总会将我拉在靠她的座上席，用沉沉细细的乌木筷为我夹食，姨妈也会特地将我爱吃的黄瓜木耳肉片挪到我面前。家里人多，热闹，这份殊荣唯我独享。每当想起黄瓜木耳肉片这道菜，就会浮现出白炽灯下的喧声笑语,心里总是暖烘烘的。
黄瓜也可做成素汤，这是我哥哥的做法。先将大根山黄瓜去内瓤，切成薄片，放油入锅，洒盐，掺水，倒入黄瓜片，加蒜茸，再洒入些许胡椒面，待水开汤白时则起锅。哥哥说，“多吃黄瓜汤，美容又健康”，因此我要喝上满满一大碗，味道蛮不错呢。
最近买了一本梁实秋的《雅舍谈吃》，里面有关于酱黄瓜的文字。坐在家里的白玻之下，细细品读，那老北京的风韵又楚楚呈现在眼前。
《拍个黄瓜，夏天的一口清爽》文 ｜ 苑丛梅
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