管仲有条毒计,灭国不用兵,杀人不用刀,如今成了美国的杀手锏

战国时期,齐桓公想要称霸诸侯的时候,鲍叔牙对他说:“君将治齐,即高傒与叔牙足也;君且欲霸王,非管夷吾不可。”
听了鲍叔牙的话,齐桓公立即把管仲叫了过来,恳请他帮自己一起治国,有了管仲的帮助,齐桓公果然成就了霸业。
得到齐桓公的重用之后,管仲向齐桓公献上了一条妙计,他说如果想要称霸诸侯,就一定要有足够的强兵,而要拥有足够的强兵,就一定要先使国家富裕起来,只有这样,我们才能使齐国的国力强盛,使天下的诸侯幸福。
管仲的这番话是非常有科学依据的,他的这道理放在今天就是马克思所说的经济基础决定上层建筑。

齐恒公
为了实现经济的发展,管仲又实施了一系列措施来吸引商人经商,并总结出了“通货膨胀”“物多则贱,寡则贵,贵则散,轻则聚”的商品规律。
紧接着,管仲便以这个规律为基础,向周边的国家发动了贸易战,以兵不血刃的方式打败了鲁国和楚国等国。
历史总是惊人的相似,多年后,美国为了让智利总统阿连德在国际上的影响变弱,偷学了管仲定下的这条“兵不血刃”妙计,向智利发动了贸易战。
那管仲究竟是如何操作这条规律的,美国学去之后,又对他国实行了怎样的经济制裁呢?

贸易
经济基础定国力
管仲是春秋时期齐国非常著名的政治家,名流千古的著名经济学家、哲学家和军事家。
管仲的出身很好,他的祖先是周穆王的后代,周王室的同宗,按理来说,像他这样的皇亲贵胄应该会过得衣食无忧,但可惜的是,因他家家道中落,所以他的少年生活过得非常贫困。
为了谋生,他和鲍叔牙合伙做起了生意,在做生意的过程中,管仲游历了许多地方,接触了各式各样的人,积累了相当丰富的社会经验。
齐桓公登基为帝之后,急需找一个有才干的人来辅佐自己。
因为在先前登基的过程中,鲍叔牙帮了他很多,所以他便找到了鲍叔牙,请他出来当齐国的宰相,可是鲍叔牙却说自己的才能不如朋友管仲,如果齐国想要称霸的话,就必须要立管仲为相。

鲍叔牙
在鲍叔牙的建议下,齐桓公选择了一个吉祥日子,以非常隆重的礼节亲自去把管仲接到了宫中。
将管仲接回宫中后,齐桓公和他一连聊了三天三夜,两人聊得非常的投机,聊完后,齐桓公便直接把管仲封为了相,并改了称呼,称他为仲父。
有一天,齐桓公找到了管仲,问他齐国旁边有两个势力很大的国家,分别是鲁国和梁国,我们应该做什么才能彻底解决掉这两个国家呢?
管仲想了想说:“按照齐国现在的兵力来看,我们是肯定不能对他们发兵的,与其用战争的方式解决两国的矛盾,倒不如以商业之道赢得胜利”。

齐恒公
齐桓公一听,便来了兴趣问:“这是何意?”
管仲说:“现在鲁国和两国的百姓都会织绨,大王可以下一条命令,让臣子都穿由绨制成的衣服,这样的话,民间的百姓也会跟着效仿,要不了多久绨服的价格就会上涨了”。
事实果真如他所说的一样,在齐桓公的带领下,齐国上上下下都开始穿起了绨服。
没过多久,当时便出现了绨服供不应求的局面,因此这种服饰的价格也大幅上涨了起来,虽说齐桓公不懂管仲这样做究竟是何打算,但是出于对他的信任,他还是选择听了他的话。
在绨服的价格上涨到一定量之后,管仲还命人和鲁梁两国的商人做起了生意。

