可口可乐宣布收购澳洲公司 Organic & Raw 旗下的 MOJO 康普茶。康普茶是一种用红茶菌（Scoby）发酵制成的饮料，在美国已经流行了一阵了。这种发酵茶早期是比较小众的饮料，爱好者们一般在家里自制（不过自己制作很难保证环境无菌，卫生风险更大）。
根据市场研究机构欧睿国际，康普茶在美国市场成为了驱动即饮茶饮料增长的主要动力。201康普茶在美国的市场规模超过了 5.25 亿美元（截止 2018 年 6 月的前一年），同比增长了 38%。市场上已经有超过 400 个大大小小的康普茶品牌。
可口可乐收购的MOJO 康普茶主打低糖、有机、自然发酵、活菌成分，8 年间，MOJO 从农夫市场内销售的小品牌，成长为澳洲市场占有率第一的康普茶品牌。据目前它在澳洲有超过 4000 个销售点，包括 Aldi、Costco 和 Woolworths。《悉尼先驱晨报》估测，该品牌的年销售在 500~700 万澳元之间。

[武夷山举办制茶大会 现场比拼制茶技艺]9月18日，传承者·武夷岩茶（大红袍）传统技艺制茶大会现场评比活动在武夷山香江茗苑举行，18位传承者同台竞技，全程展示从师父手中承得的制茶技艺。来自省内外近百名岩茶爱好者参加观摩，茶语网现场直播，全国各地近23万观众透过镜头共同见证当日下午的“开青”制茶与“讲茶”考核过程。

#普洱茶话# 现在出来的新茶，喝起来为什么青味那么重？
传统上做茶，一定是要求高温杀青杀匀杀透的，一旦鲜叶杀透了，就不会有青味。后来，很多茶叶爱好者加入了制茶大军，有人想当然的认为，杀青要故意留些余地，不是要“越陈越香”嘛，留给后期让茶叶慢慢转化。这种想法适得其反，茶叶后期转化的路径与鲜叶中酶促氧化的路径截然不同，杀青不足的茶“越陈越香”的能力反而被削弱了。