#为健康打汽##微博健康公开课##燕麦小百科# [燕麦]燕麦是一种性价比非常高的全谷物,营养成分丰富,养生功效卓绝。1蛋白质 燕麦中含有各种营养成分,其中蛋白质和膳食纤维的含量特别高。它的蛋白质含量可以高达15%~20%,约为大米、小麦的1.6~2.3倍,而且含有8种人体必需氨基酸,其配比也十分合理,人体利用率很高。
2膳食纤维 燕麦中的膳食纤维含量丰富,约有10%~15%,这使得燕麦的降血脂效果非常明显,比很多保健食品都要强。此外,燕麦中的膳食纤维还有助于改善便秘,对于有便秘的患者,临床试验显示,增加燕麦摄入之后,有的人甚至可以不吃泻药了。
3色氨酸 色氨酸是人体所需的必需氨基酸之一,它是一种五羟色胺。五羟色胺是一种神经递质,可以起到保持心情的愉悦、帮助抗压、还有助眠的作用。
4维生素 燕麦含有丰富的维生素,其中维生素B1、B2含量比大米高,维生素E含量高于面粉。
5矿物质 燕麦的矿物质含量也很丰富,包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。而且,燕麦中钙元素的含量是大米和面粉含量的3~4倍!除此之外,燕麦中所含有的硒元素,更是有非常好的作用,它可以抗氧化、提高免疫力、抗衰老。
2膳食纤维 燕麦中的膳食纤维含量丰富,约有10%~15%,这使得燕麦的降血脂效果非常明显,比很多保健食品都要强。此外,燕麦中的膳食纤维还有助于改善便秘,对于有便秘的患者,临床试验显示,增加燕麦摄入之后,有的人甚至可以不吃泻药了。
3色氨酸 色氨酸是人体所需的必需氨基酸之一,它是一种五羟色胺。五羟色胺是一种神经递质,可以起到保持心情的愉悦、帮助抗压、还有助眠的作用。
4维生素 燕麦含有丰富的维生素,其中维生素B1、B2含量比大米高,维生素E含量高于面粉。
5矿物质 燕麦的矿物质含量也很丰富,包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。而且,燕麦中钙元素的含量是大米和面粉含量的3~4倍!除此之外,燕麦中所含有的硒元素,更是有非常好的作用,它可以抗氧化、提高免疫力、抗衰老。
《龙家鲜药小课堂之紫苏子》
大家好,前几天分别给大家讲了紫苏叶,紫苏梗,今天咱就来讲讲紫苏子,我们先来讲下三者的区别,同一药材不同部位其功效不同,这在很多中草药材里有体现,比如之前微博里提到的益母草和茺蔚子,车前草和车前子,枇杷叶和枇杷等,以后再来给大家专门讲下。
紫苏叶轻飘飘性偏轻扬,因此具有发散疏通作用,且力量敏捷,能解表发汗,行气和胃,重在“散“;紫苏梗质地坚韧且梗茎中空,因此具有理气疏通作用,且力量偏缓和,能开胃醒脾,止痛安胎,重在”通“。而苏子滑利性偏清利,力量直下,具有降气消痰止嗽作用,且凡用子用仁,皆有润意,因此紫苏子具有润肺润肠作用,重在”降“。说到这里大家也基本明白紫苏子的功效了,降和润是它的特点,而紫苏子归属于肺、大肠经,可以降肺气润肺润大肠,因此具有降气消痰,止嗽平喘,润肠通便。临床用于治疗痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘。
临床验方:
1. 咳嗽痰喘:苏子10g,萝卜子9g,陈皮6g。水煎服。
2. 治气喘咳嗽,食痞兼痰:紫苏子、白芥子、萝卜子。上药各洗净,微炒,击碎。看何证多,则以所主者为君,余次之。每剂不过9g,用生绢小袋盛之,煮作汤饮,也可代茶水啜用,不宜煎熬太过。若大便素实便秘者,可加熟蜜少许,若寒冬服用可加生姜三片。现代用法:三药微炒,捣碎,布包微煮,频服,(《韩氏医通》三子养亲汤)。
3. 治小儿久咳嗽,喉内痰声如拉锯,老人咳嗽吼喘:苏子一钱,杏仁一两,年老人加白蜜二钱。共为末,大人每服三钱,小儿服一钱,白滚水送服。
4. 顺气通大便:紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少,研烂,水滤取汁,煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥)。
大家好,前几天分别给大家讲了紫苏叶,紫苏梗,今天咱就来讲讲紫苏子,我们先来讲下三者的区别,同一药材不同部位其功效不同,这在很多中草药材里有体现,比如之前微博里提到的益母草和茺蔚子,车前草和车前子,枇杷叶和枇杷等,以后再来给大家专门讲下。
紫苏叶轻飘飘性偏轻扬,因此具有发散疏通作用,且力量敏捷,能解表发汗,行气和胃,重在“散“;紫苏梗质地坚韧且梗茎中空,因此具有理气疏通作用,且力量偏缓和,能开胃醒脾,止痛安胎,重在”通“。而苏子滑利性偏清利,力量直下,具有降气消痰止嗽作用,且凡用子用仁,皆有润意,因此紫苏子具有润肺润肠作用,重在”降“。说到这里大家也基本明白紫苏子的功效了,降和润是它的特点,而紫苏子归属于肺、大肠经,可以降肺气润肺润大肠,因此具有降气消痰,止嗽平喘,润肠通便。临床用于治疗痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘。
临床验方:
1. 咳嗽痰喘:苏子10g,萝卜子9g,陈皮6g。水煎服。
2. 治气喘咳嗽,食痞兼痰:紫苏子、白芥子、萝卜子。上药各洗净,微炒,击碎。看何证多,则以所主者为君,余次之。每剂不过9g,用生绢小袋盛之,煮作汤饮,也可代茶水啜用,不宜煎熬太过。若大便素实便秘者,可加熟蜜少许,若寒冬服用可加生姜三片。现代用法:三药微炒,捣碎,布包微煮,频服,(《韩氏医通》三子养亲汤)。
3. 治小儿久咳嗽,喉内痰声如拉锯,老人咳嗽吼喘:苏子一钱,杏仁一两,年老人加白蜜二钱。共为末,大人每服三钱,小儿服一钱,白滚水送服。
4. 顺气通大便:紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少,研烂,水滤取汁,煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥)。
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李子的功效与作用
1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
李子的功效与作用
1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
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