古代商业
管仲说,只要鲁国和梁国的商人愿意送绨到齐国,那齐国便可以给他黄金,鲁梁两国的商人听后非常兴奋,纷纷把国内的绨送到了齐国。
为了赚取钱财,鲁国和梁国的百姓就连粮食也不种了,都开始织起了绨,久而久之,鲁国梁国的农业就荒废了起来,粮食只能依靠他国进口。
粮食是生活必须品,没有了粮食人就得死,可是绨只是一种丝织物,没了这种布料,齐国人还可以穿别的衣服。
在齐国人大力种粮食,鲁、梁两国人大力造绨的时候,管仲就已经赢了。

管仲
待到时机成熟后,管仲找到了齐桓公,让他向齐国的百姓下达了一条新命令,让百姓不要再穿绨服了,必须改穿由别的布料制成的衣服。
在齐桓公严格把控服饰的同时,管仲也向部下下达了命令,让他们从此以后不再向鲁梁两国进口绨,出口粮食了。
没过多久,鲁国和梁国便出现了饥荒,众所周知,粮食是有生长期的,即便是两国的百姓反应过来这是中了他人的奸计了,他们也无可奈何了。
为了生存,他们只得逃离到别的国家,这时,粮食充裕的齐国站了出来,降低了粮食的价格,吸引百姓。就这样,齐国以兵不血刃的方式吸纳了鲁国和梁国60%左右的百姓。

古代农业
几年后,齐国的国力进一步增强,而鲁国和梁国的国力却日益衰微,齐国也彻底除掉了鲁国和梁国这两个心腹大患。
在齐国确立了霸主地位之后,南方的强国楚国和齐国唱起了反调,楚国始终不愿意承认齐国是春秋首霸。
彼时,齐国武官向齐桓公提出了用武力震慑楚国的意见,可是管仲却觉得用纯粹的战争和齐国打仗,有些不太划算。
齐国和楚国都是大国,两国真打起来了,还不一定谁输谁赢呢,说不定齐国还会在作战的过程中消耗掉国力,失去中原霸主的地位。
为了让这些国家的君王心悦诚服,管仲又制定了买鹿制楚的计划。

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#三联美食# #四川人的叠词美食有多香# 四川人吃饭不说吃饭,要说“吃莽莽”,走路不稳不说不稳,要说“打偏偏”,除了日常沟通,四川人还把叠词文化,用在了给食物起名上。先说沾沾,又名冷沾沾。 沾沾起源于绵阳江油,声名不显,外地少见。将食物煮熟放凉,切成指甲大小,然后用手耐心地串起,完成和牙签的一一对应。客人冷吃,吃时配上沾水,冷沾沾因此得名。

这是极具视觉冲击力的食物。小小一根牙签穿着万物,荤的素的,五香的麻辣的,林林总总,拥挤又整齐塞在盘子里,一眼看上去,油光色润,美感十足,真是强迫症的福音。

仿佛还嫌品种不够多,老板会不时添上西瓜番茄这类清爽解腻的水果,另有现炸茄饼作为王炸,外壳挂薄浆,在刚刚凝成脆衣,茄肉还绵软带水汽时就被捞起,往蘸碟里一按,再往嘴里一送,完成由酥脆到软嫩的两种享受。

除了往菜品上努力,调味也不可轻视。常规来说,是芝麻酱打底,辅以五香麻辣两种调味。也有店铺追求数量,五六种调料一字排开,增加椒麻味、甜酸味、干香味等创新风格,信心满满总有一种能打动客人。

冷沾沾份量小巧,坐下即食,可谓是“香香嘴”(四川话:意为好吃的人)的恩物,五根十根下肚便可治愈嘴馋。若是想填饱肚子,四角到六角一根的价钱,也可以尽情敞开肚子,毫无负担享受。末了擦擦嘴巴,呼唤一声“老板,数签签儿!”。

不同于串串店数签签,冷沾沾的这个过程更为精巧细致,甚至略带魔性。只见老板手持一根牙签作为计数工具,从聚拢成堆的牙签小山中挑起一根,拨弄着分到另一边,同时开始计数,手动嘴动,直至汇总完毕,牙签堆成另一座小山,方报数道“83根,33.2块,收你33嘛。”

