卜烧肉做法:
1、把五花肉切成麻将块大小。
2、把切好的五花肉焯熟。在锅中放入平时炒菜两倍的油,放入冰糖,中火用锅铲晃动冰糖。
3、差不多30秒钟,用锅铲将冰糖压碎,继续翻炒炒到糖变成棕红色,糖翻泡的时候,我们的糖色就好了,如果再炒,糖就糊了。
4、这时候,我们要将滤干水份的五花肉迅速放入锅中翻炒挂上糖色。(注意:一定要滤干水份,不然很危险,油会溅出来伤到自己)
5、在焯好糖色的五花肉里放入老抽。
1、把五花肉切成麻将块大小。
2、把切好的五花肉焯熟。在锅中放入平时炒菜两倍的油,放入冰糖,中火用锅铲晃动冰糖。
3、差不多30秒钟,用锅铲将冰糖压碎,继续翻炒炒到糖变成棕红色,糖翻泡的时候,我们的糖色就好了,如果再炒,糖就糊了。
4、这时候,我们要将滤干水份的五花肉迅速放入锅中翻炒挂上糖色。(注意:一定要滤干水份,不然很危险,油会溅出来伤到自己)
5、在焯好糖色的五花肉里放入老抽。
荷兰豆炒鸡蛋#夏日美食##美食分享##美食[超话]#
夏天防晒是非常有必要的,除了常见的物理防晒之外,我们也要多补充VC,除了柠檬和橙子外,荷兰豆不仅富含膳食纤维,而且没有果糖更适合保持身材的女性食用。
1.准备食材:
1把荷兰豆掐去两头,顺便撕去两边的筋;一小块胡萝卜切成菱形块;在盆中打入3个鸡蛋,加入1克的食盐把鸡蛋搅拌打散;小葱2根切成葱花,再抓入干辣椒几粒。
2.开始烹饪:
锅内烧水,淋入少许植物油,水烧开后把荷兰豆和胡萝卜一起倒入锅中焯水30秒钟,捞出用凉水冲洗控水备用。最适合女人吃的5种家常菜,做法简单又营养,有时间就做给自己吃
锅中烧油,油烧热后倒入鸡蛋液用勺子不停地翻炒鸡蛋,等到鸡蛋炒制成型后,盛出备用。
锅中再烧油,倒入葱花和干辣椒段炒出香辣味后,倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒几下,加入蚝油3克提鲜味继续翻炒均匀,荷兰豆断生后开始调味加入食盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克,最后倒入炒好的鸡蛋开大火快速翻炒几下给食材入味,翻匀后即可出锅装盘。
夏天防晒是非常有必要的,除了常见的物理防晒之外,我们也要多补充VC,除了柠檬和橙子外,荷兰豆不仅富含膳食纤维,而且没有果糖更适合保持身材的女性食用。
1.准备食材:
1把荷兰豆掐去两头,顺便撕去两边的筋;一小块胡萝卜切成菱形块;在盆中打入3个鸡蛋,加入1克的食盐把鸡蛋搅拌打散;小葱2根切成葱花,再抓入干辣椒几粒。
2.开始烹饪:
锅内烧水,淋入少许植物油,水烧开后把荷兰豆和胡萝卜一起倒入锅中焯水30秒钟,捞出用凉水冲洗控水备用。最适合女人吃的5种家常菜,做法简单又营养,有时间就做给自己吃
锅中烧油,油烧热后倒入鸡蛋液用勺子不停地翻炒鸡蛋,等到鸡蛋炒制成型后,盛出备用。
锅中再烧油,倒入葱花和干辣椒段炒出香辣味后,倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒几下,加入蚝油3克提鲜味继续翻炒均匀,荷兰豆断生后开始调味加入食盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克,最后倒入炒好的鸡蛋开大火快速翻炒几下给食材入味,翻匀后即可出锅装盘。
姜汁山药#夏日美食##美食分享##美食[超话]#
1.准备食材
山药一根削去外皮,洗净后,切成条。青椒红椒各半片,都切成宽条和山药放在一起。生姜先切成细丝,然后再切成比较小的细沫。青椒、红椒一片和生姜一样,都切成细末,放在一起备用。
2.把山药焯一下水
锅里倒入清水,加入一勺白醋,一小勺植物油。开大火把水烧开,把山药青红椒倒入开水中,焯水30秒钟,捞出后用凉水冲洗,然后控干水分。
3.准备一小盆,加入食盐、白糖、味精、白醋、生姜汁、芝麻油,然后把姜末,青红椒末倒入盆内。用勺子把它搅拌均匀,把调料化开。控干水分的山药和青红椒,装入盆中。
然后把刚才搅拌的姜沫,青红椒末,倒在上面,美味即成。
1.准备食材
山药一根削去外皮,洗净后,切成条。青椒红椒各半片,都切成宽条和山药放在一起。生姜先切成细丝,然后再切成比较小的细沫。青椒、红椒一片和生姜一样,都切成细末,放在一起备用。
2.把山药焯一下水
锅里倒入清水,加入一勺白醋,一小勺植物油。开大火把水烧开,把山药青红椒倒入开水中,焯水30秒钟,捞出后用凉水冲洗,然后控干水分。
3.准备一小盆,加入食盐、白糖、味精、白醋、生姜汁、芝麻油,然后把姜末,青红椒末倒入盆内。用勺子把它搅拌均匀,把调料化开。控干水分的山药和青红椒,装入盆中。
然后把刚才搅拌的姜沫,青红椒末,倒在上面,美味即成。
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