材料：
竹笋 腊肉 青红辣椒 盐 生抽 味精 鸡精 姜 蒜
做法：
1.竹笋切成丝，用清水冲洗一两遍，加水煮2分钟捞出沥干
2.自制腊肉，肉皮要先烧过，刮洗干净，用水煮开后再煮15分钟，凉后切片备用
3.先将锅烧热，加少量食用油，倒入姜蒜炒香，加腊肉片，翻炒，加入焯过水的竹笋，一起翻炒，放盐，生抽，味精，鸡精，青红辣椒段翻炒3-5分钟，即可出锅。
每日一菜——笋子炒腊肉
竹笋 腊肉 青红辣椒 盐 生抽 味精 鸡精 姜 蒜
做法：
1.竹笋切成丝，用清水冲洗一两遍，加水煮2分钟捞出沥干
2.自制腊肉，肉皮要先烧过，刮洗干净，用水煮开后再煮15分钟，凉后切片备用
3.先将锅烧热，加少量食用油，倒入姜蒜炒香，加腊肉片，翻炒，加入焯过水的竹笋，一起翻炒，放盐，生抽，味精，鸡精，青红辣椒段翻炒3-5分钟，即可出锅。
每日一菜——笋子炒腊肉
暑天到了，一碗冰凉可口的冷面吃起来[哈哈][哈哈]
1 买回来的冷面先浸泡20分钟，这个时间先调汁，两勺生抽、三勺白醋、雪碧一听、半杯清水、盐一勺。
2 烧水，水开后放入冷面煮一分钟即可，久了会影响口感，捞出来以后多过几遍凉水。
3过完凉水把面放入调好冷面汁里，再加入西红柿片、火腿肠、辣白菜、黄瓜丝、鸡蛋、香菜和辣椒油。
1 买回来的冷面先浸泡20分钟，这个时间先调汁，两勺生抽、三勺白醋、雪碧一听、半杯清水、盐一勺。
2 烧水，水开后放入冷面煮一分钟即可，久了会影响口感，捞出来以后多过几遍凉水。
3过完凉水把面放入调好冷面汁里，再加入西红柿片、火腿肠、辣白菜、黄瓜丝、鸡蛋、香菜和辣椒油。
分享收获有机厨房|石头缝里长出来小麦面粉
雪菜肉丝面
主料：挂面、雪菜、猪肉
调料：油、料酒、姜
做法：姜雪菜切碎，猪肉切丝，姜切丝。
炒锅放少许底油烧热，下入姜丝炒香，下入猪肉丝炒至断生，烹入少许料酒，下入雪菜翻炒。
将锅内加入清水，烧开后下入面条，煮熟后盖上锅盖焖一分钟，待面条再吸入一些汤汁够即可盛入碗中享用#分享收获十周年 ##生态农业##面条#
雪菜肉丝面
主料：挂面、雪菜、猪肉
调料：油、料酒、姜
做法：姜雪菜切碎，猪肉切丝，姜切丝。
炒锅放少许底油烧热，下入姜丝炒香，下入猪肉丝炒至断生，烹入少许料酒，下入雪菜翻炒。
将锅内加入清水，烧开后下入面条，煮熟后盖上锅盖焖一分钟，待面条再吸入一些汤汁够即可盛入碗中享用#分享收获十周年 ##生态农业##面条#
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