再说炸炸,比起冷沾沾要大众许多,各地常见。 收费方式各异,有穿成串按照不同品种收费的,有按篮子大小收费的,豪放不羁,篮子里装得下多少全凭本事。

炸炸是指烹饪方法,老板把各种食物往滚油里一丢,炸熟捞起,询问好客人口味,在一声声“糖醋麻辣味”的点单声中,飞速下好调料,拌匀盛出。

油的用法很有学问,不少地方会添加卤油。卤油是卤制食物过程中产生的油脂,能锁住丰富的香料气味和浓厚的肉香。加热时香气分子就四处乱撞,撩人无数,炸成后的菜品,滋味浓郁,虽素也带有荤香。在广汉的一家十年老店,老板匠心独运,挑战自我,增加了别具特色的菜品:形状不规则的手工豆腐圈,蔬菜汁米凉粉,还有极度考验功力的凉面。

炸炸虽简单,魅力却不小,因其便宜方便,味重香辣,很受学生的欢迎,往往开在学校附近,日子久了,也能成就几代学生的共同回忆。你看,油香一起,烟气一冒,青春啊,就又回来了。

串串,发源于成都,但已经属于全中国。在遍地都开满成都串串的时候,本土的串串,也变得越来越迎合大众。

价格水涨船高自不必多说,锅底和菜品都逐渐“火锅化”,锅底往全牛油转变,直到和火锅再无分别,特色菜从火锅店照搬,越来越多的精品小碗菜,网红饮料加入,同质化严重。

我们有时候会怀念滋味简单,香料味重于油气的的简单锅底。也怀念没那么多花样的菜品。土豆刚断生就捞起,脆卜卜地沾上干辣椒,红彤彤一串。牛肉嫩生生,简单码味,在干碟里转一圈,可以一口气吃一把。各色内脏新鲜闪亮,汆烫片刻,是口感的极致享受,如果有脑花和节子,也是很好的练胆节目。

叶菜嘛,象征性吃点凤尾补充维生素。最后收尾,来碗火锅粉配蛋炒饭。哦对了,临走还要一口闷掉杯中的老鹰茶,爽口解腻。

嘎嘎,指肉类,常用于指代猪肉。川菜中的猪肉名物,首屈一指的是回锅肉,作为群众基础极强的家常菜,每家做法各自不同,但有一条评判标准是共识:炒出“灯盏窝儿”。灯盏窝是肉片吐油卷曲样子,这时候的肥肉达到了美学巅峰,呈现漂亮的半透明,坠着红艳艳的豆瓣色,不难想象一口下去的销魂口感。成菜香味浓郁,微辣带甜,往往连配菜都会被一扫而光。

四川水资源丰富,鱼类众多,四川人给他们的叠字昵称是——鱼摆摆。鱼摆摆裹粉,入锅炸至金黄酥脆。另下泡红椒、葱粒、姜米、蒜蓉、绍酒、白糖、香醋、酱油、味精、鲜汤,调成鱼香味型,兜头浇下。咸甜酸辣兼备,葱姜蒜香浓郁,裹粉稍厚,吃时用点“内力”,掰下肉来,在酱汁中滚三滚,很有鱼香鱼米花的感受,令人满足得直眯眼睛。

主食上,也少不了被叠字命名。 面食中,有渣渣面和担担面承担了殊荣。渣渣面,因创始人名叫查淑芳,所以又名“查渣面“。它的诞生,和夫妻肺片一样,源于偶然和节约。

创始人将卖不完的抄手馅用油炒干,第二天改作面的臊子使用。肉馅炒干后,既细又脆且香,形状虽像渣渣,味道却特别鲜美酥香,顾客都喜欢吃这种“渣渣臊子面”。久而久之,人们干脆就将它称为“渣渣面”了。

担担面,起源于售卖形式,而非食物特质。有老成都告之,小时候往往能遇到挑着扁担的面贩子,扁担分两端,一端烧水煮面,一端放着各色调料。随吃随煮,红油扑鼻,肉臊点缀,几毛一碗的样子,掏出零花,连干几碗才舍得回家。

民以食为天,食物是日常里最常见的词汇。四川人用乐观爽朗的公有特性,为日常增添了可可爱爱的色彩。在这一方山高水长的盆地,在这一日日滋味不同的家常里,呼唤着他们的幺儿,快点回家“吃莽莽”咯。

《冷沾沾、鱼摆摆、担担面……四川人的叠词美食有多香?》文 | 云团子


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